El documento trata sobre diferentes tipos de alimentos y su relación con la salud. Se define la comida chatarra, la obesidad infantil, los alimentos orgánicos, los que no nutren y los que sí nutren. También se explican brevemente los alimentos transgénicos y los ricos en proteínas. En general, analiza las propiedades y efectos de diversos alimentos en el cuerpo humano.

1. Alimentación y Salud.El 18 de noviembre de 1949 quedo establecido, definitivamente, el Instituto Nacional de Nutrición, organismo que ha trabajado con afanosa preparación con el fin de crear una conciencia alimentaria.

2. Alimentos chatarrasEl término "comida chatarra" se usa para describir los alimentos con poca cantidad de los nutrientes que el cuerpo necesita y con un alto contenido de grasa, azúcar y sal.

3. la obesidad infantil.La obesidad puede definirse como la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, aunque en realidad es una enfermedad que implica mucho más que eso: dificultades para respirar, ahogo, interferencias en el sueño.

4. Alimentos orgánicos.Los alimentos orgánicos son aquellos productos agrícolas o agroindustriales que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados "orgánicos".

5. Alimentos que no nutrenPara llenarnos la panza como dicen por allí, podríamos consumir cualquier cosa, indiscriminadamente, y sin fijarnos demasiado en si tiene propiedades positivas para la salud o no.

6. Alimentos que nutren.Los gustos a la hora de sentarse a comer son muchos, a unos les agrada la carne y otros son vegetarianos, hay quienes no soportan un sabor fuerte y aquellos que desean sentir el picante o lo fresco en el paladar.

7. Alimentos transgénicos.Se denominan alimentos transgénicos a los obtenidos por manipulación genética que contienen un aditivo derivado de un organismo sometido a ingeniería genética.

8. Alimentos ricos en proteínas.A la hora de buscar alimentos ricos en proteínas, hay alternativas a los clásicos batidos de proteínas basándonos en una alimentación natural.