1. Calidad, pertinencia y calidez
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGÍA
PORTAFOLIO
ESTUDIANTE:
Rocío del Pilar Añazco Vélez.
SEMESTRE:
8vo Semestre “B”
DOCENTE:
Dr. Carlos García.
PERIODO LECTIVO:
2. Octubre – Febrero
HORARIODECLASES
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
7:30 – 8:30 Toxicología
8:30 – 9:30 Toxicología
9:30 – 10:30 Toxicología
10:30 –
11:30
Toxicología
11:30 –
12:30
R E C E S O
13:00 –
14:00
14:00 –
15:00
15:00 –
16:00
3.
4. PRÓLOGO
El presente portafolio contiene una serie de información acerca de la asignatura de
toxicología y las diferentes prácticas realizadas para reforzar los conocimientos adquiridos.
Su realización se la puede considerar como una estrategia que se la puede utilizar en
cualquier momento para repasar o recordar algún tema particular y reforzar habilidades y
competencias adquiridas en el estudio.
El portafolio es realizado con el fin de incrementar el aprendizaje sobre la asignatura,
además sirve como una herramienta de ayuda para que el docente debido a que necesita
tener evidencia para en ello comprobar las aportaciones realizadas en la asignatura durante
todo el semestre académico.
5. AGRADECIMIENTO
Agradezco en primer lugar a Dios, por haberme dado la dicha de la vida, su amor y el de mi
familia.
Agradezco a mi familia por su sacrificio para que yo me siga preparando, por haberme
formado con grandes valores que hoy me permiten desenvolverme en mis estudios. Por
creer en mí y poner fe en que logre alcanzar mis sueños y conseguir mi título.
6. DEDICATORIA
Este trabajo se lo dedico a Dios por darme fuerzas para seguir adelante, esforzándomecada
día y por tener a mi familia viva quienes son mis pilares fundamentales y mi motivación para
seguir con mis estudios y formarme como una profesional.
7. MISIÓN
La Universidad Técnica de Machala es una institución de educación superior
orientada a la docencia, a la investigación y a la vinculación con la sociedad,
que forma y perfecciona profesionales en diversas áreas del conocimiento,
competentes, emprendedores y comprometidos con el desarrollo en sus
dimensiones económico, humano, sustentable y científico-tecnológico para
mejorar la producción, competitividad y calidad de vida de la población en su
área de influencia.
VISIÓN
Ser líder del desarrollo educativo, cultural, territorial, socio-económico, en la
región y el país.
8. MISIÓN
La Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud de la Universidad Técnica de
Machala, es una unidad educativa con enfoque social humanista, que forma
profesionales en Bioquímica y Farmacia, Ing. Química, Ing. en Alimentos,
Medicina y Enfermería, mediante conocimientos científicos, técnicos y
tecnológicos a través de cualidades investigativas, innovadoras y de
emprendimiento para aportar en la solución de los problemas sociales,
económicos y ambientales de la provincia y el país.
VISIÓN
La Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud para el año 2015, es una unidad
académica que inserta y desarrolla procesos académicos, investigativos y
laborales; con pensamiento socio crítico, humanista y universal, a través de la
creatividad, ética, equidad y pluralismo, en las áreas de la salud, ambiente y
agroindustria.
9. MISIÓN
La carrera de Bioquímica y Farmacia, tiene como misión, la formación de
profesionales en Bioquímica y Farmacia, orientados a preservar la salud del
individuo, utilizando los medios biológicos, el análisis de alimentos y tóxicos,
elaboración y garantía de calidad de los principios activos de fármacos,
aprovechando los recursos del ecosistema, en beneficio de la comunidad. Será
un profesional con alta capacitación científica, ética y humanística.
VISIÓN
La Carrera de Bioquímica y Farmacia, será un centro de estudios, líder en la
formación de profesionales en Bioquímica y Farmacia en la zona sur del país,
los mismos que estarán preparados para fomentar el desarrollo de la provincia,
en el campo dela atención farmacéutica, análisis clínico, preparación y análisis
de fármacos, análisis toxicológicos y forenses, con una visión de gerencia
profesional.
10. HIMNO A LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
CORO
SALVE, MACHALA, CIUDAD ILUSTRE SALUD, OH, PUEBLO,
GLORIA INMORTAL
//FUE EN NUESTRO, EN LID DE SANGRE Y ESPIRITU, EL SOL –
TROFEO: UNIVERSIDAD. (BIS) FIN
ESTROFAI
SI UN CLAROSCURO DE LUZ Y SOMBRAS HUBO EN EL CAMINO DE
NUESTRA LID,
//UN SOL HERMOSO NOS CUBRE AHORA, PARA ALUMBRARNOS EL
PORVENIR. (BIS)
ESTROFAII
ILUSTRES HOMBRES DE NUESTRO SUELO, DIGNOS DE LAUROS Y
HONORES MIL,
//HICIERON CIERTA LA CAUSA NOBLE, EMULOS NUEVOS DEL
VIEJO CID. (BIS)
11. RESEÑA HISTÓRICA
Grandes jornadas tuvo que cumplir la comunidad Orense para lograr la fundación de la
universidad, desde las luchas en las calles que costó la vida de hombres de nuestro pueblo,
hasta las polémicas parlamentarias, como producto de los intereses que se reflejan al interior
de la sociedad.
Después de una serie de gestiones y trámites, Universidad Técnica de Machala, se creó
por la resolució n del honorable Congreso Nacional de la República del Ecuador, por decreto
de Ley No. 69-04, del 14 de abril de 1969, publicado en el Registro Oficial No. 161, del 18
del mismo mes y año. Habiéndose inic iado con la Facultad de Agronomía y Veterinaria.
Por resolución oficial se encargó a la Casa de la Cultura Núcleo de El Oro, presidida por el
Lcdo. Diego Minuche Garrido, la organización de la universidad, con la Asesoría de la
Comisión de Coordinación Académica del Consejo Nacional de Educación Superior, hasta
que se designe el rector.
El 23 de julio de 1969, el señor Presidente de la República Dr. José María Velasco Ibarra,
declaró solemnemente inaugurada la Universidad Técnica de Machala en visita a la
provincia de El Oro.
El 14 de febrero de 1970, se reúne la Asamblea Universitaria y nomina al Ing. Galo Acosta
Hidalgo como Vicerrector titular, encargándole el rectorado. Durante esta administración
se emprendió fundamentalmente a la organización de la universidad.
El 20 de marzo de 1972, en la cuarta Asamblea Universitaria, se eligió al Econ. Manuel
Zúñiga Mascote, como el primer Rector titula, quedando también designado como
Vicerrector el Ing. Guillermo Ojeda López. Esta administración frente a las necesidades
de la juventud estudiosa de la Provincia, procedió a la estructuración de nuevas facultades,
la creación de Departamento de Investigación y la adecuación de la ciudadela Diez de
Agosto, para atender la demanda de matrículas en la universidad.
El 12 de diciembre de 1972, el Ing. Rafael Bustamante Ibáñez, Decano de la Facultad de
Agronomía y Veterinaria, se encargó del Rectorado; y el Dr. Gerardo Fernández Capa,
Decano de la Facultad de Ciencias y Administración asumió las Funciones de Vicerrector
encargado.
El 20 de noviembre de 1973, la asamblea universitaria eligió rector al Ing. Gonzalo
Gambarroti Gavilánez y Vicerrector al Dr. Carlos García Rizzo. La administración del
Ing. Gonzalo Gambarroti, tuvo una duración de dos años aproximadamente y su gestión
se fundamentó en la implementación de aulas y equipos que se demandaban para ese
entonces. Se emprendió en programas de Extensión Cultura l y se efectuaron los trámites
indispensables para la adquisición de nuevas propiedades.
La H. Asamblea Universitaria del 15 de Enero de 1977, nombro como rector de la
Universidad Técnica de Machala, al Dr. Gerardo Fernández Capa y como Vicerrector al
Dr. Jaime Palacios Peralta; quienes después de cumplir exitosamente su periodo
administrativo merecieron su reelección, en sus mismas dignidades el 17 de Enero de 1981.
Estas autoridades efectuaron programaciones y obras que reclamaban las propias
exigencias del crecimiento de la población universitaria y el desarrollo del medio. Dieron
prioritaria atención a la adecuada marcha académico-administrativa de la Universidad, a la
iniciación de la construcción del Campus Universitario y el Complejo Deportivo y a la
12. elevada formación científico-técnica de los estudiantes.
En lo que respecta a la construcción de la Ciudadela Universitaria se dotó de un complejo
arquitectónico a la Facultad de Agronomía y Veterinaria; y se iniciaron las obras de los
edificios de las Facultades de Sociología, Ingeniería Civil y Ciencias Químicas. Durante
esta administración se creó el Departamento de Planificación y tres nuevas carreras:
Acuacultura, Educación Parvularia, y Enfermería.
En diciembre de 1983, fallece el Dr. Jaime Palacios Peralta, Vicerrector de la Universidad,
y en su reemplazo el 30 de junio de 1984, la H. Asamblea Universitaria designó al Ing.
Marino Urigüen Barreto.
La tarea educativa debe llevar a enseñar como discernir lo verdadero de lo falso, lo
justo de lo injusto, lo moral de lo inmoral, lo que eleva a la persona y lo que la manipula.
14. OBJETIVOS
Objetivo General
Formar profesionales en Bioquímica y Farmacia con capacidad científica-técnica- humanística;
con espíritu solidario, ético, emprendedor, creativo, en la búsqueda de soluciones sostenibles a los
problemas sociales y de ambiente que afectan alentorno.
Objetivos Específicos
Revisar permanentemente el currículo, para generar un proceso de calidad académica
y de homologación con las demás carreras de Bioquímica y Farmacia del país, con el
fin de facilitar la movilidad de sus estudiantes.
Vincular la carrera de Bioquímica y Farmacia a través de proyectos de investigación y
servicios de salud con el entorno, mediante la intervención de los profesores, alumnos
y personal de apoyo
Establecer convenios con instituciones académicas de salud y otras de carácter
público o privada, que permitan contribuir al desarrollo sustentable de la región y el
país.
Dotar a sus egresados de instrumentos de habilidades y destrezas para realizar
diagnósticos, formular, ejecutar y evaluar proyectos de investigación en el área de la
salud y ambiental.
PERFIL PROFESIONAL
Perfil de Ingreso
Capacidad de estudiar individualmente o en equipos de trabajo.
Es autónomo en la planificación y organización del tiempo que dedica al aprendizaje
así como de su propia autoevaluación.
Es perseverante en sus propósitos educativos.
Conoce los problemas de la educación nacional y se compromete en la búsqueda de
soluciones pertinentes y puntuales así como en la visión prospectiva de una educación
con calidad científica, técnica y humanista del futuro.
Es respetuoso de los derechos humanos y de los recursos de la naturaleza.
Posee habilidad manual, velocidad y exactitud de respuesta.
Tiene actitudes de servicio, discreción, un alto sentido de responsabilidad, gusto por
actividades de investigación.
Valora y prioriza la formación intelectual como herramienta de su trabajo.
Es reflexivo y crítico con ideales permanentes de superación personal y profesional
para toda la vida.
Es el principal protagonista de sus aprendizajes.
15. Perfil de Egreso
Producción, control y dispensación de medicamentos, análisis clínico, regulación
sanitaria y ambiental.
El análisis toxicológico y de alimentos con capacidadde organizar y/o dirigir laboratorios,
farmacias o industrias.
Su formación le permite resolver los siguientes problemas.
Mejora las condiciones de salud, colaborando en la prevención y diagnóstico clínico de
enfermedades.
Aprovecha y optimiza los recursos naturales del país, para la elaboración y control de
calidad de los medicamentos.
Colabora en la administración de justicia, mediante la investigación forense.
Gerencia y administra laboratorios clínicos, farmacéuticos,farmaciaspúblicas y privadas.
Integra equipos interdisciplinarios en salud.
Interpreta las prescripciones médicas y dispensa medicamentos, fórmulas magistrales,
nutracéuticos, productos biológicos, agroquímicos, productos naturales, cosméticos,
perfumería, materiales biomédicos, dentales, reactivos químicos, medios de contraste,
radiofármacos y otros para uso externo e higiene corporal y doméstica.
Campo Ocupacional
Laboratorio Clínico y Forense.
Laboratorios de Investigación.
Laboratorios de Biología molecular.
Industria diagnóstica (fabricantes y distribuidores de productos para diagnóstico clínico).
Investigación y docencia en instituciones de educación superior.
Los servicios farmacéuticos institucionales y comunitarios.
