Producción Industrial. Planificación y Control de la Producción

1. República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria,
Ciencia y Tecnología
Instituto Universitario Politécnico “Santiago Mariño”
Maturín – Edo. Monagas
Escuela 45 – Ing. Industrial
PRODUCCION INDUSTRIAL. PLANIFICACION Y CONTROL DE LA
PRODUCCION
Prof. (a): Alumno:
Lic. Xiomara Gutiérrez Rojas Romina
CI: 26. 531. 056
Maturín, Junio de 2017

2. ÍNDICE
INTRODUCCIÓN
CONTENIDO
PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
ACTIVIDADES BÁSICAS DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL.
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
IMPORTANCIA DE LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN.
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA
PRODUCCIÓN
CATEGORÍA DE FUNCIONES DE LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA
PRODUCCIÓN
TIPOS DE PRODUCCIÓN
CONCLUSIÓN
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

3. INTRODUCCIÓN
Se entiende por producción a las diversas fases y procesos que se
llevan a cabo para la realización de un fin, ya se trate de la creación o
manufactura de un producto, así como a la explotación de un determinado
recurso.
Suele llamarse así también, a los sistemas que rigen las actividades,
que proporcionan los medios para la creación de los bienes económicos,
bienes, servicios y valores, de una manera organizada, para cumplir la
satisfacción de las necesidades de las personas, entendiéndose de ello a
todas las actividades económica (tanto primarias como secundarias), así como
a los sistemas económicos o de producción.

4. CONTENIDO
1. Explicar el concepto de producción industrial.
Se entiende por producción la acción de generar a través de una
serie de instrucciones algún producto con el fin de generar un bien físico
o intangible, mediante lo que vendría siendo los materiales o
herramientas para formar el producto y cumplir el objetivo. La producción
industrial es una medida de la producción del sector productivo de la
economía.
El sector industrial incluye manufactura, minería y servicios
públicos. Aunque estos sectores contribuyen sólo con una pequeña parte
del PIB (Producto Interior Bruto), son muy sensibles a las tasas de interés
y la demanda de los consumidores. Esto hace que la producción
industrial en una herramienta importante para la previsión de PIB y
rentabilidades futuras, el sector industrial se guía por un sistema o
procedimiento para completar las actividades internas de la producción
donde se busca alcanzar todos los objetivos propuestos y planeados.
2. Explicar las actividades básicas de la producción industrial.
Las actividades de la producción industrial abarcan los tres
principales sectores de la economía, donde cada uno de ellos re rige
por lo que cada sector haga o en qué área se desarrolle, son aquellos
sectores que conforman las bases de las actividades económicas en el
sector productivo.
1. Agricultura
Se encarga de la obtención de recursos agrícolas
fundamentales para la supervivencia del ser humano, tiene su
fundamento en la explotación de suelo o de los recursos que éste
origina en forma natural o por la acción del hombre

5. 2. Ganadería
Se encarga de la cría de animales para obtener de ellas
distintos productos como lo son la carne, la leche, entre otros
derivados: además de que también son utilizados para
actividades con fines recreativos.
3. Minería
Es la explotación colectiva de los minerales que habita o
se extrae de la tierra.
4. Industria
Es el principal componente del sector secundario .Se
encarga de la transformación de las materias primas en
productos manufacturados.
5. Construcción
Es una actividad básica dedicada a la creación de edificios
o infraestructura.
6. Comercio
Incluye todas las actividades relacionadas con la compra
y la venta de productos y servicios.
7. Comunicaciones
Son instrumentos utilizados en la sociedad
contemporánea para informar y comunicar mensajes en versión
textual, sonora, visual o audiovisual.

