Portafolio toxicologia

PORTAFOLIO.
NOMBRE:
ANDREA DEL CISNE DIAZ ROMERO.
SEMESTRE:
8vo “A”
DOCENTE:
Bioq. GARCIA GONZALEZ CARLOS, Ms.
AÑO LECTIVO
MAYO-SEPTIEMBRE
2017
MACHALA-EL ORO-ECUADPR
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
“Calidad Pertinencia y Calidez”
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA

“ T O D O E S V E N E N O , N A D A E S V E N E N O , T O D O D E P E N D E D E L A D O S I S ”
(PARACELSO)
HORARIODE
CLASES.

HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
07:30-08:30 TOXICOLOGÌA FARMACOLOGIA
II
TECNOLOGIA
FARMACEUTICA
II
TECNOLOGIA
FARMACEUTICA
II
08:30-09:30 TOXICOLOGÌA FARMACOLOGIA
II
TECNOLOGIA
FARMACEUTICA
II
TECNOLOGIA
FARMACEUTICA
II
09:30-10:30 TOXICOLOGÌA TECNOLOGIA
FARMACEUTICA
II
TECNOLOGIA
FARMACEUTICA
II
ANALISIS
CLINICO
10:30-11:30 TOXICOLOGÌA ANALISIS
CLINICO
11:30-12:30 ANALISIS
CLINICO
12:30-13:00 OPTATIVA III
13:00-14:00 FARMACOLOGIA
II
OPTATIVA III
14:00-15:00 FARMACOLOGIA
II
CLINICO
CLINICO

PRÓLOGO
Este portafolio es correspondiente a la asignatura de Toxicología, la cual es una catedra
muy importante dentro de la carrera de Bioquímico y Farmacia, lo cual será plasmado
todo lo realizado dentro de la asignatura desde el primer día de clases. Ya que nos llevara
a conocer sobre la toxicidad de un producto ya se alimenticio o uso doméstico, ya que
todo depende de la dosis ingerida o suministrada.
Es evidente que, para obtener los máximos beneficios de las nuevas innovaciones de la
química y tecnología, se requiere del esfuerzo a nivel nacional e internacional, par
permitir los conocimientos sobre los efectos tóxicos de numerosas sustancias químicas,
a las que el ser humano se halla expuesto en el entorno.
Los compartimentos de este portafolio también están distribuidos: Diarios de Clase,
Informes de Laboratorio, Talleres Intraclases, Investigaciones Bibliográficas, Glosario,
Materia, Evaluaciones y Anexos.

(PARACELSO)
AGRADECIMIENTO.
Agradezco primero a Dios que es el que permite seguir en este mundo para poder seguir
estudiando gracias a la sabiduría y perseverancia que me brinda, agradezco a mis padres,
mí pareja y mi hermana quienes me ayudan para culminar mis estudios, cuidando y
velando por el bienestar de mi hijo y el mío dando ánimos y esfuerzo para nos desmayar
en el proceso de mi educación con éxito y fe.
También agradecer especial al Docente Bioq. Carlos García con su esfuerzo y dedicación
nos enseña día a día con su experiencia requerida para nutrirnos con seguridad y veracidad
mediante la influenciar en nosotros la lectura de investigaciones que nos permitan a ser
investigadores en un futuro.

(PARACELSO)
DEDICATORIA.
Ante todo, a Dios, a mi familia, mi hijo, y al Docente Carlos García, que gracias a sus
enseñanza y esfuerzos permiten crecer como ser humano y futura profesional para seguir
adelante con mis objetivos y metas propuestos.

(PARACELSO)
MISIÓN
La Universidad Técnica de Machala es una institución de educación superior
orientada a la docencia, a la investigación y a la vinculación con la sociedad,
que forma y perfecciona profesionales en diversas áreas del conocimiento,
competentes, emprendedores y comprometidos con el desarrollo en sus
dimensiones económico, humano, sustentable y científico-tecnológico para
mejorar la producción, competitividad y calidad de vida de la población en
su área de influencia.
VISIÓN
Ser líder del desarrollo educativo, cultural, territorial, socio-económico, en
la región y el país.

(PARACELSO)
MISIÓN
La Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud de la Universidad Técnica
de Machala, es una unidad educativa con enfoque social humanista, que
forma profesionales en Bioquímica y Farmacia, Ing. Química, Ing. en
Alimentos, Medicina y Enfermería, mediante conocimientos científicos,
técnicos y tecnológicos a través de cualidades investigativas, innovadoras y
de emprendimiento para aportar en la solución de los problemas sociales,
económicos y ambientales de la provincia y el país.
VISIÓN
La Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud para el año 2015, es una
unidad académica que inserta y desarrolla procesos académicos,
investigativos y laborales; con pensamiento socio crítico, humanista y
universal, a través de la creatividad, ética, equidad y pluralismo, en las áreas
de la salud, ambiente y agroindustria.

(PARACELSO)
MISIÓN
La carrera de Bioquímica y Farmacia, tiene como misión, la formación de
profesionales en Bioquímica y Farmacia, orientados a preservar la salud del
individuo, utilizando los medios biológicos, el análisis de alimentos y
tóxicos, elaboración y garantía de calidad de los principios activos de
fármacos, aprovechando los recursos del ecosistema, en beneficio de la
comunidad. Será un profesional con alta capacitación científica, ética y
humanística.
VISIÓN
La Carrera de Bioquímica y Farmacia, será un centro de estudios, líder en la
formación de profesionales en Bioquímica y Farmacia en la zona sur del país,
los mismos que estarán preparados para fomentar el desarrollo de la
provincia, en el campo de la atención farmacéutica, análisis clínico,
preparación y análisis de fármacos, análisis toxicológicos y forenses, con una
visión de gerencia profesional.

(PARACELSO)
HIMNO A LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
CORO
SALVE, MACHALA, CIUDAD ILUSTRE
SALUD, OH, PUEBLO, GLORIA INMORTAL
//FUE EN NUESTRO, EN LID DE SANGRE Y ESPIRITU,
EL SOL – TROFEO: UNIVERSIDAD. (BIS) FIN
ESTROFA I
SI UN CLAROSCURO DE LUZ Y SOMBRAS
HUBO EN EL CAMINO DE NUESTRA LID,
//UN SOL HERMOSO NOS CUBRE AHORA,
PARA ALUMBRARNOS EL PORVENIR. (BIS)
ESTROFA II
ILUSTRES HOMBRES DE NUESTRO SUELO,
DIGNOS DE LAUROS Y HONORES MIL,
//HICIERON CIERTA LA CAUSA NOBLE,
EMULOS NUEVOS DEL VIEJO CID. (BIS)

(PARACELSO)
RESEÑA HISTÓRICA
Grandes jornadas tuvo que cumplir la comunidad Orense para lograr la fundación de la
universidad, desde las luchas en las calles que costó la vida de hombres de nuestro pueblo,
hasta las polémicas parlamentarias, como producto de los intereses que se reflejan al interior
de la sociedad.
Después de una serie de gestiones y trámites, Universidad Técnica de Machala, se creó por
la resolución del honorable Congreso Nacional de la República del Ecuador, por decreto de
Ley No. 69-04, del 14 de abril de 1969, publicado en el Registro Oficial No. 161, del 18 del
mismo mes y año. Habiéndose iniciado con la Facultad de Agronomía y Veterinaria.
Por resolución oficial se encargó a la Casa de la Cultura Núcleo de El Oro, presidida por el
Lcdo. Diego Minuche Garrido, la organización de la universidad, con la Asesoría de la
Comisión de Coordinación Académica del Consejo Nacional de Educación Superior, hasta
que se designe el rector.
El 23 de julio de 1969, el señor Presidente de la República Dr. José María Velasco Ibarra,
declaró solemnemente inaugurada la Universidad Técnica de Machala en visita a la provincia
de El Oro.
El 14 de febrero de 1970, se reúne la Asamblea Universitaria y nomina al Ing. Galo Acosta
Hidalgo como Vicerrector titular, encargándole el rectorado. Durante esta administración se
emprendió fundamentalmente a la organización de la universidad.
El 20 de marzo de 1972, en la cuarta Asamblea Universitaria, se eligió al Econ. Manuel
Zúñiga Mascote, como el primer Rector titula, quedando también designado como
Vicerrector el Ing. Guillermo Ojeda López. Esta administración frente a las necesidades de
la juventud estudiosa de la Provincia, procedió a la estructuración de nuevas facultades, la
creación de Departamento de Investigación y la adecuación de la ciudadela Diez de Agosto,
para atender la demanda de matrículas en la universidad.
El 12 de diciembre de 1972, el Ing. Rafael Bustamante Ibáñez, Decano de la Facultad de
Agronomía y Veterinaria, se encargó del Rectorado; y el Dr. Gerardo Fernández Capa,
Decano de la Facultad de Ciencias y Administración asumió las Funciones de Vicerrector
encargado.
El 20 de noviembre de 1973, la asamblea universitaria eligió rector al Ing. Gonzalo
Gambarroti Gavilánez y Vicerrector al Dr. Carlos García Rizzo. La administración del Ing.

(PARACELSO)
Gonzalo Gambarroti, tuvo una duración de dos años aproximadamente y su gestión se
fundamentó en la implementación de aulas y equipos que se demandaban para ese entonces.
Se emprendió en programas de Extensión Cultural y se efectuaron los trámites indispensables
para la adquisición de nuevas propiedades.
La H. Asamblea Universitaria del 15 de Enero de 1977, nombro como rector de la
Universidad Técnica de Machala, al Dr. Gerardo Fernández Capa y como Vicerrector al Dr.
Jaime Palacios Peralta; quienes después de cumplir exitosamente su periodo administrativo
merecieron su reelección, en sus mismas dignidades el 17 de Enero de 1981.
Estas autoridades efectuaron programaciones y obras que reclamaban las propias exigencias
del crecimiento de la población universitaria y el desarrollo del medio. Dieron prioritaria
atención a la adecuada marcha académico-administrativa de la Universidad, a la iniciación
de la construcción del Campus Universitario y el Complejo Deportivo y a la elevada
formación científico-técnica de los estudiantes.
En lo que respecta a la construcción de la Ciudadela Universitaria se dotó de un complejo
arquitectónico a la Facultad de Agronomía y Veterinaria; y se iniciaron las obras de los
edificios de las Facultades de Sociología, Ingeniería Civil y Ciencias Químicas. Durante esta
administración se creó el Departamento de Planificación y tres nuevas carreras: Acuacultura,
Educación Parvularia, y Enfermería.
En diciembre de 1983, fallece el Dr. Jaime Palacios Peralta, Vicerrector de la Universidad, y
en su reemplazo el 30 de junio de 1984, la H. Asamblea Universitaria designó al Ing. Marino
Urigüen Barreto.
La tarea educativa debe llevar a enseñar como discernir lo verdadero de lo falso, lo justo de
lo injusto, lo moral de lo inmoral, lo que eleva a la persona y lo que la manipula.

(PARACELSO)
DATOSGENERALES
DELACARRERA.

