Este documento proporciona información sobre el manejo de la diabetes a través de una alimentación saludable y el Método del Plato. Explica que los carbohidratos afectan los niveles de azúcar en la sangre y presenta el Método del Plato, el cual divide los alimentos en grupos y porciones para ayudar a controlar la glucosa. También cubre las complicaciones de la diabetes y cómo mantener niveles saludables de azúcar a través de una dieta balanceada y actividad física.