6. 8. Transporte
Es una actividad del sector terciario, se entiende como el
desplazamiento de objetos, animales o personas de un lugar a
otro en un medio o sistema de transporte que utiliza una
determinada infraestructura.
3. Explicar el concepto de planificación y control de la producción
Es un conjunto de decisiones estructurales interrelacionadas con todas
las áreas de la organización que buscan generar acciones y estrategias
para la actividad productiva de servicios y productos a un largo,
mediano, corto y muy corto plazo. Se puede decir que los procesos
productivos se llevan a cabo mediante un sistema planeado y
controlado debidamente para cumplir sus objetivos, que vendría siendo
terminar el proceso productivo de manera eficaz y controlada, de
manera que cada objetivo planteado en el sistema sea llevado a cabo
como fue planeado y organizado.
El área de la planificación de la producción tiene como función de dirigir
la empresa que organiza por anticipado las actividades fundamentales
que se deben realizar, con el fin de obtener mejores resultados en esta
área. Se refiere a determinar o evaluar el dicho espacio en el que se va
a producir, verificar los pros y los contras de la producción y así mismo
seguir evaluando que decisiones son mejores para que el fin de ello sea
el mejor, todo ello con el objetivo de prever, en forma global, cuáles son
las necesidades para realizar la fabricación que esté determinada por
anticipado.
El dominio del control de la producción se refiere esencialmente a la
cantidad de fabricación de artículos y vigilar que se haga como se
planeó, es decir, el control se refiere a la verificación para que se cumpla
con lo planeado, reduciendo a un mínimo las diferencias del plan
original, por los resultados y práctica obtenidos. Funciones del control
de producción. Estos dos términos unidos crean un balance en la
producción ya que ambas pasan por un sistema donde primero se
planifica organiza el proyecto y a medida que el proyecto avanza hay
que controlarlo y dirigirlo de manera tal que el resultado sea el deseado.

7. 4. Explicar la Importancia de la planificación y control de la producción.
La Planificación y Control de la Producción, tiene como finalidad vigilar
que se logre disponer de materias primas y demás elementos de
fabricación, en el momento oportuno y en el lugar requerido, igualmente
es de vital importancia dado que establece medidas para corregir las
actividades de tal forma que se alcancen los planes exitosamente, logra
determinar y analizar rápidamente las causas que pueden originar
desviaciones, para que no se vuelvan a presentar, también reduce
costos y ahorra tiempo al evitar errores y su aplicación incide
directamente en la racionalización de la administración de los recursos
y consecuentemente, en el logro de la productividad de todos los
recursos de esta área.
Es de suma importancia la planificación en una industria ya que
dependiendo de la planificación y el control es que se puede obtener un
buen producto, es muy importante también destacar que el manejo
adecuado de los diferentes recursos juega un papel muy importante
para la obtención del producto deseado, así que de tal manera esto
hace también relevancia a la gran importancia que se debe a la
planificación y el control de la producción.
5. Explicar los factores que influyen en la planificación y control de la
producción
 Factores económicos.
Entre ellos podemos citar las variables macroeconómicas de un
país, como son: los tipos de interés, el tipo de cambio, la inflación
entre otros. El hecho de que la economía esté en un ciclo de
expansión o recesión incide considerablemente en las
expectativas de las empresas y en sus proyectos de inversión.
Otras variables de interés son en general: las redes de
comunicación y transporte de que dispone un país, entre otros.
 Factores político-legales.

