El documento describe el origen, características morfológicas y agronómicas del sacha inchi. El sacha inchi es una planta nativa de la Amazonía peruana que se cultiva por sus semillas ricas en omega-3. Crece de forma silvestre en varios departamentos del Perú y requiere suelos fértiles, sistemas de tutorado, y riego permanente para prosperar.

1. SACHA INCHI
(Plukenetia volubilis Linneo)

2. ORIGEN
El sacha inchi, es una oleaginosa que pertenece a la familia Euphorbiaceae y
se encuentra distribuida desde América Central hasta Bolivia (CCSH, 2004).
En América del Sur se ha registrado en la Amazonía peruana, boliviana y en
las Indias Occidentales (Macbride, 1951, citado por Arévalo, 1996).
Existen evidencias que esta planta formaba parte de la dieta alimenticia y
de la medicina de las culturas pre inca e inca, al haberse encontrado
huacos fitomórficos que representan al fruto y a la planta de sacha inchi

3. ORIGEN
ORIGEN (PERU)
El Sacha Inchi es una planta nativa de la Amazonía peruana, descrita por
primera vez como especie en el año 1753 por el naturalista Linneo de ahí
su nombre científico Plukenetia volúbilis linneo.
En el Perú se conoce de su existencia desde el incanato. Así, hasta nuestros
días, ha tomado diferentes nombres: Sacha Inchic, palabra quechua que
significa maní del monte o silvestre; Amui, término utilizado por las tribus
aborígenes de la amazonía; Sacha Inchi, maní del monte, maní del Inca e
Inca peanut.
En la actualidad, conocida también como el
maní de los Incas, es la oleaginosa natural con
mayor contenido de omega, un ácido graso
esencial para la vida del ser humano.

4. ORIGEN
ORIGEN (PERU)
Crece en estado silvestre en los departamentos de Loreto, San Martín,
Ucayali, Madre de Dios, Amazonas y Junín. En el departamento de San
Martín, en estado silvestre, se encuentra en la cuenca del río Huallaga, en
la provincia de Lamas, valle del Sisa, cuencas alta y baja del río Mayo, en la
subcuenca del río Cumbaza y en el pongo de Caynarachi.

5. TAXONOMIA
ORIGEN
Su clasificación botánica (Ayala, s.a. y Field Museum…, s.a.; citado
por Arévalo, óp. cit.) es la siguiente:
Orden : Euphorbiales
Familia : Euphorbiaceae
Género : Plukenetia
Especie : volubilis Linneo

6. CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS
PLANTA:
Es una planta trepadora enredadera, vigorosa y de rápido desarrollo; el eje
principal alcanza altura del soporte o tutor (mas de 10 metros de largo),
semileñoso, perenne.

7. CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS
HOJAS:
Las hojas son alternas, acorazonadas; de 10 a 12 Cm de largo y 8 a 10 cm
de ancho, las nervaduras nacen en la base y la nervadura central se
orienta hacia el ápice de la hoja.

8. CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS
Flores:
Los resultados obtenidos a través del proyecto de tesis titulado: "Biología Floral y
Reproductiva del Cultivo de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) - Euphorbiaceae",
nos indican que el cultivo presenta un alto porcentaje de polinización cruzada, lo
cual implica que se trata de una especie alógama.
se observan 02 tipos de flores:
Masculinas: Son pequeñas, blanquecinas,
dispuestas en racimos.
Femeninas: Se encuentran en la base del
racimo y ubicadas lateralmente de una a dos
flores.

9. CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS

10. CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS
FRUTO:
son cápsulas de 3 a 5 cm de diámetro, de color verde, que cuando maduran
son de color marrón negruzco. Usualmente presentan cuatro lóbulos, pero
algunos frutos presentan de cinco a siete lóbulos.
En las semillas se encuentran los cotiledones amanera de almendras (foto 2),
cubiertas de una fina película blanquecina que cubre a la almendra, que es la
materia prima para la extracción del aceite.
Dentro de las cápsulas se encuentran las semillas de color marrón oscuro, con
nervaduras notorias, ovales de 1,5 a 2 cm de diámetro, por 7 a 8 mm de
espesor y de 0,8 a 1,4 g de peso, ligeramente abultadas en el centro y
aplastadas hacia los bordes, con un hileum bien diferenciado.

11. CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS

12. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
A. Sistema de Producción:
Sistemas Agroforestales, monocultivo, asociados
Tipo de suelo:
El sacha inchi es una planta agronómicamente rústica, de poca
exigencia nutricional; se adapta a tipos de suelo de distinta textura:
arcillosos, francos y franco-arenosos, con pH entre 4,5 y más de 6,5
(Castro, 2007).
Época de almácigo :
2 meses antes de trasplante

13. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
Época de trasplante:
Época de lluvias, meses de Enero a Marzo
Propagación:
Se propaga comúnmente por semilla, aunque también se puede realizar la
propagación asexual o por estacas, según ensayos pre liminares realizados en la
Estación Experimental El Porvenir, INIA Tarapoto.
Desinfección de semilla:
Usar acefato (3-4 g/Kg. de semilla) + tiofanate metil + tiram (3-5 g/Kg.de
semilla).

14. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
B. Siembra
1. Siembra directa: Su propagación es por semillas
Para la siembra, se recomienda remojar las semillas por espacio de 20
horas, con la finalidad de acelerar el proceso de germinación.
•Cantidad de semilla: 1.0 - 1.5 kg/ ha.
•Distancia entre hileras: 2.5 a 3.00 m.
• Distancia entre plantas: 3.00 m.
• N° de plantas/golpe: 1
• Profundidad de siembra: 2 - 3 cm.
Por experiencias desarrolladas en la región San Martín, la siembra directa
está dando resultados satisfactorios, logrando con ello la reducción de los
costos de producción.

16. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
2. Siembra indirecta
a. Vivero:
•Almacigar las semillas en arena lavada de río, colocándolas en hileras
distanciadas a 10 cm. y a una profundidad de 2.0 cm.
• Realizar el repique de plántulas a bolsas de polipropileno negro con
sustrato previamente preparado con tierra negra de bosque, antes de la
aparición del tercer par de hojas verdaderas.

18. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
b. Trasplante:
Aproximadamente a los 60 días del
almacigado y antes de la aparición de las
guías.
La germinación se produce a los 15 días y a
los 45 días se trasplanta a campo definitivo
en huecos de 25 x 25 cm.

19. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS

20. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
3. Época de Siembra:
•La siembra del "sacha inchi" está condicionada al régimen de lluvias.
Generalmente, se siembra al inicio de las lluvias para garantizar una buena
germinación.
•En siembras directas la plantación debe instalarse entre diciembre y marzo.
•La siembra indirecta (en vivero) debe realizarse entre los meses de noviembre
y febrero.
4. Preparación de terreno
No requiere labranza mecanizada del suelo, solamente un mínimo de
labores manuales en la siembra y deshierbe; lo cual favorece cuando los
suelos presentan problemas de erosión.

21. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS

22. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS

23. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
5. Sistemas de tutoraje:
a. Tutores muertos o espalderas:
•Apropiado para suelos planos y campos limpios.
•Su instalación requiere la utilización de postes de madera (3 a 3,50 m. de
longitud y 0,15 m. de espesor) los cuales son enterrados a una profundidad
de 60 a 70 cm. y a un distanciamiento que puede ser de 3 x 3 m .
•Colocar 3 hileras de alambre galvanizado; la 1ra. hilera de alambre Nº 10
colocarla a más o menos 1,60 m desde el suelo, dependiendo del largo de los
postes; la 2da. y 3ra. hilera de alambre Nº 6 ó 7, colocarla a 40 cm. y 80 cm. del
primero, respectivamente.
•El trasplante del "sacha inchi" se deberá realizarse después de haberse
instalado el sistema de tutoraje, para no maltratar las plantas.

24. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS

25. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
b. Tutores vivos:
La siembra del sacha inchi con tutores vivos de Erytrina sp., amasisa, en la
ladera de los cerros, se presenta como una alternativa para proteger a éstos de
la erosión, contrarrestar la deforestación y favorecer la conservación ecológica
del medio ambiente.
El uso de pastos (Desmodium sp), otros
cultivos de coberturas o asociaciones con caupí
en las plantaciones de sacha inchi, constituyen
prácticas de conservación de suelos con
pendientes o erosionables, que el agricultor
del departamento
de San Martín las viene poniendo en práctica.

26. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
6. Densidad de la plantación
En el sistema de tutoraje en espalderas se pueden emplear distanciamientos
de 3 y 2.5 m. entre hileras y 3 m entre plantas (densidades de 1 111 y 1 333
plantas/ha., respectivamente).
7. Cultivos de cobertura
El uso de cultivos de cobertura, de crecimiento rápido, es una práctica útil
para:
• La conservación del suelo, evitando su erosión
• Control de malezas, plagas y enfermedades.
• Para el aporte de nutrientes al cultivo.
Entre los cultivos de cobertura que se pueden emplear: Indigofera sp.,
Arachis pintoi y Desmodium spp.

27. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
8. Asociación con otros cultivos
•El "sacha inchi" se encuentra asociado
con cultivos anuales, bianuales y/o
permanentes en su hábitat natural.
• En campos de agricultores se le
encuentra asociado con casi todos los
cultivos de la región, como algodón,
plátano, fríjol, maíz, yuca, frutales,
especies forestales, etc.
• En sistema de tutoraje, entre las hileras
se puede asociar con cultivos de ciclo
corto como maní, frijoles, algodón y otros
cultivos de porte pequeño.

28. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
9. REQUERIMIENTOS NUTRIONALES:
En vivero :
En vivero realizar 2 – 3 aplicaciones de Grow More 32-10-10 (3 Kg./Ha.)

29. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
En campo :
Se observa que el Sacha Inchi es un cultivo de
aparente poca exigencia de nutrientes para su
crecimiento y primera producción se observa
deficiencias nutricionales en macro y
micronutrientes y como consecuencia una
reducción en al fructificación y la presencia de
manchas en los frutos. Por la características
de producción de frutos en forma
permanente y continua ; para ello requiere
un plan de abonamiento o fertilización a fin
de recuperar los elementos extraídos por la
planta para cubrir dicha producción.

30. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
a.- Plan de abonamiento (manejo orgánico) :
Se realiza utilizando bioles, SUPER ABONO (guano enriquecido), estiércol
descompuesto , humus de lombriz o compost .

31. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
b.- Plan de fertilización (manejo convencional) :
Ha dado buenos resultados la aplicación de la formula 12-12-17 mas
micronutrientes; específicamente el uso del NITROFOSKA AZUL ESPECIAL , al
mes de plantado 80 gramos y ENTEC 20 gramos, mas 1 kilo de estiércol de ovino
descompuesto por planta.
AL quinto mes de la plantación, el uso de 100 gramos de NITROFOSKA ELITE mas
1 kilo de estiércol de ovino mas 50gr de alexita (boro, calcio y micronutrientes)
por plata.

32. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
“ TAMBIEN FUNCIONA “
En campo definitivo efectuar aplicaciones de abono foliar a base de
nitrógeno (1.0-1.5 l./ha.), también aplicaciones de Grow More 10–55-
10 (2-4 Kg/ha.) o Quimifol PK 970 Plus (1.0-2.0 Kg./ha.) al inicio de
floración e inicio de formación de fruto.
• Aplicaciones al suelo de NPK (30 g. urea + 45 g. superfosfato triple +
30 g. cloruro de potasio) y de humus de lombriz de tierra (15 t/ha/año).

33. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
10. Control de malezas:
Es una práctica importante en los primeros estadios de desarrollo del cultivo.
Dependiendo del tipo de maleza, estado de desarrollo de la maleza y población
puede ser:
• Manual
• Químico.- Aplicaciones de herbicida sistémico glifosato a dosis de 4
– 5 l/ha. o de un herbicida de contacto del tipo glufosinato de amonio
a dosis de 4 – 5 l/ha.

34. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
11. Riego:
Requiere disponibilidad permanente de agua; crece mejor cuando las
lluvias se distribuyen en forma uniforme durante los doce meses del año,
sin embargo, los excesos de agua incrementan los daños producidos por
plagas y enfermedades.
La precipitación óptima para el sacha inchi es desde 1000 a 1250 mm
(Sánchez y Amiquero, 2004). Para un mejor desarrollo y producción, se
necesitan terrenos con drenaje adecuado, que eliminen el exceso de agua
tanto a nivel superficial como profundo.

35. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
12. Poda:
Se realiza con la finalidad de dar un buen manejo al cultivo y formar la planta;
para incrementar la producción y facilitar la cosecha. La poda mejora la
distribución de la luz, facilita la aireación y permite la distribución de los
frutos en lugares accesibles para la cosecha.
La planta requiere abundante luz para el proceso de fotosíntesis,
cuando la sombra es muy intensa, la floración disminuye y por lo tanto
la producción se reduce.
•Tipos de Podas:
• Poda de Formación: Con la finalidad de eliminar ramas o guías que se
encuentran a la altura del 1er. alambre a 40 cm. del suelo (“en espalderas”) a
fin de formar la “horqueta”.
• Poda de Producción: En etapa productiva la poda se debe realizar después
de una a dos cosechas.

37. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
13. Plagas y enfermedades
a.- Plagas:
Las principales plagas son las hormigas cortadoras (Atta cephalotes), siendo mas
perjudicial en la etapa de establecimiento de las plantaciones debido a que muchas
veces cortan el eje principal de la planta recién sembradas, el control se realiza con el
uso de cebos con Regent o gusadrin aplicando en los caminos o cerca de los nidos de
hormigas. Asi mismo se observa el ataque de larva que perforan y penetran al interior
del fruto en crecimiento en la que comen a las semillas en estado lechoso, para su
control se recomienda en un plan de manejo orgánico el caldo de ceniza y el caldo
silicosulfocalcico y en un manejo convencional la aplicación de wintip o soluthion.
Entre otras plagas que atacan este cultivo, cabe mencionar a los Grillotalpa sp.,
grillo topo. Muchos agricultores eliminan y reemplazan por otros plantones, en
forma progresiva las plantas atacadas por estas plagas y enfermedades.

38. ATTA CEPHALOTES
El adulto (obreros, soldados, etc.) es una Hormiga Especie muy parecida a
A. sexdens, se diferencia porque es más oscura, la cabeza más desarrollada y
cuando la cabeza del soldado es cogida entre los dedos libera un olor
repugnante.
Las especies del género Atta viven en
colonias en nidos subterráneos, que
pueden llegar a tener de 7 a 8 m de
profundidad y cubrir una área de 50 a 100
m2. Esta constituido por decenas o, cuando
es muy antiguo, por centenas de cámaras
subterráneas, ligadas entre sí por
numerosos huecos de salida .
El daño es muy característico. En un vivero o en una
parcela, varios árboles pueden ser defoliados
totalmente en una noche

40. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
b.- Enfermedades
Las enfermedades que atacan a este cultivo son variadas, siendo la de mayor
importancia los ataques tempranos de Meloidogyne spp., nemátodo del nudo y
Aphelenchus sp., Las plantas atacadas por nemátodos se atrofian y presentan
entrenudos cortos, hojas pequeñas, luego se vuelven cloróticas.
Asimismo, estos parásitos ingresan a las raíces produciendo heridas por donde
fácilmente penetran los hongos (Fusarium sp., Macrophomina sp.), dañando los
tejidos y causando la pudrición total de las raíces; finalmente causan la muerte
de las plantas (Arévalo, óp. cit.)
siendo el principal problema fitosanitario y causante de elevada mortandad de
plantas en producción.

41. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
“ RECOMENDACIONES “
se recomienda la siembra de gramíneas como el maíz para el
control de Meloidogyne y Aphelanchus.
Si se detecta la presencia de nemátodos dañinos, cuando el cultivo
se encuentra en pleno desarrollo, es recomendable efectuar un
control químico. También se recomienda aplicaciones de humus de
lombriz o estiércol seco de ganado vacuno. La eliminación y
reemplazo de las plantas atacadas constituye asimismo una medida
que proporciona buenos resultados.

43. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
14. Control Fitosanitario:

44. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS

45. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
Las plantaciones en monocultivo (comercial) son más propensas
al ataque de enfermedades y plagas (Meloidogyne sp. y
Aphelenchus sp. nemátodo del nudo y Fusarium sp.,
Macrophomina sp., hongos), que causa gran mortandad (90%
por plantación) en esta modalidad de cultivo. A la fecha, no se
tiene registrado variedad de este cultivo para controlar
enfermedades y plagas, aptas para su producción como
monocultivo (comercial).
Promover mejores prácticas agronómicas entre pequeños
productores, relacionadas con alineamiento, uso de tutores vivos,
poda, control fitosanitario, entre otros; con el propósito de mejorar
el rendimiento de este cultivo en el sistema de producción asociado.

46. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
15. Cosecha
Se llega a la maduración propiamente dicha de los frutos, cuando éstos, de
color verde, empiezan a tornarse de un color negruzco; cuando finalmente
toman el color marrón oscuro (negruzco) es un indicador que están aptos
para la cosecha, que se inicia a los 7,5 meses después de la siembra
trasplante, con una producción continua.
La cosecha de sacha inchi se realiza en forma tradicional, recogiéndose las
cápsulas manualmente cada 15 – 30 días, con un rendimiento promedio en
monocultivo de 2 a 2,2 t semilla seca/ha, en la modalidad de cultivo
asociado de 0,7 a 1,2 t semilla 4 seca/ha.

49. CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
16. Post cosecha:
En la etapa de pos cosecha, las actividades relevantes son el secado, trilla y
almacenaje. El secado y trilla se realiza simultáneamente. Luego de la cosecha, las
cápsulas son transportadas en sacos de polipropileno al almacén para su secado y trilla
donde es secado al natural a través de la acción directa de los rayos del sol.
Aproximadamente después de dos horas de sol, gran parte de las cápsulas de sacha
inchi dejan al descubierto las semillas, constituyendo la trilla el descascarado total de
las semillas.
• Secado, trilla :
*El secado se realiza de manera natural y la trilla consiste en el descascarado de
los frutos,
* Alrededor del 52-55% es semilla seca y el 48 - 45% es cáscara.
•Almacenamiento:
En sacos de yute (50 a 70 Kg.) y en ambientes secos

57. ¿ POR QUE ALGUNOS PREFIEREN CONSUMO DIRECTO ?

58. ¿ PORQUE LOS OJOS ESTAN PUESTO EN LA INDUSTRIA ?

59. ¿ PORQUE LOS OJOS ESTAN PUESTO EN LA INDUSTRIA ?

60. AL HABER MERCADO GENERAN …….
OPORTUNIDAD DE NEGOCIO
• En los países • Los ácidos grasos • Se esta promoviendo a
desarrollados, tanto denominados Omega son nivel mundial, el uso de
EEUU como Europa, se conocidos como ácidos aceites de alta calidad,
esta presentando una grasos esenciales debido tales como los Omega 3,
serie de problemas a que son importantes 6 y 9 en fin de eliminar el
asociados a una dieta para la buena salud, pero colesterol, prevenir
inadecuada, origen de el cuerpo no puede infartos y ser usados en
una serie de producirlos por sí solo; dietas para obesos.
enfermedades de tal manera que los
cardiovasculares, debe obtener de los
obesidad, entre otros. alimentos, tales como
pescado y semillas de
oleaginosas.
• El SACHA INCHI es una planta nativa de la Selva Peruana cuyos estudios
indican que es la Oleaginosa de mayor contenido de Omega 3 y 6 en el mundo.
Prompex y otras fuentes han detectado un interés creciente de compradores
del aceite extraído a partir de esta semilla.

61. EMPRESAS AGROINDUSTRIALES
Las principales empresas dedicadas al procesamiento agroindustrial y a la
comercialización de sacha inchi en el país son (Castro, óp. cit.):
*Agroindustrias Amazónicas.
*GRKA Corp.
*Agro Omega 3.
*Promociones e Inversiones RODA S.A.
*Compañía Bioforestal Selva Virgen .
*Koken del Perú S.R.L.
*Tropical Agroindustry S.A.C.
*Negocios Ecológicos Corporativos S.A.C.
*Latin American Food S.A.C.

63. PRODUCTO DE SACHA INCHI

65. AGROINDUTRIAS AMAZONICAS
En el departamento de San Martín, la empresa de mayor importancia que compra
sacha inchi en cápsula y en semillas es Agroindustrias Amazónicas,
que por su volumen de operaciones es la que fija el precio. A marzo de 2007, los
precios que pagaba en sus almacenes de Tarapoto eran:
-En cápsula : S/.1,00/kg
- Semillas secas : S/.2,20/kg al productor
S/.2,40/kg al acopiador
En el mercado nacional el producto más conocido es el aceite extra virgen
de sacha inchi, que produce y comercializa Agroindustrias Amazónicas bajo la
marca de “Aceite Inca Inchi”, en presentaciones de 250 ml, que se expende en
supermercados y tiendas naturistas a S/.25,00. Otro producto es la semilla
tostada que se vende en empaques de plástico, a precios que varían entre S/.2
y S/.4.