La Industria Farmacéutica.
La Regularización Farmacéutica.
Control de Calidad en Alimentos – Aguas – Suelos.
18. Líneas de Investigación de la
Universidad Técnica de Machala
Elaborado por:
Dr. Tomas Fontaines Ruíz
Revisado por:
Ing. Amarilis Borja Herrera
Aprobado por:
Ing. Amarilis Borja Herrera
Fecha de Elaboración:
15/04/2016
Fecha de revisión:
20/04/2016
Fecha de
aprobación:
25/04/2016
Versión del
documento:
N° 01
1
19. 2
Líneas de Investigación Institucionales
Las líneas de investigación tienen el objetivo de: a) articular la investigación con problemas
locales, regionales y nacionales; b) promover la construcción conjunta del conocimiento; c)
interrelacionar saberes en concordancia con la oferta académica de la universidad; d)
potenciar la rigurosidad y profundidad en el estudio de un determinado objeto. Es importante
recordar que una línea no es un tema de proyecto o programa, por el contrario, la línea da
origen a múltiples propuestas de ellos, los cuales están llamados a profundizar el
conocimiento que se tiene sobre un determinado objeto de estudio. Tampoco se agota en la
ejecución de un proyecto, ni le pertenece a una persona; los proyectos están enlazados para
ofrecer una mirada más compleja de aquello que se indaga.
En atención a lo dicho y teniendo como referencia la estrategia de gestión de líneas mediante
la expresión de dominios científico, técnicos y humanísticos, (Larrea, 2013)1, el cual es
análogo a la construcción de los programas de investigación lakatosianos (Lakatos, 2002)2.
A continuación se muestran las líneas que articulan el trabajo investigativo (ver tabla 1):
Tabla 1. Relación de Líneas de Investigación y Unidades Temáticas.
Objetivos
delPNBV
Dominio
Línea de Investigación Unidades temáticas
10 1 Biotecnología sostenible para la producción de alimentos Aplicación de biotecnología para el
La línea de investigación crea la oportunidad de convertir la biodiversidad, de
la región y país, en un factor de desarrollo económico y social a través de su
diseño y desarrollo de alimentos.
valoración, uso sostenible y conservación. La formación de capacidades e Empleo de enzimas en la industria
infraestructura para la biotecnología es vista por muchos países como clave alimentaria.
para el desarrollo económico del siglo XXI. Ello se ha traducido en un
significativo apoyo del sector productivo - público, a través de varios
mecanismos, que incluyen el financiamiento y que abordan diversas áreas
Tecnología post-cosecha de frutas y
hortalizas.
tales como: formación de recursos humanos a todos los niveles, incluyendo el
área de gestión de negocios biotecnológicos; apoyo a la investigación en
ciencia y tecnología; promoción del desarrollo empresarial con especial
énfasis en el fortalecimiento de los vínculos entre universidades y empresas,
desarrollo de incubadoras de empresas biotecnológicas y creación de
entidades de transferencia tecnológica.
10 1
Desarrollo de nuevos productos alimenticios
1
Larrea, E. (2013). Modelo de organización del conocimiento por dominios científicos, tecnologicos y humanísticos.
Disponible en: http://www.ces.gob.ec/doc/Noviembre/conocimiento%20por%20dominios%20cientficos.pdf
2
Lakatos, I. (2002). Escritos filosóficos: Los programas de investigación científica, Vol. 1. España: Alianza
20. 3
En una sociedad que avanza a pasos agigantados en todos los ámbitos, la industria
de los alimentos no está al margen de ello, la transformación de los alimentos ya
no es únicamente calificada como una ciencia, sino que también, como un arte.
La globalización, niveles socio económicos, ocupaciones, ciudades cada vez más
cosmopolitas, entre otras, exigen y demandan de alimentos que se inserten en
su forma de vida, es decir, que los alimentos se han convertido, en una identidad,
que muchas de las veces, han desplazado a las ancestrales de significancia cultural.
Como respuesta ante tan preocupante panorama, teniendo en cuenta las
potencialidades de los docentes de la carrera de ingeniería de alimentos de la
UTMACH y la rica biodiversidad de la región y país, la implementación de esta
línea de investigación, desarrollará prototipos alimentarios susceptibles de ser
producidos económicamente, encaminados a satisfacer un mercado cada vez
más cambiante, tratando, en lo posible, de mantener los hábitos
alimenticios ancestrales.
Diseño y desarrollo de nuevos
productos alimenticios.
Diseño, desarrollo y evaluación de
alimentos funcionales.
Encapsulación de compuestos
bioactivos.
Almidones modificados.
10 1
Soberanía y seguridad alimentaria
La Soberanía Alimentaria se considera un derecho inalienable de las naciones a
definir y desarrollar políticas agrarias y alimentarias apropiadas a sus
circunstancias específicas, a partir de la producción local y nacional, respetando
la biodiversidad productiva y cultural, garantizando el acceso oportuno y suficiente
de alimentos a toda la población. En el eslabón de la ciencia, la universidad
ecuatoriana debe cumplir un rol protagónico, en la búsqueda de soluciones
tecnológicas que garanticen una dotación frecuente y estable de los alimentos,
tratando en lo posible, de que lo mismos guarden
identidad cultural ancestral.
Higiene y seguridad alimentaria.
Trazabilidad.
7 2
Biomonitoreo y contaminación de metales pesados
La contaminación es uno de los problemas ambientales más importantes que
afectan a nuestro planeta y surge cuando se produce un desequilibrio, como
resultado de la adición de cualquier sustancia al medio ambiente, debido a los
diferentes procesos productivos del hombre (fuentes antropogénicas) y actividades
de la vida diaria, causando efectos adversos en el hombre, animales y vegetales;
problemática a la que el Ecuador no es ajeno. En nuestro país entre los principales
agentes contaminantes identificados tenemos: el plomo, mercurio, aluminio,
arsénico, magnesio, manganeso, hierro, cobre, cianuro. Agregándose a estos
metales pesados, el dióxido de azufre y el ácido sulfúrico.
La línea pretende el monitoreo de tales elementos inorgánicos, para lo cual se
pretenden desarrollar técnicas electro analíticas modernas y altamente sensibles
que permitan determinar la presencia de los diferentes metales pesados, pesticidas
y otras sustancias químicas, sobre todo, en zonas aledañas a las áreas de mayor
riesgos por actividades productivas como, por ejemplo, la minería.
Evaluación de los materiales catódicos
en la determinación de antimonio y
arsénico mediante la generación
electroquímica.
Determinación de Vitamina C en
vegetales y frutas mediante técnicas
electroquímicas.
Determinación de cadmio y plomo en
agua potable, mediante análisis por
voltamperometría de
Redisolución Anódica con adición de
solución estándar.
Diseño de sistemas de lenguas
electrónicas basado en técnicas
electroquímicas voltamétricas y su
aplicación en el ámbito
agroalimentario.
7 2
Aprovechamiento de desechos orgánicos
Actualmente para la sociedad es de gran importancia la protección del medio
ambiente, la reducción del consumo energético, la preservación de fuentes de
materias primas y la reducción de residuos contaminantes, con el fin de evitar su
efecto nocivo; para ello se hace necesario estabilizar los contaminantes
garantizando de esta manera la seguridad ambiental en la disposición de aquello
que por razones tecnológicas o económicas no haya podido ser
reutilizado.
Producción de Biogas.
Producción de Bioetanol.
Producción de Biodiesel.
Economía circular y bioenergía.
21. 4
La composición de estos residuos agroindustriales representa una fuente de materia
orgánica para diferentes fines, materia prima de procesos biotecnológicos para la
producción de biogás, bioetanol, entre otros. De lo anterior se define el propósito
de la línea, donde se investigará en el uso de desechos orgánicos como una
alternativa importante para la obtención de
subproductos alimenticios, biocombustibles, entre otros.
Aprovechamiento de subproductos
alimentarios.
3 5
Bioquímica médica
La bioquímica se centra en el estudio de las biomoléculas y biosistemas propios
de los seres vivos. Constituye una vía para el entendimiento de estados
patológicos y la base de aplicación de una terapia eficaz.
Análisis de parámetros bioquímicos
en fluidos y tejidos biológicos
Microbiología
Parasitología
3 5 Análisis y control de calidad de
Productos naturales drogas vegetales
Como productos naturales se identifican, generalmente, a los compuestos
orgánicos producidos por los organismos vivos. Existe una gran variedad de Separación, purificación y
estos compuestos, originados tanto por plantas como animales y muchos de caracterización de metabolitos
ellos poseen actividades biológicas demostradas. Ecuador posee una amplia secundarios.
variedad de especies de plantas y animales, muchas de ellas endémicas, que
constituyen una fuente importante de compuestos químicos con posibles Evaluación biológica de extractos o
aplicaciones en diferentes industrias, incluyendo la industria médico-
farmacéutica.
Esta línea de investigación presupone el desarrollo de actividades que
permitan determinar la composición química de especies de plantas y/o
metabolitos aislados de fuente
natural.
Elaboración y control de calidad de
formas farmacéuticas con principios
animales y sus posibles aplicaciones en la obtención de productos activos de fuente natural.
farmacéuticos u otros.
Aplicación de productos naturales
con fines nutracéuticos,
cosmecéuticos o como conservantes
de alimentos.
3 5 Apendicitis
Urgencias médico quirúrgicas
Esta línea aborda a todos aquellos procesos de instalación aguda que
comprometa o no la vida del paciente, pero que constituyan o formen parte de
Pelviperitonitis
las principales causa de morbilidad y mortalidad en la provincia de El Oro, o Colecistitis
de la República del Ecuador. Se realizará una actualización de cada uno de
los temas, los cuales servirán como guía para la atención primaria y Embarazo ectópico
secundaria, confeccionándose protocolos de investigación de carácter
epidemiológicos y/o del tipo analítico donde se puedan comparar la Abscesos intrapélvicos
efectividad de medios diagnósticos y terapéuticos
Manejo de los diferentes tipos de
shock
Manejo del trauma encéfalo craneal
(TEC)
3 5
Gestión en salud
Se trabajará básicamente en la docencia médica buscando organizar,
Educación en el trabajo
Desarrollo y perfeccionamiento de
instrumentos didácticos y
profundizar, investigar y socializar aspectos metodológicos, didácticos, metodológicos
gerenciales y pedagógicos en el claustro de profesores de las carreras de
Medicina y Enfermería, así como en alumnos ayudantes y en profesionales de
la salud. Se generarán nuevos conocimientos sobre los procesos educativos y
Programas de prevención de
violencia de género
administrativos en la práctica clínica y universitaria. Prevención de alteraciones mentales
Muerte violenta y suicidio
22. 5
Procedimientos legales implicados
en muerte violenta y suicidio
Manejo de la salud mental
3 5
Enfermedades crónicas no transmisibles
Se trabajará, desde los diversos enfoques de cada una de sus especialidades
médicas, para entender mejor las enfermedades crónicas no transmisibles, para
mejorar los índices de morbilidad y mortalidad de las principales afecciones que
se presentan en la provincia de El Oro, realizando investigaciones que contribuyan
con la mejoría de la sociedad en el marco del Buen Vivir.
Neoplasias Diabetes
mellitus
Dislipidemias
Hipertensión arterial
Enfermedades renales crónicas
Enfermedades autoinmunes
Enfermedad pulmonar obstructiva
crónica
Cardiopatía crónica
Enfermedades endócrinas no
relacionadas con la diabetes
Profilaxis y prevención de cáncer
Otras.
3 5 Enfermedades transmitidas por
Enfermedades transmisibles vectores (dengue, paludismo,
La línea aportará nuevos conocimientos sobre la influencia del estilo de vida
en la evolución clínica de pacientes con enfermedades transmisibles, en
chikungunya, leishmaniasis,
chagas).
relación con la realidad socioeconómica y alimentaria del Ecuador. Aportará,
además, conocimientos que pueden servir de insumos para la elaboración de
estrategias y programas para el desarrollo del bienestar social, del trabajo
Infecciones de transmisión sexual
(VIH-SIDA, sífilis, hepatitis B).
higiénico-epidemiológico y la promoción de salud, pudiendo incorporarse los
mismos a los protocolos de tratamientos y de prevención de estas Enfermedades transmitidas por
enfermedades. micobacterias (tuberculosis).
