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Un mundo sin fronteras
          María Belén García Llamas
   Recopilación de materiales de la disciplina




             María Belén García Llamas           1
DEFINICIONES

CULTURA E INTERCULTURALIDAD



                                María Belén García Llamas
         María Belén García Llamas                          2
¿Qué es cultura?

  Define tú mismo




   María Belén García Llamas   3
Definición de cultura
• Los seres humanos aprenden formas de
  comportamiento y modos de pensar de sus
  padres y de los restantes miembros de la
  sociedad en la que viven, lo que hace posible
  que puedan participar de la vida social de
  acuerdo con pautas compartidas por el
  conjunto del grupo.


                  María Belén García Llamas       4
                  María Belén García Llamas
Definición de la cultura
• La célebre definición que E.B. Tylor dio de la
  «cultura» es principalmente una definición
  denotativa (aún cuando contiene algunos rasgos
  de intención globalizadora): «La cultura o
  civilización, en sentido etnográfico amplio, es
  aquel todo complejo que incluye el
  conocimiento, las creencias, el arte [incluyendo
  la tecnología], la moral, el derecho, las
  costumbres y cualesquiera otros hábitos y
  capacidades adquiridas por el hombre en cuanto
  miembro de la sociedad».



                   María Belén García Llamas         5
                   María Belén García Llamas
Definición de cultura
• “Una cultura es un conjunto de patrones (o
  moldes), de y para comportamientos,
  prevalentes entre un grupo de seres humanos en
  un período específico de tiempo, y que, desde el
  punto de vista de la investigación en curso y en
  la escala en la que está siendo realizada,
  presenta, discontinuidades observables y
  agudas en relación a otros de tales conjuntos”.
• C. Levi-Strauss (Estructura Social, en A L.
  Kroeber (ed.) Anthropology Today, Chicago
  Universiy Press, 1953, p. 536)


                                               María Belén García Llamas
                   María Belén García Llamas                               6
• En castellano la palabra cultura estuvo largamente
  asociada a las labores de la labranza de la tierra,
  significando cultivo (1515); por extensión, cuando se
  reconocía que una persona sabía mucho se decía que
  era "cultivada".

• "Honrar con adoración" se convirtió en culto (hacer
  crecer la fe interior, lo que brota del alma)

• Habitar un lugar" se convirtió en colono (el surgir de la
  gente en un lugar no habitado antes)

• "cultivar la tierra" se convirtió en cultivar (hacer brotar al
  reino vegetal, como en "agricultura", agrícola, etc.)

• mientras que, "lo que brota del ser humano" se convirtió
  en cultura.

                        María Belén García Llamas                  7
• "La cultura, independientemente de cómo la definamos, es
  un elemento central en todo lo que hacemos y pensamos. Es
  lo que hacemos y la razón por la que lo hacemos, lo que
  deseamos y por qué lo imaginamos, lo que percibimos y cómo
  lo expresamos, cómo vivimos y de qué forma nos planteamos
  la muerte. Es nuestro entorno y el modo en que nos
  adaptamos a él. Es el mundo que hemos creado y que
  seguimos creando; es la forma en que vemos el mundo y los
  motivos que nos impulsan a cambiarlo. Es la forma en que nos
  conocemos a nosotros mismos y a los demás; es nuestra red
  de relaciones personales, las imágenes y abstracciones que
  nos permiten vivir juntos en comunidades y naciones. Es el
  elemento en el que vivimos".



                       María Belén García Llamas             8
                       María Belén García Llamas
Cultura es…
• “Todo lo que es adquirido por el hombre
  después de su nacimiento, un producto de la
  educación dentro de la sociedad, un
  agrupamiento puramente sociológico”
  (A. J. N. Goodwin, METODO EN LA
  PREHISTORIA, 1953)



                 María Belén García Llamas      9
                 María Belén García Llamas
Cultura es…
  •   comportamiento
  •   modos de pensar
  •   pautas compartidas
  •   conocimiento
  •   las creencias
  •   el arte
  •   los hábitos
  •   las creencias
  •   conjunto de patrones
  •   "lo que brota del ser humano“
  •   Lo adquirido…


                       María Belén García Llamas   10
                      María Belén García Llamas
¿Cómo es tu país o el país hispánico de
tus clientes?
 •   comportamiento
 •   modos de pensar
 •   pautas compartidas
 •   conocimiento
 •   las creencias
 •   el arte
 •   los hábitos
 •   las creencias
 •   conjunto de patrones
 •   "lo que brota del ser humano“
 •   Lo adquirido…


                          María Belén García Llamas   11
                          María Belén García Llamas
¿Y cómo es el país que vas a mostrar a tu grupo de
turistas?…
  •   comportamiento
  •   modos de pensar
  •   pautas compartidas
  •   conocimiento
  •   las creencias
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  •   Lo adquirido…

                           María Belén García Llamas   12
¿A qué responde el término
    “Interculturalidad”?
      Define tú mismo




