El documento detalla la anatomía y función de las glándulas salivales, clasificándolas en mayores y menores, y describe su desarrollo embrionario, irrigación y drenaje. También aborda diversas patologías asociadas, incluyendo parotiditis y sialoadenitis, así como enfermedades inflamatorias, granulomatosas y autoinmunes como el síndrome de Sjögren. Se proporciona información sobre síntomas, diagnóstico y tratamiento de estas condiciones.