Este documento describe diversas reacciones químicas de compuestos orgánicos como alcanos, alquenos, alcoholes, aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos. También explica la estructura y tipos de carbohidratos como monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, así como sus reacciones principales. Finalmente, detalla biopolímeros importantes como el almidón, glucógeno, celulosa y quitina que cumplen funciones de almacenamiento y estructura
Vista general sobre la química de los ésteres: propiedades, nomenclatura, fuentes naturales, síntesis de ésteres, reacciones en las que participan y aplicaciones
Vista general sobre la química de los ésteres: propiedades, nomenclatura, fuentes naturales, síntesis de ésteres, reacciones en las que participan y aplicaciones
Até agora, nos concentramos em como escolher os bons e os melhores carboidratos para a manutenção da saúde. Mas, selecionar estes não é o suficiente, tem que se atentar as quantidades e tipos que consumimos em nosso dia-a-dia, já que esse fator afeta muitos aspectos da saúde.
Este trabalho objetivou analisar os efeitos dos carboidratos dos alimentos na manifestação de doenças e seus fatores de risco.
anabolicos y esteroides
el anabolismo y las hormonas de crecimiento sin el cual no podemos vivir, los anabolicos y esteroides en la medicina clínica y deportiva.
Es muy claro que el dopaje esta satanizado como lo malo o lo peor para el ser humano pero si fuera a si ¿por qué las y para que las inventaron? Respuestas muchas, los norteamericanos y los alemanes, rusos y todos los países desarrollados que mantienen en guerra buscando el soldado perfecto, la medicina buscando respuestas a las enfermedades genéticas hasta que descubrieron como alterar la genética humana o la clonación, en fin, el ser humano busca salidas rápidas a procesos tan lentos como el de la naturaleza y es tratar de reducir el tiempo de crecimiento o de mejorar la salud a la menor escala posible, eso mismo pasa con los esteroides que nacieron para mejorar y acelerar la cicatrización la rehabilitación después de una cirugía mayor o tratar de mejorar un discapacitado físico o mental una resultaron otras no pero se dieron cuenta en el proceso que la calidad muscular, las defensas y la fuerza mejoraban con estos medicamentos y surge la pregunta que ha hecho a la ciencia grande "que pasaría si" se probó y resulto hoy en día el mercado está lleno de solo anabólicos y esteroides sea para mejorar la calidad de vida de un adulto mayor, o mejorar la masa muscular de un fisicoculturista o mejor aún disminuir los dolores vertebrales de una discopatia degenerativa pero su mayor uso está en el fisicoculturismo que es la última etapa de tres para lograr llegar a tener músculos grandes sin grasa u definidos una fuerza y potencia mejor que la de hércules y una salud acérrima, claro está siempre y cuando no se exceda en su consumo que se haga de manera responsable, todo en esta vida es a medida y desmedirse de las cosas trae consecuencias negativas. Los atletas y soldados de la época romana, griega, y los espartanos que fueron los primeros en la búsqueda del soldado perfecto utilizaban orina de vaca preñada rica en anabólicos para mejorar su masa muscular y fuerza o brebajes hechos por el brujo de turno para doparse y soportar la intensas batallas con un uniforme tan pesado como el ellos usaban, la fuerza, resistencia a la fuerza, resistencia cardiopulmonar es lo que todo deportista busca para lograr su objetivos algunos tiene el dinero otros no y otros toca con las uñas unos hacen trampa y otros son honesto pero el objetivo o las metas son de cada quien ( el fin justifica los medios ) y el cómo lograrlas ya depende del que no afecte a otros porque si es algo personal estaría bien el como pero si es competencia estaría a la ventaja o desventaja de los otros competidores que no la usan.
DE QUÉ HABLAMOS CUANDO HABLAMOS DE ACIDOS GRASOS?, QUE SON REALMENTE? PARA QUE SIRVEN?, SON LAS GRASAS TRANS TAN MALAS COMO DICEN?, ACÁ VAS A ENTERARTE FACILMENTE DE DÓNDE VIENEN LOS MITOS Y REALIDADES Y CUAL ES LA VERDAD DE LA MILANESA......A TODO ESTO... FRITA O AL HORNO? TE LO RESPONDO!
4. Carbohidratos
Las hexosas y las pentosas son los carbohidratos
mas abundantes de la naturaleza y por lo tanto los
más importantes.
Tipos: MONOSACÁRIDOS-disacáridos-OLIGOSACÁRIDOS-polisacáridos
8. Esteroquímica y carbohidratos
Esteroisomeros: Son isómeros que se diferencian
entre sí por el arreglo espacial de sus átomos (las 16
aldohexosas entre sí)
Enantiomeros: Son esteroisomeros imagen con el
espejo uno del otro y no superponibles entre sí ( D-
Glucosa con L-Glucosa)
Diastomeros: Son esteroisomeros que no son imagen
en el espejo uno de otro ( D-Glucosa con todas las
aldohexosas excepto la L-Glucosa)
Epímeros: Son esteroisomeros que solo se diferencian
entre sí por la orientación del OH del carbono vecino
del carbonilo, ósea el segundo carbono de arriba
hacia abajo ( D-Glucosa con L-Manosa)
18. Emiacetal: Es la forma acíclica del
carbohidrato.
Mutarrotación: Es cuando se abre y se
cierra la estructura de una aldosa o
cetosa.
Anomeros: Estructuras cíclicas que se
distinguen por la orientación del OH en el
primer carbono.
Glicosido: Es la union de la forma acíclica
de un carbohidrato con un alcohol.
21. Glicosidos
Debido a la mutarrotaciñon la estructura de de
la glucosa y los demas monosacaridos se abre y
se cierra forrmando una estructura acíclica.
Cuando está estruvtura se une a un hemiacetal
como cualquier alcohol se forma un glicósido.
28. Son polímeros cuyos monomeros
constituyentes se unen mediante enlaces
glucosídicos.
Su función es de estructura o
almacenamiento en los seres vivos.
El almidón y glucógeno.– Almacenamiento
La celulosa y quitina.- Estructura
29. Almidón
Es usado como una forma de almacenar
monosacaridos en las plantas.
Esta constituido por la amilosa y
amilopectina.
32. Glucógeno
Se usa en vez del almidón en los animales,
estructuralmente casi igual pero mas densamente
ramificado es rápidamente metabolizado; por lo que
se ajusta perfectamente a la vida activa y
locomoción de los animales.
33. Celulosa
Es la molécula mas abundante sobre la
biomasa terrestre. Se encuentra en la
pared celular de las plantas.
34. Quitina
Es la segunda biomolécula mas abundante
pues se encuentra en el exoesqueleto de la
piel de insectos y cascara del camarón.
