Portafolio de toxicología

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
“Calidad, Pertinencia y Calidez”
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
UNIDAD ACADÉMICA CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
ESTUDIANTE:
ERICK MIGUEL GARCÍA MATUTE
CURSO Y PARALELO:
8VO
SEMESTRE “A”
DOCENTE:
DR. CARLOS GARCÍA GONZÁLEZ
AÑO LECTIVO
2017
TOXICOLOGÍA
2017

HORARIO DE CLASES
HORA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
07h30-
08h30
TOXICOLOGÍA
LABORATORIO
DR. CARLOS
GARCÍA
FARMACOLOGÍA
II
TECNOLOGÍA
FARMACÉUTICA
II
TECNOLOGÍA
FARMACÉUTICA
II
08h30-
09h30
TOXICOLOGÍA
LABORATORIO
DR. CARLOS
GARCÍA
FARMACOLOGÍA
II
TECNOLOGÍA
FARMACÉUTICA
II
TECNOLOGÍA
FARMACÉUTICA
II
09h30-
10h30
TOXICOLOGÍA
LABORATORIO
DR. CARLOS
GARCÍA
TECNOLOGÍA
FARMACÉUTICA
II
TECNOLOGÍA
FARMACÉUTICA
II
ANÁLISIS
CLÍNICO
10h30-
11h30
TOXICOLOGÍA
LABORATORIO
DR. CARLOS
GARCÍA
ANÁLISIS
CLÍNICO
11h30-
12h30
ANÁLISIS
CLÍNICO
12h30-
13h00
R E C E S O
13h00-
14h00
FARMACOLOGÍA
II
OPTATIVA III
14h00-
15h00
FARMACOLOGÍA
II
OPTATIVA III
15h00-
16h00
ANÁLISIS
CLÍNICO
16h00-
17h00
ANÁLISIS
CLÍNICO

PRÓLOGO
En la actualidad de nuestro globalizado mundo, es evidente observar el avance de la ciencia y
la tecnología, con el fin de que el ser humano obtenga los máximos beneficios de la misma; sin
embargo, esto trae consecuencias tóxicas debido al uso de las diversas sustancias químicas,
tanto para el ecosistema como para el mismo ser humano, quienes son los directos afectados.
Es por esto que hoy en día, la asignatura de Toxicología es de mucha importancia y útil para
adjuntar al conocimiento de los estudiantes de la carrera de Bioquímica y Farmacia, ya que la
misma trata del estudio de las diversas sustancias tóxicas que afectan al hombre y al ecosistema,
permitiendo la identificación y cuantificación de los efectos adversos de las mismas, y que se
encuentran asociados a la exposición a agentes físicos, sustancias químicas y otras situaciones,
que son métodos que muy probablemente podríamos emplear en nuestro futuro ejercicio
profesional.
Debido a todo esto se ha visto en desarrollo el estudio de la Toxicología, llamando la atención
de científicos, gobiernos y autoridades de salud.

AGRADECIMIENTO
Debo mis agradecimientos en primer lugar a Dios, quien es el que me da la vida y la sabiduría
para poder llegar hasta donde ahora me encuentro, guardándome y protegiéndome en todo
momento y lugar; también debo de agradecer a mis padres, quienes me han sabido guiar por el
camino del bien, que creen en mi capacidad y que son los que con su apoyo incondicional
siempre están conmigo en los momentos buenos y en los malos, en mis triunfos y en mis
derrotas.
A mi tío Jorge quien siempre me brinda de su incondicional apoyo; así como también a cada
uno de mis familiares y amigos que de una manera u otra siempre me han extendido de su mano
en los momentos en los que he necesitado ayuda.
Al Dr. Carlos García que nos ha impartido con mucha responsabilidad y dedicación sus
conocimientos obtenidos a lo largo de su carrera profesional y práctica, motivándonos de esta
manera a que seamos unos estudiantes y futuros profesionales inclinados a la investigación y
descubrimiento de nuevos conocimientos que innoven la ciencia, mostrando soluciones a las
problemáticas existentes en nuestra sociedad.

DEDICATORIA
Este trabajo va dedicado a Dios, en primer lugar, por ser quien me ha iluminado con sabiduría
mi vida, enseñándome el camino del bien, bendiciendo cada paso que doy para llegar poco a
poco a alcanzar mis metas.
A mis padres porque ellos son los que están día a día conmigo motivándome a seguir adelante,
dándome palabras de aliento y fortaleza cuando las necesito, además de inculcarme valores
como la responsabilidad y el respeto, que me han servido de mucho en este trayecto como
estudiante.
A mis hermanos, mi tío y familia en general, quienes han puesto su granito de arena, que para
mí ha sido fundamental para poder seguir luchando por alcanzar la meta de ser un gran
profesional al servicio de la comunidad, un día no muy lejano.

MISIÓN
La Universidad Técnica de Machala es una institución de educación superior
orientada a la docencia, a la investigación y a la vinculación con la sociedad, que
forma y perfecciona profesionales en diversas áreas del conocimiento, competentes,
emprendedores y comprometidos con el desarrollo en sus dimensiones económico,
humano, sustentable y científico-tecnológico para mejorar la producción,
competitividad y calidad de vida de la población en su área de influencia.
VISIÓN
Ser líder del desarrollo educativo, cultural, territorial, socio-económico, en la región y
el país.
UNIVERSIDAD TÉCNICADEMACHALA

MISIÓN
La Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud de la Universidad Técnica de
Machala, es una unidad educativa con enfoque social humanista, que forma
profesionales en Bioquímica y Farmacia, Ing. Química, Ing. en Alimentos, Medicina y
Enfermería, mediante conocimientos científicos, técnicos y tecnológicos a través de
cualidades investigativas, innovadoras y de emprendimiento para aportar en la
solución de los problemas sociales, económicos y ambientales de la provincia y el
país.
VISIÓN
La Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud para el año 2015, es una unidad
académica que inserta y desarrolla procesos académicos, investigativos y laborales;
con pensamiento socio crítico, humanista y universal, a través de la creatividad, ética,
equidad y pluralismo, en las áreas de la salud, ambiente y agroindustria.
UNIDADACADÉMICADECIENCIAS
QUÍMICASYSALUD

MISIÓN
La formación de profesionales en Bioquímica y Farmacia, orientados a preservar la
salud del individuo, utilizando los medios biológicos, el análisis de alimentos y tóxicos,
elaboración y garantía de calidad de los principios activos de fármacos, aprovechando
los recursos del ecosistema, en beneficio de la comunidad. Será un profesional con
alta capacitación científica, ética y humanística.
VISIÓN
La carrera de Bioquímica y Farmacia, será un centro de estudios, líder en la formación
de profesionales en Bioquímica y Farmacia en la zona sur del país, los mismos que
estarán preparados para fomentar el desarrollo de la provincia, en el campo de la
atención farmacéutica, análisis clínico, preparación y análisis de fármacos, análisis
toxicológicos y forenses, con una visión de gerencia profesional.
CARRERADEBIOQUÍMICAYFARMACIA

HIMNO A LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

RESEÑA HISTÓRICA DE LA UTMACH
Grandes jornadas tuvo que cumplir la comunidad Orense para lograr la fundación de la
universidad, desde las luchas en las calles que costó la vida de hombres de nuestro pueblo,
hasta las polémicas parlamentarias, como producto de los intereses que se reflejan al interior
de la sociedad.
Después de una serie de gestiones y trámites, Universidad Técnica de Machala, se creó por la
resolución del honorable Congreso Nacional de la República del Ecuador, por decreto de Ley
No. 69-04, del 14 de abril de 1969, publicado en el Registro Oficial No. 161, del 18 del mismo
mes y año. Habiéndose iniciado con la Facultad de Agronomía y Veterinaria.
Por resolución oficial se encargó a la Casa de la Cultura Núcleo de El Oro, presidida por el
Lcdo. Diego Minuche Garrido, la organización de la universidad, con la Asesoría de la
Comisión de Coordinación Académica del Consejo Nacional de Educación Superior, hasta que
se designe el rector.
El 23 de julio de 1969, el señor Presidente de la República Dr. José María Velasco Ibarra,
declaró solemnemente inaugurada la Universidad Técnica de Machala en visita a la provincia
de El Oro.
El 14 de febrero de 1970, se reúne la Asamblea Universitaria y nomina al Ing. Galo Acosta
Hidalgo como Vicerrector titular, encargándole el rectorado. Durante esta administración se
emprendió fundamentalmente a la organización de la universidad.
El 20 de marzo de 1972, en la cuarta Asamblea Universitaria, se eligió al Econ. Manuel Zúñiga
Mascote, como el primer Rector titula, quedando también designado como Vicerrector el Ing.
Guillermo Ojeda López. Esta administración frente a las necesidades de la juventud estudiosa
de la Provincia, procedió a la estructuración de nuevas facultades, la creación de Departamento
de Investigación y la adecuación de la ciudadela Diez de Agosto, para atender la demanda de
matrículas en la universidad.
El 12 de diciembre de 1972, el Ing. Rafael Bustamante Ibáñez, Decano de la Facultad de
Agronomía y Veterinaria, se encargó del Rectorado; y el Dr. Gerardo Fernández Capa, Decano
de la Facultad de Ciencias y Administración asumió las Funciones de Vicerrector encargado.
El 20 de noviembre de 1973, la asamblea universitaria eligió rector al Ing. Gonzalo Gambarroti
Gavilánez y Vicerrector al Dr. Carlos García Rizzo. La administración del Ing. Gonzalo
Gambarroti, tuvo una duración de dos años aproximadamente y su gestión se fundamentó en
la implementación de aulas y equipos que se demandaban para ese entonces. Se emprendió en
programas de Extensión Cultural y se efectuaron los trámites indispensables para la adquisición
de nuevas propiedades.
La H. Asamblea Universitaria del 15 de Enero de 1977, nombro como rector de la Universidad
Técnica de Machala, al Dr. Gerardo Fernández Capa y como Vicerrector al Dr. Jaime Palacios
Peralta; quienes después de cumplir exitosamente su periodo administrativo merecieron su
reelección, en sus mismas dignidades el 17 de Enero de 1981.
Estas autoridades efectuaron programaciones y obras que reclamaban las propias exigencias
del crecimiento de la población universitaria y el desarrollo del medio. Dieron prioritaria
atención a la adecuada marcha académico-administrativa de la Universidad, a la iniciación de

la construcción del Campus Universitario y el Complejo Deportivo y a la elevada formación
científico-técnica de los estudiantes.
En lo que respecta a la construcción de la Ciudadela Universitaria se dotó de un complejo
arquitectónico a la Facultad de Agronomía y Veterinaria; y se iniciaron las obras de los
edificios de las Facultades de Sociología, Ingeniería Civil y Ciencias Químicas. Durante esta
administración se creó el Departamento de Planificación y tres nuevas carreras: Acuacultura,
Educación Parvularia, y Enfermería.
En diciembre de 1983, fallece el Dr. Jaime Palacios Peralta, Vicerrector de la Universidad, y
en su reemplazo el 30 de junio de 1984, la H. Asamblea Universitaria designó al Ing. Marino
Urigüen Barreto.
La tarea educativa debe llevar a enseñar como discernir lo verdadero de lo falso, lo justo de lo
injusto, lo moral de lo inmoral, lo que eleva a la persona y lo que la manipula.

