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UNIVERSIDAD AUTONOMA
DEL ESTADO DE HIDALGO
INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA SALUD
ÁREA ACADÉMICA DE MEDICINA
Alumno: Víctor Jesús
Hernández Melo
APARATO
DIGESTIVO
Parte
Superior
Parte Media
Parte Inferior
4ta Porción
ESTRUCTURA DE LA PARED
GASTROINTESTINAL
• Debajo del tercio superior del esófago
 Tejido Conectivo
 Estructuras a
cargo de la
secreción de
diversas enzimas
 Facilita el
movimiento
del contenido
del tracto
gastrointesti
nal
 El yeyuno e Íleon
están suspendidas
en una doble capa
de peritoneo
MOTILIDAD
• .
Mov. Tónicos Mov. Ritmicos
Mov.
Peristálticos
MECANISMOS DE CONTROL
NEURAL
• Función gastrointestinal es controlada:
• Sistema Nervioso Entérico (Plexo Mientérico y
Submucoso)
• Sistema Nervioso Autónomo (Simpático y
Parasimpático)
La función de los plexos es
controlada:
 Factores Locales
 S.N.A.
 Fibras interconectadas
Auerbac
h
Meissne
r
FIBRAS AFERENTES
• Dos tipos de fibras
aferentes, cuyos cuerpos
celulares se localizan:
• S.N.C.
• Plexos Intramurales
Inervación
parasimpática
eferente
Inervación
simpática
eferente
Fibras excitadoras
 Controla el grado de
secreción mucosa
 Motilidad
 Función del esfínter
 Tono del musculo
liso vascular
S.N.S.
MASTICACIÓN Y DEGLUCIÓN
MOTILIDAD GÁSTRICA
• Permite la mezcla y
trituración de los alimentos
sólidos y regula el
vaciamiento del contenido
gástrico
• 3-5 Contracciones/Min/2-
20seg
• Aumenta conforme se acerca
al antro.
• Vaciamiento del estómago está regulado por mecanismo
hormonales (Colecistocinina y Péptido Gástrico Inhibidor) y
neurales.
• Factores locales:
• pH, composición osmolar y ácidos grasos del quimo
FACTORES LOCALES QUE AFECTAN
EL VACIAMIENTO GÁSTRICO
MOTILIDAD DEL INTESTINO DELGADO
• Comienzan en el duodeno, cerca de
los sitios de entrada del colédoco y
del conducto hepático principal.
• 12/min y disminuyen conforme se alejan del píloro 9/min
(Íleon)
• Función
asegurar una adecuada
exposición de todas sus
partes a la superficie
mucosa del intestino, en
donde se produce la
absorción.
MOTILIDAD COLÓNICA
• Movimientos en Haustraciones:
Movimientos de mezcla
segmentarios
• Movimientos propulsivos en masa
FUNCIONES SECRETORAS Y
DIGESTIVAS
• Entre 50 y 200 ml son eliminados en las heces
CONTROL DE LAS FUNCIONES
SECRETORAS• Las funciones secretora y digestiva están
influenciadas: factores locales, humorales y
neurales (ph, osmolalidad y quimo)
• Actividad secretora y movilidad:
Parasimpático y Simpático
HORMONAS
GASTROINTESTINALES
Motilina (Intestino delgado
superior) estimula la motilidad
intestinal
Péptido intestinal vasoactivo:
produce la relajación del
musculo liso vascular
Encefalinas: disminuye la
velocidad del transito
gastrointestinal e inhibe las
secreciones intestinales.
Péptido liberador de gastrina
(mucosa gástrica) aumenta la
liberación de gastrina
Histamina: Estimula la
secreción de ácido gástrico.
Somatostatina: inhibe la
liberación de gastrina y
secreción de ácido gástrico.
