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APARATO DIGESTIVO
Recepción y
absorción de los alimentos
Eliminación de los
excrementos
Encargado de
Conjunto de órganos que, por
medios químicos y mecánicos
APARATO DIGESTIVO
Porción de
ingestión
Boca, faringe
Y esófago
Porción de
digestión
Estomago, duodeno
Yeyuno e Ileon
Porción de
excreción
Intestino grueso,
Recto y ano
Fisiológicamente
posee 3 porciones
FISIOLOGIA DEL APARATO
DIGESTIVO
Los alimentos para proveer al organismo
de los nutrientes
Sufren procesos de degradación, fluidificación
Y transformaciones químicas
Reducidas a sustancias solubles y absorbibles
A nivel de la mucosa intestinal
Y son
PROCESOS DE LA DIGESTION
PROCESOS MECÁNICOS
Desmenuzan y mezclan
el alimento
Hacen progresar el bolo, el
quimo y por ultimo
la materia fecal
PROCESOS QUÍMICOS
Escinden, solubilizan
Y transforman
Metabolitamente los
productos nutritivos
FUNCIONES DEL APARATO
DIGESTIVO
• MOTILIDAD
• SECRECION
• DIGESTION
• ABSORCION
• ALMACENAMIENTO Y ELIMINACION
MOTILIDAD DEL APARATO
DIGESTIVO
Movimiento de los alimentos a lo
Largo del tubo digestivo
INGESTION MASTICACION DEGLUCION PERISTALTISMO
MASTICACION
Trituración del alimento
Mezclado con saliva
Formando el bolo
alimenticio
INGESTION
Introduccion de los
Alimentos en la boca
PERITALTISMO
Contracciones rítmicas
Como ondas
Mueven el alimento
DEGLUCION
Tragar el
alimento
DEGLUCION
La lengua
PRIMERA FASE
El bolo alimenticio es
Lanzado a la faringe
A través del istmo de las fauces
Por medio de
Los músculos del
Suelo de la boca
DEGLUCION
SEGUNDA FASE
Movimientos coordinados de los
músculos Faringeos y Laringeos
Gracias a
El bolo alimenticio llega
hasta el esófago
DEGLUCION
TERCERA FASE
Se efectúa en el esófago
El bolo alimenticio es enviado por ondas peristálticas
Que parten de la extremidad
Proximal del esófago
Propagándose por todo el esófago
Llevando el bolo al Cardias del estomago
MOVIMIENTOS DEL ESOFAGO
Estan regulados por el
Sistema nervioso central
Gracias al centro bulbar
De la deglución
MOVIMIENTOS PERISTALTICOS
SECRECION DEL APARATO
DIGESTIVO
Puede ser
EXOCRINA
Las sustancias son
Segregadas a la Luz del
tubo digestivo
ejemplos
Agua, ácido clorhídrico,
Bicarbonato, enzimas
digestivas
ENDOCRINA
El estómago y el
intestino delgado
Segregan varias
hormonas
Que ayudan a regular
El aparato digestivo
LA SALIVA
• AGUA
• CLORURO DE SODIO
• CLORURO DE POTASIO
• BICARBONATO DE SODIO
• FOSFATO DE SODIO
• SULFOCINATO DE SODIO
• ENZIMAS (AMILASA, MALTASA,
PROTEINASA, LIPASA Y LA PEPTINASA)
LA PRODUCCION DE LA
SALIVA
Se origina en la mucosa lingual y nasal
Se estimula por un mecanismo nervioso reflejo
Por movimientos mandibulares y del estomago
FUNCIONES DE LA SALIVA
Formación del bolo alimenticio
Secretando determinadas sustancias
Almidones y las maltosas
Lubricando la cavidad orofaringea
como
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DIGESTION DEL APARATO
DIGESTIVO
Es la fragmentación de las
Moléculas de los alimentos
En subunidades más pequeñas
Que son absorbibles
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DIGESTIVO
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ALMACENAMIENTO Y
ELIMINANCION EN EL APARATO
DIGESTIVO
Es el almacenamiento transitorio
y eliminación
De las moléculas de alimentos
digeribles
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ACTIVIDAD DEL ESTOMAGO
Los movimientos son de 3 tipos
Mov. Peristálticos
Mov. De contracción sistólica del antro
Mov. De reducción de volumen
JUGO GASTRICO
Liquido limpio, incoloro