PERFIL GENERAL DE LA CARRERA DE
BIOQUÍMICA Y FARMACIA
DATOS GENERALES
NOMBRE DE LA CARRERA: Bioquímica y Farmacia
TIPO DE PROYECTO: Carrera de Pregrado
TÍTULO QUE OTORGA: Bioquímico Farmacéutico
ÁREA DEL CONOCIMIENTO DE LA CARRERA O PROGRAMA: Salud y Servicios
Sociales
SUBÁREA DEL CONOCIMIENTO DE LA CARRERA O PROGRAMA: Medicina
MODALIDAD DE ESTUDIOS: Presencial

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Formar profesionales en Bioquímica y Farmacia con capacidad científica-técnica-
humanística; con espíritu solidario, ético, emprendedor, creativo, en la búsqueda de
soluciones sostenibles a los problemas sociales y de ambiente que afectan al
entorno.
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
 Revisar permanentemente el currículo, para generar un proceso de calidad
académica y de homologación con las demás carreras de Bioquímica y
Farmacia del país, con el fin de facilitar la movilidad de sus estudiantes.
 Vincular la carrera de Bioquímica y Farmacia a través de proyectos de
investigación y servicios de salud con el entorno, mediante la intervención de
los profesores, alumnos y personal de apoyo.
 Establecer convenios con instituciones académicas de salud y otras de
carácter público o privada, que permitan contribuir al desarrollo sustentable de
la región y el país.
 Dotar a sus egresados de instrumentos de habilidades y destrezas para
realizar diagnósticos, formular, ejecutar y evaluar proyectos de investigación
en el área de la salud y ambiental.
PERFIL PROFESIONAL
 Elaboración, control y dispensación de medicamentos naturales y sintéticos.
 Análisis clínico de fluidos biológicos y no biológicos.
 Identificar problemas sanitarios y ambientales.
 Reconocer la toxicidad en materia prima, medicamentos y alimentos.
 Colaborar en la prevención y diagnóstico clínico de enfermedades.
 Aprovechar y optimizar los recursos naturales del país, para la elaboración y
control de calidad de los medicamentos.
 Apoyar la administración de justicia, mediante la investigación forense.
 Administrar laboratorios clínicos, farmacéuticos, farmacias públicas y privadas.
 Integrar equipos interdisciplinarios en salud.
 Interpretar las prescripciones médicas y dispensar medicamentos.
PERFIL DE INGRESO
Los estudiantes que deseen ingresar a la Carrera de Bioquímica y Farmacia, deben
poseer el siguiente perfil:
 Capacidad de estudiar individualmente o en equipos de trabajo.

 Es autónomo en la planificación y organización del tiempo que dedica al
aprendizaje así como de su propia autoevaluación.
 Es perseverante en sus propósitos educativos.
 Conoce los problemas de la educación nacional y se compromete en la
búsqueda de soluciones pertinentes y puntuales así como en la visión
prospectiva de una educación con calidad científica, técnica y humanista del
futuro.
 Es respetuoso de los derechos humanos y de los recursos de la naturaleza.
 Posee habilidad manual, velocidad y exactitud de respuesta,
 Tiene actitudes de servicio, discreción, un alto sentido de responsabilidad,
gusto por actividades de investigación.
 Valora y prioriza la formación intelectual como herramienta de su trabajo.
 Es reflexivo y crítico con ideales permanentes de superación personal y
profesional para toda la vida.
 Es el principal protagonista de sus aprendizajes.
PERFIL DE EGRESO
Al finalizar los estudios, el profesional en Bioquímica y Farmacia estará capacitado
en:
 Producción, control y dispensación de medicamentos, análisis clínico,
regulación sanitaria y ambiental.
 El análisis toxicológico y de alimentos con capacidad de organizar y/o dirigir
laboratorios, farmacias o industrias.
 Su formación le permite resolver los siguientes problemas:
 Mejora las condiciones de salud, colaborando en la prevención y diagnóstico
clínico de enfermedades.
 Aprovecha y optimiza los recursos naturales del país, para la elaboración y
control de calidad de los medicamentos.
 Colabora en la administración de justicia, mediante la investigación forense.
 Gerencia y administra laboratorios clínicos, farmacéuticos, farmacias públicas
y privadas.
 Integra equipos interdisciplinarios en salud.
 Interpreta las prescripciones médicas y dispensa medicamentos, fórmulas
magistrales, nutracéuticos, productos biológicos, agroquímicos, productos
naturales, cosméticos, perfumería, materiales biomédicos, dentales, reactivos
químicos, medios de contraste, radiofármacos y otros para uso externo e
higiene corporal y doméstica.

CAMPO OCUPACIONAL
 Laboratorio Clínico de instituciones hospitalarias, dispensarios y clínicas
 Laboratorio Forense
 Laboratorios de Investigación
 Laboratorios de Biología molecular
 Industria diagnóstica (fabricantes y distribuidores de productos para
diagnóstico clínico)
 Investigación y docencia en instituciones de educación superior
 Los servicios farmacéuticos institucionales y comunitarios.
 La Industria Farmacéutica.
 La Regulación Farmacéutica.

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
Las líneas de Investigación son enfoques interdisciplinarios que permiten englobar
procesos, prácticas y perspectivas de análisis y definición disciplinaria con énfasis en
los aportes de experimental dad simbólica y creatividad expansiva e inclusiva del
Campo de la Comunicación en sus más aplias acepciones y potencialidades. Sus
alcances y desarrollos materiales de las prácticas y saberes involucrados son
transversales a los Proyectos.
Las líneas de investigación tienen el objetivo de:
 Articular la investigación con problemas locales, regionales y nacionales.
 Promover la construcción conjunta del conocimiento.
 Interrelacionar saberes en concordancia con la oferta académica de la
universidad.
 Potenciar la rigurosidad y profundidad en el estudio de un determinado objeto.
Es importante recordar que una línea no es un tema de proyecto o programa, por el
contrario, la línea da origen a múltiples propuestas de ellos, los cuales están llamados
a profundizar el conocimiento que se tiene sobre un determinado objeto de estudio.
Tampoco se agota en la ejecución de un proyecto, ni le pertenece a una persona; los
proyectos están enlazados para ofrecer una mirada más compleja de aquello que se
indaga.

AUTOBIOGRAFÍA
Mi nombre es Erick Miguel García Matute, nací en
el cantón Balao, provincia del Guayas, el día 27 de
septiembre de 1995, tengo 21 años. Mis padres son
Héctor Félix García Cabrera y de Emma Esther
Matute Castro; soy el segundo hijo de mi familia,
mi hermana mayor se llama Betzy y mis hermanos
Ariel y Darwin.
Mis estudios primarios los realicé en la Unidad
Educativa “San Antonio de Padua” (cantón Balao)
en donde conocí a personas que marcaron
positivamente mi infancia y de las cuales llevo un
grato recuerdo.
La secundaria la cursé en el Colegio Fiscal Mixto “Quince de Octubre”, ubicado en el
cantón Naranjal. En aquel lugar hice muchas amistades que hasta la actualidad perduran,
viví experiencias únicas y adquirí mucho conocimiento.
Me gusta mucho el deporte, los que más me llama la atención es jugar al indor, fútbol,
ping pong, o también en mis ratos libres me gusta escuchar música cristiana o viajar y
conocer nuevos lugares y de esta forma salir de la rutina de todos los días. También asisto
a una Iglesia Cristiana para poder escuchar la palabra de Dios y de esta manera progresar
no sólo intelectual o físicamente sino también espiritualmente, ya que pienso que todos
estos aspectos deben de estar íntimamente relacionados y conjugados para poder tener un
mejor bienestar, tranquilidad y un mejor estilo de vida de la mano de Dios.
Actualmente estudio en la Universidad Técnica de Machala, la carrera de Bioquímica y
Farmacia, en donde me encuentro muy entusiasmado y alegre ya que estoy a poco tiempo
de poder culminar la carrera y poder ejercer mi profesión a futuro con la ayuda de Dios.
Lo que soy y lo que llegue a ser en un futuro está directamente relacionado con loa ayuda
que Dios me ha brindado durante todos estos largos años de estudios, además del apoyo
de mi familia y de todos los que de una u otra manera me han ayudado para poder llegar
a cumplir la meta que es ser una gran profesional al servicio de la comunidad.

HOJA DE VIDA
1.- DATOS PERSONALES
APELLIDOS Y NOMBRES:GARCÍA MATUTE ERICK MIGUEL
LUGAR DE NACIMIENTO: Ecuador Guayas 27/09/1995
DIRECCIÓN DOMICILIARIA: Guayas Balao Rcto. San Carlos vía Panamericana
Teléfono(s): 0986734015
CORREO ELECTRÓNICO Gmail: miguel95emgm@gmail.com
PÁGINA WEB O BLOG: toxicologiagarciamatute.blogspot.com
CORREO ELECTRÓNICO ALTERNATIVO: erick_miguel_95@hotmail.com
ESTADO CIVIL: SOLTERO
TIPO DE SANGRE: O FACTOR RH+
CÉDULADE IDENTIDAD O PASAPORTE: 0942106576
ESTUDIOS REALIZADOS:
PRIMARIOS: UNIDAD EDUCATIVA “SAN ANTONIO DE PADUA”
SECUNDARIOS: COLEGIO FISCAL MIXTO “QUINCE DE OCTUBRE”
SUPERIORES:
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA, UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS
QUÍMICAS Y DE LA SALUD, ESTUDIANTE DE OCTAVO SEMESTRE “A” EN LA
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA.
TÍTULOS:
 BACHILLER EN - QUÍMICO BIÓLOGO
CURSOS Y SEMINARIOS REALIZADOS:
 I CONGRESO INTERNACIONAL DE LABORATORIO CLINICO Y BIOLOGIA
CELULAR 2015.
 CURSO DE INGLES (III NIVEL)
CiudadPaís
CantónProvincia Dirección
Fecha

D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
TOXICOLOGÍA
DIARIO DE CAMPO Nº 1
UNIDAD I: TOXICOLOGÍA GENERAL
TEMA: GENERALIDADES DE LA TOXICOLOGÍA
FECHA: Lunes, 08 de Mayo de 2017
NOMBRE: Erick Miguel García Matute CICLO/NIVEL: 8vo Semestre “A”
DOCENTE: Bioq. Carlos Alberto García Gonzales, MsC
OBJETIVOS: Conocer las generalidades de la toxicología general.
TOXICOLOGÍA
• Definición
Es la ciencia que estudia los tóxicos y las intoxicaciones.
Comprende: origen y propiedades, mecanismos de acción,
consecuencias de sus efectos lesivos, métodos
analíticos, cualitativos y cuantitativos, prevención,
medidas profilácticas, y tratamiento general.
• Importancia
El profesional del laboratorio clínico debe conocer los
aspectos fundamentales, las técnicas y todo el proceso
de análisis que involucra a un intoxicado con el fin de generar resultados que apoyen
al diagnóstico clínico seguro y oportuno al personal judicial en un dictamen pericial
aceptable.
VÍAS DE INGRESO AL ORGANISMO
• Vía Respiratoria: Los tóxicos se mezclan con el aire que respiramos, llegando a
través de los pulmones, a todo el resto del organismo por el torrente sanguíneo.
• Vía Digestiva: No sólo por la ingesta directa del producto, sino a través de
elementos contaminados que llevamos hasta nuestra boca y nariz.
• Absorción Cutánea: Muchos contaminantes pueden ingresar al torrente
sanguíneo a través de los poros de nuestra piel.