SECRECIONES SALIVALES
• 3 funciones:
• Protección y lubricación
• Protección antimicrobiana
(lisozima)
• Inicia la digestión de
almidones (ptialina y
amilasa)
• Las secreciones de las glándulas están reguladas:
• S.N.A.
• Parasimpática
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SECRECIONES GÁSTRICAS
• Glándulas oxínticas (cuerpo y fondo)
• Glándulas Pilóricas: secretan moco,
algo de pepsinógeno y la hormona
gástrica.
moco
HCL y
Factor
Intrínseco
pepsinógen
o
SECRECIONES INTESTINALES
• Secreta jugos digestivos y recibe
secreciones del hígado y del
páncreas.
• Sales biliares del Hígado: cumplen
una función de absorción de:
• Ácidos grasos, lisofosfolípidos,
colesterol, vitaminas liposolubles
• Enzimas digestivas pancreáticas:
• Amilasa, lipasa, proteasas: contribuyen a la digestión
de:
• Hidratos de Carbono, grasas y proteínas.
• Glándulas de Bruner
(duodeno) secretan grandes
cantidades de moco
alcalino y protege al
duodeno del contenido
ácido del quimo gástrico y
de las enzimas digestivas.
• Secreción serosa (criptas de
Lieberkühn) actúa como vehículo de
absorción: 2000ml/dia
• Secreción de enzimas de superficie:
ayudan a la absorción:
• Peptidasas: separan los
aminoácidos
• Disacaridasas: descomponen los
azúcares.
DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN:
• Digestión: descomposición de los alimentos
que comienza en la boca con la acción de la
α-amilasa.
• Ocurren reacciones de hidrólisis,
desdoblamiento enzimático y emulsión de
las grasas
• Absorción: proceso de movilización de los nutrientes y otras
sustancias desde el medio externo del tracto gastrointestinal hacia
el medio interno.
• La absorción se lleva a cabo por difusión y por transporte activo.
• Cada vellosidad está cubierta por
enterocitos que contribuyen a las
funciones de absorción y digestión del
intestino delgado.
• Secreta (enzima del ribete en cepillo)
ayuda a la digestión de Hidratos de
Carbono y Proteínas.
ABSORCIÓN DE HIDRATOS DE
CARBONO
• Deben descomponerse en monosacáridos o azúcares
simples, para poder ser absorbidos en el intestino
delgado.
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dependiente de sodio que
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ABSORCIÓN DE GRASAS
• El principal sitio de absorción es el yeyuno superior.
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ABSORCIÓN DE PROTEÍNAS
• La digestión de proteínas comienza en el estómago con
la acción de la pepsina.
• Las enzimas pancreáticas:
• Tripsina
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• Muchos aminoácidos son
transportados a través de
la membrana mucosa en
un proceso ligado al sodio
que utiliza ATP.
• Algunos aminoácidos se
absorben por un proceso
de difusión facilitada ,
que no requiere sodio
SÍNDROME DE
MALABSORCIÓ
N
• Falla en el transporte de los componentes de la dieta desde la luz
del intestino hacia el compartimiento del líquido extracelular para
ser transportados al resto del cuerpo.
• 3 categorías:
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MALADIGESTIÓN INTRALUMINAL
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intestinal:
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• Insuficiencia pancreática
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ALTERACIONES DEL
TRANSPORTE TRANSEPITELIAL• Causas:
• Lesiones mucosas que alteran la
captación y el transporte de
nutrientes a través de la superficie
mucosa del intestino.
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OBSTRUCCIÓN LINFÁTICA
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intestinal:
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5. aparato digestivo

  • 1. UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE HIDALGO INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA SALUD ÁREA ACADÉMICA DE MEDICINA Alumno: Víctor Jesús Hernández Melo
  • 4. ESTRUCTURA DE LA PARED GASTROINTESTINAL • Debajo del tercio superior del esófago
  • 5.  Tejido Conectivo  Estructuras a cargo de la secreción de diversas enzimas  Facilita el movimiento del contenido del tracto gastrointesti nal  El yeyuno e Íleon están suspendidas en una doble capa de peritoneo
  • 6.