        María Belén García Llamas   13
Interculturalidad
• N hay culturas me jo re s y ni pe o re s. Evide nte me nte cada
    o
  cultura pue de te ne r fo rmas de pe nsar, se ntir y actuar e n las q ue
  de te rminado s g rupo s se e ncue ntre n e n una situació n de
  discriminació n. Pe ro si ace ptamo s q ue no hay una je rarq uía
  e ntre las culturas e stare mo s po stulando e l principio é tico q ue
  co nside ra q ue to das las culturas so n ig ualme nte dig nas y
  me re ce do ras de re spe to . Esto sig nifica, tambié n, q ue la única
  fo rma de co mpre nde r co rre ctame nte las culturas e s inte rpre tar
  sus manife stacio ne s de acue rdo co n sus pro pio s crite rio s
  culturale s. Aunque esto no debe suponer elim          inar nuestro
  juicio crítico, pero sí que supone inicialm       ente dejarlo en
  suspenso hasta que no hay os entendido la com
                                   am                          plejidad
  sim  bólica de m  uchas de las prácticas culturales. Se trata de
  intentar m   oderar un inevitable etnocentrism que lleva a
                                                       o
  interpretar las prácticas culturales ajenas a partir de los
  criterios de la cultura del -la persona- interpretante.




                             María Belén García Llamas                       14
Interculturalidad
• Una cultura no evoluciona sino es a través del
  contacto con otras culturas. Pero los
  contactos entre culturas pueden tener
  características muy diversas. En la actualidad
  se apuesta por la interculturalidad que
  supone una relación respetuosa entre
  culturas.


                  María Belén García Llamas    15
                  María Belén García Llamas
• Si bien la definición de la interculturalidad
  sigue evolucionando, un consenso existe
  que puede describirse como la interacción,
  el intercambio y la comunicación entre
  culturas donde el individuo reconoce y
  acepta la reciprocidad de la cultura del
  otro. El concepto de interculturalidad ha
  llevado un paso adelante el concepto de
  multiculturalismo.


                 María Belén García Llamas        16
                 María Belén García Llamas
DESARROLLO
       DE LA HABILIDAD INTERCULTURAL

• Aprendizaje intercultural: conocer al otro con
  el fin de mejorar la comunicación y alentar el
  aprendizaje y la comprensión de la cultura del
  otro.
• Intercambios con el país de origen: establecer
  capacitación conjunta entre los actores del
  país de origen y los del país receptor.
                  María Belén García Llamas    17
                  María Belén García Llamas
Interculturalidad
                                      • Igualdad
significa…                            • Dignidad
                                      • Lucha contra la
        Piensa en cómo vas
  a trabajar estos aspectos como
                                        discriminación
profesional del Turismo para que el   • Respeto al otro
   viaje se convierta en una gran     • Pluriculturalidad
 experiencia de conocimiento del
        otro y de uno mismo.          • Interacción
                                      • Empatía
                                      • Intercambio
                                      • Reciprocidad
                                      • Descentralización, o al
                                        etnocentrismo
                                      • Interacción
                                      • Negociación y mediación
 María Belén García Llamas
                                                             18

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Definiciones de cultura e interculturalidad