HISTORIA DE LA TOXICOLOGÍA
A.C: Comienza con el hombre y su alimentación primitiva (ciertos
frutos causan la muerte) y utiliza la Toxicología como arma de
caza; flechas y arcos.
En Egipto: los sacerdotes eran los conocedores de los venenos y
sus depositarios.
En Grecia: el veneno se emplea como arma de ejecución y es el estado el depositario de
los venenos. La muerte de Sócrates descrita por Platón quien muere envenenado por la
cicuta.
En roma, el veneno es poder; Emperadores y patricios. Arsénico. Envenenadores
profesionales; Locusta envenenó a Claudio y a Británico, de allí surge la ley de Lucio
Cornelio (Lex Cornelio). Nerón, publicó su tratado con el que hizo un importante aporte
al conocimiento, clasificación y tratamientos de los venenos.
Italia: en la época del renacimiento, Maddam Toffana con el acqua de toffana, preparaba
cosméticos con arsénico y los suministraba con claras indicaciones para que su uso
ocasionara el efecto deletéreo en las víctimas previamente
seleccionadas para su eliminación.
Ladislao, rey de Nápoles, que se dice que murió a consecuencia
del veneno depositado en sus genitales por su amante.
La marquesa de Brinvilliers, ajusticiada en 1679; conocida como
la primera envenenadora en serie Ella y su amante asesinaron a
muchas personas. La Voisin, famosa envenenadora, intento de envenenamiento de Luis
XIV. En el siglo XV, 1ª aproximación científica sobre los tóxicos, son famosos estudios
de Paracelso sobre dosis – efecto. “TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO
DEPENDE DE LA DOSIS”.
Siglo XVIII, el veneno se democratiza, surge la necesidad de descubrir y aislar el veneno.
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Erick Miguel García Matute
C.I: 0942106576

D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
TOXICOLOGÍA
TEMA: GENERALIDADES DE LA TOXICOLOGÍA
FECHA: Lunes 15 de Mayo de 2017
DOCENTE: Bioq. Carlos Alberto García Gonzales, MsC
OBJETIVOS: Conocer algunos de los términos usados en toxicología general.
TERMINOLOGÍA TOXICOLÓGICA
Tóxico o veneno: cualquier sustancia o elemento xenobiótico que ingerido, inhalado,
aplicado, inyectado o absorbido, es capaz por sus propiedades físicas o químicas de
provocar alteraciones orgánicas o funcionales y aun la muerte.
Estupefaciente: droga que actúa a nivel del SNC y además producen dependencia y
tolerancia.
Psicoactivo: todo lo que actué a nivel del SNC estimulándolo o deprimiendo.
Dependencia física: son las manifestaciones físicas que se presentan cuando no se
consume la droga.
Droga desde el punto de vista químico: es la materia prima de origen vegetal, animal o
mineral que no ha tenido ningún proceso de elaboración farmacéutica.
Droga desde el punto de vista social: Toda sustancia que actúa sobre el SNC para
deprimir sus funciones, llamada sustancia psicoactiva; es automedicada, se usa a altas
dosis y produce dependencia física y psicológica, además son de uso ilícito.
Fármaco o principio activo: agente con propiedades biológicas susceptible de
aplicación terapéutica.

Medicamento: es el sistema de entrega del fármaco, constituido por el fármaco y sus
excipientes.
Excipientes o vehículos: sustancia empleada para dar a una forma farmacéutica las
características convenientes para su presentación, conservación, administración o
absorción.
Dependencia psíquica: es la compulsión, deseo incontrolable de consumir droga.
Síndrome de abstinencia: son las manifestaciones físicas incontrolables que se producen
ante la ausencia de una droga.
Tolerancia: es la necesidad que se crea cuando se necesita aumentar la dosis para obtener
el efecto que antes se tenía con menos dosis.
Dosis aguda: cuando el elemento tóxico ingresa al organismo de una vez o en muy corto
tiempo. Altas concentraciones del tóxico.
Dosis crónica: cuando el elemento tóxico ingresa al organismo en veces repetidas.
PICTOGRAMAS DE PELIGROSIDAD
Los siguientes gráficos muestran los pictogramas utilizados en el etiquetado de los
productos químicos:
TIPOS DE INTOXICACIONES:
• Intoxicación aguda
Consumiendo de una sola vez una cantidad de sustancia suficiente para desarrollar
una patología.
• Intoxicación crónica
Cuando se asimilan en un tiempo dado cantidades mínimas de sustancias tóxicas que
se acumulan más rápido de lo que el organismo puede eliminar.

Pictogramas antiguos:
Correspondencia entre pictogramas
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C.I: 0942106576

D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
TOXICOLOGÍA
TEMA: INTOXICACIÓN POR CIANURO
DOCENTE: Bioq. Carlos Alberto García Gonzales, MsC.
OBJETIVOS: Identificar los tipos de intoxicaciones que pueden darse en el ser humano
con cianuro.
INTOXICACIÓN POR CIANURO
El cianuro es un elemento que está presente en nuestro día
a día y que consumimos en cantidades muy pequeñas con
frecuencia. El cianuro es una sustancia química natural
que se encuentra en bajas concentraciones en toda la
naturaleza incluso en más de mil frutas, nueces, plantas e
insectos. Una yuca, semillas de manzana, almendras,
habichuelas verdes.
Vía de absorción.
• “Al inhalar el gas, el cianuro se absorbe de forma instantánea a través del
epitelio pulmonar y desde ese momento, es distribuido a todo el organismo” 5.
El ácido cianhídrico puede ser absorbido por piel y mucosas e ingresar al
organismo por vía oral, dérmica, inhalatoria y conjuntival. La absorción de
sales de cianuro es más lenta por la vía gastrointestinal que la absorción
inhalatoria.
Mecanismo de acción.
• “Todas las células tienen la capacidad de transformar el cianuro en tiocianato,
y de esta forma eliminarlo a través de la orina” 5. Una vez que el cianuro se
localiza en el organismo se une e inactiva aproximadamente unas 40 enzimas
impidiendo el uso del oxígeno a nivel celular originando un estado de anoxia
histotóxica.

Concentraciones tóxicas.
• “La dosis mortal de HCN es la inhalación de 100 ppm (10 mg/dl) durante 30
minutos o 300 ppm (30mg/dl) durante 5 minutos” 5. Concentraciones en
sangre superiores a 0,2 mg/dl se creen tóxicas, asumiendo riesgo vital si la
concentración supera los 0,3 mg/dl. Aún a dosis bajas son compuestos
mortales en tiempo mínimo de exposición.
Diagnóstico.
• El diagnóstico de esta entidad basa primordialmente en un alto nivel de
sospecha. De igual manera se puede realizar una gasometría y un examen
bioquímico donde debe constatar la prueba del ácido láctico, ya que es útil
para valorar el grado de intoxicación del paciente.
Sintomatología.
• “Las intoxicaciones dependen de la toxicidad del
producto, pudiendo presentarse síntomas clínicos
muy variados”. Los síntomas por intoxicación de
cianuro se manifiestan momentáneamente o tardar
unas horas, los síntomas más apreciables son:
vértigo, taquicardia, ansiedad y mareo. En una
intoxicación crónica se presenta convulsiones,
edema pulmonar shock y coma.
Tratamiento.
• “La persona intoxicada debe de ser rápidamente retirada del área
contaminada” 4. Se debe administrar al paciente un antídoto lo más pronto
posible de esta forma se disminuirá la concentración del tóxico en el
organismo. Otra forma de ayudar es administrando al paciente oxígeno al
100%, nutrientes, suero fisiológico y bicarbonato de sodio para disminuir la
cantidad de ácido en los líquidos corporales.
INTOXICACIÓN POR FORMALDEHÍDO.
• Intoxicación por Formaldehido.
Habitualmente el metanal o formaldehido es un gas
incoloro altamente volátil, con un olor
considerablemente desagradable. Se lo emplea en
la fabricación de plásticos, además es muy utilizado
como antiséptico, desinfectante, en productos de
limpieza para el hogar, productos cosméticos que
están a la venta en tiendas y ayuda a conservar y
preservar los cadáveres.
• Vía de absorción.
“La intoxicación se puede dar por vía respiratoria, oral y cutánea” 6. Las vías
de absorción por la que más frecuenta el formaldehído son la vía respiratoria
y gastrointestinal, la absorción cutánea es muy ligera y poco eficaz. Según la
dosis que haya ingresado al organismo la persona expuesta presentará
reacciones indeseadas en el metabolismo, pudiendo manifestarse un cuadro
clínico certero y sorprendente o un cuadro confuso.

• Concentraciones tóxicas.
“La dosis letal probable de formaldehído para seres humanos se encuentra
entre 500 y 5000 mg/kg” 6. La toxicidad va a depender de la dosis, la
concentración y la vía de absorción, acumulándose en aquellos tejidos ricos
en agua como en los pulmones, el sistema nervioso y la retina.
• Mecanismo de acción.
“La toxicidad del formaldehído se debe principalmente a sus propiedades
altamente irritantes para los tejidos vivos” 6. Al ingresar en el organismo
reacciona con varias sustancias químicas de la célula deprimiendo sus
funciones y provocando la muerte. Una vez localizado el tóxico en la sangre
se metaboliza con rapidez a ácido fórmico y por último a CO2 y agua.
• Diagnóstico.
“La variabilidad en la concentración de aparición de los efectos depende de
cada exposición específica debido a que cada persona posee sus propios
niveles de detección” 6. Las intoxicaciones crónicas son las más frecuentes y
peligrosas, pues durante la exposición se pueden aguantar mayores
concentraciones que superan los límites permisibles. Se presentan cuadros
clínicos, sutiles y difusos que se confunden con otras patologías, lo que
dificulta su diagnóstico y tratamiento.
• Sintomatología.
“Los síntomas más comunes de la exposición a formaldehído son la irritación
en los ojos, nariz y garganta” 6. Su toxicidad se manifiesta desde una simple
picazón, lagrimeo, dermatitis, tos, rinitis, asma, hasta severos daños como:
cáncer nasal, pulmonar y cerebral. La ingesta de formaldehido ya sea
accidental o intencional conduce a dolor abdominal intenso, presencia de
vómito y diarrea, estado de coma y anuria. El contacto con la piel ocasiona
irritación local.
• Tratamiento.
“En la ingesta de formaldehido se puede realizar los siguientes tratamientos:
medidas básicas de reanimación ABCD, suprimir la vía oral, hidratación con
soluciones cristaloides” 4. La terapia será
empírica. En caso de haber sido ingerido y
no existen lesiones esofágicas se procede al
lavado gástrico con leche u otra sustancia
orgánica, luego se debe administrar carbón
activado. Si la intoxicación se generó por
inhalación lo que se recomienda es
administrar corticoides. Si hubo contacto con la piel se requiere tratamiento
de las quemaduras cutáneas y corneales.
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TOXICOLOGÍA
TEMA: INTOXICACIÓN POR METANOL.
OBJETIVOS: Conocer los sintamos que se producen por intoxicación de etanol y
metanol y mediante que reacciones podemos reconocer la presencia de estos tóxicos.
INTOXICACIÓN POR METANOL
Metanol (CH3OH), también conocido como alcohol metílico, alcohol de quemar o
“alcohol de madera”, es un líquido claro sin color y muy volátil a temperatura ambiente.
Se ha usado de forma indebida en la elaboración de bebidas alcohólicas, debido a que sus
metabolitos son tóxicos, dando lugar a intoxicaciones crónicas 4.
Vía de absorción.
“La principal ruta de toxicidad es la ingestión, aunque a veces ocurre intoxicación
secundaria a inhalación o absorción cutánea”. El alcohol metílico es metabolizado en el
tubo digestivo entre 30 a 90 minutos y distribuido hacia los tejidos.