8. Los estados están lejos del liberalismo y en la actualidad
intervienen activamente mediante políticas monetarias y
fiscales, regulan los diferentes mercados, como el laboral
(salarios mínimos), ley de huelga, regulación del despido y las
contrataciones, entre otros. Además el estado crea y mantiene
las denominadas empresas públicas con lo que distorsiona
claramente el principio de libre competencia.
 Factores tecnológicos
La tecnología es un factor determinante de la capacidad
competitiva de la empresa. Las tecnologías pueden clasificarse
en:
a) Básicas, se caracterizan porque cualquier empresa podría
utilizarlas.
b) Claves, no están al alcance de todas las empresas y
posibilitan obtener unos productos claramente diferenciados o a
menor coste que la competencia.
c) Incipientes, son aquellos que están en un primer estadio de
desarrollo y que muestran un alto potencial para ser las
tecnologías claves del futuro.
 La demanda
El control de producción debe pronosticar la demanda que
posee el producto fabricado, indicando la cantidad en función del
tiempo de producción. Para ello es fundamental que se realice
una comprobación de la demanda real comparándola con la
demanda planteada y así realizar las correspondientes
correcciones en los planes del control de producción.
Cada vez más industrias que tradicionalmente se percibían como de baja
tecnología cambian a la alta tecnología. Un producto de alta tecnología tiene
impacto en todo el ambiente de producción y requiere un cambio constante.
Por lo tanto, la planeación, administración y control de la producción no pueden
permitirse atrasos. Para fabricar un producto de alta tecnología, todas las
actividades de apoyo deben adquirir el mismo refinamiento que el ambiente de
alta tecnología. El ambiente de baja tecnología puede no requerir actividades
de soporte complejas, pero no están excluidas. Con frecuencia, las industrias

9. de baja tecnología se pueden beneficiar con las técnicas de planeación y
control de la producción sofisticada.
6. Explicar la categoría de funciones de la planificación y control de la
producción
El control de la producción debe establecer diferentes medios para una
constante evaluación en algunos factores, como puede ser la demanda de los
clientes, y así poseer una capacidad de producción. Esta evaluación también
tiene la obligación de considerar, no solo el estado actual de usos de factores
sino también su proyección para el futuro.
El control de la producción es algo así como toma de decisiones y acciones
que resultan necesarias para corregir cualquier inconveniente en el desarrollo
de un proceso. Por el cual podemos, decir que es la función de manejar y
regular el movimiento metódico de los diversos materiales durante el ciclo de
elaboración. Finalmente estas funciones son las más importantes con las que
debe cumplir el control de producción de todas las industrias es la elaboración,
de los programas detallados de la producción junto con la planificación de la
distribución de los productos. Se pueden clasificar como:
 Personal: el reclutamiento y capacitación del personal necesario
para operar el sistema de producción, son las responsabilidades
tradicionales del departamento de personal. Esto incluye la
administración de la salud, la seguridad y los salarios, las
relaciones laborales, etc.
 Desarrollo de producto: Los trabajos de diseño varían desde la
investigación de productos nuevos y básicos hasta el desarrollo
de productos secundarios y la utilización económica de los
productos de desecho.
 Mercadotecnia: se hacen pronósticos de ventas y estimaciones
de la naturaleza de las demandas futuras, para ayudar a otras
funciones administrativas. La labor de promoción es una
actividad muy especializada, que abarca el anuncio y las
relaciones con el cliente.

10.  Finanzas y Contabilidad: las finanzas internas incluyen el estudio
de presupuestos para las secciones de operación, la evaluación
de las inversiones propuestas en instalaciones de producción y
elaboración de estados financieros. Se obtienen datos del costo
de materiales, de mano de obra directa y gastos indirectos. Se
elaboran informes especiales acerca de los desperdicios, las
partes y los inventarios de artículos terminados, los patrones de
hora de trabajo y otra información similar aplicable a las
actividades de producción.
 Compras: la función de compras generalmente se reduce a
adquirir materiales en fuentes externas. Se debe investigar la
confiabilidad de los proveedores, determinar que materiales se
necesitan, coordinar las entregas con los programas de
producción y mantenimiento. Descubrir nuevos materiales y
procesos. Se involucra con el control de inventarios, la
inspección de materiales, remisión, recepción, subcontratación y
transportación interna.
7. Explicar los tipos de producción
La producción se puede clasificar de diversas formas, por el ramo o producto
que se realice, por el sistema económico-productivo que predomine, por el
volumen, etc.
Según algunos teóricos sociales como Carlos Marx, la producción tuvo varias
fases o estados de evolución de la economía, que se sucedieron
consecutivamente el uno al otro, supuestamente por una “lucha de clases”
inherente entre grupos “antagonistas”. Esta clasificación histórico-económica
de la producción, se puede plantear así.
Tipos de producción según su evolución materialista:
 Producción Comunal.-
Se trata de la incipiente (y generalmente de subsistencia), producción que se
realizaba o se realiza en sociedades primitivas de índole comunal, se trata de
la producción agropecuaria (y de otras índoles), que antiguamente se hacía en
las primeras sociedades (líticas, neolíticas y las primeras históricas), siendo