Enfermedades transmitidas por
alimentos (enfermedades diarreicas
agudas)
3 5 Métodos de planificación familiar
Atención materno infantil
Análisis de los elementos positivos y negativos en la mortalidad materno –
infantil en la provincia de El Oro, que permitan disminuir la morbilidad y
mortalidad, dando cumplimiento a los objetivos de desarrollo del milenio de
Educación sexual y reproductiva
Atención del embarazo y del recién
nacido a nivel primario y secundario
la Organización de Naciones Unidas (ONU). Hemorragias uterinas anormales
Tumores benignos del aparato
genital femenino
Otros que mejoren la calidad de la
atención materno infantil
3 5
Rescate de los saberes ancestrales en el campo de la salud Desarrollo y aplicación de la
Esta línea tiene como objetivo incorporar los saberes ancestrales que sean
beneficiosos para el proceso salud enfermedad y además dar capacitación
acupuntura en el manejo del dolor en
enfermedades agudas y crónicas
utilizando los programas del Ministerio de Salud Pública (MSP), lo que
propiciará un mejor estado de bienestar biológico, psíquico y social en la
población ecuatoriana.
Evaluación de la acupuntura sobre el
sistema inmunológico en pacientes
neoplásicos.
11 8 Análisis y comportamiento de
Modelización Matemática y Simulación de Sistemas (MS2) estructuras mediante modelos
La modelización matemática es clave en la aplicación de métodos numéricos
y paquetes computacionales para la construcción de modelos matemáticos
matemáticos.
innovadores que resuelven diferentes problemas de ingeniería. Simulación de sistemas de ingeniería
en plataformas informáticas.
23. 6
Análisis comparativo de métodos
numéricos en la resolución de
problemas de ingeniería.
11 8
Tecnologías de los Materiales y Medio Ambiente (TeMMA)
La obtención de materiales de construcción como por ejemplo; el cemento, tiene
un impacto negativo en los recursos naturales como la destrucción del suelo y la
contaminación del agua. Esta línea de investigación se enfoca en el
aprovechamiento de materiales reciclados en obra civil. Actualmente, la
Universidad Politécnica de Madrid (UPM) estudia el uso del vidrio (en granza)
y el caucho (en polvo), en su utilización para la fabricación de hormigón y la
estabilización de suelos para su uso en firmes, respectivamente.
Caracterización de las propiedades de
los materiales utilizados en las
construcciones.
Valoraciones de aditivos en las
construcciones.
Impacto de los materiales de
construcción en el medio ambiente.
11 8
Tecnologías de la Construcción y Edificación (TeCE)
El crecimiento poblacional e industrial ha generado una importante demanda
energética en los últimos años. El desafío de las construcciones contemporáneas
es alcanzar indicadores eficientes del uso de la energía, manteniendo el confort de
las edificaciones. La UPM estudia la obtención de diferentes parámetros de confort
y simulación de los flujos de aire en función de la disposición de diferentes
elementos arquitectónicos con la finalidad de obtener criterios bioclimáticos en el
diseño de viviendas.
Esta línea de investigación proviene de la fusión de dos líneas de investigación
de la carrera de Ingeniería Civil que nacieron en el año 2013: “Análisis Sísmico
de Estructuras” e “Implementación y Seguimiento de Procesos Constructivos”.
Estudio de la eficiencia energética y de
confort en edificaciones.
Desarrollo de sistemas de
recubrimientos de altas prestaciones
energéticas.
Optimización de costos en obras
civiles y procesos constructivos
11 8
Ingeniería del Agua, Riego y Drenaje (IARD)
De acuerdo al Artículo 12 de la Constitución del Ecuador y los Tratados
Internacionales de Derechos Humanos, el agua es un derecho humano plenamente
garantizado. En este sentido, el manejo del agua como un recurso hídrico demanda
de un amplio estudio que permita su aprovechamiento racional en el riego para
la construcción de obras civiles como presas y canales.
En el año 2013, el “Manejo y Tratamiento de Recursos Hídricos” se
Consideran como línea de investigación de la carrera de Ingeniería Civil. En el
año 2014, la línea adquiere un nuevo enfoque dentro del dominio 4 de
“Ordenamiento Territorial, Urbanismo y Sostenibilidad” como “Manejo de
cuencas hidrográficas”.
Gestión de base de datos de cuencas
hidrográficas para el desarrollo de
obras civiles.
Análisis y gestión de recursos hídricos
mediante sistemas información
geográfica y
meteorológica.
7 2
Saneamiento Ambiental y Sostenibilidad (SAS)
Una de las principales problemáticas que enfrentan las poblaciones urbanas es
la recolección y el tratamiento adecuado de los desechos sólidos. Esta tarea resulta
primordial para la preservación del medio ambiente como un espacio para la
protección de las fuentes de agua y el ecosistema humano.
Tratamiento de aguas residuales
Reutilización de aguas grises para la
preservación del medio ambiente.
Manejo de residuos sólidos en la
gestión ambiental
11 8
Ingeniería Vial, Transporte y Geotecnia (IViTGe)
El área de Ingeniería Vial y Transporte va tomando una importante relevancia
debido a que los problemas de tráfico y vialidad se van agudizando frente al
evidente aumento del parque automotor y la insuficiente red vial urbana y
periférica.
En el año 2013, la “Ingeniería de Tráfico y Transporte” se constituye en línea
de investigación de la carrera de Ingeniería Civil.
Planificación y gestión del transporte y
tránsito.
Estudios geológicos e hidráulicos para
el diseño, construcción,
mantenimiento y preservación de obras
viales.
24. 7
Aprovechamientos de los sistemas de
información geográfica en el análisis
de la movilidad en redes
viales
11 8
Internet de las Cosas (IoT)
El Internet de las Cosas (IoT) actual dispone de muchas redes de sensores
inalámbricos (WSN) formada por dispositivos o motes inteligentes en grupos
Red de Sensores Inalámbricos
(WSN).
formando una red o mesh, donde todos “hablan” entre sí de forma autónoma,
mediante un protocolo de comunicación co m o zigbee y dash7. En este
contexto aparece el hombre en su necesidad de monitorear en tiempo real las
Arquitectura e Integración de
Aplicaciones
variables medidas por los motes (temperatura, humedad, etc.), en aras de
mejorar su hábitat, prevenir efectos de fenómenos naturales, proteger el medio Inteligencia Artificial aplicada a la
ambiente, seguridad entre muchas otras. Así como la necesidad activar IoT.
remotamente motores, encender regadíos, abrir y cerrar compuertas, etc. Todo
esto en el Internet de las cosas ha sido típicamente resuelto a través de una
interacción con servidores dedicados o la cloud haciendo uso de alguna
interfaz web (Hernández, 2015).
11 6
Ciencias de la Comunicación Web (CiCoW)
Un hecho inevitable es que el futuro de la sociedad humana está
complejamente ligado al futuro de la Web. Las empresas tienen la
Ingeniería web y de servicios.
responsabilidad de garantizar que los productos y servicios que se desarrollan La web de datos y tecnologías
en la Web no produzcan efectos secundarios que incidan en la sociedad,
mientras que los gobiernos y las entidades reguladoras; tienen la
semánticas
responsabilidad de comprender y anticipar las consecuencias de las leyes y
políticas que promulgan.
Esta línea de investigación pretende estudiar la evolución de las dinámicas
complejas que residen en la Web, mediante una exploración de los
comportamientos emergentes que surgen de las macrointeracciones de las
personas habilitadas por la base tecnológica de la Web.
11 8 Big Data y aprendizaje automático.
Ciencia de los Datos (CD)
La Ciencia de los Datos surge en la UAIC en el año 2013, a partir de la línea
de investigación de la carrera de Ingeniería en Sistemas, bajo el nombre de
Técnicas de optimización y
reconocimiento de patrones
“Inteligencia de Negocios” o “Business Intelligence”. La Ciencia de los Datos
es un campo interdisciplinario que encierra procesos y sistemas que se Inteligencia de negocios y
preocupan de la extracción de la información o conocimiento, de grandes Datawarehouse
volúmenes de datos; sean estructurados o no estructurados.
Minería de datos y análisis
predictivo
11 8
Redes, Servicios y Sistemas de Comunicación (ReSSCo) Ciberseguridad y seguridad en
Esta línea de investigación es una de las principales fortalezas de la carrera de
Ingeniería en Sistemas. No cabe duda que el mundo se está volviendo cada vez
más interconectado y la cantidad de información que se transfiere a través
de las redes es sorprendente.
networking
Virtualización y computación en la
nube
Esta línea de investigación busca la optimización de las comunicaciones
inalámbricas frente a la creciente demanda de aplicaciones móviles, mediante Comunicaciones móviles y redes
el control y la gestión de las redes inalámbricas; incluidas las redes móviles inalámbricas
ad hoc, redes de sensores y redes de malla inalámbrica. De este modo, se
persigue el desarrollo de arquitecturas, protocolos y algoritmos de control Supervisión del servicio en redes
para proporcionar una red inalámbrica eficiente y fiable.
25. 8
11 8
Gestión de Tecnologías y Sistemas Información (GeTSI)
La gestión de las tecnologías y sistemas de información evoluciona a una
velocidad impresionante. Los avances en la tecnología de la información (TI)
tienen efectos significativos sobre cómo las empresas generan valor y cómo están
estructuradas las industrias. La comprensión de las oportunidades y amenazas
creadas por los avances en TI es crítica para los gerentes de hoy en día, y esta
comprensión crecerá en importancia a medida que en el futuro, más y más
negocios se lleven a cabo en los dominios virtuales.
Gestión y auditoría de la
información
Tecnologías de gestión del contexto
Sistemas de información para la
educación
Tecnologías habilitantes del
comercio electrónico
Medios de comunicación social y
tecnologías emergentes
11 8
Ingeniería de Aplicaciones Informáticas (IAI)
Esta línea de investigación se enfoca hacia las técnicas, los métodos y los procesos
para el desarrollo de sistemas intensivos de enormes software complejos. Esta tarea
involucra la interacción de diferentes áreas como la Ingeniería de Requisitos,
Verificación y Validación, Procesos de Software de Calidad, Seguridad del
Sistema y Gestión de Software
Formalización del proceso
experimental en ingeniería de
software.
Gestión de proyectos y productos de
software
Integración y análisis de información
geoespacial
11 8
Ingeniería de Sistemas Inteligentes (ISI) Sistemas autónomos para la
Los sistemas inteligentes son una nueva ola de sistemas embebidos y de
tiempo real que están altamente conectados, con una enorme potencia de
interacción Humano-Máquina.
procesamiento y capacidad para realizar aplicaciones complejas. Su uso Sistemas robóticos
generalizado está transformando el mundo real y la forma en que interactúan
con nuestra vida digital. Aplicaciones para entornos
Estos sistemas inteligentes están creando nuevas oportunidades para la inteligentes
industria y los negocios; así como también, nuevas experiencias para los
usuarios y consumidores. Se pueden encontrar en todos los ámbitos: Sistemas domóticos
automotriz, ferroviario, aeronáutico, defensa, energía, salud,
telecomunicaciones y electrónica de consumo.
4 3
Alteraciones en los procesos de aprendizaje.
Caracterización de los trastornos de
aprendizajes a nivel escolar.
Esta línea de investigación aborda los procesos psicológicos vinculados con
el aprendizaje humano, buscando determinar los elementos que lo inhiben o - Intervención psicodidáctica.
potencian, para a partir de ellos, definir mecanismos de intervención y
afrontamiento psicoafectivo y psicodidáctico. De manera particular, la línea - Formación docente en el
interviene el aspecto micro curricular en la instrucción escolar a fin de abordaje de los trastornos de
comprender y controlar desde una óptima multivariada la complejidad de aprendizaje.
factores que condicionan el aprendizaje escolar. - Valoración multivariada de los
trastornos de aprendizaje.
4 3
Formación, Aprendizaje y Diversidad Funcional: El reconocimiento de la
diversidad funcional como objeto de estudio ha permitido el desarrollo
investigaciones dirigidas a comprender la estructura y dinámica de las diferentes
manifestaciones de las potencialidades humanas, a fin de crear mecanismos que
mejoren sustancialmente la calidad de vida de los sujetos que presentan esta
condición. En tal sentido, esta línea de investigación desarrolla miradas
multidisciplinarias de la diversidad funcional para potenciar la integración y
afrontamiento psicosocial de quienes tienen la diferencia
Describir los procesos de aprendizaje
de personas con diversidad funcional.
- Socialización y discurso en
Personas con discapacidad.
- Desarrollo de tecnologías
psicodidácticas p a r a el aprendizaje de
personas con diversidad funcional.
- Integración familiar y diversidad
funcional.