OBJETIVOS
Objetivo General
Formar profesionales en Bioquímica y Farmacia con capacidad científica-técnica-
humanística; con espíritu solidario, ético, emprendedor, creativo, en la búsqueda de
soluciones sostenibles a los problemas sociales y de ambiente que afectan al entorno.
Objetivos Específicos
Revisar permanentemente el currículo, para generar un proceso de calidad académica y de
homologación con las demás carreras de Bioquímica y Farmacia del país, con el fin de
facilitar la movilidad de sus estudiantes.
Vincular la carrera de Bioquímica y Farmacia a través de proyectos de investigación y
servicios de salud con el entorno, mediante la intervención de los profesores, alumnos y
personal de apoyo
Establecer convenios con instituciones académicas de salud y otras de carácter público o
privada, que permitan contribuir al desarrollo sustentable de la región y el país.
Dotar a sus egresados de instrumentos de habilidades y destrezas para realizar diagnósticos,
formular, ejecutar y evaluar proyectos de investigación en el área de la salud y ambiental.
PERFIL PROFESIONAL
Perfil de Ingreso
Capacidad de estudiar individualmente o en equipos de trabajo.
Es autónomo en la planificación y organización del tiempo que dedica al aprendizaje, así
como de su propia autoevaluación.
Es perseverante en sus propósitos educativos.
Conoce los problemas de la educación nacional y se compromete en la búsqueda de
soluciones pertinentes y puntuales, así como en la visión prospectiva de una educación con
calidad científica, técnica y humanista del futuro.
Es respetuoso de los derechos humanos y de los recursos de la naturaleza.
Posee habilidad manual, velocidad y exactitud de respuesta.
Tiene actitudes de servicio, discreción, un alto sentido de responsabilidad, gusto por
actividades de investigación.
Valora y prioriza la formación intelectual como herramienta de su trabajo.
Es reflexivo y crítico con ideales permanentes de superación personal y profesional para
toda la vida.
Es el principal protagonista de sus aprendizajes.

(PARACELSO)
Perfil de Egreso
Producción, control y dispensación de medicamentos, análisis clínico, regulación
sanitaria y ambiental.
El análisis toxicológico y de alimentos con capacidad de organizar y/o dirigir
laboratorios, farmacias o industrias.
Su formación le permite resolver los siguientes problemas.
Mejora las condiciones de salud, colaborando en la prevención y diagnóstico clínico
de enfermedades.
Aprovecha y optimiza los recursos naturales del país, para la elaboración y control de
calidad de los medicamentos.
Colabora en la administración de justicia, mediante la investigación forense.
Gerencia y administra laboratorios clínicos, farmacéuticos, farmacias públicas y
privadas.
Integra equipos interdisciplinarios en salud.
Interpreta las prescripciones médicas y dispensa medicamentos, fórmulas magistrales,
nutracéuticos, productos biológicos, agroquímicos, productos naturales, cosméticos,
perfumería, materiales biomédicos, dentales, reactivos químicos, medios de contraste,
radiofármacos y otros para uso externo e higiene corporal y doméstica.
Campo Ocupacional
Laboratorio Clínico y Forense.
Laboratorios de Investigación.
Laboratorios de Biología molecular.
Industria diagnóstica (fabricantes y distribuidores de productos para diagnóstico
clínico).
Investigación y docencia en instituciones de educación superior.
Los servicios farmacéuticos institucionales y comunitarios.
La Industria Farmacéutica.
La Regularización Farmacéutica.
Control de Calidad en Alimentos – Aguas – Suelos.

Líneade
investigación
utmach

(PARACELSO)
Líneas de Investigación de
la
Universidad Técnicade Machala
Elaborado por: Dr.
Tomas Fontaines Ruíz
Revisado por: Ing.
Amarilis Borja Herrera
Aprobado por: Ing.
Amarilis Borja Herrera
Fecha de Elaboración:
15/04/2016
Fecha de revisión:
20/04/2016
Fecha de
aprobación:
25/04/2016
Versión del
documento:
N° 01
Líneas de Investigación Institucionales
Las líneas de investigación tienen el objetivo de: a) articular la investigación con
problemas locales, regionales y nacionales; b) promover la construcción conjunta del
conocimiento; c) interrelacionar saberes en concordancia con la oferta académica
de la universidad; d) potenciar la rigurosidad y profundidad en el estudio de un
determinado objeto. Es importante recordar que una línea no es un tema de
proyecto o programa, por el contrario, la línea da origen a múltiples propuestas de
ellos, los cuales están llamados a profundizar el conocimiento que se tiene sobre un
determinado objeto de estudio. Tampoco se agota en la ejecución de un proyecto,
ni le pertenece a una persona; los proyectos están enlazados para ofrecer una
mirada más compleja de aquello que se indaga.
En atención a lo dicho y teniendo como referencia la estrategia de gestión de líneas
mediante la expresión de dominios científico, técnicos y humanísticos, (Larrea,
2013)1
, el cual es análogo a la construcción de los programas de investigación
1
Larrea, E. (2013). Modelo de organización del conocimiento por dominios científicos, tecnologicos y
humanísticos.
Disponible en:
http://www.ces.gob.ec/doc/Noviembre/conocimiento%20por%20dominios%20cientficos.pd

(PARACELSO)
lakatosianos (Lakatos, 2002)2
. A continuación se muestran las líneas que articulan el
trabajo investigativo (ver tabla 1):
Tabla 1. Relación de Líneas de Investigación y Unidades Temáticas.
Línea de Investigación Unidades temáticas
10 1 Biotecnología sostenible para la producción de alimentos
La línea de investigación crea la oportunidad de convertir la biodiversidad, de
la región y país, en un factor de desarrollo económico y social a través de su
valoración, uso sostenible y conservación. La formación de capacidades e
infraestructura para la biotecnología es vista por muchos países como clave
para el desarrollo económico del siglo XXI. Ello se ha traducido en un
significativo apoyo del sector productivo - público, a través de varios
mecanismos, que incluyen el financiamiento y que abordan diversas áreas
tales como: formación de recursos humanos a todos los niveles, incluyendo el
área de gestión de negocios biotecnológicos; apoyo a la investigación en
ciencia y tecnología; promoción del desarrollo empresarial con especial
énfasis en el fortalecimiento de los vínculos entre universidades y empresas,
desarrollo de incubadoras de empresas biotecnológicas y creación de
entidades de transferencia tecnológica.
Aplicación de biotecnología para el
diseño y desarrollo de alimentos.
Empleo de enzimas en la industria
alimentaria.
Tecnología post-cosecha de frutas y
hortalizas.
10 1
Desarrollo de nuevos productos alimenticios
f 2
Lakatos, I. (2002). Escritos filosóficos: Los programas de investigación científica, Vol. 1.
España: Alianza
En una sociedad que avanza a pasos agigantados en todos los
ámbitos, la industria de los alimentos no está al margen de ello, la
transformación de los alimentos ya no es únicamente calificada
como una ciencia, sino que también, como un arte.
La globalización, niveles socio económicos, ocupaciones, ciudades
cada vez más cosmopolitas, entre otras, exigen y demandan de
alimentos que se inserten en su forma de vida, es decir, que los
alimentos se han convertido, en una identidad, que muchas de las
veces, han desplazado a las ancestrales de significancia cultural.
Como respuesta ante tan preocupante panorama, teniendo en
cuenta las potencialidades de los docentes de la carrera de ingeniería
de alimentos de la UTMACH y la rica biodiversidad de la región y país,
la implementación de esta línea de investigación, desarrollará
prototipos alimentarios susceptibles de ser producidos
económicamente, encaminados a satisfacer un mercado cada vez
más cambiante, tratando, en lo posible, de mantener los hábitos
alimenticios ancestrales.
Diseño y desarrollo de nuevos productos
alimenticios.
Diseño, desarrollo y evaluación de alimentos
funcionales.
Encapsulación de compuestos bioactivos.
Almidones modificados.

(PARACELSO)
La composición de estos residuos agroindustriales
representa una fuente de materia orgánica para
diferentes fines, materia prima de procesos
biotecnológicos para la producción de biogás, bioetanol,
entre otros. De lo anterior se define el propósito de la
Aprovechamiento de subproductos
alimentarios.
10 1
Soberanía y seguridad alimentaria
La Soberanía Alimentaria se considera un derecho inalienable de las
naciones a definir y desarrollar políticas agrarias y alimentarias
apropiadas a sus circunstancias específicas, a partir de la
producción local y nacional, respetando la biodiversidad
productiva y cultural, garantizando el acceso oportuno y suficiente
de alimentos a toda la población. En el eslabón de la ciencia, la
universidad ecuatoriana debe cumplir un rol protagónico, en la
búsqueda de soluciones tecnológicas que garanticen una dotación
frecuente y estable de los alimentos, tratando en lo posible, de que
lo mismos guarden identidad cultural ancestral.
Higiene y seguridad alimentaria.
Trazabilidad.
7 2
Biomonitoreo y contaminación de metales pesados
La contaminación es uno de los problemas ambientales más
importantes que afectan a nuestro planeta y surge cuando se
produce un desequilibrio, como resultado de la adición de cualquier
sustancia al medio ambiente, debido a los diferentes procesos
productivos del hombre (fuentes antropogénicas) y actividades de
la vida diaria, causando efectos adversos en el hombre, animales
y vegetales; problemática a la que el Ecuador no es ajeno. En nuestro
país entre los principales agentes contaminantes identificados
tenemos: el plomo, mercurio, aluminio, arsénico, magnesio,
manganeso, hierro, cobre, cianuro. Agregándose a estos metales
pesados, el dióxido de azufre y el ácido sulfúrico.
La línea pretende el monitoreo de tales elementos inorgánicos, para
lo cual se pretenden desarrollar técnicas electro analíticas
modernas y altamente sensibles que permitan determinar la
presencia de los diferentes metales pesados, pesticidas y otras
sustancias químicas, sobre todo, en zonas aledañas a las áreas de
mayor riesgos por actividades productivas como, por ejemplo, la
minería.
Evaluación de los materiales catódicos en la
determinación de antimonio y arsénico
mediante la generación electroquímica.
Determinación de Vitamina C en vegetales y
frutas mediante técnicas electroquímicas.
Determinación de cadmio y plomo en agua
potable, mediante análisis por
voltamperometría de Redisolución Anódica
con adición de solución estándar.
Diseño de sistemas de lenguas electrónicas
basado en técnicas electroquímicas
voltamétricas y su aplicación en el ámbito
agroalimentario.
7 2
Aprovechamiento de desechos orgánicos
Actualmente para la sociedad es de gran importancia la protección
del medio ambiente, la reducción del consumo energético, la
preservación de fuentes de materias primas y la reducción de
residuos contaminantes, con el fin de evitar su efecto nocivo; para
ello se hace necesario estabilizar los contaminantes garantizando
de esta manera la seguridad ambiental en la disposición de
aquello que por razones tecnológicas o económicas no haya podido
ser reutilizado.
Producción de Biogas.
Producción de Bioetanol.
Producción de Biodiesel.
Economía circular y bioenergía.

