Este documento resume los principales cambios biológicos que ocurren en los sistemas sensoriales, órganos y aparatos del adulto mayor. Describe las teorías del envejecimiento como estocásticas y deterministas. Explica los cambios en la visión, audición, gusto y olfato, así como la pérdida de masa muscular, ósea y articulares. También detalla los efectos del envejecimiento en los sistemas cardiovascular, respiratorio, excretor, reproductor y digestivo.