26. 9
3 6 Personalidad, Familia y Desarrollo
El objeto de esta línea de investigación es construir un marco explicativo para
entender la triple afectación entre personalidad, familia y desarrollo. La idea
es entrar en el debate sobre el abordaje de los procesos que configuran la
personalidad sana, así como una familia que contribuya con el proactivo
desarrollo de esta dimensión humana
Perfiles de personalidad y
tendencias psicopatológicas.
- Condicionantes ambientales
de la personalidad y el clima
familiar.
- Estructura familiar y
disfuncionalidad.
- Intervención
familiar.
-
Psicodiagnóstico
4 3 Gestión tecnológica de los procesos educativos.
Esta línea de investigación busca desarrollar e incorporar herramientas
tecnológicas que favorezcan el proceso de enseñanza aprendizaje en las
diferentes áreas disciplinares, mediante la optimización del trabajo docente
como resultado de la incorporación de tecnologías que estimulen el
aprendizaje situado y significativo en los estudiantes de los diferentes niveles
educativos. De acuerdo a lo comentado, esta línea se vincula ideológicamente
con la idea de aprendizaje colaborativo a través de la interacción mediada.
Aplicaciones tecnológicas para el
desarrollo de habilidades cognitivas.
- Tecnología educativa para la
inclusión social.
- Desarrollo de aplicacion es
tecnológicas para las
didácticas específicas.
- Robótica aplicada a la
educación.
7 2 Acuicultura y Biodiversidad.
La acuicultura como actividad en el campo de la producción de alimentos
dirige su atención hacia la cría de organismos (peces, moluscos, crustáceos y
algas) en agua dulce o salada, que requiere ser desarrollada de manera
responsable debido a que su acelerado progreso a escala intensiva para
especies de alto valor comercial dirigidas a la exportación, como el salmón
y camarones, ha provocado una degradación significativa y alarmante del
ambiente y de la biodiversidad.
Aspectos sociales y económicos de
la acuicultura Biodiversidad y
cultivo de especies autóctonas.
Citogenética aplicada a peces
Cultivos de peces, crustáceos,
moluscos y algas.
Diseño y manejo de instalaciones de
cultivo.
Especies de al t o ri e s g o c o n al
to impacto como
bioinvasores empleadas en
prácticas acuícolas.
Fisiología y reproducción de
especies acuáticas
Genética y mejoramiento de
especies acuáticas
Nutrición y alimentación de
especies acuáticas
Patología y profilaxis de especies
acuáticas
Procesamiento y conservación
de productos acuícolas
10 7 Gestión Económica de la Producción Agropecuaria: Esta línea de
investigación aborda los mecanismos que inciden en la valoración económica
del campo mediante el estudio de los procesos de economía popular y
solidaria, el diseño de políticas económicas y ambientales, los procesos
de inserción de los productos agrícolas en el mercado, la exportación de la
producción agropecuaria y la construcción de proyectos de inversión
Valoración económica de los
recursos naturales.
Políticas de desarrollo
agropecuario.
Indicadores bursátiles asociados al
valor de la producción de rubros
agropecuarios.
Emprendimiento agropecuario.
Agro negocios.
27. 10
3 5 Salud y Producción Animal: esta línea tiene como núcleos centrales
el bienestar animal, así como el abordaje y mejoramiento de sus
procesos reproductivos. También la línea se abre hacia la comprensión del
vínculo entre la producción animal y la salud pública como resultado del
consumo y condiciones de producción.
Producción de proteína
animal.
Alteraciones del bienestar animal.
Incremento en las tasas
reproductivas.
Transferencia de enfermedades
como resultado del consumo animal.
Animales domésticos.
7 2 Valoración funcional de los binomios agua-suelo, planta-atmósfera. El
foco de atención de esta línea se vincula con el aprovechamiento de los
recursos hídricos y forestales, así como el abordaje de las variables que
condicionan la fertilidad del suelo y el mejor aprovechamiento nutricional de
éste por parte de las plantas.
Manejo de cuencas hidrográficas.
Biomonitoreo y contaminación
de metales pesados.
Absorción de nutrientes de los
cultivos.
Fertilidad del suelo.
10 1 Producción agropecuaria sostenible: esta línea centra su interés en el
estudio del cultivo de plantas tropicales y subtropicales con especial énfasis
en el desarrollo de nuevos productos alimenticios, aprovechamiento de
desechos orgánico para el cultivo, manejo sostenible de los procesos
productivos, y la producción de recursos genéticos.
Tendencia al monocultivo en
la explotación de la tierra.
Mejoramiento genético de
especies vegetales de alto
rendimiento. Caracterización
de variedades nativas con
potencial agronómico. Impulso
del sistema productivo de la
región.
Coeficientes de cultivos.
Abordaje integral de la
sanidad vegetal.
Manejo de
pesticidas, Tecnología aplicada
al desarrollo del campo.
8 7 Gestión integral de emprendimientos: es t a línea centra su interés en el
abordaje del ciclo emprendedor y sus variables vinculadas. La intención es
poder explicar los agentes condicionantes del comportamiento diferencial del
proceso emprendedor.
Gestión de emprendimientos.
Proyecto emprendedor.
Evaluación de emprendimiento.
Comportamiento organizacional
y emprendimiento.
Actitud emprendedora
Pymes y emprendimientos.
8 6 Patrimonio, turismo y sostenibilidad: la línea estudia el potencial turístico
que tiene la herencia cultural de la región a fin de generar propuestas que lo
impulsen como opción de desarrollo local. Asimismo se busca identificar
mecanismos que potencien el carácter sostenibles de las propuestas
turísticas.
Rutas turísticas.
Fidelización turístico-patrimonial.
Turismo sostenible Ecoturismo
12 7 Comercio exterior: la línea aborda los problemas vinculados al
conocimiento e inserción de productos en el mercado internacional y con
base en ello, pone interés en entender las dimensiones económicas, políticas,
jurídicas y estratégicas que inhiben o impulsan el posicionamiento comercial
de productos locales.
Alianzas para la exportación.
Financiamiento de exportaciones.
Negocios internacionales.
28. 11
4 3 Didáctica con fines específicos: en esta línea se abordan los procesos
psicológicos, sociales y didácticos que intervienen en la enseñanza
aprendizaje en todos los niveles y disciplinas vinculadas a las ciencias de la
educación.
Concepciones de la enseñanza.
Imaginarios sobre la enseñanza y
aprendizaje.
Personalidad del investigador.
Didáctica de la investigación,
educación parvularia, básica, entre
otras.
3 5 Atención integral al adulto mayor.
Entre 2000 y 2050, la proporción de los habitantes del planeta mayores de 60
años se duplicará, pasando del 11% al 22%.Los cambios fisiológicos del
envejecimiento, llevan a que este grupo de edad, tenga una mayor propensión
a desarrollar ciertas enfermedades y pierda en forma gradual algunas de sus
facultades de la juventud, como consecuencia final, tienen un mayor riesgo
de morir, o una inadecuada calidad de vida. Por este motivo a medida que el
número de adultos mayores aumente, se incrementarán también los problemas
con gran impacto en nuestra estructura social y ambiente económico, como
es la frecuencia de las enfermedades crónicas degenerativas, además de los
problemas en la esfera de salud mental como: la depresión, demencias y el
exceso de uso de medicamentos.
Calidad de vida del adulto mayor
Autocuidado y medicación.
3 5 Impacto medioambiental en la salud humana
Existen dificultades e incertidumbres para identificar con exactitud la relación
causal entre medio ambiente y salud. Las evidencias del impacto del cambio
climático sobre la salud son cada día más consistentes: la contaminación, las
temperaturas extremas (calor y frío), la disminución de la capa de ozono y la
exposición a radiaciones ultravioleta, la exposición a químicos peligrosos, la
exposición al ruido, el agua de consumo, pueden provocar numerosas
enfermedades. El objetivo general de esta línea es identificar y prevenir las
amenazas a la salud derivadas de factores medioambientales
Salud medioambiental pediátrica
Entorno urbano saludable
4 3 Aleraciones psicoafectivas y desarrollo humano. La linea de investigació n
se dedica al estudio de las alteraciones psicológicas a lo largo del ciclo del
desarrollo humano, con la finalidad de diagnosticar y diseñar estrategias de
tratamiento multinivel, que pongan a prueba las teorías psicológicas e
incrementen la calidad de vida de las personas tratadas. También la linea se
interesa por manejar el afrontamiento p sicoafectivo en contextos variados
(salud, organización, clínica, educativo).
Afrontamiento psicosocial de la
salud.
Conductas adaptativas escolares y
Organizacionales.
Relaciones de apego y
codependencia.
Trastornos alimentarios y
adolescencia.
Ideología, representaciones y discursos: el interés de esta linea es abordar
las construcciones sociales a partir de la triple interacción de la ideología, las
representaciones y los discursos. En tal sentido, se develan las estrategias
discursivas, los modos de generar identidades mediante el lenguaje y los
elementos de dominación y ejercicio del poder.
Imaginarios y prácticas sociales.
Representaciones sociales
Concepciones de la ciencia.
Ciudadanía y buen vivir.
Negocios electrónicos y publicidad: el interés esta centrado en el estudio del
impacto tecnológico en el ámbito empresarial. En tal sentido, se abordan los
avances del paradigmas empresariales de la información y comunicació n,
como el caso del teletrabajo, la ventas en linea, la ubicuidad de la
inforamción, los cambios generacionales
Neuromarketing digital
- Estudios generacionales y
culturales
- Marketing turístico digital
- Responsabilidad social
corporativa y los medios sociales
digitales
- La informática en las empresas
- E-government y ciudades
inteligentes
- Responsabilidad social corporativa
y greencomputing
29. 12
Gestión empresarial: Aborda el modo de direccionamiento de las empresas
desde una visión integral. Articula el estudio de los recursos y capacidades
de la empresa u organización para incrementar su competitividad en mercados
dinámicos.
- Gestión de la calidad
- Dirección estratégica
- Sistemas de Información Gerencial
- Dirección de talento humano
- Auditoría y contabilidad
- Banca y finanzas
Marketing y globalización: El acceso a mercados en un ambiente altamente
competitivo y dinámico requiere la articulación de estrategias que potencia
su reconocimiento en el exterior, por ello, esta línea de investigación aborda
los componentes que condicionan la composición de los mercados en
entornos globales.
- Transporte y Logística
- Marketing Internacional
- Negociación Internacional
- Comercio y Aduanas
- Internacionalización y
Globalización
Economía del concocimiento: un ecosistema propicio para la innovación se
vuelve vital p a r a el desarrollo de la economía del conocimiento, creatividad
e innovación. De esta manera se pretende estudiar los elementos que le
imprimen valor comercial al conocimiento y potencian las capacidades que
posean
- Desarrollo regional y socio-
económico
- Desarrollo endógeno
- Economía del conocimiento
- Políticas públicas para la
innovación
- Gestión del conocimiento
- Universidad y Empresa
- Comercialización y patentes
Normas, Proceso y justicia: esta linea tiene por objeto desarrollar el
conocimiento jurídico mediante la confrontación de los problemas
emergentes del derecho versus los conceptos tradicionales de las ciencias
jurísicas , transitando por elcontexto normativo, la jurispriudencia, la doctrina
y estudios de derecho comparado, en perspectiva de promover el valor de la
justicia como máximo fin del derecho
- Delitos ambientales y delitos
económicos.
- Responsabilidad penal de los
empleadores.
- Regulación de la violencia
intrafamiliar en el coip
- Responsabilidad penal de las
personas jurídicas.
- Garantías de los derechos
laborales de las personas de
atención prioritaria.
- Garantías a los acuerdos dentro
de los juicios de trabajo en caso
de incumplimiento.
Principios procesales aplicados a las
personas jurídicas.
Comunicación y sociedad: Esta línea de investigación engloba los procesos
de comunicación que se dan en la sociedad contemporánea. Incluye el estudio
y análisis de los mensajes en sus contextos de producción, consumo y
recepción. Asimismo, se propone el estudio de la construcción del discurso
de la comunicación sobre la mediación sociocultural, la exclusión social y sus
vinculaciones con la cooperación al desarrollo, poniendo énfasis en la
comunicación como sistema global de conocimiento y su tratamiento en los
medios desde las dimensiones; política, económica, tecnológica cultural y
social.
- Semiótica de la imagen.
- Comunicación política.
- Comunicación organizacional.
- Discurso político y mediación
social.
- Producción audiovisual.
30. Como se puede observar, el planteamiento de líneas de investigación de
la UTMACH se encuentran amalgamadas por dominios y se enfocan en
franco aporte al Plan Nacional del Buen Vivir y con ellos a los
requerimientos de planeación diseñados para la zona 7 del Ecuador, lo
cual justifica que alrededor de estos elementos de teja la estrategia de
integración de las funciones sustantivas de la universidad.