(PARACELSO)
línea, donde se investigará en el uso de desechos
orgánicos como una alternativa importante para la
obtención de subproductos alimenticios,
biocombustibles, entre otros.
3 5
Bioquímica médica
La bioquímica se centra en el estudio de las
biomoléculas y biosistemas propios de los seres vivos.
Constituye una vía para el entendimiento de estados
patológicos y la base de aplicación de una terapia eficaz.
Análisis de parámetros bioquímicos en fluidos
y tejidos biológicos
Microbiología
Parasitología
3 5
Productos naturales
Como productos naturales se identifican,
generalmente, a los compuestos orgánicos producidos
por los organismos vivos. Existe una gran variedad de
estos compuestos, originados tanto por plantas como
animales y muchos de ellos poseen actividades biológicas
demostradas. Ecuador posee una amplia variedad de
especies de plantas y animales, muchas de ellas
endémicas, que constituyen una fuente importante de
compuestos químicos con posibles aplicaciones en
diferentes industrias, incluyendo la industria médico-
farmacéutica.
Esta línea de investigación presupone el desarrollo
de actividades que permitan determinar la
composición química de especies de plantas y/o
animales y sus posibles aplicaciones en la
obtención de productos farmacéuticos u otros.
Análisis y control de calidad de drogas
vegetales
Separación, purificación y caracterización de
metabolitos secundarios.
Evaluación biológica de extractos o
metabolitos aislados de fuente natural.
Elaboración y control de calidad de formas
farmacéuticas con principios activos de fuente
natural.
Aplicación de productos naturales con fines
nutracéuticos, cosmecéuticos o como
conservantes de alimentos.
3 5
Urgencias médico quirúrgicas
Esta línea aborda a todos aquellos procesos de instalación
aguda que comprometa o no la vida del paciente, pero
que constituyan o formen parte de las principales causa
de morbilidad y mortalidad en la provincia de El Oro, o de
la República del Ecuador. Se realizará una actualización
de cada uno de los temas, los cuales servirán como
guía para la atención primaria y secundaria,
confeccionándose protocolos de investigación de carácter
epidemiológicos y/o del tipo analítico donde se
puedan comparar la efectividad de medios diagnósticos
y terapéuticos
Apendicitis
Pelviperitonitis
Colecistitis
Embarazo ectópico Abscesos
intrapélvicos
Manejo de los diferentes tipos de shock
Manejo del trauma encéfalo craneal (TEC)
3 5
Gestión en salud
Se trabajará básicamente en la docencia médica
buscando organizar, profundizar, investigar y socializar
aspectos metodológicos, didácticos, gerenciales y
pedagógicos en el claustro de profesores de las carreras
de Medicina y Enfermería, así como en alumnos
ayudantes y en profesionales de la salud. Se generarán
nuevos conocimientos sobre los procesos educativos y
administrativos en la práctica clínica y universitaria.
Educación en el trabajo
Desarrollo y perfeccionamiento
instrumentos didácticos metodológicos
Programas de prevención violencia de
género
Prevención de alteraciones mental
Muerte violenta y suicidio
de
y
de
es

(PARACELSO)
Procedimientos legales implicados
en muerte violenta y suicidio Manejo
de la salud mental
3 5
Enfermedades crónicas no transmisibles
Se trabajará, desde los diversos enfoques de cada una de sus especialidades
médicas, para entender mejor las enfermedades crónicas no
transmisibles, para mejorar los índices de morbilidad y mortalidad de las
principales afecciones que se presentan en la provincia de El Oro,
realizando investigaciones que contribuyan con la mejoría de la sociedad en
el marco del Buen Vivir.
Neoplasias Diabetes
mellitus Dislipidemias
Hipertensión arterial
Enfermedades renales crónicas
Enfermedades autoinmunes
Enfermedad pulmonar obstructiva
crónica
Cardiopatía crónica
Enfermedades endócrinas no
relacionadas con la diabetes Profilaxis
y prevención de cáncer Otras.
3 5
Enfermedades transmisibles
La línea aportará nuevos conocimientos sobre la influencia del estilo de vida en
la evolución clínica de pacientes con enfermedades transmisibles, en
relación con la realidad socioeconómica y alimentaria del Ecuador. Aportará,
además, conocimientos que pueden servir de insumos para la elaboración de
estrategias y programas para el desarrollo del bienestar social, del trabajo
higiénico-epidemiológico y la promoción de salud, pudiendo incorporarse los
mismos a los protocolos de tratamientos y de prevención de estas
enfermedades.
Enfermedades transmitidas por
vectores (dengue, paludismo,
chikungunya, leishmaniasis, chagas).
Infecciones de transmisión sexual
(VIH-SIDA, sífilis, hepatitis B).
micobacterias (tuberculosis).
alimentos (enfermedades diarreicas
agudas)
3 5
Atención materno infantil
Análisis de los elementos positivos y negativos en la mortalidad materno –
infantil en la provincia de El Oro, que permitan disminuir la morbilidad y
mortalidad, dando cumplimiento a los objetivos de desarrollo del milenio de la
Organización de Naciones Unidas (ONU).
Métodos de planificación familiar
Educación sexual y reproductiva
Atención del embarazo y del recién
nacido a nivel primario y secundario
Hemorragias uterinas anormales
Tumores benignos del aparato
genital femenino
Otros que mejoren la calidad de la
atención materno infantil
3 5
Rescate de los saberes ancestrales en el campo de la salud
Esta línea tiene como objetivo incorporar los saberes ancestrales que sean
beneficiosos para el proceso salud enfermedad y además dar capacitación
utilizando los programas del Ministerio de Salud Pública (MSP), lo que
propiciará un mejor estado de bienestar biológico, psíquico y social en la
población ecuatoriana.
Desarrollo y aplicación de la
acupuntura en el manejo del dolor en
enfermedades agudas y crónicas
Evaluación de la acupuntura sobre el
sistema inmunológico en pacientes
neoplásicos.

(PARACELSO)
11 8
Modelización Matemática y Simulación de Sistemas (MS2)
La modelización matemática es clave en la aplicación de métodos numéricos y
paquetes computacionales para la construcción de modelos matemáticos
innovadores que resuelven diferentes problemas de ingeniería.
Análisis y comportamiento de
estructuras mediante modelos
matemáticos.
Simulación de sistemas de ingeniería
en plataformas informáticas.
Análisis comparativo de métodos
numéricos en la resolución de
problemas de ingeniería.
11 8
Tecnologías de los Materiales y Medio Ambiente (TeMMA)
La obtención de materiales de construcción como por ejemplo; el cemento,
tiene un impacto negativo en los recursos naturales como la destrucción del
suelo y la contaminación del agua. Esta línea de investigación se enfoca en el
aprovechamiento de materiales reciclados en obra civil. Actualmente, la
Universidad Politécnica de Madrid (UPM) estudia el uso del vidrio (en
granza) y el caucho (en polvo), en su utilización para la fabricación de
hormigón y la estabilización de suelos para su uso en firmes, respectivamente.
Caracterización de las propiedades de
los materiales utilizados en las
construcciones.
Valoraciones de aditivos en las
construcciones.
Impacto de los materiales de
construcción en el medio ambiente.
11 8
Tecnologías de la Construcción y Edificación (TeCE)
El crecimiento poblacional e industrial ha generado una importante demanda
energética en los últimos años. El desafío de las construcciones
contemporáneas es alcanzar indicadores eficientes del uso de la energía,
manteniendo el confort de las edificaciones. La UPM estudia la obtención de
diferentes parámetros de confort y simulación de los flujos de aire en función
de la disposición de diferentes elementos arquitectónicos con la finalidad de
obtener criterios bioclimáticos en el diseño de viviendas.
Esta línea de investigación proviene de la fusión de dos líneas de investigación
de la carrera de Ingeniería Civil que nacieron en el año 2013: “Análisis
Sísmico de Estructuras” e “Implementación y Seguimiento de Procesos
Constructivos”.
Estudio de la eficiencia energética y
de confort en edificaciones.
Desarrollo de sistemas de
recubrimientos de altas prestaciones
energéticas.
Optimización de costos en obras
civiles y procesos constructivos
11 8
Ingeniería del Agua, Riego y Drenaje (IARD)
De acuerdo al Artículo 12 de la Constitución del Ecuador y los Tratados
Internacionales de Derechos Humanos, el agua es un derecho humano
plenamente garantizado. En este sentido, el manejo del agua como un recurso
hídrico demanda de un amplio estudio que permita su aprovechamiento
racional en el riego para la construcción de obras civiles como presas y
canales.
En el año 2013, el “Manejo y Tratamiento de Recursos Hídricos” se
Consideran como línea de investigación de la carrera de Ingeniería Civil. En el
año 2014, la línea adquiere un nuevo enfoque dentro del dominio 4 de
“Ordenamiento Territorial, Urbanismo y Sostenibilidad” como “Manejo de
cuencas hidrográficas”.
Gestión de base de datos de cuencas
hidrográficas para el desarrollo de
obras civiles.
Análisis y gestión de recursos hídricos
mediante sistemas información
geográfica y meteorológica.

(PARACELSO)
7 2
Saneamiento Ambiental y Sostenibilidad (SAS)
Una de las principales problemáticas que enfrentan las poblaciones urbanas es
la recolección y el tratamiento adecuado de los desechos sólidos. Esta tarea
resulta primordial para la preservación del medio ambiente como un espacio
para la protección de las fuentes de agua y el ecosistema humano.
Tratamiento de aguas residuales
Reutilización de aguas grises para la
preservación del medio ambiente.
Manejo de residuos sólidos en la
gestión ambiental
11 8
Ingeniería Vial, Transporte y Geotecnia (IViTGe)
El área de Ingeniería Vial y Transporte va tomando una importante relevancia
debido a que los problemas de tráfico y vialidad se van agudizando frente al
evidente aumento del parque automotor y la insuficiente red vial urbana y
periférica.
En el año 2013, la “Ingeniería de Tráfico y Transporte” se constituye en línea de
investigación de la carrera de Ingeniería Civil.
Planificación y gestión del transporte y
tránsito.
Estudios geológicos e hidráulicos para
el diseño, construcción,
mantenimiento y preservación de
obras viales.
Aprovechamientos de los sistemas
de información geográfica en el
análisis de la movilidad en redes
viales
11 8
Internet de las Cosas (IoT)
El Internet de las Cosas (IoT) actual dispone de muchas redes de sensores
inalámbricos (WSN) formada por dispositivos o motes inteligentes en grupos
formando una red o mesh, donde todos “hablan” entre sí de forma autónoma,
mediante un protocolo de comunicación como zigbee y dash7. En este
contexto aparece el hombre en su necesidad de monitorear en tiempo real las
variables medidas por los motes (temperatura, humedad, etc.), en aras de
mejorar su hábitat, prevenir efectos de fenómenos naturales, proteger el medio
ambiente, seguridad entre muchas otras. Así como la necesidad activar
remotamente motores, encender regadíos, abrir y cerrar compuertas, etc. Todo
esto en el Internet de las cosas ha sido típicamente resuelto a través de una
interacción con servidores dedicados o la cloud haciendo uso de alguna
interfaz web (Hernández, 2015).
Red de Sensores Inalámbricos
(WSN).
Arquitectura e Integración de
Aplicaciones
Inteligencia Artificial aplicada a la
IoT.
11 6
Ciencias de la Comunicación Web (CiCoW)
Un hecho inevitable es que el futuro de la sociedad humana está
complejamente ligado al futuro de la Web. Las empresas tienen la
responsabilidad de garantizar que los productos y servicios que se desarrollan
en la Web no produzcan efectos secundarios que incidan en la sociedad,
mientras que los gobiernos y las entidades reguladoras; tienen la
responsabilidad de comprender y anticipar las consecuencias de las leyes y
políticas que promulgan.
Esta línea de investigación pretende estudiar la evolución de las dinámicas
complejas que residen en la Web, mediante una exploración de los
comportamientos emergentes que surgen de las macrointeracciones de las
personas habilitadas por la base tecnológica de la Web.
Ingeniería web y de servicios.
La web de datos y tecnologías
semánticas