  • 7. MOTILIDAD • . Mov. Tónicos Mov. Ritmicos Mov. Peristálticos
  • 8. MECANISMOS DE CONTROL NEURAL • Función gastrointestinal es controlada: • Sistema Nervioso Entérico (Plexo Mientérico y Submucoso) • Sistema Nervioso Autónomo (Simpático y Parasimpático)
  • 9. La función de los plexos es controlada:  Factores Locales  S.N.A.  Fibras interconectadas Auerbac h Meissne r
  • 10.
  • 11. FIBRAS AFERENTES • Dos tipos de fibras aferentes, cuyos cuerpos celulares se localizan: • S.N.C. • Plexos Intramurales
  • 12. Inervación parasimpática eferente Inervación simpática eferente Fibras excitadoras  Controla el grado de secreción mucosa  Motilidad  Función del esfínter  Tono del musculo liso vascular S.N.S.
  • 14.
  • 15.
  • 16. MOTILIDAD GÁSTRICA • Permite la mezcla y trituración de los alimentos sólidos y regula el vaciamiento del contenido gástrico • 3-5 Contracciones/Min/2- 20seg • Aumenta conforme se acerca al antro.
  • 17. • Vaciamiento del estómago está regulado por mecanismo hormonales (Colecistocinina y Péptido Gástrico Inhibidor) y neurales. • Factores locales: • pH, composición osmolar y ácidos grasos del quimo
  • 18. FACTORES LOCALES QUE AFECTAN EL VACIAMIENTO GÁSTRICO
  • 19. MOTILIDAD DEL INTESTINO DELGADO • Comienzan en el duodeno, cerca de los sitios de entrada del colédoco y del conducto hepático principal.
  • 20. • 12/min y disminuyen conforme se alejan del píloro 9/min (Íleon)
  • 21. • Función asegurar una adecuada exposición de todas sus partes a la superficie mucosa del intestino, en donde se produce la absorción.
  • 22. MOTILIDAD COLÓNICA • Movimientos en Haustraciones: Movimientos de mezcla segmentarios • Movimientos propulsivos en masa
  • 23.
  • 24. FUNCIONES SECRETORAS Y DIGESTIVAS • Entre 50 y 200 ml son eliminados en las heces
  • 25. CONTROL DE LAS FUNCIONES SECRETORAS• Las funciones secretora y digestiva están influenciadas: factores locales, humorales y neurales (ph, osmolalidad y quimo) • Actividad secretora y movilidad: Parasimpático y Simpático
  • 27. Motilina (Intestino delgado superior) estimula la motilidad intestinal Péptido intestinal vasoactivo: produce la relajación del musculo liso vascular Encefalinas: disminuye la velocidad del transito gastrointestinal e inhibe las secreciones intestinales. Péptido liberador de gastrina (mucosa gástrica) aumenta la liberación de gastrina Histamina: Estimula la secreción de ácido gástrico. Somatostatina: inhibe la liberación de gastrina y secreción de ácido gástrico.
  • 28. SECRECIONES SALIVALES • 3 funciones: • Protección y lubricación • Protección antimicrobiana (lisozima) • Inicia la digestión de almidones (ptialina y amilasa)
  • 29. • Las secreciones de las glándulas están reguladas: • S.N.A. • Parasimpática • Simpática
  • 30. SECRECIONES GÁSTRICAS • Glándulas oxínticas (cuerpo y fondo) • Glándulas Pilóricas: secretan moco, algo de pepsinógeno y la hormona gástrica.
  • 32.