“La dosis tóxica vía oral para causar daño visual permanente es de 10 a 30 mL,
considerándose potencialmente letal una dosis de 60 a 240 mL” 4.
El hígado lo metaboliza en su mayor parte, siendo oxidado a formaldehído por la enzima
alcohol deshidrogenasa y a su vez es transformado en ácido fórmico por el aldehído
deshidrogenasa, inhibiendo la respiración mitocondrial.
Diagnóstico.
El diagnóstico principal de la intoxicación aguda
se debe a la aparición de acidosis metabólica
severa debido a la presencia del tóxico en el
plasma. Hoy en día se puede hacer un diagnóstico
rápido de la ingesta de metanol puro sin asociar
etanol mediante kits comerciales basados en la
detección de alcohol deshidrogenasa y alcohol
oxidasa.
Sintomatología.
Los síntomas de la intoxicación por vía oral suelen afectar al tracto gastrointestinal,
sistema nervioso central, ojos y suelen aparecer en las primeras 12 a 24 horas provocando
desde acidosis metabólica, alteraciones neurológicas como delirio, cefalea, disminución
de la conciencia hasta alteraciones visuales como fotofobia, visión borrosa e incluso
ceguera irreversible por atrofia del nervio óptico.
Tratamiento.
Existen diferentes medidas para tratar una intoxicación por dicho tóxico, una de ellas es
iniciando un tratamiento energético ante la mínima sospecha administrando por vía
intravenosa alcohol etílico como antídoto de elección, sin embargo hoy en día se dispone
de otro antídoto: fomepizol o 4-metilpirazol.
INTOXICACIÓN POR ETANOL
“El alcohol etílico más comúnmente conocido como etanol o simplemente alcohol
(CH3CH2OH), es una sustancia derivada de la fermentación de los carbohidratos
vegetales” 4. El alcohol etílico es el principal componente utilizado para la fabricación de
bebidas alcohólicas, consumir alcohol es legal para los adultos y “permitido” en los
adolescentes pues son de fácil acceso y son vendidas para toda la población.
“Intoxicación grave (300-400 mg/dl)” 9. Si el consumidor presenta una alcoholemia
menor de 50 mg/dl no suelen apreciarse alteraciones en su conducta. Dosis de 50 a 75
mg/dl provoca una ligera incoordinación motora.
Vía de absorción.
“Tiene una rápida y buena absorción (pico sérico
entre 30 y 120 minutos) por todas las vías
(gastrointestinal, oral, parenteral, dérmica e
inhalatoria), distribuyéndose ampliamente en el
agua corporal”. Una vez que el etanol se localiza en
el organismo los efectos del alcohol se empiezan a
notar a los 10 minutos de la ingesta y el pico

aparece entre 40 a 60 minutos, completándose la absorción total en seis horas.
“La mucosa del estómago absorbe al etanol rápidamente tras su ingestión” 10. El alcohol
etílico una vez localizado en el organismo es distribuido hacia los tejidos del cuerpo y el
90% es metabolizado completamente en el hígado a una velocidad de 15 a 20 mg/dl/hora,
esto va a depender del peso corporal de la persona, mientras que el resto es eliminado a
través del aire espirado, la orina y el sudor.
Sintomatología.
“Las manifestaciones clínicas dependen de la cantidad de alcohol en sangre” 10. Es decir,
el alcohol estimula al SNC provocando irritabilidad, desinhibición de impulsos sexuales
o agresividad, descoordinación, cambio del estado de ánimo, marcha inestable, lenguaje
farfullante y rubor facial.
Diagnóstico.
El diagnóstico se fundamenta en una anamnesis que verifique la ingestión de bebida
alcohólica. Hay que tener en cuenta que la valoración de los niveles de alcoholemia es
absurdo.
Tratamiento.
“El antídoto es incierto para tratar una intoxicación aguda por alcohol etílico” 10. El
tratamiento de la intoxicación aguda por alcohol etílico básicamente es de sostén. En caso
de una intoxicación crónica se requiere administrar de forma lenta 100 mg de tiamina por
vía endovenosa. No se recomienda incitar el vómito ni realizar descontaminación gástrica
pues el etanol es rápidamente absorbido.
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TOXICOLOGÍA
TEMA: INTOXICACION POR CETONA Y CLOROFORMO
FECHA: Lunes 05 de Junio de 2017
OBJETIVOS: Conocer los síntomas que se producen por intoxicación de cetona y
cloroformo y mediante que reacciones podemos reconocer la presencia de estos tóxicos.
INTOXICACIÓN POR CLOROFORMO
Intoxicación por cloroformo.
“Líquido incoloro de sabor dulzón y no inflamable, muy volátil y
liposoluble” . El cloroformo contiene de 1-5% de etanol como
estabilizador. En la antigüedad el cloroformo se utilizó como
anestésico en cirugía, como insecticida y en la industria
farmacéutica.
Vía de absorción.
“Produce intoxicación por vía respiratoria, digestiva o dérmica”.
Debido a su toxicidad el cloroformo puede ser un veneno por
inhalación e ingestión, medianamente tóxico por la vía
subcutánea e intraperitoneal y experimentalmente es un veneno por vía intravenosa.
“Produce la muerte con ingestión oral de sólo 10 ml” . Concentraciones entre 10000-
15000 ppm (1000-1500 mg/dl) actúa como anestésico. Una probable dosis letal para
humanos es de 0.5 a 5 g/Kg.

“Producción de fosgeno que reacciona con reservas celulares de
glutatión y las desactiva. Cuando las reservas se agotan el fosgeno
reacciona con proteínas, lípidos renales y hepáticos, y afecta a
membranas celulares” 12. El fosgeno se transforma en dióxido de
carbono y ácido hidroclorhídrico cuando reacciona con el agua en
el alveolo, produciéndose edema pulmonar.
Diagnóstico.
El diagnóstico para determinar la intoxicación es a través de la
historia clínica. En las intoxicaciones crónicas se suele valorar la función hepática,
pudiendo ser normal; sin embargo en las intoxicaciones agudas suele estar alterada.
También puede ser apreciable la ictericia en las intoxicaciones agudas que surge entre los
2 a 3 días de la exposición.
Sintomatología.
“Como síntomas más frecuentes, se ha descrito la degeneración del
corazón, hígado y riñón” 9. El autor manifiesta que la exposición puede
causar una muerte rápida ya que tiende a alojarse en los tejidos de estos
órganos. Los signos de intoxicación aguda que se producen por
inhalación generalmente son: depresión del SNC, cefalea, acidosis
metabólica, fatiga y tos, mientras que al ser ingerida puede originarse
dolor abdominal, vómitos e irritación gastrointestinal.
Tratamiento.
De soporte, el tratamiento ante una intoxicación aguda requiere
descontaminación. Se debe retirar a la víctima de la zona contaminada llevándola a una
zona bien ventilada, administrar O2 suplementario y si se necesita, intubarlo. Si estuvo en
contacto con ojos y piel se aconseja retirar la ropa contaminada y lavar ojos y/o piel con
agua en gran cantidad
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TOXICOLOGÍA
TEMA: INTOXICACIÓN POR METALES PESADOS: PLOMO, CADMIO Y
ARSÉNICO.
FECHA: Lunes, 12 de Junio de 2017
OBJETIVOS: Conocer los síntomas que se producen por intoxicación mediante algunos
de los tóxicos volátiles que se presentaran continuación y mediante que reacciones
podemos reconocer la presencia de estos tóxicos.
INTOXICACIÓN POR PLOMO
 El plomo es una sustancia tóxica que se va acumulando
en el organismo afectando a diversos sistemas del
organismo, con efectos especialmente dañinos en los
niños de corta edad.
 El plomo se distribuye por el organismo hasta alcanzar
el cerebro, el hígado, los riñones y los huesos y se
deposita en dientes y huesos, donde se va acumulando
con el paso del tiempo. Para evaluar el grado de
exposición humana, se suele medir la concentración de
plomo en sangre.
 El plomo presente en los huesos es liberado hacia la sangre durante el embarazo y se
convierte en una fuente de exposición para el feto.
 No existe un nivel de exposición al plomo que pueda considerarse seguro.
 La intoxicación por plomo es totalmente prevenible.
El plomo es un metal tóxico presente de forma natural en la
corteza terrestre. Su uso generalizado ha dado lugar en
muchas partes del mundo a una importante contaminación
del medio ambiente, un nivel considerable de exposición
humana y graves problemas de salud pública.

INTOXICACIÓN POR CADMIO
ORGANISMO QUE LO PRODUCE:
El cadmio se usa en la fabricación de planchas de hierro,
para luchar contra el óxido, como pigmento de algunas
pinturas; también se usa en la industria del plástico, en la
fabricación de baterías e incluso lo podemos encontrar en
algunos fungicidas y fertilizantes. Es fácilmente absorbido
por las plantas y resulta fitotóxico porque interfiere en el
metabolismo del zinc y del hierro.
CAUSAS:
El cadmio es un elemento ubicuo presente
en mayor o menor grado en todos los
alimentos. En general, la concentración de
este metal en los alimentos es baja, siendo
en los alimentos de origen vegetal es los
que se encuentra en las concentraciones
más altas, que no suelen superar los 200
mg/Kg de peso fresco; las carnes y
pescados contiene niveles de cadmio del
orden de 50 mg/Kg y en los productos
lácteos y huevos la concentración es mucho
menor.
SINTOMAS:
Su absorción es muy poco eficaz (5-15%), acumulándose en hígado y riñón, con
alteraciónseria de la función renal manifestada con proteinuria, glucosuria, incapacidad
para reabsorción de calcio (conduciendo a osteomalacia), hipertensión y lesiones
pulmonares. La mayoría de las veces los síntomas de intoxicación aguda se limitan a dolor
abdominal, náuseas y diarrea. Sin embargo, se ha comunicado un caso fatal por la
ingestión de 150 gramos de cloruro de cadmio. Los casos de inhalación de vapores de
cadmio causan síntomas inespecíficos que pueden ir desde la las molestias banales hasta
el edema pulmonar con necrosis renal cortical bilateral.
INTOXICACIÓN POR ARSÉNICO
Es un metal pesado, de color gris, apariencia metálica y brillante, extremadamente
venenoso. Se encuentra ampliamente distribuido en el universo. En el tratamiento por
intoxicación se realiza un lavado gástrico y se corrigen trastornos hidroelectrolíticos.
CUADRO CLÍNICO
Cuando ocurre una intoxicación por arsénico, se
presentan variados síntomas, entre ellos los siguientes:
 Irritación del estómago y de los intestinos.
 Disminución de los glóbulos rojos y blancos.
 Irritación de los pulmones.
 Cambios en la piel.
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TOXICOLOGÍA
TEMA: INTOXICACIÓN POR METALES PESADOS: MERCURIO, PLATA Y
HIERRO.
FECHA: Lunes, 19 de Junio de 2017
OBJETIVOS: Conocer los síntomas que se producen por intoxicación mediante algunos
de los tóxicos minerales que se presentaran continuación y mediante que reacciones
podemos reconocer la presencia de estos tóxicos.
INTOXICACIÓN POR MERCURIO
Elemento químico, símbolo Hg, número atómico 80 y peso atómico 200.59.
Es un líquido blanco plateado a temperatura ambiente. Es un metal noble, soluble
únicamente en soluciones oxidantes. El mercurio sólido es tan suave como el plomo.
El metal y sus compuestos son muy tóxicos.
El mercurio forma soluciones llamadas amalgamas con
algunos metales (por ejemplo, oro, plata, platino, uranio,
cobre, plomo, sodio y potasio).
DIAGNÓSTICO
Orina, sangre, cabello, uñas.
Muestra ideal en sangre, excreción principalmente fecal.
TRATAMIENTO
Mundialmente se acepta el BAL (dimercaprol) como
tratamiento en intoxicación por Mercurio. Es usada la
Penicilamina.