ING. AMARILIS BORJA HERRERA
Vicerrectora Académica encargada del Centro de Investigación UTMACH
32. AUTOBIOGRAFÍA
Mi nombre es Rocio del Pilar Añazco Vélez, nací en el cantón Santa Rosa Provincia de El Oro,
el 22 de Diciembre de 1995, soy hija de padres legalmente casados; IltoAñazco Córdova y
Odalia Vélez Murillo, soy la última de 5 hermanos y hermanas, tuve la mejor infancia que un
niño puede tener aunque la mayor parte del tiempo la pasé con mi madre y mis hermanos y
hermanas, debido a que mi padre se encontraba lejos cumpliendo con sus servicios a la
ciudadanía, debido a que era parte de la Policía Nacional.
Mis estudios de Educ. Básica los inicié en el Complejo Educativo Particular Dr. Wenceslao
Ollague Loayza (actual C.E.P.W.O.L. ALTAMIRA) hasta 7mo año de Educ. Básica, desde 8vo
año de Educ. Básica hasta 3er Año de bachillerato estudié en el Colegio Zoila Ugarte de
Landívar de allí salí graduada como Físico-Matemático.
Perdí a mi padre cuando tenía 20 años y desde ahí vivo con mis hermanas y mi mamá, cabe
recalcar que soy la engreída y estoy muy agradecida con ellos porque son los que más me han
inculcado a los valores éticos y morales, me gusta actuar con responsabilidad, así mismo ser
amistosa y ayudar en lo que pueda a los que me necesiten, no me creo más ni menos que otro y
demuestro siempre ser cada vez una mejor persona.
Actualmente estoy en el octavo semestre de Bioquímica y Farmacia de la Universidad Técnica
de Machala.
34. DATOS DEL ESTUDIANTE
NOMBRE Rocio del Pilar Añazco Vélez
DOCUMENTO DE IDENTIDAD 0750021297
FECHA DE NACIMIENTO 22 / 12 / 1995
LUGAR DE NACIMIENTO Santa Rosa / Ecuador
ESTADO CIVIL Soltera
CIUDAD Santa Rosa
DIRECCIÓN Cdla. José María Ollague
TELÉFONO 0984007645
E-MAIL rocioanazco@gmail.com
E-MAIL ESTUDIANTIL ranazco_est@utmachala.edu.ec
Estudios Superiores: Universidad Tecnica De Machala
Direccion: kilometro 5 ½ via pasaje
Carrera: Bioquímica y Farmacia
Ciudad: Machala
Estudios Secundarios: Colegio Nacional Zoila Ugarte de Landívar
Direccion: Santa Rosa.
Carrera: Físico Matemático,
Ciudad: Santa Rosa
Estudios Primarios: Complejo educativo particular “Dr. Wenceslao
Ollague Loayza” . ALTAMIRA
Direccion: Cdla. Febres Cordero
Ciudad:Santa Rosa
Datos Personales
FormaciónAcadémica
37. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
BIOQUÍMICA Y FARMACIA
DIARIO DE CAMPO #1
NOMBRE: Rocio del Pilar Añazco Vélez.
DOCENTE: Dr. Carlos García.
CURSO Y PARALELO: Octavo Semestre “B”
FECHA: 18/10/2017
TODO ES VENENO, NADA ES VENENO… TODO DEPENDE DE LA DOSIS.
AUTOR: PARACELSO.
Toxicología
La toxicología es una ciencia que estudia los
efectos de los productos tóxicos o venenosos
sobre el organismo, a suvez identificar, prevenir
y tratarlas enfermedadesde dichos efectos.
El hombre
usa lo
toxico del
alimento
como arma
de caza.
A.C.
Los
sacerdotes
eran
conocedore
s de los
venenos y
sus
deppositari
os.
EGIPTO
El veneno
se emplea
como arma
de
ejecución.
socrates
murió
envenenad
o por la
cicuta.
GRECIA
El veneno
es poder.
Emperador
es y
Patricios, a
través del
arsénico.
ROMA
Tres principales vías de
intoxicación
38. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
BIOQUÍMICA Y FARMACIA
DIARIO DE CAMPO #2
NOMBRE: Rocio del Pilar Añazco Vélez.
DOCENTE: Dr. Carlos García.
CURSO Y PARALELO: Octavo Semestre “B”
FECHA: 25/10/2017
ALGUNAS PLANTAS ALIMENTICIAS TÓXICAS
Muchas plantas comestibles poseen partes tóxicas, son tóxicas a menos que sean
procesadas, o son tóxicas en ciertos estadios de su vida. Algunos ejemplos incluyen.
Almendras (Prunus Dulcis) El sabor amargo de las almendras producidas por
ciertos ejemplares se debe a la presencia de benzaldehído, resultado de una
reacción enzimática que al mismo tiempo produce ácido cianhídrico de alta
toxicidad, especialmente para los niños.
Manzana (Malus domestica) Las semillas contienen glicósidos cianogénicos;
en la mayoría de las especies, la cantidad presente en cada fruta no matará a
una persona; pero si se ingiere suficientes semillas se llega a una dosis letal.
Cassava (Manihot esculenta). Tóxico en la forma no procesada.
• Sintomatologíaleve, transitoria,
de resolución espontánea.LEVE (1):
• Sintomatologíamarcada o
persistente.
MODERADA
(2):
• Sintomatologíasevera o de
riesgo vital.SEVERA (3):
39. Cerezo (Prunus cerasus), como así también otras especies (Prunus spp) tales
como el durazno (Prunus persica), ciruelo (Prunus domestica), almendro
(Prunus dulcis), y el damasco (Prunus armeniaca). Las hojas y semillas
contienen glicósidos cianogénicos.
Nuez moscada Su sustancia activa, la miristicina, es un éter de la hidroquinona.
En los niños la ingesta de media o una cucharadita de polvo de nuez moscada
produce vómitos, agitación, delirio e incluso estado de coma.
Tomate (Solanum lycopersicum) El follaje y nervaduras contienen alcaloides
venenosos que producen trastornos digestivos y excitabilidad nerviosa.
OTRAS PLANTAS TÓXICAS
Ajenjo (Artemisia absinthium) «artemisia amarga» o «hierba santa» es una
planta herbácea medicinal de la familia de las asteráceas. Contiene principios
amargos (absintina), a las que debe sus propiedadesdigestivas; aceite esencial
rico en tuyona, de acción vermífuga y emenagoga, pero tóxica en dosis altas;
sales minerales (nitrato potásico) y taninos.
Cicuta (Conium maculatum). Pertenece a la familia de las umbelíferas, crece
en terrenos no cultivados y escombrosos, pudiendo diferenciarse tres tipos:
grande, pequeña y venenosa. Toda la planta contiene alcaloides, entre los que
se destacan glucósidos flavónicos y cumarínicos y un aceite esencial, además
de la coniceina y la coniína, esta es una neurotoxina que inhibe el
funcionamiento del sistema nervioso central produciendo el llamado
"cicutismo". La cicutina es el alcaloide más activo con acción tóxica dirigida
sobre bulbo y placas neuromotrices; el efecto es parecido al del curare; la dosis
letal se aproxima a 500 mg. Otros alcaloides contenidos en la planta, como
cicutoxina, metilconicina y conhidrina, son menos peligrosos.
Floripondio (Brugmansia) Todas las partes de la planta de Brugmansia
contienen niveles peligrosos de veneno y pueden ser fatales si son ingeridas
por humanos o animales.
Rododendros (Rhododendron) Todos los rododendros contienen una toxina
llamada grayanotoxina en el polen y el néctar, por lo que la miel derivada de
estas plantas es muy venenosa. El resto de la planta también es venenosa para
los caballos, en especial las hojas, algunos animales mueren pocas horas
después de ingerir la planta aunque tienden a evitarla si disponen de un buen
forraje.
Ricino. Las semillas de esta planta, masticadas y tragadas, producen un cuadro
de intensa gastroenteritis con deshidratación; puede comprometerse
seriamente el hígado y el riñón.
Ruda (Ruta graveolens) Se suele cultivar como planta ornamental de jardín, en
especial por sus hojas azuladas y por su tolerancia a suelos secos y al calor.
También se cultiva como hierba medicinal y condimento pero debido a la
toxicidad de su aceite esencial es necesario tener precaución en su uso.
40. Contiene aceite esencial, tanino, derivados de la cumarina, alcaloides y
flavonglucosido rutina.
Yerba loca (Hyoscyamus niger) Puede ser tóxica y aun fatal a los animales en
bajas dosis. Se han encontrado Hiosciamina, escopolamina, y otros alcaloides
tropanos en el follaje y las semillas de la planta. Los efectos comunes por la
ingesta de en humanos incluyen alucinaciones, pupilas dilatadas, inquietud.
Otros síntomas menos comunes que se observan son taquicardia,
convulsiones, vómito, hipertensión, hiperpirexia y ataxia.
41. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
BIOQUÍMICA Y FARMACIA
DIARIO DE CAMPO #3
NOMBRE: Rocio del Pilar Añazco Vélez.
DOCENTE: Dr. Carlos García.
CURSO Y PARALELO: Octavo Semestre “B”
FECHA: 25/10/2017
CLASES DE
INTOXICACIONES
SOCIALES
ENDÉMICAS
POR MEDIO
AMBIENTE
ECOTOXICOLOGÍA
DOPPING
ALIMENTARIAS
ACCIDENTALES
INTERACCIONES
MEDICAMENTOSAS
HOMICIDAS
ABORTIVOS
42. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
BIOQUÍMICA Y FARMACIA
DIARIO DE CAMPO #4
NOMBRE: Rocio del Pilar Añazco Vélez.
DOCENTE: Dr. Carlos García.
CURSO Y PARALELO: Octavo Semestre “B”
FECHA: 1/11/2017
Es una sustancia química altamente reactiva
y toxica, utilizada en procesamiento del oro,
joyería, laboratorios químicos, industria de
plásticos, herbicidas, plaguicidas y
fertilizantes. El cianuro se encuentra
también en numerosos alimentos y plantas.
En incendios, durante la combustión de
lana, poliuretano o vinilo puede liberarse
cianuro y ser causa de toxicidad fatal de
toxicidad por vía inhalatoria.
MANIFESTACIONES CLINICAS
• Cefalea
• Nauseas
• Disnea
• Confusión
• Sincope
• Convulsiones
• Coma
• Depresión respiratoria
• Colapso cardiaco
TRATAMIENTO
• Administrar oxígeno al 100%
• Retirar a la víctima del sitio de
exposición si la intoxicación es
inhalatoria.
• Realizar lavado gástrico
exhaustivo con solución salina.
43. Existen muchas fuentes de contacto,
profesionalmente puede encontrarse
en la industria del papel, en sanidad,
funeraria, etc. Una fuente de
contacto es la exposición a ropa de
planchado permanente. Mucha de la
ropa que está preparada de esta
manera contiene formaldehído y lo
libera. Otra fuente son los productos
de papel y los cosméticos, productos
refrigerantes etc.
Las posibilidades de
contactar con el
formaldehído son
muy numerosas,
pero las más
frecuentes son la
ropa con planchado
permanente,
cosméticos y
exposición en el
trabajo.
Es un gas
incoloro de
olor
penetrante
de
intoxicación
crónica.
44. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
BIOQUÍMICA Y FARMACIA
DIARIO DE CAMPO #5
NOMBRE: Rocio del Pilar Añazco Vélez.
DOCENTE: Dr. Carlos García.
CURSO Y PARALELO: Octavo Semestre “B”
FECHA: 8/11/2017
METANOL
Es el alcohol más sencillo; a
temperatura ambiente se
presenta como un líquido
ligero (de baja densidad),
incoloro, inflamable y tóxico.
ETANOL
Líquido incoloro, de olor fuerte e
inflamable que se obtiene por
destilación de productos de
fermentación de sustancias
azucaradas o feculentas, como la
uva, la melaza, la remolacha o la
papa, forma parte de numerosas
bebidas (vino, aguardiente, cerveza,
etc.) y se emplea principalmente
como desinfectante
45. Etanol y metanol son líquidos que suenan
igual y que tienen muchas de las mismas
características físicas, incluyendo el aspecto
y olor.
El etanol es seguro de consumir en
cantidades moderadas y se encuentra en las
bebidas alcohólicas, mientras que se debe
evitar a toda costa incluso una pequeña dosis
de metanol, debido a que puede causar
ceguera o la muerte.