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Formado por
Ac. Clorhídrico
Sales inorgánicas
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Mucina
Enzimas
JUGO GASTRICO
Su secreción esta regulada
por mecanismos
Nerviosos
Humorales
Estímulos de
receptores
Gusto
Olfato
ACIDO CLORHIDRICO
Secretado por células de
glándulas del fundus
Controlada por mecanismos
HumoralNerviosos
Transforma proteínas en
metaproteínas
Atacables por la
pepsina
MUCINA
Glicoproteina
Segregada por epitelio
de revestimiento
De las células gástricas y elementos
mucosos de las Glándulas Gástricas
Tiene función
protectora
PEPSINA
Segregada por células de
glándulas del fundus
Pepsinogeno
Por el Ac. Clorhídrico
convirtiéndola
PEPSINA ACTIVA
RENINA
Producida por células de
glándulas del fundus
Proquimosina
Actúa en ambientes
ácidos
LIPASA
Actúa sobre grasas emulsionada
Separándolas en
Ácidos Grasos Glicerina
FACTOR INTRINSECO DE
CASTLE
Producido por células de
glándulas del fundus
Actúa en presencia de
Vitamina B12
Su ausencia provoca Anemia
Megaloblastica
SECRECIONES DEL FONDO DEL
ESTOMAGO
TIPO CELULAR SECRECIONES
Células parietales Acido clorhídrico
Factor intrínseco
Células principales pepsinógeno
Células análogas a las
enterocramafines
(ECL)
Histamina
serotonina
Células caliciformes Moco
Células D Somotostatina
SECRECIONES DE LA REGION
PILORICA DEL ESTOMAGO
TIPO CELULAR SECRECIONES
Células G Gastrina
Células principales Pepsinogeno
Células caliciformes Moco
Células D Somotostatina
PANCREAS
Es un órgano blando glandular
Sus funciones son
ENDOCRINA
Realizada por los
Islotes pancreáticos
Segregan insulina y
Glucagon en la
Sangre
EXOCRINA
Liberando jugo
pancreático
A través del
Conducto Pancreático
al duodeno
PANCREAS
JUGO PANCREATICO
Llega al duodeno por el conducto de Wirsung
Es un liquido viscoso y contiene las siguientes enzimas
TRIPSINA AMILASA LIPASA
Ayuda a Digerir
Las proteinas
Ayuda a digerir
El almidon
Ayuda a digerir
Los triglicéridos
SECRECION DEL JUGO
PANCREATICO
Se inicia minutos después de haber
Tomado el alimento
Por el tipo de secreción se
distinguen 2 fases
Fase cefálica Fase intestinal
Dura cerca de 3 horas
FASE CEFÁLICA
Se realiza por
Introduccion de los
Alimentos en la boca
FASE INTESTINAL
Sustancia de la mucosa
intestinal
El Quimo induce a
La producción de jugo
Pancreático
debido a
HIGADO
Es el órgano interno
mas grande
Situado debajo del diafragma en la
Cavidad abdominal
HIGADO
En su parte inferior
Entre los lóbulos
derecho y cuadrado
Se ubica la vesícula
biliar
Los hepatocitos
Forman laminas
hepáticas
Que solo tienen de
1 a 2 células de
espesor
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HIGADO
Los sinusoides
Poseen polos
Extremadamente grandes
Conocidos como
Fenestras
Las laminas hepáticas
Están organizadas como
unidades funcionales
Son grandes espacios
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Llamados LOBULILLOS
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LOBULILLOS HEPATICOS
En el centro de
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En la periferia de
Cada uno encontramos
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biológicamente activas (hormonas y fármacos)
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Mediante
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SINTESIS PROTEICA
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LA BILIS
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LA BILIS
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Que conducen la bilis fuera del hígado