INTOXICACIÓN POR HIERRO
El hierro es un mineral que se encuentra en muchos
suplementos de venta libre. Una sobredosis de hierro ocurre
cuando alguien toma más de la cantidad normal o recomendada
de este mineral. Esto puede ser accidental o intencionalmente.
Dónde se encuentra
El hierro es un ingrediente en muchos suplementos minerales
y vitamínicos. Los suplementos de hierro igualmente se venden
solos, y sus diversos tipos incluyen:
 Sulfato ferroso
 Gluconato ferroso
 Fumarato ferroso
Síntomas
A continuación, se encuentran los síntomas de una sobredosis de hierro en diferentes
partes del cuerpo.
 Acumulación de líquido en los pulmones
 Heces negras y posiblemente sanguinolentas
 Diarrea
 Daño hepático
 Náuseas
 Vómito con sangre
 Deshidratación
 Presión arterial baja
 Convulsiones
 Mareos
 Fiebre
 Dolor de cabeza
INTOXICACION POR PLATA
Se encuentra en la naturaleza formando parte de
distintos minerales (generalmente en forma
de sulfuro) o como plata libre. Es muy común en la
naturaleza, de la que representa una parte en 5 mil
de corteza terrestre. La mayor parte de su producción
se obtiene como subproducto del tratamiento de las
minas de cobre, zinc, plomo y oro.
La argüiría te diremos que es una enfermedad muy
peculiar que aparece después de una exposición muy continuada y excesiva de tu cuerpo
con la plata haciendo que el color de tu piel vaya variando hasta convertirse en un tono

azulado. Esta corta definición lleva consigo varias consideraciones a tener en cuenta sobre
la argüiría que vamos a tratar de dejarlas claras.
TRATAMIENTO
Históricamente, el nitrato de plata se usó para trastornos neurológicos tales como la
epilepsia y tabes dorsal; los compuestos de plata y las proteínas de plata coloidal se usaban
por su acción antimicrobiana y por sus propiedades cáusticas, astringentes y hemostáticas,
al igual que para el tratamiento o la prevención de enfermedades infecciosas. También
se utilizó para tratar la alergia, y en diferentes formas farmacéuticas como colirios,
aerosoles nasales, pastillas y píldoras contra el tabaquismo. Por lo tanto, la exposición
médica era la fuente más común de argiria.
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C.I: 0942106576

Informes de
prácticas de
laboratorio

UNIVERSIDAD TÉCNICADE MACHALA
“Calidad, pertinencia y Calidez”
D.I. Nº 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 19690
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LASALUD
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PRÁCTICA BF.8.01-01
ESTUDIANTE: Erick Miguel García Matute.
DOCENTE: Dr. Carlos García
CARRERA: Bioquímica y Farmacia.
FECHA DE REALIZACIÒN DE LA PRÁCTICA: Lunes, 29 de mayo del 2017.
CURSO: Octavo Semestre
PARALELO: “A”
Título de la práctica: INTOXICACIÓN POR METANOL
Animal de experimentación: Gallina (vísceras)
Vía de administración: Vía intraperitoneal
Volumen de administración: 10 ml de metanol
TIEMPOS:
Inicio de la práctica: 8:30 am
Hora de disección: 8:38 am
Hora inicio de destilado: 8:52 am
Hora finalización de destilado: 9:00 am
Hora finalización de la práctica: 11:29 am
1. OBJETIVOS:
1.1 Observar la sintomatología que presenta el pollo tras la intoxicación
producida por el metanol.
1.2 Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cianuro
en el destilado de las vísceras del animal de experimentación (gallina).
2. FUNDAMENTO TEÓRICO:
El alcohol metílico es un producto líquido a temperatura ambiente, volátil, inflamable,
con leve olor a alcohol. Tanto el metanol como sus metabolitos son tóxicos una vez
ingresan al organismo. Esta sustancia también es conocida como metanol, alcohol
de madera, carbinol o alcohol de cocina.Es ingrediente común en muchos productos
industriales y domésticos.
La intoxicación por metanol constituye una entidad clínica de pronóstico vital. La
principal causa de intoxicación se debe a la ingesta de bebidas adulteradas. El
8.5
10

diagnóstico temprano y la rápida instauración del tratamiento adecuado son
importantes para evitar las secuelas neurológicas, la ceguera y la mortalidad a causa
de esta sustancia.
3. INSTRUCCIONES
 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
 Mantener las mesas de trabajo, limpias y sin productos, libros, cajas o
accesorios innecesarios para el trabajo que se está realizando.
 Llevar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes,
mascarilla, gorro, zapatones.
 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.
4. MATERIALES, EQUIPOS, REACTIVOS Y SUSTANCIAS
MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA
- Vasos de
precipitación
- Pipetas
- Erlenmeyer
- Tubos de
ensayo
- Probeta
- Perlas de
vidrio
- Agitador
- Embudo
- Guantes
- Mascarilla
- Gorro
- Mandil
- Estuche de
disección
- Cronómetro
- Fósforo
- Pinzas
- Cocineta
- Espátula
- Gradillas
- Aparato de
destilación
- Balanza
- Baño María
- Campana de
extracción
- Cloruro de
fenilhidracina
- Nitroprusiato
sódico
- Hidróxido de
sodio
- Ácido clorhídrico
- Sulfato férrico
- Ácido sulfúrico
- Leche
- Cloruro férrico
(Cl3Fe)
- Sulfato ferroso
- Formol
- Destilado de
vísceras de
animal de
experimenta
ción (gallina).
5. ACTIVIDADES A REALIZAR
5.1 Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse.
5.2 Preparar una solución de formaldehído al 4%.
5.3 Agarrar al animal de experimentación (pollo) por sus patas y mediante una
aguja hipodérmica administrar 8 ml de solución de formaldehído.
5.4 Colocar al animal de experimentación (pollo) en la panema y observar los
efectos de la intoxicación.

5.5 Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el animal de
experimentación (pollo) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas
posibles en un vaso de precipitación.
5.6 Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar 50 ml de ácido
tartárico al 4 % y perlas de vidrio.
5.4 Destilar, recoger el destilado en 20 ml de NaOH 0.1 N.
5.5 Con aproximadamente 15 ml del destilado recogido (muestra) realizar las
reacciones de reconocimientos en medios biológicos.
6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN
6.1 Reacción de Schiff:
A una pequeña porción de la muestra, se añade 1 ml de permanganato de potasio al
1% después de mezclar se adiciona unas gotas de ácido sulfúrico puro, se deja
reposar por tres minutos y agregan algunas gotas de solución saturada de ácido
oxálico (hasta que decolore la mezcla); la mezcla adquiere un color madera que se
decolora totalmente luego de agregarle nuevamente algunas gotas de ácido sulfúrico
puro. Finalmente se le añade 1 ml de Fushina bisulfatada (Reactivo de Schiff), con lo
cual se produce un intenso color violeta en el caso de positivo.
6.2 Reacción de Rimini:
A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4%, 4 gotas
de solución de nitroprusiato de sodio al 2.5 % recién preparado y 1 ml de solución de
hidróxido de sodio, se produce una coloración azul intensa.
6.3 Con la fenilhidracina:
En un medio fuertemente acidificado con ácido clorhídrico a una pequeña cantidad
de muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 2-4 gotas de solución
de potasio al 5-10 % y algunas gotas de Hidróxido de potasio al 12% se obtienen una
coloración rojo grosella.
6.4 Reacción de Marquis:
Se toma 1 ml de destilado y se agregan 5 ml de ácido sulfúrico concentrado, se agita
luego con una solución sulfúrica de morfina (0.2 g de cloruro de morfina en 10 ml de
ácido sulfúrico concentrado), se obtiene enseguida o después de algún tiempo un
color violeta.

6.5 Con el ácido cromotrópico:
Con este ácido en un medio fuertemente acidificado con ácido sulfúrico, el
formaldehído produce una coloración roja después de calentarla ligeramente.
6.6 Reacción de Hehner:
Se mezcla una gota de destilado con algunos ml de leche, se estratifica con ácido
sulfúrico concentrado al que se le han agregado trazas de cloruro férrico (5 gotas de
cloruro férrico en 500 ml de ácido sulfúrico); en caso positivo, en la zona de contacto
se produce un color violeta o azul violeta.
7. GRÁFICOS
1. Cogemos la
muestra.
2. Aplicamos
el tóxico
3. Trituramos las
vísceras y la
llevamos a
destilación
4.
Obtenemos
la solución
madre.

8. RESULTADOS OBTENIDOS
REACCIÓN DE SCHIFF
(Positivo característico)
REACCIÓN DE RIMINI
(Positivo no característico)
REACCIÓN CON LA
FENILHIDRACINA
REACCIÓN DE MARQUIS
REACCIÓN CON EL ÁCIDO
CROMOTRÓPICO
REACCIÓN HEHNER
9. CONCLUSIONES
Luego de concluida la práctica pudimos intoxicar las vísceras de la gallina con
metanol se pudo obtener un destilado de la muestracon la cual se procedió a realizar
las diferentes reacciones de identificación de metanol dando positivos en todas,
aunque en dos de ellas dieron positivo no característicos de la reacción; creemos que
esto se debe a que reemplazamos algunos reactivos por otro que cumpla similar
función.
10. RECOMENDACIONES
 Usar el equipo de protección adecuado al momento de manipular ácidos
concentrados ya que podrían sufrir quemaduras.
 Es necesario usar las cámaras de gases para evitar intoxicaciones con los
gases que expulsan los ácidos.
 Lavarse las manos luego de salir del laboratorio.
 Aplicar las normas de bioseguridad para evitar accidentes.