(PARACELSO)
11 8
Ciencia de los Datos (CD)
La Ciencia de los Datos surge en la UAIC en el año 2013, a partir de la línea de
investigación de la carrera de Ingeniería en Sistemas, bajo el nombre de
“Inteligencia de Negocios” o “Business Intelligence”. La Ciencia de los Datos es
un campo interdisciplinario que encierra procesos y sistemas que se preocupan
de la extracción de la información o conocimiento, de grandes volúmenes de
datos; sean estructurados o no estructurados.
Big Data y aprendizaje automático.
Técnicas de optimización y
reconocimiento de patrones
Inteligencia de negocios y
Datawarehouse
Minería de datos y análisis
predictivo
11 8
Redes, Servicios y Sistemas de Comunicación (ReSSCo)
Esta línea de investigación es una de las principales fortalezas de la carrera de
Ingeniería en Sistemas. No cabe duda que el mundo se está volviendo cada vez
más interconectado y la cantidad de información que se transfiere a través de
las redes es sorprendente.
Esta línea de investigación busca la optimización de las comunicaciones
inalámbricas frente a la creciente demanda de aplicaciones móviles, mediante
el control y la gestión de las redes inalámbricas; incluidas las redes móviles ad
hoc, redes de sensores y redes de malla inalámbrica. De este modo, se
persigue el desarrollo de arquitecturas, protocolos y algoritmos de control
para proporcionar una red inalámbrica eficiente y fiable.
Ciberseguridad y seguridad en
networking
Virtualización y computación en la
nube
Comunicaciones móviles y redes
inalámbricas
Supervisión del servicio en redes
11 8
Gestión de Tecnologías y Sistemas Información (GeTSI)
La gestión de las tecnologías y sistemas de información evoluciona a una
velocidad impresionante. Los avances en la tecnología de la información (TI)
tienen efectos significativos sobre cómo las empresas generan valor y cómo
están estructuradas las industrias. La comprensión de las oportunidades y
amenazas creadas por los avances en TI es crítica para los gerentes de hoy en
día, y esta comprensión crecerá en importancia a medida que en el futuro, más
y más negocios se lleven a cabo en los dominios virtuales.
Gestión y auditoría de la
información
Tecnologías de gestión del contexto
Sistemas de información para la
educación
Tecnologías habilitantes del
comercio electrónico
Medios de comunicación social y
tecnologías emergentes
11 8
Ingeniería de Aplicaciones Informáticas (IAI)
Esta línea de investigación se enfoca hacia las técnicas, los métodos y los
procesos para el desarrollo de sistemas intensivos de enormes software
complejos. Esta tarea involucra la interacción de diferentes áreas como la
Ingeniería de Requisitos, Verificación y Validación, Procesos de Software de
Calidad, Seguridad del Sistema y Gestión de Software
Formalización del proceso
experimental en ingeniería de
software.
Gestión de proyectos y productos de
software
Integración y análisis de información
geoespacial

(PARACELSO)
11 8
Ingeniería de Sistemas Inteligentes (ISI)
Los sistemas inteligentes son una nueva ola de sistemas embebidos y de
tiempo real que están altamente conectados, con una enorme potencia de
procesamiento y capacidad para realizar aplicaciones complejas. Su uso
generalizado está transformando el mundo real y la forma en que interactúan
con nuestra vida digital.
Estos sistemas inteligentes están creando nuevas oportunidades para la
industria y los negocios; así como también, nuevas experiencias para los
usuarios y consumidores. Se pueden encontrar en todos los ámbitos:
automotriz, ferroviario, aeronáutico, defensa, energía, salud,
telecomunicaciones y electrónica de consumo.
Sistemas autónomos para la
interacción Humano-Máquina.
Sistemas robóticos
Aplicaciones para entornos
inteligentes
Sistemas domóticos
4 3
Alteraciones en los procesos de aprendizaje.
Esta línea de investigación aborda los procesos psicológicos vinculados con el
aprendizaje humano, buscando determinar los elementos que lo inhiben o
potencian, para a partir de ellos, definir mecanismos de intervención y
afrontamiento psicoafectivo y psicodidáctico. De manera particular, la línea
interviene el aspecto micro curricular en la instrucción escolar a fin de
comprender y controlar desde una óptima multivariada la complejidad de
factores que condicionan el aprendizaje escolar.
Caracterización de los trastornos de
aprendizajes a nivel escolar.
- Intervención psicodidáctica.
- Formación docente en el abordaje de
los trastornos de aprendizaje.
- Valoración multivariada de los
trastornos de aprendizaje.
4 3
Formación, Aprendizaje y Diversidad Funcional: El reconocimiento de la
diversidad funcional como objeto de estudio ha permitido el desarrollo
investigaciones dirigidas a comprender la estructura y dinámica de las
diferentes manifestaciones de las potencialidades humanas, a fin de crear
mecanismos que mejoren sustancialmente la calidad de vida de los sujetos que
presentan esta condición. En tal sentido, esta línea de investigación desarrolla
miradas multidisciplinarias de la diversidad funcional para potenciar la
integración y afrontamiento psicosocial de quienes tienen la diferencia
Describir los procesos de aprendizaje
de personas con diversidad funcional.
- Socialización y discurso en
Personas con discapacidad.
- Desarrollo de tecnologías
psicodidácticas para el aprendizaje de
personas con diversidad funcional. -
Integración familiar y diversidad
funcional.
3 6 Personalidad, Familia y Desarrollo
El objeto de esta línea de investigación es construir un marco explicativo
para entender la triple afectación entre personalidad, familia y desarrollo. La
idea es entrar en el debate sobre el abordaje de los procesos que
configuran la personalidad sana, así como una familia que contribuya
con el proactivo desarrollo de esta dimensión humana
Perfiles de personalidad y
tendencias psicopatológicas. -
Condicionantes ambientales de la
personalidad y el clima familiar.
- Estructura familiar y
disfuncionalidad.
- Intervención familiar.
-
Psicodiagnóstico
4 3 Gestión tecnológica de los procesos educativos.
Esta línea de investigación busca desarrollar e incorporar herramientas
tecnológicas que favorezcan el proceso de enseñanza aprendizaje en las
diferentes áreas disciplinares, mediante la optimización del trabajo docente
como resultado de la incorporación de tecnologías que estimulen
el aprendizaje situado y significativo en los estudiantes de los diferentes
niveles educativos. De acuerdo a lo comentado, esta línea se vincula
ideológicamente con la idea de aprendizaje colaborativo a través de la
interacción mediada.
Ap licaciones tecnológicas para el
desarrollo de habilidades cognitivas.
- Tecnología educativa para la
inclusión social.
- Desarrollo de aplicaciones
tecnológicas para las
didácticas específicas.
- Robótica aplicada a la
educación.

(PARACELSO)
7 2 Acuicultura y Biodiversidad.
La acuicultura como actividad en el campo de la producción de alimentos
dirige su atención hacia la cría de organismos (peces, moluscos, crustáceos
y algas) en agua dulce o salada, que requiere ser desarrollada de
manera responsable debido a que su acelerado progreso a escala
intensiva para especies de alto valor comercial dirigidas a la exportación,
como el salmón y camarones, ha provocado una degradación
significativa y alarmante del ambiente y de la biodiversidad.
Aspectos sociales y económicos de
la acuicultura Biodiversidad y
cultivo de especies autóctonas.
Citogenética aplicada a peces
Cultivos de peces, crustáceos,
moluscos y algas.
Diseño y manejo de instalaciones de
cultivo.
Especies de alto riesgo con alto
impacto como bioinvasores
empleadas en prácticas acuícolas.
Fisiología y reproducción de
especies acuáticas
Genética y mejoramiento de
especies acuáticas
Nutrición y alimentación de
especies acuáticas
Patología y profilaxis de especies
acuáticas
Procesamiento y conservación de
productos acuícolas
10 7 Gestión Económica de la Producción Agropecuaria: Esta línea de
investigación aborda los mecanismos que inciden en la valoración
económica del campo mediante el estudio de los procesos de
economía popular y solidaria, el diseño de políticas económicas y
ambientales, los procesos de inserción de los productos agrícolas en el
mercado, la exportación de la producción agropecuaria y la construcción
de proyectos de inversión
Valoración económica de los
recursos naturales.
Políticas de desarrollo agropecuario.
Indicadores bursátiles asociados al
valor de la producción de rubros
agropecuarios.
Emprendimiento agropecuario.
Agro negocios.
3 5 Salud y Producción Animal: esta línea tiene como núcleos centrales
el bienestar animal, así como el abordaje y mejoramiento de sus
procesos reproductivos. También la línea se abre hacia la comprensión del
vínculo entre la producción animal y la salud pública como resultado del
consumo y condiciones de producción.
Producción de proteína animal.
Alteraciones del bienestar animal.
Incremento en las tasas
reproductivas.
Transferencia de
enfermedades como resultado del
consumo animal.
Animales domésticos.
7 2 Valoración funcional de los binomios agua-suelo, planta-atmósfera. El
foco de atención de esta línea se vincula con el aprovechamiento de
los recursos hídricos y forestales, así como el abordaje de las variables que
condicionan la fertilidad del suelo y el mejor aprovechamiento nutricional
de éste por parte de las plantas.
Manejo de cuencas hidrográficas.
Biomonitoreo y contaminación de
metales pesados.
Absorción de nutrientes de los
cultivos.
Fertilidad del suelo.