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SECRECION DE LA BILIS
Se realiza de forma continua
La bilis se almacena en la vesícula biliar
Donde se concentra por
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Y de donde se expulsa
Al duodeno
Durante la digestión
SECRECION DE LA BILIS
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En 24 horas
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SECRECION DE LA BILIS
Para que la bilis llegue
Al duodeno
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Contracción de la vesícula biliar
Desarrollando una presión de 200-250 mm. de agua
Para vencer la resistencia que
opone el esfínter de ODDI
ESTIMULACION PARA
LA BILIS
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Vaciamiento de la vesícula
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Las cuales liberan a la mucosa duodenal
COLECISTOQUININA
Que estimula la contracción de las
Paredes de las vísceras
COMPONENTES DE LA BILIS
Sales biliares
Pigmentos biliares
Ácidos grasos
Colesterol
Mucina
Sales inorgánicas
Fosfolipidos
Agua
FUNCIONES DE LA BILIS
Digestión de los lípidos
Absorción de grasas
Absorción de las vitaminas liposolubles
(A y D)
Acción antipútrida
Acción laxante
LOS ACIDOS BILIARES
Son derivados del colesterol
Los principales son
Ac. Cólico Ac. Quenodesoxicolico
Conjugados con glicina
Las sales biliares
forman
INTESTINO DELGADO
ACTIVIDAD DEL INTESTINO
DELGADO
Productos de digestión
Se absorben
Epitelio de la mucosa intestinal
Duodeno y yeyuno Ileon
Absorción se hace rápida
Plegamiento de la mucosa intestinal
Hidratos de carbono
Lipidos, hierro,
aminoacidos y calcio
Sales biliares,
Vitamina B12, agua
Y electrolitos
Aumenta por
VELLOSIDADES MICROVELLOSIDADES
Cubiertas
Células Epiteliales
Cilíndricas
Células Caliciformes
Intercaladas
Microscopio
Borde en Cepillo
SUPERFICIE DE ABSORCION
JUGO ENTERICO O INTESTINAL
Enzimas
Erepsina
Lipasa
Amilasa
Sacarasa
Maltasa
Lactasa
MOTILIDAD DEL INTESTINO
Se manifiesta en:
SEGMENTACION
RITMICA
MOVIMIENTOS
PERISTALTICOS
MOVIMIENTOS
PENDULARES
SEGMENTACION RITMICA
No trasladan alimento
favorece
Mezcla con los jugos digestivos
MOVIMIENTOS PERISTALTICO
Ondas que se mueven
son
ONDAS LENTAS ONDAS RAPIDAS
Pequeños tractos
intestinales
Todo el tracto
intestinal
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MOVIMIENTOS PENDULARES
Alargamiento y Acortamiento
Segmentos intestinales
No hacen progresar el quimo
Contribuye a la mezcla con
los jugos digestivos
ACTIVIDAD MOTORA
Regulada por:
Reflejo
Gastro-Ileal
Reflejo
Entero- gástrico
Reflejo
Intestino-Intestinal
Llenado del
Estomago
Estimula
Apertura del
esfínter Ileocecal
Distensión de un
tramo de ID
Inhibe
vaciamiento del
Estomago
Distensión de un
segmento de ID
Inhibe
Motilidad
INTESTINO GRUESO
INTESTINO GRUESO
A el llega el QUIMO
Luego de superar la
Válvula Iliocecal
El Quimo se hace
mas consistente
VALVULA
ILIOCECAL
EL QUIMO
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Del Almidón y la
Celulosa
Escisiones putrefactivas
De proteínas
Adquiere las características
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GRUESO
Presenta restos de
sustancias alimenticias
no digeridas
Que pueden continuar con su Digestión
Gracias a los fermentos del
Intestino delgado
Que han sido transportados
Al Ciego
EL QUIMO EN EL INTESTINO
GRUESO
Modifica sus
características
Químico-físicas
Sufre una sustracción
De agua
ABSORCION DEL AGUA
Se inicia en el intestino delgado
Completándose en
Ciego Colon Ascendente
Donde se absorbe entre
300 y 400 cc.