11. CUESTIONARIO
1. ¿Qué es el metanol?
El alcohol metílico es un producto líquido a temperatura ambiente, volátil,
inflamable, con leve olor a alcohol. Esta sustancia también es conocida como
metanol, alcohol de madera, carbinol o alcohol de cocina. Es ingrediente común
en muchos productos industriales y domésticos (metilaminas, etilenglicol,
formaldehido, solventes, removedores de pinturas, soluciones de limpieza,
resinas, adhesivos, anticongelantes, productos fotográficos y otros). (Grupo de
vigilancia y control de factores de riesgo ambiental, 2010)
2. ¿Cuál es la principal causa de intoxicación por metanol?
La principal causa de intoxicación se debe a la ingesta de bebidas adulteradas.
(Grupo de vigilancia y control de factores de riesgo ambiental, 2010)
3. ¿Cuál es el cuadro clínico de una intoxicación por metanol?
El cuadro clínico es más grave y progresa rápidamente a la depresión del Sistema
Nervioso central, convulsiones y coma; la mortalidad en este grupo de edad
puede llegar al 50%. (Grupo de vigilancia y control de factores de riesgo
ambiental, 2010)
4. ¿Qué cantidad ingerida de metanol puede dar lugar a una intoxicación?
La susceptibilidad a los efectos tóxicos del metanol es variable, pero la ingesta
de una pequeña cantidad (15 a 30 ml al 100%), puede dar lugar a una intoxicación
grave. La dosis tóxica de metanol presenta variaciones individuales; para un
adulto es de 60-250 ml de metanol al 40%, aunque se ha reportado sobrevida
con 500-600 ml y muerte con tan sólo 15 ml. (Grupo de vigilancia y control de
factores de riesgo ambiental, 2010)
12. ANEXOS

13. BIBLIOGRAFÍA
García, Ángel Alberto;Aguiar,LeonarG.;Granda, Juliana;(2012). Muerte cerebral secundariaa
intoxicaciónpormetanol.ActaMédicaColombiana,Octubre-Diciembre,211-214.
Grupo de vigilanciaycontrol de factoresde riesgoambiental.(2010).PROTOCOLODE
VIGILANCIA YCONTROLDE INTOXICACIONESPORMETANOL. Instituto Nacionalde
Salud,2-6. Obtenidode
https://www.minsalud.gov.co/comunicadosPrensa/Documents/INTOXICACION_POR_
METANOL.pdf
14. FIRMA
C.I. 0942106576

FECHA DE REALIZACIÒN DE LA PRÁCTICA: Lunes, 5 de junio del 2017.
PARALELO: “A”
Título de la práctica: INTOXICACIÓN POR CLOROFORMO
Animal de experimentación: Gallina (vísceras)
Volumen de administración: 10 ml de cloroformo
TIEMPOS:
1. OBJETIVOS:
1.1 Observar la sintomatología que presenta el pollo luego de la intoxicación
producida por el cloroformo.
1.2 Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cloroformo
en el destilado de las vísceras del animal de experimentación (gallina).
El cloroformo o triclorometano (CHCl3) es un líquido incoloro de aroma agradable no
irritante y de sabor ligeramente dulce. En el pasado, el cloroformo fue usado como
anestésico en cirugía; en la actualidad tal uso se ha abandonado debido a su gran
toxicidad hepática y renal. Hoy en día, el cloroformo se usa para manufacturar otros
productos químicos. Pequeñas cantidades de cloroformo se forman cuando se
añade cloro al agua.
9.5
10

La intoxicación por cloroformo origina una profunda depresión del SNC. Entra en el
organismo por vía respiratoria, digestiva o dérmica. En humanos puede producir la
muerte con la ingestión oral de tan solo 10 ml. Exposiciones prolongadas o repetidas
a los vapores pueden producir hepatotoxicidad, severa que se caracteriza por
necrosis centrolobular. Asimismo se ha descrito degeneración grasa del hígado, el
riñón y el corazón.
3. INSTRUCCIONES
- Vasos de
precipitación
- Pipetas
- Erlenmeyer
- Tubos de
ensayo
- Probeta
- Perlas de
vidrio
- Agitador
- Embudo
- Guantes
- Mascarilla
- Gorro
- Mandil
- Estuche de
disección
- Cronómetro
- Fósforo
- Pinzas
- Cocineta
- Espátula
- Gradillas
- Aparato de
destilación
- Balanza
- Baño María
- Campana de
extracción
- Alcohol 95%
- Nitrato de plata
- Potasa alcohólica
1:10
- Percloruro de
hierro
- B- naftol
- Piridina
- Clorhidrato de
piperazina
- Yodo
- Reactivo de
Benedict
- Destilado de
vísceras de
animal de
experimenta
ción (gallina).

5.2 Preparar 10 ml de cloroformo.
5.3 Agarrar al animal de experimentación (pollo) por sus patas y mediante una
aguja hipodérmica administrar 8 ml de cloroformo.
5.4 Colocar al animal de experimentación (pollo) en la panema y observar los
experimentación (pollo) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas
posibles en un vaso de precipitación.
tartárico al 4 % y perlas de vidrio.
5.7 Destilar, recoger el destilado en 20 ml de NaOH 0.1 N.
6.1 Reacción de Dunas:
Al adicionar unas gotas de destilado que contiene cloroformo a unos mililitros de
potasa alcohólica (proporción 1:10), se originan formiatos y cloruro de potasio.
CHCL3 + 4 KOH ClK + HCO2K + H2O
Se neutraliza la mezcla, y se separan en dos porciones, a una porción se le agrega
percloruro de hierro produciendo un color rojo en frío o un precipitado en caliente.
A la otra porción se le agrega solución de nitrato de plata produciéndose un
precipitado de cloruro de plata que se disuelve en amoníaco diluido.
6.2 Reacción de Lustgarten:
Al calentar la muestra con unos miligramos de beta naftol y una solución alcohólica
concentrada de potasa (preferentemente un trozo de potasa y algunas gotas de
alcohol), se obtiene un franco color azul.
Si se sustituye el B-naftol por timol el color es amarillo más o menos oscuro; con
resorsinol la coloración es roja – violácea y con la piridina roja.

6.3 Reacción de Fujiwara:
En un tubo de ensayo, se vierte 2 ml de lejía de sosa 1:2 con una capa de 2 mm de
piridina y luego la muestra que contiene el cloroformo; se agita, ponemos por unos
instantes en baño de María y se deja en reposo; se convierte en una materia
coloreada que varía del rosa al rojo vivo, soluble en piridina. Esta reacción sensible
para unos pocos microgramos de cloroformoy es aplicable en la orina de algún sujeto
que haya absorbido de 15-20 g de agua clorofórmica.
6.4 Reacción de Rose boom:
Se disuelve un pequeño cristal de yodo en la solución de muestra y se agregan unos
pocos miligramos de clorhidrato de piperazina; si el cloroformo está presente en la
muestra,la coloración violeta inicial cambiaa amarilla rojiza al disolverse el alcaloide.
6.5 Reacción de Benedict:
Si la solución muestra contiene cloroformo, reduce el reactivo de Benedict, y de
acuerdo a la concentración del tóxico puede producirse una gama de colores que van
desde el verde, amarillo, naranja o rojo ladrillo.
7. GRÁFICOS
1. Cogemos la
muestra.
2. Aplicamos
el tóxico
3. Trituramos las
vísceras y la
llevamos a
destilación
4.
Obtenemos
la solución
madre.

REACCIÓN DE DUNAS
REACCIÓN DE LUSTGARTEN
REACCIÓN DE FUJIWARA
REACCIÓN DE ROSEBOOM
REACCIÓN DE BENEDICT
9. CONCLUSIONES
Luego de finalizada la práctica podemos concluir diciendo que se pudo intoxicar las
vísceras de la gallina aplicando una determinada cantidad de cloroformo, para luego
proceder a obtener un destilado de la muestra con la cual se logró realizar las
diferentes reacciones de identificación de cloroformo, dando positivo característico
en todas.
10. RECOMENDACIONES

11. CUESTIONARIO
1. ¿Qué es el cloroformo?
El cloroformo es el triclorometano (CHCl3). Inicialmente se empleó como agente
anestésico, pero poco después se abandonó este uso por su gran toxicidad
hepática y renal. Es un líquido incoloro y no inflamable, de olor y sabor dulzón,
extremadamente volátil y muy liposoluble. (Ruiz, 2012)
2. ¿Qué síntomas produce la inhalación de cloroformo?
La inhalación de cloroformo produce irritación de la nariz y la garganta, sequedad
en la boca, sed, una sensación de aturdimiento, desfallecimiento, alucinaciones,
deformación de la percepción, embriaguez, asombro, delirios, falta de aliento,
efectos gastrointestinales y dilatación de las pupilas con disminución de la
reacción a la luz. (Dirección General de Salud Pública, 2008)
3. ¿Cómo podría una persona estar expuesta al cloroformo?
 Tomando agua o bebidas manufacturadas usando agua contaminada con
cloroformo.
 Respirando aire interior o aire libre si el aire contiene cloroformo,
especialmente en el trabajo.
 Comiendo alimentos que contienen cloroformo.
 Por contacto de la piel con cloroformo o agua que contiene cloroformo,
por ejemplo en piscinas.
(Cárdenas, 2005)
4. ¿Qué cantidad ingerida de cloroformo puede dar lugar a una
intoxicación?
La intoxicación por cloroformo en el organismo puede ser por vía respiratoria,
digestiva o dérmica; en humanos puede producir la muerte con la ingestión oral
de tan solo 10 ml. (Ruiz, 2012)

12. ANEXOS
13. BIBLIOGRAFÍA
Cárdenas,L. (21 de noviembre de 2005). Estrucplan.Obtenidode Estrucplan:
http://www.estrucplan.com.ar/Producciones/entrega.asp?IdEntrega=1083
DirecciónGeneral de SaludPública.(25de juliode 2008). Consejería de Sanidad.Obtenidode
Consejeríade Sanidad:https://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/137913-
CLOROFORMO.pdf
Ruiz,F. (2 de febrerode 2012). Uninet.Obtenidode Uninet:
http://tratado.uninet.edu/c100803.html
14. FIRMA
C.I. 0942106576

Las piezas que no encajan en la muerte de
niño con cloroformo.
Se habla de dos sustancias más en su organismo. Estudiantes se drogaron en plena clase.
Por: ALEJANDRA P. SERRANO GUZMÁN
22 de agosto de 2015, 11:20 pm
Doce días después de la muerte del
estudiante Santiago Isaac Sánchez Betancur,
del colegio Marco Fidel Suárez, todavía hay
una estela de dudas sobre lo que realmente
pasó.
El primer elemento que llama la atención del
proceso que avanza en la Fiscalía es que el
menor, de 14 años, haya fallecido producto
de una intoxicación con cloroformo, según el
dictamen de Medicina Legal.
“Es una sustancia que es depresora del
sistema nervioso central (...) no presentaba
ningún trauma físico, solamente niveles
altos de cloroformo”, puntualizó el director
del instituto forense, Carlos Valdés, el
martes de esta semana.
Lo más curioso es que el compuesto que
inhaló Santiago era utilizado años atrás
como analgésico –incluso delincuentes lo
han usado para adormecer a sus víctimas y
así cometer robos– y en la actualidad es
prácticamente imposible de conseguir en
tiendas, farmacias o establecimientos donde
se comercializa exclusivamente con
químicos.
De ahí surgen los interrogantes de qué era lo
que buscaba y cómo logró adquirirlo.
Sobre lo primero, no hay respuesta. Las
versiones iniciales apuntaban a que Santiago
había consumido polvo de extintor, pegante,
marihuana y Chin Chin, –un aguardiente que
salió del mercado legal hace almenos cuatro
años–, y en ningún momento se habló de
cloroformo.
Pese a que este medio consultó al instituto
forense para conocer más detalles, este se
abstuvo de entregarlos, pues explicaron que
la información ya había quedado en manos
de la entidad judicial. Hay total hermetismo.
Por su parte, allegados a la familia del
pequeño dijeron que el resultado de la
necropsia no les ha sido entregado