El etanol se utiliza para el alcohol, limpieza,
disolventes y combustibles, mientras el
metanol se encuentra también en
disolventes y combustibles, se utiliza
principalmente para fabricar otras sustancias
químicas.
46. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
BIOQUÍMICA Y FARMACIA
DIARIO DE CAMPO #6
NOMBRE: Rocio del Pilar Añazco Vélez.
DOCENTE: Dr. Carlos García.
CURSO Y PARALELO: Octavo Semestre “B”
FECHA: 15/11/2017
47. CLOROFORMO
El cloroformo es un
líquido incoloro,
dulcemente perfumado.
Hoy en día, el cloroformo
se usa en una variedad
de procesos industriales,
refrigerantes y
disolventes. al ser tóxico
y debe ser manejado
con cuidado. La
exposición excesiva a
cloroformo puede causar
daños a largo plazo para
la salud.
Propiedades del
cloroformo
El cloroformo es un
líquido transparente,
incoloro, de olor
agradable y sabor dulce
pero produce ardor en la
boca y la garganta. Es
volátil y no es inflamable
Uso industrial El clorof ormo se
utiliza en la industria química,
para f abricar plásticos o tef lón o
en la síntesis orgánica.
Antiguamente se usó como
anestésico y como arma.
Empleado en la industria para la
limpieza como desengrasante
de metales.
En química se utiliza en la
separación orgánica.
En la f abricación de plásticos
que se utiliza en el proceso de
unión.
Se utiliza como un precursor en
la f abricación de tef lón
(antiadherente).
Como anestésico El
cloroformo es un
anestésico eficaz al
inhalar su vapor.
Deprime la actividad del
sistema nervioso central.
Fue sustituido por éter,
que es menos peligroso
CLOROFORMO
RIESGOSDELCLOROFORMOPARALA
SALUD
EFECTOSENELCUERPO
El principal
efecto del
cloroformo es
la depresión
del sistema
nervioso. A la
larga provoca
efectos sobre
hígado, riñón
y sistema
NERVIOSO,
INCLUSO
CÁNCER.
Puede causar problemas
de corazón, hígado,
riñones, dolores de
cabeza y vómitos. Puede
producir cáncer. Puede
convertirse en fosgeno,
un veneno.
En contacto con
superficies calientes o con
llamas, se descompone
formando humos tóxicos
y corrosivos.
Se descompone
lentamente bajo la
influencia delairey la luz.
Reacciona violentamente
con bases fuertes,
oxidantes fuertes,
originando peligro de
incendioy explosión.
Ataca algunas formas de
plástico, caucho y
recubrimientos.
Por inhalación causa tos.
Al entrar en contacto con
la piel se absorbe
generando dolor.
La ingestión causa dolor y
vómitos.
Siempre se debe
usar ropa
protectora al
manipular este
producto
químico y debe
trabajar en un
área ventilada o
con extracción
de humus.
48. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA
SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICAY FARMACIA
Nombre: Rocío Añazco Vélez.
FECHA: 29/11/2017
SEMESTRE: Octavo Semestre “B”
DOCENTE: Dr. Carlos García.
DIARIO DE CLASE # 7
TEMA:
49. INTOXICACIÓN POR PLOMO
INTOXICACIÓN POR CADMIO
El plomo es un
metal pesado de
densidad relativa
o gravedad
específica 11,4 a
16 °C, de color
plateado con
tono azulado,
que se empaña
para adquirir un
color gris mate.
Es flexible,
inelástico y se
funde con
facilidad. Su
fusión se
produce a 327,4
°C y hierve a
1725 °C.
Es relativamente
resistente al
ataque del ácido
sulfúrico y del
ácido clorhídrico,
aunque se
disuelve con
lentitud en ácido
nítrico y ante la
presencia de
bases
nitrogenadas.
Su utilización
como cubierta par
a cables, ya sea la
de teléfono,
de televisión,
de internet o
de electricidad,
sigue siendo una
forma de empleo
adecuada.
Los arseniatos de
plomo se emplean
como insecticidas
para la protección
de los cultivos y
para
ahuyentar insectos
Efectos sobrela Salud
Perturbación de la biosíntesis dehemoglobina y anemia
Incremento de la presión sanguínea
Daño a los riñones
Aborto espontáneo
Perturbación del SN
Daño al cerebro
Disminución dela fertilidad del hombre
50. EFECTOS DEL CADMIO SOBRE LASALUD
Diarrea , dolor de estómago y vómitos severos
Fractura de huesos
Posibilidad de infertilidad
Daño al sistema nervioso central
Daño al sistema inmune
Desordenes psicológicos
Posible daño en el ADN o de desarrollo de cáncer.
INTOXICACIÓN POR ARSÉNICO
EFECTOS DEL ARSÉNICO SOBRE LASALUD
Irritación del estómago, intestinos y pulmones
Disminución en la producción de glóbulos rojos y blancos
Metal dúctil
Colorblancoargentinoconun
ligeromatizazulado
Pesoatómicode 112.40
Densidadrelativade 8.65 a 20°C
Puntode fusiónde 320.9°C
Puntode ebulliciónde 765°C
Elemento químico cuyo
símbolo es As
Su número atómico es 33
Es uno de los pocos
minerales disponibles con
un 99.99 % de pureza
51. La toma de significantes cantidades de Arsénico inorgánico puede desarrollar cáncer
de piel, pulmón, hígado, linfa.
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
BIOQUÍMICA Y FARMACIA
DIARIO DE CAMPO #8
NOMBRE: Rocio del Pilar Añazco Vélez.
DOCENTE: Dr. Carlos García.
CURSO Y PARALELO: Octavo Semestre “B”
FECHA: 29/11/2017
52. Metal blanco
plateado, liquido
a temperatura
ambiente
Naturaleza ,
orgánicoe
inorgánico
se evapora a
temperatura
ambiente
Oficios vinculados:
minería de oro y plata,
fabricación de
amalgamas,
odontología,
manufactura de
termómetros,
lámparas, radios,
pieles, trabajadores de
bronce, cerámica y
fotografía.
53. Este metal de
transición es el cuarto
elemento más abundante
en la corteza terrestre,
representando un 5 % y,
entre los metales, solo
el aluminio es más
abundante; y es el
primero más abundante
en masa planetaria,
debido a que el planeta
en su núcleo, se
concentra la mayor masa
de hierro nativo
equivalente a un 70 %
Es un metal maleable,de
color gris plateado y
presenta
propiedades magnéticas;
es ferromagnético a
temperatura ambiente y
presión atmosférica.Es
extremadamente duro y
denso.
La dosis letal dehierro en
un niño de 2 años es de
unos 3.1 g puede
provocar un
envenenamiento
importante. El hierro en
exceso se acumula en el
hígado y provoca daños
en este órgano.
E
54.
55. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
BIOQUÍMICA Y FARMACIA
CONSULTA #1
NOMBRE: Rocio del Pilar Añazco Vélez.
DOCENTE: Dr. Carlos García.
CURSO Y PARALELO: Octavo Semestre “B”
FECHA: 25/10/2017
Realizar 5 ejemplos de intoxicación aguda y 5 ejemplos de intoxicación crónica.
INTOXICACIÓN AGUDA
1. Detergente lavavajillas
Hace que los niños estén menos expuestos a bacterias y virus, su sistema inmune se
acomode y se vuelva ultrasensible, lo que acaba provocando la aparición de alergias
(EDITORIAL, 2017).
2. Endosulfán
Está comprobado que el endosulfán es un alterador endocrino y que tiene el potencial
para provocar hipotiroidismo (LATINOAMERICANA, 2009).
56. 3. Amoníaco
El amoníaco es uno de los gases irritantes. Este gas produce síntomas de irritación
además de Inflamación en el tracto respiratorio de origen químico (Bruchet, 2017).
4. Hidróxido de Sodio
Absorbe humedad y dióxido de carbono del aire y es corrosivo de metales y tejidos
(Hoja de Seguridad, s.f.).
5. Ácido Acético
Su inhalación puede provocar dolor de garganta, tos, jadeo y dificultad respiratoria.
(Síntomas de efectos no inmediatos). Su ingestión puede producir dolor de garganta,
sensación de quemazón del tracto digestivo, dolor abdominal, vómitos y diarrea. Su
contacto con la piel puede provocar enrojecimiento, dolor y graves quemaduras
cutáneas (AMBIENTAL, 2008).
INTOXICACIÓN CRÓNICA
57. 1. Alcohol Etílico adulterado
El consumo de bebidas adulteradas con metanol desencadena una serie de
reacciones bioquímicas que traen por consecuencia el mal funcionamiento del
organismo a diferentes niveles; causando daños irreparables y efectos
perjudiciales en el cuerpo humano (Immanuel Albert Inocencio, 2014).
2. Tolueno
Las lesiones pueden ser irreversibles, ocasionando problemas de dicción. Audición o
visión, pérdida del control muscular y deterioro de la habilidad mental
(ESTRUCPLAN, 2002).
3. Percloroetileno
Puede provocar cáncer si se respira nieblas, vapores o aerosoles y daños al sistema
inmunológico (GTM, 2017).
58. 4. Naftalina
La intoxicación con esta sustancia destruye o cambia los glóbulos rojos, de manera
que no pueden transportar oxígeno. Esto puede provocar daño a los órganos (Jacob
L. Heller, 2016).
5. Ftalatos
Causa malformaciones urogenitales en hombres y afecta al sistema reproductor
masculino (Dominguez, 2014).
Bibliografía
AMBIENTAL, S. D. (2008). DIRECCION GENERAL DE SALUD PUBLICA. Obtenido
de DIRECCION GENERAL DE SALUD PUBLICA:
https://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/127789-acido_acetico.pdf
Bruchet, T. (12 de SEPTIEMBRE de 2017). PROMIX. Obtenido de PROMIX:
http://www.pthorticulture.com/es/centro-de-formacion/toxicidad-de-amonio/
Dominguez, L. (17 de ENERO de 2014). EL MUNDO. Obtenido de EL MUNDO:
http://www.elmundo.es/salud/2014/01/16/52d80d7922601dbc498b456b.html
59. EDITORIAL, T. C. (2017). EL CONFIDENCIAL. Obtenido de EL CONFIDENCIAL:
https://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2015-02-24/la-razon-por-la-
que-el-lavavajillas-puede-ser-perjudicial-para-tu-salud-y-la-de-tu-
familia_716712/
ESTRUCPLAN. (14 de MAYO de 2002). TOXICOLOGÍA. Obtenido de
TOXICOLOGÍA:
http://www.estrucplan.com.ar/Producciones/entrega.asp?IdEntrega=36
GTM. (AGOSTO de 2017). PERCLOROETILENO. Obtenido de
PERCLOROETILENO:
http://www.gtm.net/images/industrial/p/PERCLOROETILENO.pdf
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Immanuel Albert Inocencio, J. R. (13 de FEBRERO de 2014). BEBIDAS
ADULTERADAS. Obtenido de BEBIDAS ADULTERADAS:
http://vinculacion.dgire.unam.mx/Congreso-Trabajos-
pagina/PDF/Congreso%20Estudiantil%202014/Proyectos%202014-
%20%C3%81rea/1.%20Ciencias%20Biol%C3%B3gicas/ciencias%20de%20la
%20salud/3.30%20CIN2014A10268-%20Ciencias%20de%20la%20Salud.pdf
Jacob L. Heller, M. M. (OCTUBRE de 2016). ADAM. Obtenido de ADAM: http://printer-
friendly.adam.com/content.aspx?productId=118&pid=5&gid=002477&c_custid
=802
LATINOAMERICANA, S. R. (2009). AGROTOXICOS. Obtenido de AGROTOXICOS:
http://www6.rel-
uita.org/agricultura/agrotoxicos/endosulfan_el_asesino_silencioso.htm
61. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
“Calidad, Pertinencia y Calidez”
D.L. N°69-04, 14 DE ABRIL DE 1969
PROV. EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PRACTICA N°1
DOCENTE: Dr. B.Q.F. Carlos García
CARRERA: Bioquímica y Farmacia
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 8 de Noviembre del 2017
CURSO: Octavo Semestre
PARALELO: “B”
Título de la práctica: INTOXICACIÓN POR METANOL
Tóxico: Metanol
Volumen Administrado: 10 ml
Muestra: Vísceras de pollo
TIEMPOS:
Inicio de la práctica: 07h30 am
Hora de disección: 07h45 am
Hora de inicio de destilado: 07h57 am
Hora de finalización de destilado: 08h10 am
Hora de finalización de la práctica: 08h33 am
1. OBJETIVOS
Observar las características que presentan las vísceras de pollo tras la
intoxicación producida por alcohol metílico.
