2.  El cilantro, culantro o
coriandro (Coriandrum
sativum) es una hierba anual
de la familia de las apiáceas
(antes llamadas umbelíferas).
Es la única especie del
género Coriandrum, que es
también el único miembro de
la tribu Coriandreae.
 Con los tallos rectos, hojas
compuestas, flores blancas y
frutos aromáticos, de uso
común en la cocina
mediterránea.

3.  El cilantro es muy útil para
tratar situaciones de digestión
lenta y dolorosa, como así
también, irregularidades
digestivas, debido a sus
propiedades digestivas.
 La planta del cilantro está
recomendada para tratar
cólicos biliares y cuadros de
diarrea, tanto en niños como
en adultos, ya que presenta
propiedades
antiespasmódicas.

4.  Sus orígenes parecen
inciertos, aunque
generalmente se lo considera
nativo del norte de África y el
sur de Europa. El cilantro se
usa desde tiempos
inmemoriales y su nombre
aparece dos veces en la
Biblia.
 Los nombres vernáculos
derivan del latín coriandrum,
a su vez del griego antiguo
κορίαννον (koríannon), de
origen no indoeuropeo

5.  Es una hierba anual y bajo
condiciones normales, el
cilantro alcanza de 40 a 70
cm de altura. Se da bien en
suelos flojos y permeables y en
climas templados o de
montaña en la zona tropical.
Aunque es bastante resistente
al frío, no sobrevive en
terrenos encharcados. Es una
hierba poco complicada que
puede plantarse en jardines o
macetas. Sus flores, pequeñas
y blancas aparecen en
verano.

6.  Productores Mundiales de
Cilantro
 1 Rusia.
 2 India.
 3 Marruecos.
 4 México.
 5 Rumania.
 6 Argentina.
 7 Irán.
 8 Pakistán.
 Estos son los países
mundialmente productores
de cilantro