  • 33. SECRECIONES INTESTINALES • Secreta jugos digestivos y recibe secreciones del hígado y del páncreas. • Sales biliares del Hígado: cumplen una función de absorción de: • Ácidos grasos, lisofosfolípidos, colesterol, vitaminas liposolubles
  • 34. • Enzimas digestivas pancreáticas: • Amilasa, lipasa, proteasas: contribuyen a la digestión de: • Hidratos de Carbono, grasas y proteínas.
  • 35. • Glándulas de Bruner (duodeno) secretan grandes cantidades de moco alcalino y protege al duodeno del contenido ácido del quimo gástrico y de las enzimas digestivas.
  • 36. • Secreción serosa (criptas de Lieberkühn) actúa como vehículo de absorción: 2000ml/dia • Secreción de enzimas de superficie: ayudan a la absorción: • Peptidasas: separan los aminoácidos • Disacaridasas: descomponen los azúcares.
  • 37. DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN: • Digestión: descomposición de los alimentos que comienza en la boca con la acción de la α-amilasa. • Ocurren reacciones de hidrólisis, desdoblamiento enzimático y emulsión de las grasas
  • 38. • Absorción: proceso de movilización de los nutrientes y otras sustancias desde el medio externo del tracto gastrointestinal hacia el medio interno. • La absorción se lleva a cabo por difusión y por transporte activo.
  • 39. • Cada vellosidad está cubierta por enterocitos que contribuyen a las funciones de absorción y digestión del intestino delgado. • Secreta (enzima del ribete en cepillo) ayuda a la digestión de Hidratos de Carbono y Proteínas.
  • 40.
  • 41. ABSORCIÓN DE HIDRATOS DE CARBONO • Deben descomponerse en monosacáridos o azúcares simples, para poder ser absorbidos en el intestino delgado. • Las enzimas del borde en cepillo convierten los disacáridos en monosacáridos.
  • 43.
  • 44. • Los disacáridos que no se descomponen en monosacáridos no pueden ser absorbidos pero quedan como partículas con actividad osmótica y producen…
  • 45. ABSORCIÓN DE GRASAS • El principal sitio de absorción es el yeyuno superior. • La lipasa gástrica y la lipasa pancreática descomponen los triglicéridos.
  • 46. • Las sales biliares actúan como sistema de transporte de: • Ácidos grasos • Vitaminas liposolubles (A, D, E y K) • Forman micelas y son transportadas.
  • 47. ABSORCIÓN DE PROTEÍNAS • La digestión de proteínas comienza en el estómago con la acción de la pepsina.
  • 48. • Las enzimas pancreáticas: • Tripsina • Quimiotripsina • Carboxipeptidasa • Elastasa • Descomponen las proteínas
  • 49. • Muchos aminoácidos son transportados a través de la membrana mucosa en un proceso ligado al sodio que utiliza ATP. • Algunos aminoácidos se absorben por un proceso de difusión facilitada , que no requiere sodio
  • 50.
  • 52. • Falla en el transporte de los componentes de la dieta desde la luz del intestino hacia el compartimiento del líquido extracelular para ser transportados al resto del cuerpo.
  • 53.
  • 54. • 3 categorías: • Maladigestión intraluminal • Alteraciones del transporte transepitelial • Obstrucción linfática
  • 55. MALADIGESTIÓN INTRALUMINAL • Defecto en el procesamiento de los nutrientes en la luz intestinal: • Causas: • Insuficiencia pancreática • Enfermedad hepatobiliar • Crecimiento bacteriano intraluminal
  • 56. ALTERACIONES DEL TRANSPORTE TRANSEPITELIAL• Causas: • Lesiones mucosas que alteran la captación y el transporte de nutrientes a través de la superficie mucosa del intestino. • Enfermedad celiaca • Enfermedad de Crohn
  • 57. OBSTRUCCIÓN LINFÁTICA • Interfiere con el transporte de la digestión de las grasas hacia la circulación sistémica luego de su absorción en la mucosa intestinal: • Obstruido por: • Defectos congénitos • Neoplasias • Traumatismos • Algunas enfermedades infecciosas