(PARACELSO)
10 1 Producción agropecuaria sostenible: esta línea centra su interés en
el estudio del cultivo de plantas tropicales y subtropicales con especial
énfasis en el desarrollo de nuevos productos alimenticios,
aprovechamiento de desechos orgánico para el cultivo, manejo sostenible
de los procesos productivos, y la producción de recursos genéticos.
Tendencia al monocultivo en
la explotación de la tierra.
Mejoramiento genético de
especies vegetales de alto
rendimiento. Caracterización
de variedades nativas con
potencial agronómico. Impulso
del sistema productivo de la
región.
Coeficientes de cultivos.
Abordaje integral de la
sanidad vegetal.
Manejo de pesticidas,
Tecnología aplicada al desarrollo
del campo.
8 7 Gestión integral de emprendimientos: esta línea centra su interés en el
abordaje del ciclo emprendedor y sus variables vinculadas. La intención es
poder explicar los agentes condicionantes del comportamiento diferencial
del proceso emprendedor.
Gestión de emprendimientos.
Proyecto emprendedor.
Evaluación de emprendimiento.
Comportamiento organizacional
y emprendimiento.
Actitud emprendedora
Pymes y emprendimientos.
8 6 Patrimonio, turismo y sostenibilidad: la línea estudia el potencial
turístico que tiene la herencia cultural de la región a fin de generar
propuestas que lo impulsen como opción de desarrollo local. Asimismo se
busca identificar mecanismos que potencien el carácter sostenibles de las
propuestas turísticas.
Rutas turísticas.
Fidelización turístico-patrimonial.
Turismo sostenible Ecoturismo
12 7 Comercio exterior: la línea aborda los problemas vinculados al
conocimiento e inserción de productos en el mercado internacional y con
base en ello, pone interés en entender las dimensiones económicas,
políticas, jurídicas y estratégicas que inhiben o impulsan el
posicionamiento comercial de productos locales.
Alianzas para la exportación.
Financiamiento de exportaciones.
Negocios internacionales.
4 3 Didáctica con fines específicos: en esta línea se abordan los procesos
psicológicos, sociales y didácticos que intervienen en la enseñanza
aprendizaje en todos los niveles y disciplinas vinculadas a las ciencias de la
educación.
Concepciones de la enseñanza.
Imaginarios sobre la enseñanza y
aprendizaje.
Personalidad del investigador.
Didáctica de la investigación,
educación parvularia, básica, entre
otras.
3 5 Atención integral al adulto mayor.
Entre 2000 y 2050, la proporción de los habitantes del planeta mayores de
60 años se duplicará, pasando del 11% al 22%.Los cambios fisiológicos del
envejecimiento, llevan a que este grupo de edad, tenga una mayor
propensión a desarrollar ciertas enfermedades y pierda en forma gradual
algunas de sus facultades de la juventud, como consecuencia final, tienen
un mayor riesgo de morir, o una inadecuada calidad de vida. Por este
motivo a medida que el número de adultos mayores aumente, se
incrementarán también los problemas con gran impacto en nuestra
estructura social y ambiente económico, como es la frecuencia de las
enfermedades crónicas degenerativas, además de los problemas en la
Calidad de vida del adulto mayor
Autocuidado y medicación.

(PARACELSO)
esfera de salud mental como: la depresión, demencias y el exceso de uso
de medicamentos.
3 5 Impacto medioambiental en la salud humana
Existen dificultades e incertidumbres para identificar con exactitud la
relación causal entre medio ambiente y salud. Las evidencias del impacto
del cambio climático sobre la salud son cada día más consistentes: la
contaminación, las temperaturas extremas (calor y frío), la disminución de
la capa de ozono y la exposición a radiaciones ultravioleta, la exposición a
químicos peligrosos, la exposición al ruido, el agua de consumo, pueden
provocar numerosas enfermedades. El objetivo general de esta línea es
identificar y prevenir las amenazas a la salud derivadas de factores
medioambientales
Salud medioambiental pediátrica
Entorno urbano saludable
4 3 Aleraciones psicoafectivas y desarrollo humano. La linea de
investigación se dedica al estudio de las alteraciones psicológicas a lo largo
del ciclo del desarrollo humano, con la finalidad de diagnosticar y diseñar
estrategias de tratamiento multinivel, que pongan a prueba las teorías
psicológicas e incrementen la calidad de vida de las personas tratadas.
También la linea se interesa por manejar el afrontamiento psicoafectivo en
contextos variados (salud, organización, clínica, educativo).
Afrontamiento psicosocial de la
salud.
Conductas adaptativas escolares y
Organizacionales.
Relaciones de apego y
codependencia.
Trastornos alimentarios y
adolescencia.
Ideología, representaciones y discursos: el interés de esta linea es
abordar las construcciones sociales a partir de la triple interacción de la
ideología, las representaciones y los discursos. En tal sentido, se develan
las estrategias discursivas, los modos de generar identidades mediante el
lenguaje y los elementos de dominación y ejercicio del poder.
Imaginarios y prácticas sociales.
Representaciones sociales
Concepciones de la ciencia.
Ciudadanía y buen vivir.
Negocios electrónicos y publicidad: el interés esta centrado en el estudio
del impacto tecnológico en el ámbito empresarial. En tal sentido, se
abordan los avances del paradigmas empresariales de la información y
comunicación, como el caso del teletrabajo, la ventas en linea, la ubicuidad
de la inforamción, los cambios generacionales
Neuromarketing digital -
Estudios generacionales y
culturales
- Marketing turístico digital -
Responsabilidad social corporativa y
los medios sociales digitales
- La informática en las
empresas
- E-government y ciudades
inteligentes
- Responsabilidad social
corporativa y greencomputing
Gestión empresarial: Aborda el modo de direccionamiento de las
empresas desde una visión integral. Articula el estudio de los recursos y
capacidades de la empresa u organización para incrementar su
competitividad en mercados dinámicos.
- Gestión de la calidad
- Dirección estratégica
- Sistemas de Información
Gerencial
- Dirección de talento
humano

(PARACELSO)
- Auditoría y contabilidad
- Banca y finanzas
Marketing y globalización: El acceso a mercados en un ambiente
altamente competitivo y dinámico requiere la articulación de estrategias
que potencia su reconocimiento en el exterior, por ello, esta línea de
investigación aborda los componentes que condicionan la composición de
los mercados en entornos globales.
- Transporte y Logística
- Marketing Internacional
- Negociación Internacional
- Comercio y Aduanas
- Internacionalización y
Globalización
Economía del concocimiento: un ecosistema propicio para la innovación se
vuelve vital para el desarrollo de la economía del conocimiento, creatividad
e innovación. De esta manera se pretende estudiar los elementos que le
imprimen valor comercial al conocimiento y potencian las capacidades que
posean
- Desarrollo regional y
socio- económico
- Desarrollo endógeno -
Economía del conocimiento -
Políticas públicas para la
innovación
- Gestión del
conocimiento
- Universidad y Empresa
- Comercialización y patentes
Normas, Proceso y justicia: esta linea tiene por objeto desarrollar el
conocimiento jurídico mediante la confrontación de los problemas
emergentes del derecho versus los conceptos tradicionales de las ciencias
jurísicas , transitando por elcontexto normativo, la jurispriudencia, la
doctrina y estudios de derecho comparado, en perspectiva de promover el
valor de la justicia como máximo fin del derecho
- Delitos ambientales y delitos
económicos.
- Responsabilidad penal de los
empleadores.
- Regulación de la violencia
intrafamiliar en el coip
- Responsabilidad penal de las
personas jurídicas.
- Garantías de los derechos
laborales de las personas de
atención prioritaria.
- Garantías a los acuerdos dentro
de los juicios de trabajo en caso
de incumplimiento.
Principios procesales aplicados a las
personas jurídicas.
Comunicación y sociedad: Esta línea de investigación engloba los procesos
de comunicación que se dan en la sociedad contemporánea. Incluye el
estudio y análisis de los mensajes en sus contextos de producción, consumo
y recepción. Asimismo, se propone el estudio de la construcción del
discurso de la comunicación sobre la mediación sociocultural, la exclusión
social y sus vinculaciones con la cooperación al desarrollo, poniendo énfasis
en la comunicación como sistema global de conocimiento y su tratamiento
en los medios desde las dimensiones; política, económica, tecnológica
cultural y social.
- Semiótica de la imagen.
- Comunicación política.
- Comunicación organizacional.
- Discurso político y mediación
social.
- Producción audiovisual.

(PARACELSO)
Como se puede observar, el planteamiento de líneas de investigación de la UTMACH
se encuentran amalgamadas por dominios y se enfocan en franco aporte al Plan
Nacional del Buen Vivir y con ellos a los requerimientos de planeación diseñados para
la zona 7 del Ecuador, lo cual justifica que alrededor de estos elementos de teja la
estrategia de integración de las funciones sustantivas de la universidad.
ING. AMARILIS BORJA HERRERA
Vicerrectora Académica encargada del Centro de Investigación UTMACH

(PARACELSO)
SYLLABUS

(PARACELSO)

(PARACELSO)
BIBLIOTECADELA
UACQS

(PARACELSO)
AUTOBIBLIOGRAFIA.

(PARACELSO)
AUTOBIOGRAFIA
Mi nombre es Andrea del Cisne Díaz Romero, hija de José Díaz
Camacho y Liria Romero Romero oriundos del cantón Marcabelí, nací
el 01 de Agosto de 1993 en el Cantón Huaquillas, por ende cuento con
23 años de edad,tengo 2 hermanos Carlos Añazco Romero de 36 años
y Yurely Diaz Romero de 29 años de edad, tengo un hijo de 5 años de
edad su nombre es Jeremy Noe Moran Diaz quien esta en 1° de
Educación Básica.
En primaria estudié en el Liceo Educativo Espíritu de Sabiduría "LEES",
y en la secundaria en el Colegio "Remigio Geo Gómez Guerrero" hasta
1° de Bachillerato, luego me reside en la Ciudad de Santo Domingo lo
cual estudié en la sección Nocturna, lo cual estudie en el colegio del
mismo nombre.
Culminando mis estudios en la Universidad Técnica de Machala,
siguiendo la carrera de Bioquímica y Farmacia, cursando el 8vo
semestre, gracias al apoyo incondicional de mis padres y mi
pareja estoy culminando mis estudios.

(PARACELSO)
DATOSDEL
ESTUDIANTE.

(PARACELSO)
DATOS PERSONALES.
NOMBRES Andrea del Cisne
APELLIDOS Díaz Romero
DOCUMENTO DE IDENTIDAD 230027668-6
FECHA DE NACIMIENTO 01 de Agosto de 1993.
EDAD 23 años
LUGAR DE NACIMIENTO Huaquillas
ESTADO CIVIL Soltera
NACIONALIDAD Ecuatoriano.
CIUDAD Machala, Provincia de El Oro
DIRECCIÓN Av. Ferroviaria O y 4ta Este Ciudadela Lucha de los Pobres
TELÉFONO 07-2985-359
CELULAR 0994807916/0997990890 (claro)
E-MAIL caring_1414@hotmail.com
FORMACION ACADEMICA.
Estudios Superiores: Universidad Técnica de Machala
Unidad Académica de Ciencias Químicas y de la
Salud. (8mo semestre) 2013-presente.
Estudios Secundarios: Colegio Nacional Mixto “Remigio Geo Gomez
Guerrero” 2005-2009
Colegio Nacional Mixto “Santo Domingo de los
Colorados” (Seccion Nocturna).2009-2011
Bachiller Quimico Biologico.
Estudios Primarios: Liceo Educativo “JUAN XXII”
Escuela Fiscal de Niñas N° 52
Liceo Educativo Espíritu De Sabiduría “LEES”
TITULOS:
BACHILLER EN ESPECIALIDAD DE QUIMICO BIOLÓGICAS.