11. muy reducidos tanto los costes como los beneficios, pues ambos se repartían
entre los miembros de la comunidad.
 Producción Esclavista.-
Se trata del primer modo o método productivo “a gran escala” que siguió a la
insipiente producción primitiva y fue anterior a la industrialización y
maquinización de la producción, siendo que la fuerza productiva en cuanto al
trabajo, era la mano de obra esclava, es decir, se basa en el uso de mano de
obra esclava, para la explotación de recursos y la manufacturación de
productos.
 Producción Feudal.-
Se trató de una producción económica que se basaba principalmente en el
ámbito agrario y pecuario, pero también explotaba los recursos pesqueros,
mineros y forestales, con técnicas rudimentarias, por parte de los siervos,
quienes estaban sujetos parcialmente al señor feudal, al carecer de tierras
propias siendo en ese entonces que los terratenientes y por ende dueños de
la producción, eran los nobles y clérigos, quienes explotaban el trabajo de los
siervos brindándoles a cambio (al menos nominalmente), protección y permiso
de vivir y cultivar en sus tierras amanera de arriendo.
 Producción Capitalista.-
Se entiende por método o modo de producción capitalista, al método que se
basa en la propiedadprivada de los medios de producción (tierras, maquinaria,
capital económico). Es el modo económico de producción que siguió al feudal,
divide a la sociedad en dos niveles, el de los capitalistas propietarios de los
medios productivos y el de los trabajadores o proletarios, quienes carecen de
la propiedad de dichos medios de elaboración, siendo que a falta de dichos
medios, se encuentran obligados a “vender” su fuerza de trabajo por un salario,
para poder así palear las carencias y suministrar los enceres necesarios para
su propia subsistencia y la de su familia.
 Producción Comunista.-

12. Se trata de un sistema utópico, de producción de bienes materiales, que se
basa en la propiedad de los recursos económicos, los medios de producción y
las materias primas, por parte de toda la comunidad (el pueblo), de una manera
que se logre la omnilateralidad que permitiría (en teoría), la creación de
mecanismos de producción altamente desarrollados que permitirían, la
obtención en abundancia de los bienes necesarios para la vida de todos los
miembros de la comunidad.
 Producción Planificada.-
Se trata de aquella que es planteada, estudiada y planificada desde los
primeros procesos (obtención de materias primas, equipo, mano de obra), y
tiene una tendencia predefinida para que tipo de artículos, con qué materiales
se arán y a qué ritmos se pretenden realizar, teniendo destinado dicha
producción hacia un fin previamente establecido (por ejemplo el suministro de
zapatos y uniformes para una escuela), preestableciendo también los costes,
métodos y tiempos para su culminación, por medio de una planificación
detallada (hecha generalmente por una entidad central como puede ser un
gobierno o la dirección de una empresa).
Tipos de producción según los artículos, manufacturas o bienes que se
obtienen:
 Producción Primaria.-
Se trata de la obtención de beneficios materiales primarios que posteriormente
se pueden transformar para la obtención de beneficios. Es el caso de la
producción agropecuaria (agricultura y ganadería), la pesca, la obtención de
recursos forestales, mineros y petroleros (de petróleo crudo), entre otras
actividades económicas productivas dentro del ámbito primario o de base, que
posteriormente se pueden utilizar para la elaboración de otros productos.
 Producción Secundaria.-