oficialmente, lo que sumado a su estado
anímico les impide referirse al progreso del
caso.
Sobre lo segundo –la dificultad para
conseguir el químico–, EL TIEMPO
estableció, luego de preguntar en varios
almacenes, que solo lo tiene a la venta uno
de cada cinco establecimientos consultados
donde podría conseguirse. Además, la
cantidad mínima esde 2,5 litros, por un valor
que rodea los 150.000 pesos.
En resumen, su origen y la forma como se
usó todavía son un enigma.
La segunda pieza que genera dudas sobre su
muerte es si usaron o no polvo de extintor
para que se drogaran Santiago y 21 de sus
compañeros de sexto grado, que el día de la
emergencia también resultaron con signos de
intoxicación.
En su momento, el secretario de Salud,
Mauricio Bustamante, explicó: “La
información preliminar indica que se trata de
una mezcla de polvo de extintor mezclado
con algún pegante y otras sustancias”. Y
Valdés precisó que, además del cloroformo
en el cuerpo de Santiago, había otras
sustancias, las cuales aún se desconocen.
Entonces, ¿se usó o no polvo seco como
alucinógeno?
Si bien personas que han dicho ser
estudiantes de la institución han insistido, a
través de diferentes medios de
comunicación, que en el colegio sí es
frecuente que se droguen con ese compuesto
químico, no hay información científica que
lo respalde, como ocurre en el caso del dick,
que es una droga relativamente nueva entre
los jóvenes, pero de la cual ya hay literatura.
Este diario logró contactar a uno de los
estudiantes del colegio que presenció todo el
incidente, que finalmente terminó con la
vida de Santiago, y contó cómo en el aula de
clases se vivieron minutos de angustia (Lea:
Los últimos minutos de angustia).
“Hay dos estudiantes que venden la
sustancia revuelta (...) Santiago empezó a
inhalar, se paró y dijo que no podía respirar;
10 minutos después, se levantó nuevamente
de la silla, pero se desmayó”, contó el niño.
Una tercera pieza que tampoco encaja es que
sobre el menor no se haya ejercido presión
para que consumiera, teniendo en cuenta la
mezcla fatal. Si bien esta pudo ser decisión
personal, también existe la posibilidad de
que alguien lo haya obligado.
Mientras su papá ha insistido en que no
consumía sustancias psicoactivas, un
estudiante que vende drogas dentro del
plantel le confesóa este diario que sí lo hacía
frecuentemente.
La conclusión daría pistas sobre si el caso
realmente está asociado a un hecho
accidental o si, por el contrario, se trató de
un homicidio, hipótesis que toma fuerza.
Pero, ¿de dónde surge esa suposición?
Además del hermetismo que han tenido las
autoridades con este caso –diferente al de
otros hechos en los que la mayoría de la
información que es obtenida no se restringe–
, hay otro elemento que da pie para pensar
que hay mucho más.
Máximo Alberto Duque, especialista en
medicina y antropología forenses –clave en
casos como el de Luis Andrés Colmenares–
y quien fue director del Instituto Nacional de
Medicina Legal entre el 2004 y el 2007,
aseguró que no recuerda haberse encontrado
con un episodio como este,en el que alguien
fallezca por inhalación de cloroformo, y
explicó la importancia de esperar resultados
toxicológicos más complejos.
“La manera de muerte depende muchísimo
de cómo ingresó eltóxico al cuerpo del niño;
si el menor de edad lo consumió porque era
adicto, porque estaba experimentando con
esas sustancias, estaríamos hablando de un
hecho accidental, desde el punto de vista
forense”, sostuvo el experto.
Pero si al niño le suministraron las drogas o
lo indujeron a consumir las sustancias, “la
investigación apunta a una manera de muerte
homicida, lo cual exige de las autoridades
una investigación más completa y rigurosa
para encontrar al responsable de
suministrarle esta sustancia”,agregó Duque.
¿Qué fue lo que pasó?
Máximo Duque también indicó que muertes
de este tipo pueden producirse si la persona
mezcla alcohol metílico, que es tóxico, con
otro tipo de sustancias.
“Si alguien revolvió cualquier cosa y luego
le echaronalcohol industrial, por ejemplo, es
fatal. En el organismo –señaló el experto–
genera una intoxicación severa. Si eso hizo
el niño, pudo ser lo que le ocasionó la
muerte”.
Una intoxicación, de acuerdo con los
especialistas en la materia, se da cuando
algún elemento externo entra al organismo,

bien sea inhalado, ingerido o por contacto
con la piel.
Sobre el caso particular de los efectos del
cloroformo en el cuerpo, la doctora y
toxicóloga egresada de la Universidad del
Rosario Alejandra Salcedo afirmó que en los
menores de edad “puede producir un efecto
que puede ser mayor porque el sistema
nervioso central es más inmaduro y la
susceptibilidad es mayor; más tóxico”.
Los últimos minutos de angustia
“Ese día, cuando murió Santiago, estaban en
los pupitres de la tercera fila, cuando
comenzaron a inhalar. Nos estaban dictando
la clase de matemáticas, que arrancó a las
2:30 de la tarde. Lo hicieron frente al
profesor, sin que se diera cuenta.
Metían la sustancia revuelta que venden dos
muchachos de otro salón. Contiene Chin
Chin’, marihuana, pegante y el polvo del
extintor. Todo viene revuelto en una botella
más pequeña que la mano y lo venden a
2.000 pesos.
Pero Santiago, de un momento a otro, se
paró y se mandó la mano al pecho. Dijo que
no podía respirar y comenzaron a echarle
aire con los cuadernos. Entonces,el profesor
no lo auxilió. Santiago se volvió a sentar,
pero a los 10 minutos no pudo más; volvió a
pararse y se desmayó.
Un compañero lo ayudó a levantarse y lo
bajó abrazado hasta el primer piso, donde el
profesor pidió una camilla. La ambulancia
llegó rápido y él se fue con signos vitales.
Del salón se intoxicaron otros 10. Dos más,
de otro curso, también se intoxicaron, pero
no ahí mismo.
Nuestro salón es el 6-4, de donde era
Santiago.
Él fue elúnico que fumó marihuana antes de
eso, y eso fue lo que lo mató.
Acá también sabemos que tienen la
costumbre de echarse un líquido (dicker) en
el sacopara irlo oliendo mientras estamosen
clase y trabarse”.
ALEJANDRAP. SERRANO GUZMÁN*
Redactora de EL TIEMPO
* Con reportería de Maira Giraldo, especial para EL TIEMPO
Escríbanos sus comentarios y denuncias a aleser@eltiempo.com
COPYRIGHT ©2017EL TIEMPO Casa Editorial. Prohibida sureproduccióntotal o parcial,así comosutraduccióna cualquier
idioma sin autorizaciónescrita de sutitular.ELTIEMPO.comtodas las noticias principales de Colombia y el Mundo.

FECHA DE REALIZACIÒN DE LA PRÁCTICA: Lunes, 19 de junio del 2017.
PARALELO: “A”
Título de la práctica: INTOXICACIÓN POR MERCURIO
Animal de experimentación: Pescado (vísceras)
Volumen de administración: 10 g de nitrato de
mercurio
TIEMPOS:
1. OBJETIVOS:
1.1 Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de mercurio
en el destilado de las vísceras del animal de experimentación (pescado).
1.2 Realizar el destilado de las vísceras del pescado para obtener la muestra
madre y efectuar las diferentes reacciones de identificación de mercurio.
El mercurio elemental es un metal blanco plateado brillante; es el único metal que
permanece líquido a temperatura ambiente. El mercurio es un elemento que está
presente de forma natural en el aire, el agua y los suelos. Normalmente se utiliza en
termómetros y en algunos interruptores eléctricos. A temperatura ambiente, y si no
está encapsulado, el mercurio metálico se evapora parcialmente, formando vapores
de mercurio. Los vapores de mercurio son incoloros e inodoros. Cuanta más alta
sea la temperatura, más vapores emanarán del mercurio metálico líquido. Algunas
personas que han inhalado vapores de mercurio indican haber percibido un sabor
10

“Todo es veneno, nada es veneno; todo depende de la dosis” (Paracelso)
PORTAFOLIODE TOXICOLOGÍA |UTMACH 1
metálico en la boca. La principal vía de exposición humana es el consumo de
pescado y marisco contaminados con metilmercurio, compuesto orgánico presente
en esos alimentos. (PNUMA, 2014)
El envenenamiento por mercurio (también conocido como hidrargiria, hidrargirismo
o mercurialismo) es una enfermedad causada por la exposición al mercurio o sus
compuestos. La intoxicación por mercurio aparece en varias formas que dependen
del estado de oxidación en que se presenta y entra en el organismo y que pueden
ser mercurio metálico, que existe como vapor o como metal líquido; en forma de sal
inorgánica, o como compuestos orgánicos. Los efectos tóxicos incluyen daños al
cerebro, los riñones y los pulmones. El envenenamiento por mercurio puede
provocar varias enfermedades, incluyendo acrodinia (enfermedad rosada), el
síndrome de Hunter-Russell, y la enfermedad de Minamata. (OMS, 2015)
3. INSTRUCCIONES
- Vasos de
precipitación
- Pipetas
- Erlenmeyer
- Tubos de
ensayo
- Probeta
- Perlas de
vidrio
- Agitador
- Embudo
- Guantes
- Mascarilla
- Gorro
- Mandil
- Estuche de
disección
- Cronómetro
- Fósforo
- Pinzas
- Cocineta
- Aparato de
destilación
- Balanza
- Baño María
- Campana de
extracción
- Alcohol 96%
- Yoduro de potasio
- Fenolftaleína
- Difenil Tio
Carbazona
- Sulfuro de
hidrógeno
- Amoníaco
- HCl
- Clorato de potasio
- Destilado de
vísceras de
animal de
experimenta
ción
(pescado).

- Espátula
- Gradillas
5.2 Preparar 10 g de nitrato de mercurio.
5.3 Agarrar al animal de experimentación (pescado) y mediante una aguja
hipodérmica administrar 10 g de nitrato de mercurio previamente diluidos.
5.4 Colocar al animal de experimentación (pescado) en la panema y observar los
experimentación (pescado) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más
finas posibles en un vaso de precipitación.
clorhídrico y perlas de vidrio.
5.7 Destilar, recoger el destilado en 4 g de clorato de potasio.
6.1 Reacción con el Cloruro estañoso:
Al agregar una pequeña cantidad del reactivo a una porción de la muestra, en caso
positivo se debe producir un precipitado blanco de cloruro mercurioso o calomel o un
precipitado negro de Hg metálico.
2 HgCl2 + SnCl2 Hg2Cl2 + SnCl4
Hg2Cl2 + SnCl2 2 Hg2 + SnCl4
6.2 Reacción con el Yoduro de potasio:
Al reaccionar una muestra que contenga Hg, frente al Ki, se produce un precipitado
rojo, anaranjado o amarillo (de acuerdo a la concentración del tóxico) de yoduro
mercúrico.
2 HgCl2 + 2 IK Hgl2 + 2 KCl

6.3 Reacción con la Difenil Tio Carbazona:
Es una reacción muy sencilla para reconocer el Hg; (el reactivo se prepara con 0.012
g de ditizona disuelta en 1000 ml de Cl4C) se mide un poco de muestra y se añaden
algunas gotas de reactivo con el cual debe producir un color anaranjado en caso (+),
si es necesario se puede calentar ligeramente la mezcla.
6.4 Reacción con la Difenil Carbazida:
En medio alcohólico, la difenil Carbazida produce con el Hg un color violeta o rojo
violeta.
6.5 Reacción con el Sulfuro de Hidrógeno:
Produce un precipitado negro mercúrico.
HgCl2 + H2S SHg + 2 HCl
6.6 Reacción con Amoníaco:
Si al añadir la solución de NH3 sobre el precipitado este se ennegrece, es señal
suficiente para para la existencia del mercurio.
7. GRÁFICOS
1. Cogemos la
muestra.
2. Aplicamos
el tóxico
3. Trituramos las
vísceras y la
llevamos a
destilación
4.
Obtenemos
la solución
madre.