(PARACELSO)
DIARIOSDE
CAMPO

(PARACELSO)
PRIMER
HEMISEMESTRE.

(PARACELSO)
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGÍA
DIARIO DE CAMPO # 1
Nombre: Andrea del Cisne Díaz Romero
Docente: Bioq. Carlos Alberto García Gonzales Msc.
Carrera: Bioquímica y Farmacia
Curso: 8 Semestre
Paralelo: “A”
Fecha de la clase: Lunes, 2 de mayo de 2017
TEMA:
Toxicología general: generalidades.
Historia
Es la ciencia que estudia los tóxicos y las intoxicaciones. Comprende del origen y propiedades,
mecanismos de acción, consecuencias de sus efectos lesivos, métodos analíticos, cualitativos y
cuantitativos, prevención, medidas profilácticas, y tratamiento general.
La historia de la Toxicología es tan antigua como la humanidad Surge de esta manera la
primera aplicación de los venenos como arma de caza, lo cual da origen al nombre de Toxicología
(flecha envenenada). Se han encontrado puntas de lanzas y flechas del Paleolítico empleadas para
la caza, impregnadas en sustancias tóxicas de origen animal y vegetal.
Existe 3 tipos de vías de ingresos de sustancia toxicas como: vía respiratoria, vía digestiva
y la vía de absorción cutánea.
• En Egipto: los sacerdotes eran los conocedores de los venenos y sus depositarios.
• En Grecia el veneno se emplea como arma de ejecución y es el estado el depositario de los
venenos. La muerte de Sócrates descrita por Platón quien muere envenenado por la cicuta.
• En Italia, Maddam Toffana con el acqua de toffana, preparaba cosméticos con arsénico y los
suministraba con claras indicaciones para que su uso ocasionara el efecto deletéreo en las víctimas
previamente seleccionadas para su eliminación.
• La marquesa de Brinvilliers, ajusticiada en 1679; conocida como la primera envenenadora en
serie Ella y su amante asesinaron a muchas personas.

(PARACELSO)
• En Colombia, 1967, la toxicología toma verdadera importancia a raíz de una intoxicación
masiva en Chiquinquirá con Paratión, fueron grandes los aportes del doctor Darío Córdoba,
profesor y fundador de la cátedra de toxicología clínica en la Universidad de Antioquia. En el
siglo XV, sobre los tóxicos, son famosos estudios de Paracelso sobre dosis y efecto.
Es ahí que se produce la frase tan dicha como es: “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO,
TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
Firma de Responsabilidad
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ANDREA DEL CISNE DIAZ ROMERO
230027668-6

(PARACELSO)
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
TOXICOLOGÍA
DIARIO DE CAMPO # 2
Curso: 8 Semestre
Paralelo: “A”
Fecha de la clase: lunes, 8 de mayo de 2017
TEMA:
Toxicología general: Terminología.
VÍAS DE INGRESO AL ORGANISMO.
Vía oral: No sólo por la ingesta directa del producto, sino a través de elementos contaminados
que llevamos hasta nuestra boca y nariz.
Vía Inhalatoria: Es la más común, puesto que los tóxicos se mezclan con el aire que respiramos,
llegando a través de los pulmones, a todo el resto del organismo por el torrente sanguíneo.
Debemos tener en cuenta que para que un elemento pueda ser inhalado, no necesariamente debe
tratarse de un gas.
Vía Cutánea: Muchos contaminantes pueden ingresar al torrente sanguíneo a través de los poros
de nuestra piel. La piel representa una capa de protección, que cuando pierde su integridad, puede
facilitar el ingreso de contaminantes al organismo.
Aprendimos varios conceptos que se utilizan en la toxicología como:
Toxico o Veneno: cualquier sustancia o elemento xenobiótico que ingerido, inhalado,
aplicado, inyectado o absorbido, es capaz por sus propiedades físicas o químicas de
provocar alteraciones orgánicas o funcionales y aun la muerte.
Dependencia Psíquica: es la compulsión, deseo incontrolable de consumir droga.

(PARACELSO)
Dosis Aguda: cuando el elemento tóxico ingresa al organismo de una vez o en muy corto
tiempo. Altas concentraciones del tóxico.
Dosis Crónica: cuando el elemento tóxico ingresa al organismo en veces repetidas.
También existen diferentes tipos de intoxicación la cual es la aguda y crónica, de igual
manera la toxicología tiene subdivisiones como: forense, alimentaria, clínica e industrial
y ambiental.
Existen diferentes pictogramas las cuales no hace referencia del peligro que sucede en el
laboratorio como, por ejemplo: símbolos de prohibición, obligatoriedad, precaución,
entre otros.
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230027668-6

(PARACELSO)
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
TOXICOLOGÍA
DIARIO DE CAMPO # 3
Curso: 8 Semestre
Paralelo: “A”
Fecha de la clase: lunes, 15 de mayo de 2017
TEMA:
Toxicología general: generalidades.
Dosis efectiva: es la cantidad de sustancia que administrada produce el efecto deseado.
Dosis efectiva 50 (DE50): es la que produce efecto en el 50% de los animales de
experimentación.
Dosis letal (DL): es la cantidad de tóxico que puede producir la muerte.
Dosis letal 50 (DL50): es la cantidad de tóxico que causa la muerte al 50% de la población
expuesta.
Dosis letal mínima (DLm): es la cantidad de tóxico mas pequeña capaz de producir la
muerte.
Dosis tóxica mínima (DTm): dosis menor capaz de producir efectos tóxicos.
Intoxicación aguda: Consumiendo de una sola vez una cantidad de sustancia suficiente
para desarrollar una patología.
Intoxicación crónica: Cuando se asimilan en un tiempo dado cantidades mínimas de
sustancias tóxicas que se acumulan más rápido de lo que el organismo puede eliminar.

(PARACELSO)
Clases De Intoxicaciones.
Intoxicaciones Sociales: distintas costumbres sociales y religiosas que llevan al uso y
abuso de muchas sustancias que pueden ocasionar intoxicaciones agudas o crónicas, son
de uso cotidiano: alcohol, tabaco, marihuana. Se caracterizan por influir sobre grandes
masas de población y su progresiva aceptación en las sociedades.
Intoxicaciones Profesionales: se producen con elementos físicos o químicos propios de
la profesión u oficio y dentro del desempeño mismo. Ejemplo: mineros y odontólogos
intoxicados por mercurio.
Intoxicaciones Endémicas: por la presencia de elementos en el medio ambiente
(fenómenos naturales), por lo general son de establecimiento crónico.
Normas Generales de un laboratorio
Las normas generales de laboratorio en las cuales resaltamos las más importantes como
son los hábitos que se debe tener en los laboratorios, uso de ropa adecuada, materiales
existentes, reactivos, entre otras normas muy importantes.
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(PARACELSO)
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
TOXICOLOGÍA
DIARIO DE CAMPO # 4
Nombre: Andrea del Cisne Diaz Romero
Curso: 8 Semestre
Paralelo: “A”
Fecha de la clase: lunes, 22 de mayo del 2017
TEMA:
Sintomatología y diagnóstico de las dosis de intoxicaciones, síndromes tóxicos,
tóxicos volátiles y minerales.
Formaldehido.
El Formaldehído es un gas incoloro de olor penetrante que se utiliza mucho en la
fabricación de materiales para la construcción y en la elaboración de productos para el
hogar, principalmente resinas adhesivas para tableros de madera aglomerada.
se lo usa para elaborar colas, productos para el tratamiento de la madera, preservantes,
telas que no necesitan planchado, papel de revestimiento y ciertos materiales aislantes.
Los materiales para la construcción elaborados con resinas de formaldehído liberan
emanaciones de este gas. Entre estos materiales podemos mencionar la madera
aglomerada que se utiliza en contrapisos o estanterías, la fibra de madera prensada usada
en armarios y mobiliario, la madera terciada de tableros y la espuma de urea-formaldehído
de paneles aislantes.
La sensibilidad al formaldehído es muy variable. Mientras ciertas personas muestran una
alta sensibilidad a él, otras, a un mismo grado de exposición, no presentan ningún tipo de

(PARACELSO)
reacción. Las personas sensibles al formaldehído pueden experimentar síntomas a niveles
inferiores a 0,1 ppm. La Organización Mundial de la Salud recomienda que los niveles
de concentración no sean mayores de 0,05 ppm.
Cianuro.
El cianuro es una sustancia química altamente reactiva y toxica, utilizada en procesamiento del
oro, joyería, laboratorios químicos, industria de plásticos, pinturas, pegamientos, solventes,
esmaltes, papel de alta resistencia, herbicidas, plaguicidas y fertilizantes. En incendios, durante
la combustión de fana, seda, poliuretano o vinilo puede liberarse cianuro y ser causa de toxicidad
fatal por vía inhalatoria.
Ingestión de 200 mg de cianuro de potasio o sodio puede ser fatal. La inhalación de cianuro de
hidrogeno (HCN) a una concentración tan baja como 150 ppm puede ser fatal.
Es muy rápido el inicio de los signos y síntomas luego de una exposición e incluyen cefalea,
náuseas, olor a almendras amargas (60%), disnea, confusión, sincope, convulsiones, coma,
depresión respiratoria y colapso cardiaco. En caso de sobrevida el paciente puede presentar
secuelas neurológicas crónicas.
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230027668-6

(PARACELSO)
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
TOXICOLOGÍA
DIARIO DE CAMPO # 5
Nombre:
Curso: 8 Semestre
Paralelo: “A”
Fecha de la clase: lunes, 29 de mayo del 2017
TEMA:
Intoxicación producida por alcohol metílico- etílico.
Metanol.
Tiene una amplia utilización industrial como disolvente, utilizándose en la fabricación de
plásticos, material fotográfico, componentes de la gasolina, anticongelantes, líquido
limpia cristales, líquido para fotocopias, limpiadores de hogar.
La intoxicación se produce generalmente por ingesta accidental o intencionada. También
se han dado casos de intoxicación por adulteración de bebidas alcohólicas.
Cuando se ingiere, se absorbe rápidamente a partir del tracto gastrointestinal, y los niveles
en la sangre alcanzan su pico a los 30-60 minutos de la ingestión, dependiendo de la
presencia o ausencia de comida. La intoxicación usualmente se caracteriza por un periodo
de lactancia (40 minutos a 72 horas), durante el cual se observan síntomas. Esta fase se
sigue de acidosis con anión gap elevado y de síntomas visuales.
El diagnóstico puede hacerse por la historia clínica a través del paciente o de los
acompañantes. Sin una historia clínica de ingestión de metanol, el diagnóstico diferencial