  • 1. Un mundo sin fronteras María Belén García Llamas Recopilación de materiales de la disciplina María Belén García Llamas 1
  • 2. DEFINICIONES CULTURA E INTERCULTURALIDAD María Belén García Llamas María Belén García Llamas 2
  • 3. ¿Qué es cultura? Define tú mismo María Belén García Llamas 3
  • 4. Definición de cultura • Los seres humanos aprenden formas de comportamiento y modos de pensar de sus padres y de los restantes miembros de la sociedad en la que viven, lo que hace posible que puedan participar de la vida social de acuerdo con pautas compartidas por el conjunto del grupo. María Belén García Llamas 4 María Belén García Llamas
  • 5. Definición de la cultura • La célebre definición que E.B. Tylor dio de la «cultura» es principalmente una definición denotativa (aún cuando contiene algunos rasgos de intención globalizadora): «La cultura o civilización, en sentido etnográfico amplio, es aquel todo complejo que incluye el conocimiento, las creencias, el arte [incluyendo la tecnología], la moral, el derecho, las costumbres y cualesquiera otros hábitos y capacidades adquiridas por el hombre en cuanto miembro de la sociedad». María Belén García Llamas 5 María Belén García Llamas
  • 6. Definición de cultura • “Una cultura es un conjunto de patrones (o moldes), de y para comportamientos, prevalentes entre un grupo de seres humanos en un período específico de tiempo, y que, desde el punto de vista de la investigación en curso y en la escala en la que está siendo realizada, presenta, discontinuidades observables y agudas en relación a otros de tales conjuntos”. • C. Levi-Strauss (Estructura Social, en A L. Kroeber (ed.) Anthropology Today, Chicago Universiy Press, 1953, p. 536) María Belén García Llamas María Belén García Llamas 6
  • 7. • En castellano la palabra cultura estuvo largamente asociada a las labores de la labranza de la tierra, significando cultivo (1515); por extensión, cuando se reconocía que una persona sabía mucho se decía que era "cultivada". • "Honrar con adoración" se convirtió en culto (hacer crecer la fe interior, lo que brota del alma) • Habitar un lugar" se convirtió en colono (el surgir de la gente en un lugar no habitado antes) • "cultivar la tierra" se convirtió en cultivar (hacer brotar al reino vegetal, como en "agricultura", agrícola, etc.) • mientras que, "lo que brota del ser humano" se convirtió en cultura. María Belén García Llamas 7
  • 8. • "La cultura, independientemente de cómo la definamos, es un elemento central en todo lo que hacemos y pensamos. Es lo que hacemos y la razón por la que lo hacemos, lo que deseamos y por qué lo imaginamos, lo que percibimos y cómo lo expresamos, cómo vivimos y de qué forma nos planteamos la muerte. Es nuestro entorno y el modo en que nos adaptamos a él. Es el mundo que hemos creado y que seguimos creando; es la forma en que vemos el mundo y los motivos que nos impulsan a cambiarlo. Es la forma en que nos conocemos a nosotros mismos y a los demás; es nuestra red de relaciones personales, las imágenes y abstracciones que nos permiten vivir juntos en comunidades y naciones. Es el elemento en el que vivimos". María Belén García Llamas 8 María Belén García Llamas
  • 9. Cultura es… • “Todo lo que es adquirido por el hombre después de su nacimiento, un producto de la educación dentro de la sociedad, un agrupamiento puramente sociológico” (A. J. N. Goodwin, METODO EN LA PREHISTORIA, 1953) María Belén García Llamas 9 María Belén García Llamas
  • 10. Cultura es… • comportamiento • modos de pensar • pautas compartidas • conocimiento • las creencias • el arte • los hábitos • las creencias • conjunto de patrones • "lo que brota del ser humano“ • Lo adquirido… María Belén García Llamas 10 María Belén García Llamas
  • 11. ¿Cómo es tu país o el país hispánico de tus clientes? • comportamiento • modos de pensar • pautas compartidas • conocimiento • las creencias • el arte • los hábitos • las creencias • conjunto de patrones • "lo que brota del ser humano“ • Lo adquirido… María Belén García Llamas 11 María Belén García Llamas
  • 12. ¿Y cómo es el país que vas a mostrar a tu grupo de turistas?… • comportamiento • modos de pensar • pautas compartidas • conocimiento • las creencias • el arte • los hábitos • las creencias • conjunto de patrones • "lo que brota del ser humano“ • Lo adquirido… María Belén García Llamas 12
  • 13. ¿A qué responde el término “Interculturalidad”? Define tú mismo María Belén García Llamas 13
  • 14. Interculturalidad • N hay culturas me jo re s y ni pe o re s. Evide nte me nte cada o cultura pue de te ne r fo rmas de pe nsar, se ntir y actuar e n las q ue de te rminado s g rupo s se e ncue ntre n e n una situació n de discriminació n. Pe ro si ace ptamo s q ue no hay una je rarq uía e ntre las culturas e stare mo s po stulando e l principio é tico q ue co nside ra q ue to das las culturas so n ig ualme nte dig nas y me re ce do ras de re spe to . Esto sig nifica, tambié n, q ue la única fo rma de co mpre nde r co rre ctame nte las culturas e s inte rpre tar sus manife stacio ne s de acue rdo co n sus pro pio s crite rio s culturale s. Aunque esto no debe suponer elim inar nuestro juicio crítico, pero sí que supone inicialm ente dejarlo en suspenso hasta que no hay os entendido la com am plejidad sim bólica de m uchas de las prácticas culturales. Se trata de intentar m oderar un inevitable etnocentrism que lleva a o interpretar las prácticas culturales ajenas a partir de los criterios de la cultura del -la persona- interpretante. María Belén García Llamas 14
  • 15. Interculturalidad • Una cultura no evoluciona sino es a través del contacto con otras culturas. Pero los contactos entre culturas pueden tener características muy diversas. En la actualidad se apuesta por la interculturalidad que supone una relación respetuosa entre culturas. María Belén García Llamas 15 María Belén García Llamas
  • 16. • Si bien la definición de la interculturalidad sigue evolucionando, un consenso existe que puede describirse como la interacción, el intercambio y la comunicación entre culturas donde el individuo reconoce y acepta la reciprocidad de la cultura del otro. El concepto de interculturalidad ha llevado un paso adelante el concepto de multiculturalismo. María Belén García Llamas 16 María Belén García Llamas
  • 17. DESARROLLO DE LA HABILIDAD INTERCULTURAL • Aprendizaje intercultural: conocer al otro con el fin de mejorar la comunicación y alentar el aprendizaje y la comprensión de la cultura del otro. • Intercambios con el país de origen: establecer capacitación conjunta entre los actores del país de origen y los del país receptor. María Belén García Llamas 17 María Belén García Llamas
  • 18. Interculturalidad • Igualdad significa… • Dignidad • Lucha contra la Piensa en cómo vas a trabajar estos aspectos como discriminación profesional del Turismo para que el • Respeto al otro viaje se convierta en una gran • Pluriculturalidad experiencia de conocimiento del otro y de uno mismo. • Interacción • Empatía • Intercambio • Reciprocidad • Descentralización, o al etnocentrismo • Interacción • Negociación y mediación María Belén García Llamas 18