El documento presenta los resultados de una práctica sobre tóxicos volátiles como el metanol y el etanol. Describe las reacciones de reconocimiento realizadas para cada uno y sus efectos en el organismo. Explica que el metanol se metaboliza en formaldehído y ácido fórmico, causando pérdida de visión y alteraciones hemodinámicas, mientras que el etanol afecta el sistema nervioso central y se puede medir en la sangre. Finalmente, compara ambos compuestos y enumera bebidas alcohólic

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FALCUTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGÌA
Estudiante : Tatiana Elizabeth Renteria Sinche
Docente : Bioq. Garcia Gonzalez Carlos Alberto,Ms.
Curso : 8º Semestre``A``
Fecha : 28/05/19
DIARIO#5
Tema : Tóxicos volátiles: Metanol- Etanol
RESULTADOS DE LA PRÁCTICA
Con la fenil
hidracina.-
Da color rojo
grosella
Positivo no
caracteristico .
Reacción de
Rimini.
Azul intenso
Positivo no
caracteristico .
Reacción de
violeta de
genciana
Se produce
color violeta
``LA DOSIS DIFERENCIA UN VENENO DE UN REMEDIO, PARACELSO``

2. METANOL
Reacción de NaOH .
Neblinado
Positivo caracteristico .
Con el ácido cromotrópico.
Da color rojo
Positivo caracteristico .
Reacción de Hehner.
Azul violeta
Positivo caracteristico
METANOL
El metanol (CH 3 OH) es un líquido incoloro y volátil a
temperatura ambiente. Por sí
mismo es inofensivo, pero sus metabolitos son tóxicos.
Fuentes de exposición.
Tiene una amplia utilización industrial
como disolvente, utilizándose en la
fabricación de plásticos, material
fotográfico, componentes de la
gasolina, anticongelantes, líquido
limpia cristales, líquido para
fotocopias, limpiadores de hogar.
Toxico cinética.
Cuando se ingiere, se absorbe
rápidamente a partir del tracto
gastrointestinal, y los niveles en la
sangre alcanzan su pico a los 30-60
minutos de la ingestión, dependiendo
de la presencia o ausencia de comida.
``LA DOSIS DIFERENCIA UN VENENO DE UN REMEDIO, PARACELSO``

3. MECANISMO DE ACCIÒN
CUADRO CLINICO
Se absorbe por vía oral a través de la piel, y por vía
respiratoria. Su volumen de distribución es de 0.6 L/Kg.
Se distribuye en el agua corporal y es prácticamente
insoluble en la grasa.
El hígado lo metaboliza en su mayor parte a través del
alcohol-deshidrogenasa, hacia formaldehido, que es
rápidamente convertido a ácido fórmico por
el aldehído-deshidrogenasa, el cual es finalmente oxidado a
dióxido de carbono. El 3-5% se excreta por el pulmón y el
12% por vía renal.
Perdida de
agudeza visual
Taquipnea
Alteraciones
hemodinamicas
Acidosis
metabolica
``LA DOSIS DIFERENCIA UN VENENO DE UN REMEDIO, PARACELSO``

4. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
ETANOL
TOXICOLOGIA
1. Reacción de Schiff.- Se produce color
violeta
2. Reacción de Rimini.- Origina color azul
intenso.
3. Con la fenil hidracina.- Da color rojo
grosella.
4. Reacción de Marquis.- Se obtiene un
color violeta.
5. Con el ácido cromotrópico.- Da color
rojo.
6. Reacción de Hehner.- Se produce color
violeta o color rojo violeta.
El etanol puede afectar
al sistema nervioso
central provocando estados
de euforia. Al mismo tiempo
baja los reflejos.
``LA DOSIS DIFERENCIA UN VENENO DE UN REMEDIO, PARACELSO``

5. ANALITICA
CONCENTRACIÒN DE ALCOHOL EN LA SANGRE
Un método de determinar la
concentración aproximada del
etanol en la sangre aprovecha el
hecho que en los pulmones se
forma un equilibrio que relaciona
esta concentración con la
concentración de vapor de etanol
en el aire expirado
El alcohol es
una sustancia
depresiva
Que incide
directamente
en el
funcionamie
nto
Del
sistema
nervioso
central.
``LA DOSIS DIFERENCIA UN VENENO DE UN REMEDIO, PARACELSO``

6. EFECTOS DEL ALCOHOLISMO
``LA DOSIS DIFERENCIA UN VENENO DE UN REMEDIO, PARACELSO``

7. RECONOCIMIENTO DEL ETANOL
``LA DOSIS DIFERENCIA UN VENENO DE UN REMEDIO, PARACELSO``

8. TABLA DE DIFERENCIAS ENTRE EL METANOL Y ETANOL
METANOL ETANOL
Es un líquido incoloro
extremadamente volátil.
Líquido incoloro, transparente,
volátil, inflamable, higroscópico.
Posee un olor característico.
Tiene un olor fuerte, al quemarse y
da una flama azul brillante.
Su olor es distintivo y se quema con
una llama blanca brillante
Nunca debe ser ingerido, inhalado o
entrar en contacto con la piel.
Es un ingrediente principal en las
bebidas alcohólicas fermentadas y
destiladas. Si se ingieren etanol,
comenzará a sentirse en estado de
embriaguez.
Puede causar ceguera y menos de
cuatro onzas es siempre fatal
Sólo después de una dosis grande
puede sentirse enfermo, vomitar o
desarrollara una intoxicación con
alcohol.
se utiliza principalmente para crear
otros productos químicos tales
como formaldehído
Se utiliza para crear los efectos
intoxicantes encontrados en las
bebidas alcohólicas
También es un combustible
deseable para autos de carrera y
acrobacias.
También se utiliza como una forma
alternativa de combustible y a
menudo es creado a partir de caña
de azúcar o del maíz
Es soluble en agua Se puede mezclar con agua
``LA DOSIS DIFERENCIA UN VENENO DE UN REMEDIO, PARACELSO``

9. BUSCAR 5 ALCOHOLES CON SU RESPECTIVO GRADO DE ALCHOL
PERMITIDO
TIPO DE BEBIDAS VOLUMEN Nº DE
UNIDADES
Nº DE
GRAMOS
Vino 1 vaso(100ml)
1litro
1
10
8
80
Cerveza Caña(200ml) 1 8
Sidra Vaso (100ml) 1 8
Ron Copa(50 ml) 2 16
whisky Copa(50ml) 2 16,6
BIBLIOGRAFÍA
 Palacio, P. .., Hernández, R. A., & Iracema, D. R. (2013). Intoxicación por alcohol
metílico: a propósito de un caso. REVISTA DE CIENCIAS MÉDICAS. LA HABANA, 19(3),
397-401. Recuperado el 10 de junio de 2019, de file:///D:/Descargas/613-2047-1-
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 Prado, V., Yalena, V., Londián, M. d., García., A., & Carlos Manuel, P. V. (2011).
Intoxicaciones agudas en pediatría. Revista Cubana de Pediatría, 83(4), 356-364.
Recuperado el 10 de junio de 2019, de
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-
75312011000400003&lng=es&tlng=es
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