(PARACELSO)
es amplio, e incluye cetoacidosis diabética, pancreatitis, nefrolitiasis, meningitis,
hemorragia subaracnoidea, etc.
En estos pacientes, está indicado realizar al ingreso analítica de sangre y orina de rutina.
Además, es importante obtener una gasometría arterial para determinar acidosis
metabólica. El diagnóstico de certeza nos lo dará el nivel de metanol en sangre.
Etanol.
El compuesto químico etanol es un líquido incoloro e inflamable con un punto de
ebullición de 78 °C. Se mezcla con agua en cualquier proporción y da una mezcla
azeotrópica con un contenido de aproximadamente el 96 % de etanol.
Su fórmula química es C2H5OH. El metanol es el alcohol que se encuentra en las bebidas
alcohólicas.
El etanol puede afectar al sistema nervioso central provocando estados de euforia. Al
mismo tiempo baja los reflejos. Con concentraciones más altas ralentiza los movimientos,
impide la coordinación correcta de los miembros etc. Finalmente conduce al coma y
puede provocar la muerte.
Una elevada parte de los accidentes de tráfico está relacionada con la ingesta de etanol.
La resistencia al alcohol parece aumentar en las personas adultas mientras que los niños
son especialmente vulnerables. Se han reportado casos de bebés que murieron por
intoxicación debido a la inhalación de vapores de etanol tras haberles aplicado trapos
impregnados de alcohol.
También es un desinfectante. Su mayor potencial bactericida tiene a una concentración
de aproximadamente el 70 %.
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D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
TOXICOLOGÍA
DIARIO DE CAMPO # 6
Nombre:
Curso: 8 Semestre
Paralelo: “A”
Fecha de la clase: lunes, 5 de junio de 2017
TEMA:
Intoxicación producida por Cloroformo-Cetona
Cloroformo
El cloroformo es el triclorometano (CHCl3). Inicialmente se empleó como agente
anestésico, pero poco después se abandonó este uso por s gran toxicidad hepática y
renal.es un líquido incoloro y no inflamable, de olor y sabor dulzón, extremadamente
volátil y muy liposoluble.
Está disponible como disolvente en laboratorios y en la industria química.se ha prohibido
su uso como sustancia aromática en pastas de dientes y otros productos como resultado
de su efecto carcinogénico en animales después de exposiciones crónicas. La intoxicación
aguda y crónica puede ocurrir por exposición a sus vapores.
• Inhalación: Actúa como anestésico relativamente potente. Irrita el tracto
respiratorio y produce efectos en el sistema nervioso central, incluyendo dolor de
cabeza, somnolencia, mareos.
• Ingestión: Causa quemaduras severas de boca y garganta, dolor pectoral y
vómitos. Grandes cantidades pueden causar síntomas similares a los de la
inhalación.
• Contacto con la Piel: Causa irritación cutánea causando enrojecimiento y dolor.
Elimina los aceites naturales. Puede ser absorbido a través de la piel.
• Contacto con los Ojos: Los vapores causan dolor e irritación ocular. Las
salpicaduras pueden causar severa irritación y posible daño ocular.
• Exposición Crónica: La exposición prolongada o repetida a los vapores puede
causar daño al sistema nervioso central, corazón, hígado y riñones.

(PARACELSO)
Cetona.
Son líquidos volátiles, incoloros y no inflamables de olor y sabor dulzón y liposoluble. La
inhalación de vapores es la principal vía de exposición industrial.
Poseen el grupo funcional carbonilo, unido a dos radicales alifáticos o aromáticos.
Su fórmula general es:
En la que R puede ser un radical alifáticos o aromáticos
Al inhalarse sus vapores produce todos los niveles de anestesia. Es fácilmente detectable por su
olor característico, cuando su concentración excede de 400 ppm. A 1000 ppm ocasiona náuseas,
vómitos, vértigo y cefaleas. Entre 1000 y 4000 ppm ocasiona desorientación. Entre 10000 y 20000
ppm, da lugar a pérdida de conciencia e incluso la muerte. También ocasiona dermatitis local e
irritación corneal
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D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
TOXICOLOGÍA
DIARIO DE CAMPO # 7
Nombre:
Curso: 8 Semestre
Paralelo: “A”
Fecha de la clase: lunes, 12 de junio de 2017
TEMA:
Intoxicación producida por Plomo, Cadmio y Arsénico.
Plomo
Industrialmente, sus compuestos más importantes son los óxidos de plomo y el
tetraetilo de plomo. El plomo forma aleaciones con muchos metales y, en general, se
'emplea en esta forma en la mayor parte de sus aplicaciones. Todas las aleaciones
formadas con estaño, cobre, arsénico, antimonio, bismuto, cadmio y sodio tienen
importancia industrial.
Los compuestos del plomo son tóxicos y han producido envenenamiento de
trabajadores por su uso inadecuado y por una exposición excesiva a los mismos. Sin
embargo, en la actualidad el envenenamiento por plomo es raro en virtud de la
aplicación industrial de controles modernos, tanto de higiene como relacionados con
la ingeniería.
El plomo es uno de los cuatro metales que tienen un mayor efecto dañino sobre la
salud humana. Este puede entrar en el cuerpo humano a través de la comida (65%),
agua (20%) y aire (15%).
Cadmio
Es un metal dúctil, de color blanco argentino con un ligero matiz azulado. Es más blanco
y maleable que el zinc, pero poco más duro que el estaño. Peso atómico de 112.40 y
densidad relativa de 8.65 a 20°C (68°F). Su punto de fusión de 320.9°C (610°F) y de
ebullición de 765°C(1410°F) son inferiores a los del zinc.
El cadmio puede ser encontrado prioritariamente en la corteza terrestre. Este siempre
ocurre en combinación en el zinc. El cadmio también consiste en las industrias como

(PARACELSO)
inevitable subproducto del zinc, plomo y cobre extracciones. después de ser aplicado este
entra en el ambiente mayormente a través del suelo, porque es encontrado en estiércoles
y pesticidas.
Arsénico
Elemento químico cuyo símbolo es As y su número atómico, 33. El arsénico se encuentra
distribuido ampliamente en la naturaleza (cerca de 5 x 10-4
% de la corteza terrestre). Es
uno de los 22 elementos conocidos que se componen de un solo nucleído estable, 75
33As;
el peso atómico es de 74.922. Se conocen otros 17 nucleídos radiactivos de As.
El Arsénico es uno de los más tóxicos elementos que pueden ser encontrados. Debido a
sus efectos tóxicos, los enlaces de Arsénico inorgánico ocurren en la tierra naturalmente
en pequeñas cantidades. Los humanos pueden ser expuestos al Arsénico a través de la
comida, agua y aire.
La exposición puede también ocurrir a través del contacto con la piel con suelo o agua
que contenga Arsénico.
A exposiciones muy altas de Arsénico inorgánico puede causar infertilidad y abortos en
mujeres, puede causar perturbación de la piel, pérdida de la resistencia a infecciones,
perturbación en el corazón y daño del cerebro tanto en hombres como en mujeres.
Finalmente, el Arsénico inorgánico puede dañar el ADN. El Arsénico orgánico no puede
causar cáncer, ni tampoco daño al ADN. Pero exposiciones a dosis elevadas puede causar
ciertos efectos sobre la salud humana, como es lesión de nervios y dolores de estómago.
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D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
TOXICOLOGÍA
DIARIO DE CAMPO # 8
Nombre:
Curso: 8 Semestre
Paralelo: “A”
Fecha de la clase: lunes, 19 de junio del 2017
TEMA:
Intoxicación producida por Plata, Hierro y Mercurio
PLATA La plata es un elemento bastante escaso .Algunas veces se encuentra en la
naturaleza como elemento libre (plata nativa) o mezclada con otros metales. Sin embargo
, la mayor parte de las veces se encuentra en minerales que contienen compuestos de plata
.Los principales minerales de plata son la argentita, la ceragerita o cuerno de plata y varios
metales .Aproximadamente tres cuartas partes de la plata producida son un subproducto
de la extracción de otros minerales , sobre todo de cobre y de plomo. Puede causar
molestias estomacales, náuseas, vómitos, diarrea y narcosis. Si el material se traga y es
aspirado en los pulmones o si se produce el vómito, puede causar neumonitis química,
que puede ser mortal. El líquido o el vapor pueden irritar la piel, los ojos, la garganta o
los pulmones. El mal uso intencionado consistente en la concentración deliberada de este
producto e inhalación de su contenido puede ser dañino o mortal.
HIERRO Es un metal maleable, de color gris plateado y magnético. El hierro se encuentra
en muchos otros minerales y está presente en las aguas preaticas (agua acumulada sobre
una capa de tierra impermeable sirve para extraer por medio de pozos) y en la
hemoglobina rojo de la sangre. Un aspecto interesante de la química del hierro es el
arreglo de los compuestos con enlaces al carbono. Los complejos con cianuro forman
sales coloradas. El hierro puede ser encontrado en carne, productos integrales, patatas y

(PARACELSO)
vegetales. El cuerpo humano adsorbe hierro de animales. El hierro es parte esencial de la
hemoglobina, el agente colorante rojo de la sangre que transporta el oxígeno a través de
nuestros cuerpos. Pueden provocar conjuntivitis, coriovefinita (inflamación de la coroides
y la retina) y renitis si contacta con los tejidos y permanece en ellos. MERCURIO Es un
metal noble, soluble únicamente en solución oxidante. El mercurio solido es tan suave
como el plomo. El metal y sus componentes son muy tóxicos. El mercurio metálico se
usa en interruptores eléctricos como material liquido de contacto, como fluido de trabajo
en bombas de difusión en técnicos al vacio, en la fabricación de rectificadores de vapor
de mercurio, termómetros, barómetros, tacómetros y termóstatos y en la manufactura de
lámpara de vapor de mercurio. Se utiliza en amalgamas de Ag para emplaste de dientes.
El mercurio no es encontrado de forma natural en los alimentos, pero este puede aparecer
en la comida así como ser expandido en las cadenas alimentarias por pequeños
organismos que son consumidos por los humanos, por ejemplo: a través de los peces.
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230027668-6

(PARACELSO)
INFORMESDE
PRACTICAS.