66. PROCESO DE EXTRACION
SELECCIÓ ALMACENA
ACOPIO Y N PRENSADO M.
ENVASADO
ALMACENAMIENTO EN FRIO DESPACHO
DESCASC DISTRIBUCI
ARADO ON
Acopio de Descascarado de la Prensado en frío El envasado se El producto
agricultores de semilla y con un rendimiento realiza en dos envasado es
la semilla con almacenamiento de 35% del peso en presentaciones: paletizado y
cáscara provisional aceite líquido 250 ml y 1000ml. embalado para
su exportación.

67. EL PRODUCTO CONOCIDO
El tiempo de vida del aceite de sacha inchi se ha estimado en 18 meses en
condiciones óptimas de almacenamiento, es decir, en un lugar seco, fresco
y por debajo de los 30 ºC, lejos de la luz solar y con el envase sellado.

69. CANOCIENDO ALGUNOS ASPECTOS DEL SACHA INCHI
PARTIDA ARANCELARIA:
La partida «Demás aceites y grasas vegetales », incluye los aceites funcionales como el
de sacha inchi.
DEMANDA SE INCREMENTA:
Entre los años 2006 – 2011, las exportaciones de sacha inchi se han incrementado
significativamente, siendo el año 2010 el de mayor relevancia porque superaron las 83
TM, esto significó un 25% más que lo registrado en el año 2009.
SUPLEMENTO ALIMENTICIO:
En la industria de suplementos nutricionales, debido a su alto contenido de omega 3,
el aceite de sacha inchi es el suplemento perfecto para las personas que no consumen
suficiente pescado o vegetales ricos en omega 3 u omega 6.

70. MÁS SACHA INCHI EN EL 2011
Para el año 2011, se espera incrementar las exportaciones en más de un
50%, con relación al último año.
Las expectativas están en la apertura del mercado europeo, debido que este
2011 se cumple ya 4 años de espera de la aceptación del Comité del Novel
Food (organismo de regulación de la Unión Europea), que actualmente
impide el ingreso del sacha inchi para uso alimenticio a dicho mercado.
Asimismo, la firma de los tratados de libre comercio, incrementó la demanda,
sobre todo de los países asiáticos, en especial China “se espera que en el
futuro se pueda ampliar a 10 mil Has sembradas de sacha inchi, para cumplir
con la exigencia, cada vez mayor, del mercado interno e internacional”.

71. BIBLIOGRAFIA
AGROINDUSTRIAS AMAZONICAS S.A. “P R O Y E C T O O M E G
A”
Investigación, Cultivo, Industria y Comercio del Inca Inchi José Anaya
Yábar
Tarapoto, 23 de marzo del 2005
CORPORACIÓN COLOMBIA SIN HAMBRE. 2004. El a c e i t e d e
s a c h a i n c h i . www.colombiasinhambre.com/educativa_d
etalle.php?idb=111 - 169k.
Exportación de sacha inchi al mercado de Estados Unidos Octavio
Chirinos; Leonardo Adachi; Fernando Calderón; Raúl Díaz; Luis Larrea;
Gustavo Mucha; Liliana Roque; 2009
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN AGRARIA
SUBDIRECCIÓN DE RECURSOS GENETICOS Y BIOTECNOLOGÍA
ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRARIA “EL PORVENIR” – TARAPOTO
SAN MARTIN PERU -2006

72. BIBLIOGRAFIA
INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN DE LA AMAZONIA PERUANA
Estudio de viabilidad ECONOMICA DEL CULTIVO DE plukenetia volubilis
linneo, SACHA INCHI, EN EL DEPARTAMENTO DE SAN MARTIN.
MANEJO Y CONTROL DE HORMIGA ARRIERA (Atta spp & Acromyrmex spp)
EN SISTEMAS DE PRODUCCION DE IMPORTANCIA ECONOMICA EN EL
DEPARTAMENTO DEL CHOCO 2000-2002
PROGRAMA PARA EL DESARROLLO DE LA AMAZONIA .
“PROAMAZONIA”
CULTIVO DE SACHA INCHI, MINISTERIO DE AGRICULTURA
MARZO 2006