REACCIÓN CON CLORURO
ESTAÑOSO
REACCIÓN CON YODURO DE
POTASIO
REACCIÓN CON LADIFENIL TIO
CARBAZONA
REACCIÓN CON LADIFENIL
CARBAZIDA
REACCIÓN CON EL SULFURO DE
HIDRÓGENO
REACCIÓN CON AMONÍACO
9. CONCLUSIONES
Luego de finalizada la práctica podemos concluir diciendo que se pudo intoxicar las
vísceras del pescado aplicando una determinada cantidad de mercurio, para luego
proceder a obtener un destilado de la muestra con la cual se logró realizar las
diferentes reacciones de identificación del mercurio, dando positivo característico en
todas, a excepción de una, la reacción con Difenil Carbazida, que dio positivo no
característico, y la causa puede ser a que se usó la fenolftaleína en ausencia del
Difenil Carbazida, razón por la cual se pudo haber alterado el resultado final de la
reacción.

10. RECOMENDACIONES
11. CUESTIONARIO
1. ¿Qué es el mercurio?
El mercurioelemental es un metal blanco plateado brillante; es el único metal que
permanece líquido a temperatura ambiente. El mercurio es un elemento que está
presente de forma natural en el aire, el agua y los suelos. Normalmente se utiliza
en termómetros y en algunos interruptores eléctricos. A temperatura ambiente, y
si no está encapsulado, el mercurio metálico se evapora parcialmente, formando
vapores de mercurio. Los vapores de mercurio son incoloros e inodoros. Cuanta
más alta sea la temperatura, más vapores emanarán del mercurio metálico
líquido. (PNUMA, 2014)
2. ¿Cuál es la principal vía de exposición al mercurio?
La principal vía de exposición humana es el consumo de pescado y marisco
contaminados con metilmercurio, compuesto orgánico presente en esos
alimentos. (PNUMA, 2014)
3. ¿Qué síntomas y enfermedades produce la intoxicación por mercurio?
Los efectos tóxicos de la intoxicación por mercurio incluyen daños al cerebro, los
riñones y los pulmones. El envenenamiento por mercurio puede provocar varias
enfermedades, incluyendo acrodinia (enfermedad rosada), el síndrome de
Hunter-Russell, y la enfermedad de Minamata. (OMS, 2015)
4. A través de una mándala escriba lo que puede llegar a producir la
intoxicación por mercurio en caso de que no se trate a tiempo.

(Ruiz, 2012)
12. ANEXOS
Muerte
Daño en el sistema
inmune
Daño en el SNC
Desórdenes
psicológicos
MERCURI
O

13. BIBLIOGRAFÍA
OMS. (7 de diciembre de 2015). Organización mundialdela Salud.Obtenidode
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs361/es/
PNUMA. (2 de mayo de 2014). GreenFacts.Obtenidode
https://www.greenfacts.org/es/mercurio/n-3/mercurio-1.htm
Ruiz,F. (2 de febrerode 2012). Uninet.Obtenidode Uninet:
http://tratado.uninet.edu/c100803.html
14. FIRMA
C.I. 0942106576

TAREAS
INTRACLASES

PORTAFOLIODE TOXICOLOGÍA |UTMACH
1
0

1
1

1
2
INVESTIGACIONES
BIBLIOGRÁFICAS

1
3
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
TOXICOLOGÍA
FECHA: Lunes, 8 de mayo de 2017.
INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA Nº 1
¿CUÁL ES EL NIVEL DE RUIDO PERMITIDO PARA EL SER HUMANO?
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) el oído humano pude tolerar 55
decibeles sin ningún daño a su salud. Y dependiendo del tiempo de exposición, ruidos
mayores a los 60 decibeles pueden
provocarnos malestares físicos.
El Dolor de cabeza es uno de ellos, además
de taquicardias, agitación en la respiración y
parpadeos acelerados. También los músculos
se pueden poner tensos. Pero si una persona
se expone durante mucho tiempo a más de 85
decibeles puede incluso correr riesgos
cardiovasculares. También es posible que se registren incrementos de los niveles de
colesterol, triglicéridos y glucosa en la sangre.

1
4
El Instituto Nacional de Seguridad y Salud
Ocupacional estadounidense dice que la exposición
a niveles de ruido de 100 decibeles es segura
durante tan sólo 15 minutos.
Aseguran además que no se debe permitir niveles
superiores a los 91 decibeles durante más de dos
horas en un día. Y si se superan los 110 decibeles, no es tolerable para la salud estar
expuesto a ese nivel de ruido durante más de un minuto y 29 segundos al día. (Flores,
2014)
BIBLIOGRAFÍA
Flores,J.(7 de enerode 2014). rppnoticias.Obtenidode rppnoticia:
http://vital.rpp.pe/expertos/cuantos-decibeles-puede-soportar-el-oido-humano-
noticia-625909

1
5
glosario

1
6
GLOSARIO
Abiótica. Cambio en la naturaleza física o química de una sustancia como resultado de
las condiciones fisicoquímicas e independientes de todo sistema biológico.
Acaricida. Sustancia utilizada para matar garrapatas, piojos y otros ácaros.
Hidrófilo. Carácter de una sustancia que tiene afinidad por el agua. sin. hidrofílico; sin.
p. higroscópico. ant.
lipófilo, lipofílico, hidrófobo.
Hidrófobo. Característica de una sustancia que es insoluble en agua o resistente a la
hidratación o el humedecimiento. t. rel. lipófilo. ant. hidrófilo.
Higiene. Ciencia de la salud y su conservación.
Acidosis. Situación patológica en que la concentración del ión hidrógeno en los fluidos
corporales es superior a la normal y, por tanto, el pH sanguíneo está por debajo del
intervalo de referencia. ant. alcalosis.
Aclimatación. Procesos que incluyen selección y/o adaptación, por el cual una población
o un individuo desarrollan tolerancia a un cambio ambiental o a una sustancia, o adquiere
capacidad para degradarla.
Percutáneo. Que atraviesa la piel después de aplicación tópica.
Perinatal. Relacionado con el período inmediatamente anterior y posterior al nacimiento,
por ejemplo: desde la semana veintinueve de la gestación hasta cuatro semanas después
del parto, para los humanos.
Período De Inducción. Tiempo que transcurre desde la exposición hasta la manifestación
de enfermedad período de latencia.
Peroxisoma. Orgánulo, similar a los lisosomas, que contiene catalasa, peroxidasa y otras
enzimas oxidativas.
Activación Metabólica. Biotransformación de una sustancia, de toxicidad relativamente
baja, en un derivado tóxico. Activación, biotransformación. Síntesis letal. sin.
bioactivación.
Arritmia. Cualquier variación de la frecuencia normal del latido cardíaco.
Salurético. Que provoca excreción de sal. sin. natrurético.
Sarcoma. Tumor maligno que crece en el tejido conectivo y compuesto primariamente
de células anaplásicas que simulan tejido de sostén.
Saturnismo. Intoxicación por plomo. sin. plumbismo
Artefacto. Hallazgo o consecuencia de las técnicas experimentales o de observación, que
no es propio u original del sistema que se estudia.

1
7
Acumulación. Sucesivas retenciones de una sustancia por un organismo diana, un órgano
o una parte del medio ambiente, que conducen a un aumento de la cantidad o la
concentración de la sustancia en los mismos.
Adenocarcinoma. Tumor maligno originado en el epitelio glandular o que forma
estructuras de tipo glandular. t.
Adenoma. Tumor benigno desarrollado en el epitelio glandular o que forma estructuras
de tipo glandular. t. rel.
Adicción. Afición y sometimiento al uso regular de una sustancia en busca de alivio,
bienestar, estimulación o vigor, frecuentemente con desarrollo de necesidad de consumo.
Tetánico. Relativo al bacilo del tétano. Espasmos tónicos musculares.
Aditivo Alimentario. Sustancia no utilizable como alimento ni usado como ingrediente
típico de los alimentos, tenga o no valor nutritivo, que se añade a aquellos con propósitos
tecnológicos de preparación, procesado, tratamiento, conservación, envasado o
empaquetado, transporte o manejo. El término no incluye a contaminantes o a sustancias
que se añadan al alimento para mejorar las propiedades nutritivas.
Aducto. Nueva especie química AB formada por combinación de dos entidades
moleculares A y B, sin que se produzca ningún cambio en la conectividad en los átomos
de las moléculas A y B. Son posibles estequiometrías distintas de 1:1. Pueden formarse
aductos intramoleculares entre grupos A y B de una misma molécula.
Tóxico. Cualquier agente químico o físico capaz de producir un efecto adverso para la
salud. Todos los agentes físicos y químicos son tóxicos potenciales, ya que su acción
depende de la dosis y de las circunstancias individuales y ambientales.
Toxicodinámica. Proceso de interacción de una sustancia tóxica con los lugares diana, y
las consecuencias bioquímicas y fisiopatológicas que conducen a los efectos tóxicos.
Toxicogenética. Estudio de la influencia de los factores hereditarios sobre los efectos de
las sustancias tóxicas en los individuos. t. rel. polimorfismo.
Toxicología. Disciplina científica dedicada al estudio del peligro actual o potencial
presentado por los efectos nocivos de las sustancias químicas sobre los organismos vivos
y ecosistemas, de las relaciones de tales efectos nocivos con la exposición, y de los
mecanismos de acción, diagnóstico, prevención y tratamiento de las intoxicaciones.
BIBLIOGRAFÍA
Repetto,M.(7 de enerode 1993). GLOSARIODE TERMINOSTOXICOLOGICOS.Obtenidode
GLOSARIODE TERMINOSTOXICOLOGICOS:http://busca-
tox.com/05pub/Glosario%20terminos%20toxicologicos%20toxicologia%20Repetto.pdf

1
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MATERIA

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EVALUACIONES

4
4
ANEXOS

4
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“MI TÓXICO Y YO”
TÓXICOS VOLÁTILES
METANOL (DILUYENTE)
ETANOL (PERFUME)

4
6
CIANURO (SEMILLAS DE MANZANA)
FORMALDEHÍDO (SHAMPOO)

4
7
CETONA (QUITA ESMALTE)
TÓXICOS MINERALES
PLOMO (BATERÍA)

4
8
MERCURIO (Hg)
ARSÉNICO (BATERÍAS NO RECARGABLES)

4
9
CADMIO (BATERÍA RECARGABLE)
HIERRO (PEDAZO DE HIERRO)

5
0
PLATA (CUCHARA)

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