Conocer las pruebas de identificación del metanol en el destilado en las
vísceras de pollo.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
El metanol (CH3OH) es un líquido incoloro y volátil a temperatura ambiente. Por sí
mismo es inofensivo, pero sus metabolitos son tóxicos.
Tiene una amplia utilización industrial como disolvente, utilizándose en la fabricación
de plásticos, material fotográfico, componentes de la gasolina, anticongelantes, líquido
limpiacristales, líquido para fotocopias, limpiadores de hogar. La intoxicación se
produce generalmente por ingesta accidental o intencionada. También se han dado
casos de intoxicación por adulteración de bebidas alcohólicas.
3. INSTRUCCIONES
3.1 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
3.2 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios
innecesarios para el trabajo que se esté realizando.
62. 3.3 Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla,
gorro, zapatones.
3.4 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.
4. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS
MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA
VIDRIO
Vasos de
precipitación
Pipetas
Erlenmeyer
Tubos de ensayo
Probeta
Perlas de vidrio
Agitador
Embudo
OTROS
Guantes
Mascarilla
Gorro
Mandil
Aguja hipodérmica 10
mL
Cronómetro
Estuche de disección
Panema
Agitador
Fosforo
Pinzas
Cocineta
Espátula
Gradilla
Aparato de
destilación
Balanza
Baño maría
Campana
Cloruro de
fenilhidracina
Nitroprusiato
sódico
Hidróxido de
sodio
HCl
Cloruro de fenil
hidracina
Ferricianuro de
potasio
Ácido sulfúrico
Leche
Cloruro férrico
Sulfato ferroso
Ácido sulfúrico
Ácido clorhídrico
Destilado de
vísceras del
animal de
experimentación
5. ACTIVIDADES A REALIZAR
5.1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse
5.2. Preparar una solución de formaldehido al 4%.
5.3. Agarrar la muestra de experimentación (vísceras de pollo) y mediante una aguja
hipodérmica administrar 8mL de solución de formaldehido.
5.4. Colocar la muestra de experimentación (vísceras de pollo) en la panema y
observar los efectos de la intoxicación.
5.5. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, cortar muy fino las
vísceras de pollo, lo más finas posibles en un vaso de precipitación.
63. 5.6. Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar 50 mL ácido tartárico al
4% y perlas de vidrio.
5.7. Destilar, recoger el destilado en NaOH 0.1 N.
5.8. Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las
reacciones de reconocimientos en medios biológicos.
6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN
6.1 Reacción de Schiff:
A una pequeña porción de la muestra, se añade 1ml de permanganato de potasio al
1% después de mezclar se adiciona unas gotas de ácido sulfúrico puro, se deja
reposar por tres minutos y agregan algunas gotas de solución saturada de ácido
oxálico (hasta que decolore la mezcla); la mezcla adquiere un color madera que se
decolora totalmente luego de agregarle nuevamente algunas gotas de ácido sulfúrico
puro. Finalmente se le añade 1ml de fushina bisulfatada (Reactivo de Schiff), con lo
cual se produce un intenso color violeta en caso de positivo.
6.2 Reacción de Rimini
A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4 %, 4 gotas
de solución de nitroprusiato de sodio al 2.5% recién preparado y 1ml de solución de
hidróxido de sodio, se produce una coloración azul intensa.
6.3 Con la Fenilhidracina
En un medio fuertemente acidificado con ácido clorhídrico a una pequeña cantidad de
muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 2-4 gotas de solución de
ferricianuro de potasio al 5 – 10% y algunas gotas de hidróxido de potasio al 12% se
obtienen una coloración rojo grosella.
6.4 Reacción de Marquis
Se toma 1ml de destilado y se agregan 5ml de ácido sulfúrico concentrado, se agita
luego con una solución sulfúrica de morfina (0.2 gr de cloruro de morfina en 10ml de
ácido sulfúrico concentrado), se obtiene enseguida o después de algún tiempo un
color violeta.
6.5 Con el Ácido Cromotrópico
Con este ácido en un medio fuertemente acidificado con ácido sulfúrico, el
formaldehido produce una coloración roja después de calentarla ligeramente.
6.6 Reactivo de Hehner:
64. Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros de leche, se estratifica con
ácido sulfúrico concentrado al que se le han agregado trazas de cloruro férrico (5 gotas
de cloruro férrico en 500 ml de ácido sulfúrico); en caso positivo en la zona de contacto
se produce un color violeta o azul violeta.
7. GRÁFICOS:
8. RESULTADOS DEFINIDOS:
Reacción de Schiff Reacción de Rimini
Coloración violeta / positivo
No hubo coloración pero sí precipitó /
positivo no característico
Con la Fenilhidracina Reacción de Marquis
Coloración café / positivo Coloración violeta / positivo
REACCIÓNDE
SCHIFF
REACCIÓNDE
RIMINÍ
CONLA
FENILHIDRACINA
REACCIÓNDE
MARQUIS
CONEL ÁCIDO
CROMOTRÓPICO
REACTIVO DE
HEHNER
65. Con el Ácido Cromotrópico Reactivo de Hehner:
Coloración rojo naranja / positivo
característico
No hubo coloración pero sí precipitó /
positivo no característico
CONCLUSIÓN
Al concluir la práctica nos dimos cuenta cuales son las manifestaciones que presentó
las vísceras del pollo ante la administración del toxico; las reacciones que nos dieron
un resultado positivo fueron: R. Schiff, Fenilhidracina, Marquis y Ácido Cromotrópico,
y, las que nos dieron un resultado positivo no característico fueron; R. de Riminí y R.
de Hehner, por lo que podemos deducir que mediante las reacciones de identificación
si se observó presencia de metanol.
10. RECOMENDACIONES
Conocer y aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar
posteriormente cualquier tipo de accidente.
Preparar correctamente los reactivos a la concentración requerida en la
práctica y así mismo utilizar pipetas o bulbos para cada reactivo.
Culminada la práctica se debe dejar el área desinfectada, para evitar
contaminación con las sustancias químicas utilizadas.
11. CUESTIONARIO
11.1 ¿Cuál es el mecanismo de acción del metanol?
El metanol se absorbe por vía oral, a través de la piel, y por vía respiratoria. Su
volumen de distribución es 0.6 l/kg. Se distribuye en el agua corporal y es
prácticamente insoluble en la grasa.
11.2 ¿Cómo se diagnostica la intoxicación por metanol?
Puede hacerse por la historia clínica a través del paciente o de los acompañantes o
realizar una prueba analítica de sangre y orina.
11.3 ¿Cuáles son las aplicaciones del metanol?
En la producción de productos químicos puesto que es un sustituto potencial
del petróleo.
66. En la producción de biodiesel, combustible alternativo de combustión limpia
elaborado a partir de elementos naturales y biodegradables.
Disolvente de pinturas
Limpieza de superficies metálicas
Combustibles para cocinas de camping y soldadores.
Agente extractor en la industria petrolera, química y alimenticia.
12. ANEXOS
67. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
“Calidad, Pertinencia y Calidez”
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PRACTICA N° 2
ALUMNA: Rocío Añazco Vélez.
DOCENTE: Dr. B.Q.F. Carlos García
CARRERA: Bioquímica y Farmacia
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 15 de Noviembre del 2017
CURSO: Octavo Semestre
PARALELO: “B”
Título de la práctica:
INTOXICACIÓN POR
CLOROFORMO
Tóxico: Cloroformo
Volumen Administrado: 10 ml Cloroformo
Muestra: Vísceras de pollo
TIEMPOS:
Inicio de la práctica: 09h30 am
Hora de disección: 09h31 am
Hora de finalización de la práctica: 10h30 am
8. OBJETIVOS
Observar las características que presentan las vísceras de pollo tras la
intoxicación producida por cloroformo.
Conocer las pruebas de identificación del cloroformo en el destilado en las
vísceras de pollo.
9. FUNDAMENTO TEÓRICO
El cloroformo es un líquido incoloro, dulcemente perfumado. Hoy en día, el cloroformo se usa
en una variedad de procesos industriales, refrigerantes y disolventes al ser tóxico y debe ser
manejado concuidado. La exposición excesiva a cloroformo puede causardaños a largo plazo
para la salud. El cloroformo puede entrar a su cuerpo al inhalar aire, ingerir alimentos o beber
agua que contenga esta sustancia química, además se introduce fácilmente a través de la
piel. Por lo tanto, el cloroformo también puede entrar a su organismo si usted se baña con
agua que contiene cloroformo. Además, usted puede inhalar cloroformosi el agua de la ducha
es lo suficientemente caliente como para evaporar el cloroformo.
El principal efecto del cloroformo es la depresión del sistema nervioso. A la larga provoca
efectos sobre hígado, riñón y sistema nervioso, incluso cáncer.
68. Siempre se debe usar ropa protectora al manejar este producto químico y debe trabajar en un
área bien ventilada o con extracción de humos.
10.INSTRUCCIONES
3.1 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
3.2 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o
accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.
3.3 Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes,
mascarilla, gorro, zapatones.
3.4 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.
11.MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS
MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRAS
Vasos de
precipitación
Pipetas
Erlenmeyer
Tubos de ensayo
Probeta
Perlas de vidrio
Agitador
Embudo
Guantes
Mascarilla
Gorro
Mandil
Cronómetro
Estuche de
disección
Agitador
Fosforo
Pinzas
Cocineta
Espátula
Gradilla
Aparato de
destilación
Balanza
Baño maría
Campana de
extracción
Alcohol 95%
Nitrato de plata
Potasa alcohólica
1:10
Percloruro de hierro
β-naftol
Piridina
Clorhidrato de
piperacina
Yodo
Reactivo de
Benedict
Vísceras del animal
de
experimentación.
69. 12.ACTIVIDADES A REALIZAR
5.1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse
5.2. Preparar 10mL de Cloroformo.
5.3. Agarrar al animal de experimentación (pollo) por sus patas y mediante una aguja
hipodérmica administrar 10mL de Cloroformo.
5.4. Colocar al animal de experimentación (pollo) en la panema y observar los efectos de
la intoxicación.
5.5. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de
experimentación (pollo) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles
en un vaso de precipitación.
5.6. Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar 50 mL ácido tartárico al 4% y
perlas de vidrio.
5.7. Destilar, recoger el destilado en NaOH 0.1 N.
5.8. Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las reacciones
de reconocimientos en medios biológicos.
13.REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN
6.1. Reacción de dunas.- al adicionar unas gotas de destilado que contiene cloroformo a
unos mililitros de potasa alcohólica (proporción 1:10), se originan formiatos y cloruro de
potasio.
CHCl3 + 4 KOH ClK + HCO2K + H 2 O
Se neutralizan la mezcla,y se separan en dos porciones a una porción se le agrega percloruro
de hierro produciendo un color rojo en frio o un precipitado en caliente.
A la otra porción se le agrega solución de nitrato de plata produciéndose un precipitado de
cloruro de plata que se disuelve en amoniaco diluido.
6.2. Reacción de Lustgarten.- al calentar la muestra con unos miligramos de beta naftol
y una solución alcohólica concentrada de potasa (preferentemente un trozo de potasa y
algunas gotas de alcohol), se obtiene un franco color azul.
Si se sustituye el B-naftol por timol el color es Amarillo as o menos oscuro; con resorsinol la
coloración e roja – violáceo y con la piridina rojo.
6.3. Reacción de fujiwara.- En un tubo de ensayo, se vierte 2ml de lejía de sosa 1:2 con
una capa de 2mm de piridina y luego la muestra que contiene el cloroformo; se agitan,
podemos por unos instantes en baño de María y se deja en reposo; se convierte en una
materia coloreada que varía del rosa al rojo vivo, soluble en piridina .Esta reacción sensible
para unos pocos microgramos de cloroformo y es aplicable en la orina de algún sujeto que
haya absorbido de 15-20 g de agua clorofórmica.
6.4. Reacción de roseboom.- se disuelve un pequeño cristal de yodo en la solución
70. muestra y se agregan unos pocos miligramos de clorhidrato de piperacina ; si el cloroformo
está presente en la muestra, la coloración violeta inicial cambia a amarilla rojiza al disolverse
el alcaloide.
6.5. Reacción de Benedict.-si la solución muestra contiene cloroformo,reduce el reactivo
de Benedict, y de acuerdo a la concentración del toxico puede producirse una gama de colores
que van desde el verde, amarillo, naranja o rojo ladrillo.
