Orientación Académica y Profesional 4º de ESO- OrientArte
Charla 1 alimentación y nutrición
1. Proyecto de Educación para la Salud.
Cruz Roja Juventud. Murcia.
Febrero 2012
Isabel Fernández Zamorano
http://isabelef.blogspot.com/
2. 1- PRESENTACIÓN
2- ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
3- ALTERACIONES NUTRICIONALES Y
ENFERMEDADES
4- PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS
5- MITOS SOBRE ALIMENTOS
6- TRASTORNOS DE LA CONDUCTA
ALIMENTARIA
7- CÁNONES DE BELLEZA A LO LARGO
DE LA HISTORIA
8- HABILIDADES INDIVIDUALES Y
SOCIALES
9- ENCUESTA FINAL
10- BLOG Y WEB
Isabel Fernández Zamorano. Charla 1: Alimentación y Nutrición.
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3. Cruz Roja Juventud.
Programa de Promoción y Educación para la
Salud.
Tema: alimentación y prevención de
trastornos.
Cuestionario inicial sobre alimentación.
(Pretest)
Solamente una opción es la válida.
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4. ¿QUÉ ES SALUD?
SOCIAL
BIENESTAR
FÍSICO PSÍQUICO
Actividad física
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5. ¿QUÉ ES SALUD?
CONCEPTOS BÁSICOS
LÍPIDOS: grasa. (Ácidos grasos saturados e
o Alimentación insaturados).
o Alimento HIDRATOS DE CARBONO: azúcares. (La mejor
fuente de energía).
o Nutrición
PROTEÍNAS: aminoácidos
o Nutrientes
VITAMINAS (Ayudan a convertir la grasa en
energía).
MINERALES (Ayuda a construir los huesos).
AGUA
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6. o Obesidad ALTERACIONES NUTRICIONALES Y ENFERMEDADES
o Delgadez extrema
o Anemia
o Colesterol
o Diabetes
o Celiaquía
o Caries dental
o Diarreas
o Estreñimientos
o Intoxicaciones
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8. Si quieres adelgazar, sáltate una comida.
La manzana limpia los dientes.
El chicle me hace bajar de peso.
Tomar complejos proteicos y mucha carne
mientras hago mucho deporte y pesas me va a
ayudar a tener mucho músculo y mantenerme
sano.
Algunos alimentos adelgazan o no engordan.
Las bebidas light adelgazan.
El pescado azul y el aceite de oliva disminuye
el colesterol.
Algunos vegetales ayudan a prevenir el cáncer.
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9. Hay que tomar 2 litros de agua al día.
Para estar bien nutridos hay que tomar complejos
vitamínicos.
La sacarina y los edulcorantes ayudan a adelgazar.
La sal engorda.
Los huevos son malos para la salud.
Las harinas y cereales integrales cuentan con
menos calorías.
La cerveza sólo hincha pero no engorda.
Acumulo grasas porque no hago ejercicio.
El fumar no tiene relación con el peso.
Existen tratamientos mágicos para adelgazar.
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10. ANOREXIA BULIMIA
Terror a engordar Atracones repetitivos
Vómitos autoinducidos
Distorcion en la imagen corporal Uso de laxantes y diuréticos
Restricción voluntaria a la comida Ayuno y ejercicios excesivos
Disminuye ingesta de liquidos Autoevaluación influenciada por peso y figura
Conducta alimentaria extraña corporal
Aislamiento social Evita comidas sociales
Ejercicio compulsivo Evitar la familia
Mentiras innecesarias
Disminución de horas de suenio Consumo de drogas
Pesarse compulsivamente Disminucion de horas de sueño
Uso de diureticos y laxantes Terror a subir de peso
Negación de la enfermedad Deseo compulsivo de perder peso
Negación del hambre Ocultamiento de la enfermedad
Desinterés sexual Baja autoestima
Síntomas depresivos
Astenia y adinamia Egocentrismo
Síntomas depresivos e irritables Irritabilidad y cambios de humor
rastornos de la conducta alimentaria no especificados: ORTOREXIA,
VIGOREXIA. Isabel Fernández Zamorano. Charla 1: Alimentación y Nutrición. 10
11. BIRMANIA: mujer jirafa.
TUAREG: michelines.
PAPA GUINEA: pechos estirados.
ETÍOPES: labios con discos de arcilla
IMPERIO ROMANO: la estética constituyó una
auténtica obsesión. Hombres y mujeres se
maquillaban, peinaban y depilaban.
Las mujeres ricas de antaño debían de ser gordas
para demostrar que no tenían por qué trabajar, y
que comían abundantemente.
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13. Cuestionario final sobre alimentación.
(Postest)
Solamente una opción es la válida.
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