Qué es la alimentación emocional . Qué relación tiene lo que comemos con lo que sentimos

1. ALIMENTACIÓN
EMOCIONAL
Cuentos para Crecer

2. ¿DE QUÉ HABLAREMOS HOY?
¿Alimentación Emocional?
La digestión base de la felicidad.
¿Cómo comes? Tomar Conciencia
Las emociones se sientan a la mesa
¿Qué te ofrecemos?

3. ¿ALIMENTACIÓN EMOCIONAL?

4. COMER ES MUCHO MÁS QUE
ALIMENTARNOS
ALIMENTACIÓN FÍSICA
ALIMENTACIÓN EMOCIONAL

5. COMER ES MUCHO MÁS QUE
ALIMENTARNOS
ALIMENTACIÓN EMOCIONAL
Observa si comes cuando
estas aburrida/a a pesar de no
tener hambre.
Mira si comes cuando estas
triste para compensar esa
pena.
Si comes cuando estas
enfadada, irritada o cuando
tienes momentos de estrés
Comer
Nuestra
experiencia
Compensar
Celebrar

6. UNA ESPIRAL PELIGROSA
Alimentos que solemos tomar
para “ aumentar esta energía”
Azúcares.
Bebidas
carbohidratadas/alchólicas
Alimentos procesados (
bollería, dulces industriales
etc)
Azúcares
Hiperglucemia
Insulina
Baja Azúcar en
sangre
Hipoglucemia

7. LA DIGESTIÓN BASE DE LA
FELICIDAD

8. MUCOSA Y MICROBIOTICA
Sistema digestivo es el puntos de mayor
conexión entre el exterior y el interior
después de la piel.
Si sus muros son permeables (
debilitados ó inflamados) dejan entrar
componentes que deberían eliminar
(como toxinas, hongos, virus etc) y no
absorberán correctamente lo que sí
necesitamos (vitamina Dm B12m hierro
ó serotonina)

9. RELACIÓN SISTEMA NERVIOSO
Nuestro segundo cerebro se encuentra en los intestinos: sistema
nervioso entérico y cuenta con más de 500 M de neuronas que
sintetizan neurotransmisores como la serotonina (80% intestinos y
20% cerebro) ó la dopamina.
El estrés agudo tiene la capacidad para alterar el entorno intestinal
y modificar la microbiótica.
Sucede lo mismo al contrario algunos tipos de microbiótica tienen
la capacidad para estimular las células endocrias del intestino y
producir serotonina.

10. LA HUELLA BIOLÓGICA DE LA
FELICIDAD/BIENESTAR
“ La felicidad no es tan solo un sentimiento vago e inefable sino un
estado físico del cerebro que puede ser inducido deliberadamente.”
Richard Davison
Bienestar = Serotonina.
Neurotransmisor que se sintetiza a partir del triptófano (aminoácido
que se obtiene de los alimentos) pero también omega 3, magnesio y
zinc.
La serotonina además establece un equilibrio con otros
neurotransmisores (dopamina, noradrenalina--- regulan estados
emocionales de miedo, angustia, irratabilidad)

11. REBAJAR NIVELES DE CORTISOL Y
AUMENTAR BIENESTAR
Triptófano--
Serotonina
Magnesio y
vitaminas grupo
B -- equilibran
Sist nervioso
Acidos Grasos y
Zinc-Sist
nervioso
Omega 3 (reduce
liberación
cortisol)
Picante
(endorfinas)

12. LA DIETA DE LAS EMOCIONES

13. EN BUSCA DEL BIENESTAR
Serotonia y Triptófano
Omega3
Huevos .
Plátanos
Piña y ciruelas
Legumbres ( lentejas y
garbanzos)
Pescado azul
Lácteos
Avena y cereales
Verduras : espinacas y
pimiento.
Frutos secos ( Nueces y
cacahuetes)

14. SUEÑO.
Melatonina y Triptófano
El maíz y otros cereales integrales como la avena y el arroz,
son fuente de triptófano y carbohidratos, necesarios para la
absorción de este aminoácido.
Leche, el queso y yogurt, ricos en triptófano y minerales
como el magnesio y el zinc que intervienen en su
asimilación.
El huevo es un alimento rico en triptófano, por lo que
también estimula la producción de melatonina para dormir
bien.
Pescados como el salmón o la trucha son ricos en ácidos
grasos esenciales como el Omega 3, indispensable para la
asimilación del triptófano.
Frutas como la manzana, cerezas, plátano, granada o piña
contienen elementos activos que favorecen la síntesis de
melatonina, por lo que tienen un efecto relajante y favorecen
el descanso si los consumimos antes de dormir.
Frutos secos como las almendras, las nueces y semillas de
girasol, tienen un alto contenido en vitaminas del grupo B, y
son una fuente importante de triptófano.

15. LOS 10 ALIMENTOS MEJORES PARA
LA FELICIDAD
1. Caco Puro y Vainilla
2. Pan de calidad (harina integral)
3. Semillas
4. Frutos secos
5. Verduras , frutas y germinados
6. Alimentos ricos en Omega 3: semillas de chía, pesacado azul sardinas,
boquerones, anchovas.
7. Huevos
8. Carne
9. Aceite de oliva
10. Agua

16. MUCHAS GRACIAS A TODOS