(PARACELSO)
UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA.
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
PRÁCTICA N° 1
ESTUDIANTE: Andrea del Cisne Díaz Romero
DOCENTE: Dr. Carlos García.
CARRERA: Bioquímica y Farmacia
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: Lunes, 29 de Mayo del 2017
CURSO: 8vo. Semestre.
PARALELO: “A”
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR METANOL
Animal de Experimentación: POLLO (vísceras)
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.
Volumen administrado: 10mL de Alcohol Metílico.
TIEMPOS:
Inicio de la práctica:
Hora de disección:
Hora Inicio de Destilado:
Hora de finalización de Destilado:
Hora finalización de la práctica:
1. OBJETIVOS:
1.1 Observar la sintomatología que presenta el pollo tras la intoxicación producida por
metanol.
1.2 Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de metanol en el
destilado de las vísceras del pollo.
0 8:30am
08:38am
08:52am
09:00am
11:20am
/10

(PARACELSO)
2. FUNDAMENTO TEÓRICO:
El metanol (CH3OH) es un compuesto químico del grupo de los alcoholes, también
conocido bajo el nombre de alcohol metílico siendo además, el alcohol más sencillo del
grupo, es un líquido incoloro y volátil a temperatura ambiente. Por sí mismo es
inofensivo, pero sus metabolitos son tóxicos. Cuando el metanol está a temperatura
ambiente, en condiciones normales, se presenta en estado líquido e incoloro, siendo
bastante tóxico, e inflamable. Tiene poca viscosidad y posee un olor característico a frutas
bastante penetrable, y perceptible a partir de los 2 ppm. El metanol tiene un punto de
fusión de -97ºC y un punto de ebullición de 65ºC. De estos valore de fusión y ebullición
podemos deducir que se trata de un líquido volátil, cuando se encuentra a una temperatura
y una presión atmosféricas normales. Tiene una amplia utilización industrial como
disolvente, utilizándose en la fabricación de plásticos, material fotográfico, componentes
de la gasolina, anticongelantes, líquido limpia cristales, líquido para fotocopias,
limpiadores de hogar. La intoxicación se produce generalmente por ingesta accidental o
intencionada. También se han dado casos de intoxicación por adulteración de bebidas
alcohólicas donde la concentración máxima en sangre se alcanza a los 30-60 min después
del consumo. Se metaboliza en el hígado, más lentamente que el etanol, por la actividad
del alcohol deshidrogenasa, transformándolo a formaldehído y ácido fórmico.
3. INSTRUCCIONES:
➢ Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
➢ Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios
innecesarios para el trabajo que se esté realizando.
➢ Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla,
gorro, zapatones.
➢ Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.

(PARACELSO)
4. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS:
MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA
➢ VIDRIO:
-Vasos de
precipitación
-Pipetas
-Erlenmeyer
-Tubos de ensayo
-Probeta
-Perlas de vidrio
-Agitador
-Embudo
➢ OTROS
-Guantes
-Mascarilla
-Gorro
-Mandil
-Aguja
hipodérmica 10
mL
-Cronómetro
-Estuche de
disección
-Panema
-Agitador
-Fosforo
-Pinzas
-Cocineta
-Espátula
-Gradilla
-Aparato de
destilación
-Balanza
-Baño maría
-Campana de
extracción.
- Cloruro de
fenilhidracina
-Nitroprusiato
sódico
-Hidróxido de sodio
-HCl
-Cloruro de fenil
hidracina
-Ferricianuro de
potasio Ácido -
sulfúrico
-Leche
-Cloruro férrico
-Sulfato ferroso
-Ácido sulfúrico
-Ácido clorhídrico
-Formol
-Destilado de vísceras
del animal de
experimentación.

(PARACELSO)
5. ACTIVIDADES A REALIZAR:
5.1 Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse.
5.2 Preparar una solución de formaldehido al 4%.
5.3 Agarrar al animal de experimentación (pollo) por sus patas y mediante una aguja
hipodérmica administrar 8mL de solución de formaldehido.
5.4 Colocar al animal de experimentación (pollo) en la panema y observar los efectos
de la intoxicación.
5.5 Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de
experimentación (pollo) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas
posibles en un vaso de precipitación.
5.6 Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar 50 mL ácido tartárico al 4%
y perlas de vidrio.
5.7 Destilar, recoger el destilado en NaOH 0.1 N.
5.8 Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las
reacciones de reconocimientos en medios biológicos.
6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN:
6.1 Reacción de Schiff: A una pequeña porción de la muestra, se añade 1ml de
permanganato de potasio al 1% después de mezclar se adiciona unas gotas de ácido
sulfúrico puro, se deja reposar por tres minutos y agregan algunas gotas de solución
saturada de ácido oxálico (hasta que decolore la mezcla); la mezcla adquiere un color
madera que se decolora totalmente luego de agregarle nuevamente algunas gotas de
ácido sulfúrico puro. Finalmente, se le añade 1ml de fushina bisulfatada (Reactivo
de Schiff), con lo cual se produce un intenso color violeta en caso de positivo.
6.2 Reacción de Rimini:A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de
fenilhidracina al 4 %, 4 gotas de solución de nitroprusiato de sodio al 2.5% recién
preparado y 1ml de solución de hidróxido de sodio, se produce una coloración azul
intensa.
6.3 Con la Fenilhidracina:En un medio fuertemente acidificado con ácido clorhídrico
a una pequeña cantidad de muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenil

(PARACELSO)
hidracina, 2-4 gotas de solución de ferricianuro de potasio al 5 – 10% y algunas
gotas de hidróxido de potasio al 12% se obtienen una coloración rojo grosella.
6.4 Reacción de Marquis: Se toma 1ml de destilado y se agregan 5ml de ácido sulfúrico
concentrado, se agita luego con una solución sulfúrica de morfina (0.2 gr de cloruro
de morfina en 10ml de ácido sulfúrico concentrado), se obtiene enseguida o después
de algún tiempo un color violeta.
6.5 Con el Ácido Cromotrópico: Con este ácido en un medio fuertemente acidificado
con ácido sulfúrico, el formaldehido produce una coloración roja después de
calentarla ligeramente.
6.6 Reacción de Hehner: Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros de
leche, se estratifica con ácido sulfúrico concentrado al que se le han agregado trazas
de cloruro férrico (5 gotas de cloruro férrico en 500ml de ácido sulfúrico); en caso
positivo, en la zona de contacto se produce un color violeta o azul violeta.
7. GRÁFICOS:
MUESTRA AÑADIR METNOL DESTILAR
RECOGER LA MUESTRA

(PARACELSO)
8. RESULTADOS OBTENIDOS:
Reacción de Schiff Reacción de Rimini
Positivo característico Positivo no característico
Reacción de Marquis Reacción de Hehner
Positivo característico Positivo no caracteristico
Con la Fenilhidracina Con el Ácido Cromotrópico
Positivo característico Positivo característico

(PARACELSO)
9. CONCLUSIÓN:
En la práctica realizada acerca de la intoxicación por metanol en vísceras de pollo
las cuales fueron contaminadas previamente por este alcohol, para la realización de
las diferentes reacciones de identificación, donde se puede observar mediante el
cambio de coloración dieron un positivo característico y un positivo no
característico, la cual no fueron tan cual dice la reacción de Rimini y Hehner
10. RECOMENDACIONES:
➢ Antes de ingresar al laboratorio tener el equipo de protección personal, para los
riesgos al momento de la manipulación.
➢ Tener en cuenta las normas de bioseguridad que se utilizan dentro del
laboratorio al momento de un accidente.
➢ Utilizar adecuadamente la campana de extracción ya que los gases pueden ser
dañinos.
➢ Al finalizar la práctica, hay que dejar los materiales que se ocupa limpios y los
reactivos en orden.
11. CUESTIONARIO.
1) ¿Qué tiempo alcanza la concentración máxima de metanol en sangre?
La concentración máxima en sangre se alcanza a los 30-60 min después del
consumo
2) ¿Porque se desarrolla la acidosis?
La acidosis que se desarrolla es incrementada por la acumulación de ácido
láctico debido a una hipoxia celular secundaria.
3) ¿Cuál es la dosis letal del metanol?
La dosis letal de metanol es de 0,5-1 ml/kg.
12. BIBLIOGRAFIA.
Méndez, A. (13 de Diciembre de 2010). La Guía Quimica. Obtenido de
http://quimica.laguia2000.com/quimica-organica/metanol
MIBE, M. (s.f.). Portal para Medicos. Obtenido de
http://empendium.com/manualmibe/chapter/B34.II.20.2.2.

(PARACELSO)
13. ANEXOS.

(PARACELSO)
14. FIRMA DE RESPONSABLE
ANDREA DIAZ ROMERO
230027668-6

(PARACELSO)
UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA.
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
PRÁCTICA BF.8.01-02
ESTUDIANTE: Andrea del Cisne Díaz Romero
DOCENTE: Dr. Carlos García
CARRERA: Bioquímica y Farmacia
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: Lunes, 5 de Junio del 2017
CURSO: 8vo. Semestre.
PARALELO: “A”
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CLOROFORMO
Animal de Experimentación: POLLO (vísceras)
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.
Volumen administrado: 10mL de Cloroformo.
TIEMPOS:
Inicio de la práctica:
Hora de disección:
Hora Inicio de Destilado:
Hora de finalización de Destilado:
Hora finalización de la práctica:
0 8:30am
08:38am
08:52am
09:00am
11:29am
/10

(PARACELSO)
1. OBJETIVOS:
➢ Observar las vísceras del pollo tras la intoxicación producida por cloroformo.
➢ Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cloroformo en
el destilado de las vísceras de pollo.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO:
El cloroformo es el triclorometano (CHCl3). Inicialmente se empleó como agente
anestésico, pero poco después se abandonó este uso por su gran toxicidad hepática y
renal.es un líquido incoloro y no inflamable, de olor y sabor dulzón, extremadamente
volátil y muy liposoluble. El material de la investigación se somete a destilación con
arrastre de vapor en medio acido tartárico, y en el destilado se realiza las reacciones de
identificación.
En el fondo de un tubo de ensayo se mezclan unas cuantas gotas de cloroformo con otras
tantas de alcohol de 95ª que contiene un poco de nitrato de plata, se inflama la mezcla y
se observa que esta arde con una llama bordeada de verde y que el ácido clorhídrico
formado reacciona con el nitrato de plata disuelto originando un precipitado de cloruro de
plata.
3. INSTRUCCIONES:
➢ Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
➢ Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios
innecesarios para el trabajo que se esté realizando.
➢ Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla,
gorro, zapatones.
➢ Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.

(PARACELSO)
4. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS:
MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA
➢ VIDRIO:
-Vasos de
precipitación
-Pipetas
-Erlenmeyer
-Tubos de ensayo
-Probeta
-Perlas de vidrio
-Agitador
-Embudo
➢ OTROS
-Guantes
-Mascarilla
-Gorro
-Mandil
-Aguja
hipodérmica 10
mL
-Cronómetro
-Estuche de
disección
-Panema
-Agitador
-Fosforo
-Pinzas
-Cocineta
-Espátula
-Gradilla
-Aparato de
destilación
-Balanza
-Baño maría
-Campana
- Alcohol 95%
-Nitrato de plata
-Potasa alcohólica
1:10
-Percloruro de
hierro
-β-naftol
-Piridina
-clorhidrato de
piperacina
-Yodo
-Reactivo de
Benedict
-Destilado de
vísceras del
animal de
experimentación.
5. ACTIVIDADES A REALIZAR:
➢ Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse
➢ Preparar 10mL de Cloroformo.
➢ Agarrar las vísceras de pollo y mediante una aguja hipodérmica administrar 10mL
de Cloroformo.
➢ Colocar al animal de experimentación (vísceras de pollo) en la panema y observar
los efectos de la intoxicación.

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