3. • Cavidad hueca por donde se ingieren los alimentos.
• Sus componentes principales son los dientes, la lengua, la úvula
y el paladar.
• Se produce la primera digestión de los alimentos que
comprende la masticación, la insalivación y la deglución.
• Masticación: Romper y triturar los alimentos con los dientes.
Boca
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5. Glándulas Salivales
• Secretan un líquido, la saliva, que, mezclada con los alimentos que
forman el bolo alimentario, ayuda a descomponerlos, una acción
imprescindible para que se produzca una buena digestión.
• Insalivación: Mientras los alimentos son triturados y aglutinados por los
movimientos de la lengua, deben mezclarse también con suficiente
cantidad de saliva, para que puedan macerarse y así facilitar la
deglución.
• Deglución: El bolo alimentario es empujado hacia la faringe y
posteriormente hacia el esófago, ayudado con movimientos rítmicos
de los músculos que forman la pared del esófago.
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7. Esófago
• Tubo alargado y hueco, de paredes musculares.
• Conduce al alimento hacia el estómago, lo que puede conseguir
gracias al movimiento rítmico de sus paredes musculares.
• El avance de los alimentos por todo el tubo digestivo se realiza igual
que en el esófago, mediante unos movimientos, denominados
peristálticos.
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9. En el sistema digestivo existen dos glándulas que están vinculadas a él: el hígado y el
páncreas. Se trata de dos órganos cuya función digestiva principal es fabricar una serie
de jugos que contribuyen a que la digestión se realice de manera eficiente.
10. Hígado
• Produce y secreta bilis, sustancia que hace solubles las grasas,
facilitando su digestión.
• Almacena glucosa, en forma de glucógeno.
• Almacena hierro y vitaminas.
• Sintetiza muchas vitaminas presentes en la sangre.
• Detoxifica el organismo de medicamentos y toxinas.
• Recicla células sanguíneas viejas.
• Participa en el metabolismo de grasas, hidratos de carbono y
proteínas.
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12. Vesícula Biliar
• Pequeño saco membranoso encargado de almacenar
parte de la bilis producida por el hígado.
• En este lugar la bilis se concentra y puede ser liberada
al intestino delgado a través del conducto cístico y
luego por el conducto hepático común.
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14. Páncreas
• Sus funciones son exocrinas, es decir, pertenecientes a su
secreción externa, son la producción de enzimas y de
bicarbonato sódico.
• Las enzimas producidos en los acinos pancreáticos facilitan
la digestión en el duodeno de los nutrientes de naturaleza
proteica, lipídica o de hidratos de carbono.
• El bicarbonato neutraliza el pH ácido del quimo estomacal
y asegura el ambiente químico adecuado para la acción
enzimática.
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16. Estomago
• Externamente, esta cubierto por el peritoneo visceral y presenta
diferentes capas de musculatura ( longitudinal, circular y
oblicua), que facilitan los movimientos necesarios para mezclar
los alimentos con los jugos gástricos.
• Internamente, está formado por una mucosa en la que se
localizan las glándulas gástricas, que son las responsables de
secretar acido clorhídrico y pepsinógeno.
• Esta provisto por dos orificios o válvulas de comunicación: el
cardias, que lo comunica con el esófago, y el píloro, que lo
comunica con el intestino delgado.
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18. Intestino Delgado
• Estructura más larga del sistema digestivo.
• Se divide en tres partes: duodeno, yeyuno e íleon.
• Está dotado de una musculatura que permite que los alimentos vayan
avanzando.
• La mucosa del intestino delgado, es decir, su pared interior, no es lisa,
sino que presenta una gran cantidad de pequeños pliegues
denominados vellosidades intestinales.
• Absorción de azúcares y proteínas.
• Tras la acción de la bilis y del jugo pancreático, se completa en el
intestino delgado la digestión de los alimentos (denominada
química), que quedan de esa manera para ser absorbidos.
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20. • Está poblado por unos microorganismos o bacterias que, lejos de provocar
infección en el organismo, ejercen una acción beneficiosa, ya que dan lugar
a una serie de fermentaciones en los restos de alimentos, gracias a las
cuales, se sintetizan algunas vitaminas y se forma el bolo fecal.
• Tiene una forma de tubo hueco, más ancho, más corto y de paredes más
gruesas que el intestino delgado.
• Mide aproximadamente 1 metro de largo y sus distintos tramos son: ciego,
colon, recto y ano.
Intestino Grueso
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22. • Ciego: parte más larga del intestino grueso.
• Colon: Elimina productos digestivos de desecho, que el cuerpo
excreta en forma de heces por el recto y el ano. Su principal
función es absorber agua y reducir los desechos a consistencia
semisólida.
• Recto: Su forma es cilíndrica, excepto en su parte inferior,
denominada ampolla.
• Ano: En las paredes del canal anal hay dos fuentes de hojas planas
de músculos, llamadas esfínteres interno y externo, que actúan
como válvulas y que se relajan durante la defecación.