14. GRÁFICOS:
71. 15. RESULTADOS DEFINIDOS:
9. CONCLUSIÓNES
Esta práctica se la logró realizar con la ayuda del docente y se observaron varias
manifestaciones en las vísceras del pollo ante la administración del tóxico; y también se
realizaron reacciones de reconocimiento, donde cada una de ellas por medio de su coloración,
donde deducimos la influencia de toxicidad en la muestra, dando como resultado un estado
característico.
10. RECOMENDACIONES
Conocer y aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar
posteriormente cualquier tipo de accidente.
Preparar correctamente los reactivos a la concentración requerida en la
práctica y así mismo utilizar pipetas o bulbos para cada reactivo.
Culminada la práctica se debe dejar el área desinfectada, para evitar
contaminación con las sustancias químicas utilizadas.
11. CUESTIONARIO
¿Qué es el Cloroformo?
Reacción de dunas
Positivo característico
Reacción de lustgarten
Positivo característico
Reacción de fujiwara
Positivo característico
Reacción de Roseboom
Positivo característico
Reacción de Benedict
Positivo característico
72. El cloroformo es un líquido incoloro, dulcemente perfumado, que es más conocido por su uso
histórico como anestésico, aunque desde entonces ha sido abandonado debido a
preocupaciones sobre su seguridad.
¿Qué riesgos para la salud ocasiona el cloroformo?
Puede causar problemas de corazón, hígado, riñones, dolores de cabeza y vómitos.
Puede producir cáncer. Puede convertirse en fosgeno, un veneno.
En contacto con superficies calientes o con llamas, se descompone formando humos
tóxicos y corrosivos.
Se descompone lentamente bajo la influencia del aire y la luz.
Reacciona violentamente con bases fuertes, oxidantes fuertes, originando peligro de
incendio y explosión.
Ataca algunas formas de plástico, caucho y recubrimientos.
Por inhalación causa tos.
Al entrar en contacto con la piel se absorbe generando dolor.
La ingestión causa dolor y vómitos.
Siempre sedebe usar ropa protectora al manejar este producto químico y debe trabajar
en un área bien ventilada o con extracción de humos.
¿Habitualmente donde se aplica el cloroformo?
El cloroformo es empleado habitualmente en tintorerías como disolvente de grasas en
la limpieza a seco, extintores de incendios, fabricación de colorantes, fumigantes,
insecticidas.
¿Cuál es el tipo de inflamabilidad del cloroformo?
La inflamabilidad que presenta es leve peligro de incendio cuando se expone a altas
temperaturas, de lo contrario, prácticamente no es inflamable.
73. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
“Calidad, Pertinencia y Calidez”
D.L. N°69-04, 14 DE ABRIL DE 1969
PROV. EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PRACTICA N°1
NOMBRE: Rocío Añazco Vélez.
DOCENTE: Dr. B.Q.F. Carlos García
CARRERA: Bioquímica y Farmacia
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 8 de Noviembre del 2017
CURSO: Octavo Semestre
PARALELO: “B”
Título de la práctica: INTOXICACION POR MERCURIO
Animal de experimentación: Vísceras de pez
Volumen administrado: 10ml
TIEMPOS:
Inicio de la práctica: 09:25 am
Hora de disección: 09:26 am
Hora de inicio de Destilado: 09:38 am
Hora de finalización de Destilado: 09:42 am
Hora finalización de la práctica: 10:54 am
1. OBJETIVO
Observar como actúa el mercurio en las vísceras del pez mediante la exposición de
una práctica experimental, aplicando los conocimientos sobre los efectos tóxicos.
Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de mercurio en el
destilado de las vísceras del pescado.
2. FUNDAMENTACION
Es un metal noble, soluble únicamente en solución oxidante. El mercurio solido es tan suave
como el plomo. El metal y sus componentes son muy tóxicos. El mercurio forma soluciones
llamadas amalgamas con algunos metales.
El mercurioes un elemento que puede ser encontrado de forma natural en el medio ambiente.
Puede ser encontrada en forma de metal, como sales de mercurio o como mercurio orgánico.
La dosis letal de mercurio inorgánico es de 1 gramo aunque hay evidencias de toxicidad con
valores de 50 a 100mg. La dosis letal del mercurio orgánico es dos a tres veces mayor.
3. INSTRUCCIONES
3.1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
10
74. 3.2. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o
accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.
3.3. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes,
mascarilla, gorro, zapatones.
3.4. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.
4. MATERIALES Y SUSTANCIAS
MATERIALES REACTIVOS APARATOS/
EQUIPOSVIDRIO OTROS
Vasos de
precipitación
Pipetas
Erlenmeyer
Tubos de
ensayo
Probeta
Varilla
Embudo
Guantes
Mascarilla
Gorro
Mandil
Cronómetro
Estuche de
disección
Espátula
Gradilla
Cloruro de
estaño
Yoduro de
potasio
Di fenil Tio
carbazona
Di fenil
carbazid
Sulfuro de
hidrogeno
Campana
Aparato
de
destilación
5. ACTIVIDADES A REALIZAR
a. Limpiar el mesón de trabajo a mano todos los materiales a utilizarse.
b. Con la ayuda del estuche de disección picar las vísceras del pollo lo más finas
posibles en un vaso de precipitación.
c. Verter las vísceras en un tubo se agrega cloroformo y se deja reposar 15min.
d. Procedemos a filtrar.
e. Se recoge 1 ml de solución madre
f. Procedemos a entregar a cada equipo para que puedan realizar las diferentes
reacciones.
g. Una vez concluida la práctica se limpia y desinfecta el área donde se trabajó
ya que puede causar contaminación debido a restos que se hayan regado
durante la práctica,dejar todos los materiales limpios y los reactivos empleados
bien cerrados, ordenados.
6. REACCIONES DE IDENTIFICACION.
Con el cloruro estañoso: al agregar una pequeña cantidad del reactivo a una
porción de la muestra, en caso positivo se debe producir un precipitado blanco de
cloruro mercurioso o calomel o un precipitado negro de Hg metálico.
2HgCl2 + SnCl2 Hg2Cl2 + SnCl4
75. Hg2Cl2 + SnCl2 2Hg + SnCl4 7. 2
Con el yoduro de potasio: al reaccionar una muestra que contenga Hg, frente al
Ki, se produce un precipitado rojo, anaranjado o amarillo (de acuerdo a la
concentración del toxico) de yoduro mercúrico.
HgCl2 + 2IK HgI2 + 2KCl
Con la DifenilTioCarbazona: es una reacciónmuy sencilla para reconocerel Hg:
(el reactivo se prepara con 0,012 gr de ditizona disuelta en 1000 ml de Cl4C) se
mide un poco demuestra y se añaden algunas gotas de reactivo con el cual debe
producir un color anaranjado en caso (+), si es necesario se puede calentar
ligeramente la mezcla.
Con la Difenil Carbazida: en medio alcohólico, la difenil carbazida produce con el
Hg un color violeta o rojo violeta.
Con el sulfuro de Hidrogeno: produce un precipitado negro mercúrico.
HgCl2 + H2S SHg + 2HCl 7
Con amoniaco: si al añadir la solución de NH3 sobre el precipitado este se
ennegrece, es señal suficiente para la existencia del mercurio. Hg2Cl2
7. GRAFICOS.
76. 8. RESULTADOS OBTENIDOS
1. CLORURO ESTAÑOSO
Antes Después Resultados
Coloración blanco
1. YODURO DE POTAIO
Antes Después Resultados
Coloración anaranjado
1. DIFENIL TIO CARBAZONA
Antes Después Resultados
Coloración anaranjado
77. 1. DIFENIL CARBAZIDA
Antes Después Resultados
Coloración violeta
1. SULFURO DE HIDROGENO
Antes Después Resultados
Coloración negro
1. AMONIACO
Antes Después Resultados
Coloración negro
9. PRODUCTOS QUE CCONTIENEN MERCURIO.
78. 10. OBSERVACIÓN
Se debe tener mucha precaución al realizar este tipo de práctica debido a que
es altamente tóxico y se lo realiza en la campana y por tal razón el uso de
mascarilla es obligatorio.
11. CONCLUSIONES
Mediante esta práctica se logró observar cómo actúa el mercurio ante las
vísceras de un pez. Además se logró ver coloración en las reacciones para
determinar presencia de mercurio.
12. RECOMENDACIONES
Conocer y aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar
posteriormente accidente alguno.
Preparar correctamente los reactivos a la concentración requerida en la práctica y
así mismo utilizar pipetas o tubos para cada reactivo.
13. CUESTIONARIO
¿QUÉ EFECTOS PRODUCE EL MERCURIO EN LA SALUD?
El Mercurio tiene un número de efectos sobre los humanos, que pueden ser todos
simplificados en las siguientes principalmente:
Daño al sistema nervioso
Daño a las funciones del cerebro
Daño al ADN y cromosomas
Reacciones alérgicas, irritación de la piel, cansancio, y dolor de cabeza
Efectos negativos en la reproducción, daño en el esperma, defectos de nacimientos y
abortos.
¿QUE PRODUCTOS CONTIENEN MERCURIO?
Se encuentran en las pilas, aparatos de medición como termómetros y barómetros
barometros
lamparas de difusion yultravioleta
amalgamas dentales
MERCURIO
79. interruptores y relés eléctricos, bombillas entre las domesticas de bajo consumo.
¿CÓMO DETECTAMOS EL MERCURIO EN LASANGRE?
El mercurio en sangre solo dura 2-4 semanas, después de las cuales se almacena en el
organismo y ya no se detecta en sangre. Así pues, el test del Hg en sangre no es válido para
identificar una intoxicación crónica. El test más fiable es el “challenge test” o “hidrargiria
provocada”. Este test es muy agresivo, pues consiste en inyectarte un quelante, que expulsa
el mercurio del organismo, para posteriormente medirlo en la orina.
14. BIBLIOGRAFIA
GARCIA, C(2014) GUIA DE PRACTICAS DEL LABORATORIO DE
TOXICOLOGIA de la UTMACH.
88. XENOBIÓTICO:aquellos compuestos que disponen de una estructura química que no existe
en la naturaleza, sino que ha sido desarrollada por el hombre en un laboratorio, por lo tanto,
son compuestos sintéticos.
POLIURETANO: nombre genérico de una serie de materiales plásticos artificiales muy
utilizados para la construcción de los asientos, la tapicería interior, los parachoques y otras
partes del automóvil.
MALEABLE: es una propiedad de la materia que puede ser labrada por deformación. El
metal maleable puede batirse y extenderse en láminas o planchas delgadas.
COMBURENTE:es una sustancia que genera el desarrollo de la combustión. La combustión
es el acto y el resultado de quemar.
FÓSGENO: se refiere a un gas sofocante y opresivo, compuesto por lo general de cloro,
empleado durante la primera guerra mundial y en la actualidad es usado en la elaboración
de plásticos y también como pesticida, es considerado como un gas altamente tóxico.
GENOTÓXICOS: Factores capaces de producir alteración en los genes.
HIPOXIA: se refiere a una disminución en la cantidad de oxígeno suministrado por la sangre
a los órganos.
PARESIA: es una pérdida de una parte de la motricidad de uno o varios músculos del cuerpo,
de forma temporal o permanente.
PICTOGRAMAS: Representación gráfica de un concepto. Signo que representa
esquemáticamente un objeto real y que se utiliza para representar variables cualitativas.
POLIMERIZACIÓN: es un proceso químico por el que los reactivos, monómeros se agrupan
químicamente entre sí, dando lugar a una molécula de gran peso, llamada polímero, o bien
una cadena lineal o una macromolécula tridimensional.
TACÓMETRO: es el nombre del dispositivo que se encarga de medir la cantidad de
revoluciones (giros) de un eje. Al medir el número de revoluciones, también mide la velocidad
con que gira el eje y, por extensión, la velocidad con que gira un motor.
VIDA MEDIAMETABÓLICA: Tiempo requerido por la mitad de una cantidad del compuesto,
absorbida por un organismo, para ser transformado metabólicamente en otro compuesto
químico.
89. BIBLIOGRAFÍA
Definicióna. (11 de Agosto de 2016). Obtenido de Definició
na : http://area.us.es/toxicologia/docs/Glosario-terminos-toxicologicos-toxicologia.pdf
Doctissimo. (s.f.). Obtenido de Doctissimo :
http://www.doctissimo.com/es/salud/diccionario- medico/disnea
Infojardín. (s.f.). Obtenido de Infojardín:
https://www.greenfacts.org/es/glosario/tuv/toxicologia.htm