13. Se trata de aquella que está enfocada a la transformación de las materias
primas en productos que otros sectores económico-industriales, transformarán
en otros artículos que tras su venta, permitirán la obtención de ganancias
económicas.
 Producción Agraria.-
Se trata de las actividades y acciones productivas económicas dentro de las
actividades primarias, que se ubican en la obtención de productos agrarios de
la tierra, mediante el cultivo de esta. También se le denomina producción
agraria, a las cantidades brutas de producto, obtenidas luego de la cosecha
de los sembradíos.
 Producción Ganadera.-
Se entiende por producción pecuaria o ganadera al conjunto de insumos,
productos, mano de obra organización y técnicas, tendientes a la obtención de
beneficios económicos y de bienes, consecuencia de la explotación de
ganados, (vacuno, ovino, porcino, cría de peces, apicultura, avicultura, etc.),
obteniéndose productos tales como carnes, lácteos, huevo, miel, pieles, etc.
Así como los beneficios económicos de su venta.
 Producción Minera.-
Se trata del producto de la extracción de diversos minerales que se realiza
mediante la minería. Se entiende por producción minera, al conjunto de
cantidades extraídas (en bruto), del subsuelo, por parte de la industria minera,
así como a los beneficios económicos que se obtienen de ella.
 Producción Forestal.-
Se trata del producto de la extracción (tala), de productos forestales, y de su
venta.es el resultado del trabajo de las personas que trabajan en los
aserraderos, cortando árboles y acerrándolos para su posterior venta, traslado

14. y manufacturación para diversos fines (carpintería, construcción, ebanistería,
etc.).
 Producción Manual.-
Es aquella que no utiliza medios mecanizados para la confección o fabricación
de enceres, sino que usa exclusivamente la mano de obra humana, siendo
entonces que las artesanías (manuales) entran en esta categoría o forma de
producción.
 Producción manual
La producción manual, sigue usándose en varios ámbitos. Un ejemplo es en
la panadería tradicional, en donde las piezas de pan se hacen a mano.
 Producción Económica.-
Se entiende por producción económica a la capacidad de crear una utilidad
(dinero), que sea suficiente para poder satisfacer las necesidades y generar
las satisfacciones de la persona mediante un bien, servicio, artículo o
mercancía. Esto se lleva a cabo mediante varias etapas tendientes a ello,
como la planeación de un proyecto, la financiación del mismo y los procesos
necesarios para concretarlo. Es decir, se trata de cualquier proceso productivo
tendiente a la obtención de los beneficios necesarios para la vida y la obtención
de riquezas.
 Producción Intelectual o de ideas.-
Se trata de la concepción de ideas (que generalmente se plasman en libros,
ensayos, etc.), ya sea en el campo humanístico (filosofía, ética, moral,
literatura, etc.), científico, (medicina, biología, física, y demás), pudiéndose
concretar además de en obras escritas, en inventos y demás, entendiéndose
de ello a las ideas y concepciones ideadas por una persona, un grupo de
personas, o los miembros de una institución (por ejemplo una institución
educativa).

15. CONCLUSION
Cuando hablamos de la importancia que tiene la planificación y control
de la producción básicamente se trata de hacer que el plan, de materiales de
cada industria salga de la misma para alcanzar una posición optima dentro del
mercado dando una utilidad razonable a las empresas.
La producción industrial es una importante fuente de riqueza de un país,
ya que se logra impulsar la economía a través del fortalecimiento y crecimiento
de empresas manufactureras de manera que estas sean capaces de exportar
productos competitivos y reinvertir en su propia expansión y generar empleos.

16. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
http://www4.ujaen.es/~cruiz/tema2.pdf
http://www.monografias.com/trabajos97/planificacion-y-control-
operaciones/planificacion-y-control-operaciones.shtml
http://www.enciclopediafinanciera.com/indicadores-economicos/produccion-
industrial.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Actividad_econ%C3%B3mica