GLANDULAS SECRETORAS DE
MOCO
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Lubrica las heces
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Bacteriano.
PORCION DERECHA DEL
COLON
En él se desarrolla
Fermentación de
Residuos Glucídicos
División de la celulosa
PORCION DERECHA DEL
COLON
En esta porción se produce
Ácidos orgánicos Anhídrido carbónico
PORCION IZQUIERDA DEL
COLON
En esta porción tiene lugar
Descomposición y
putrefacción de
Residuos proteicos
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Aromáticas, como Indol y
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INTESTINO GRUESO
FLORA BACTERIANA
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urobilinógeno y estercobilinógeno
Que luego de una serie de oxidaciones
Se elimina en orina y heces fecales
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HECES FECALES
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Agua (65%)
Bacterias muertas
Epitelios descamados
Moco
Pigmentos biliares
Urea
Restos y alimentos no digeridos.
Hierro en pequeñas cantidades
Sales de Ca++, Na+, K+, Mg++
Productos terminales de procesos fermentativos
y putrefactivos
MOVIMIENTOS DEL COLON
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Segmentarios
Impiden el transito
Rápido del quimo
Provocan una mezcla
continua
Se presentan en
las Haustras
Propulsivos
Hacen progresar
Las heces al recto
Se presentan cuando
El colon tiene un
Llenado excesivo
LAS HAUSTRAS
EXCRECION
El contenido intestinal para pasar desde el
Ciego al Colon Sigmoides
Emplea de 10 a 12 horas
En el Colon sigmoides
puede permanecer
6 a 8 horas
Antes de ser expulsado por la defecación
LAS HECES EN EL RECTO
Provoca la distensión de las
Paredes del Recto.
Estimulando a determinados receptores
Que transmiten los impulsos al
Centro de defecación
Situado en la Médula SACRA
CENTRO DE DEFECACION
De él parten estímulos que inducen
Contracción de
la Musculatura
longitudinal
Movimientos peristálticos
De colon Descendente y
Sigmoides
Relajación del
Esfínter anal
Con lo que se inicia la
DEFECACION
GASTRINA
SEGREGADA
POR
Estomago
EFECTOS
• Estimula la secreción de
HCL
• Estimula la secreción de
pepsinógeno
• Mantiene la estructura de
la mucosa gástrica
SECRETINA
SEGREGADA POR Intestino delgado
EFECTOS
• Estimula la secreción de
agua y bicarbonato en el
jugo pancreático
• Potencia las acciones de la
colecistoquinina sobre el
páncreas
COLECISTOQUININA (CCK)
SEGREGADA
POR
Intestino delgado
EFECTOS
• Estimula la contracción de
la vesícula biliar
• Estimula la secreción de
las enzimas del jugo
pancreático
• Inhibe la motilidad y la
secreción gástrica
• Mantiene la estructura del
páncreas exocrino
PEPTIDO INHIBIDOR
GASTRICO (GIP)
SEGREGADO POR Intestino delgado
EFECTOS
• Inhibe la motilidad y la
secreción gástrica
• Estimula la secrecion de
la insulina
PEPTIDO AFIN AL GLUCAGON
(GLP-I)
SEGREGADO
POR
Ileon y Colon
EFECTOS
• Inhibe la motilidad y la
secreción gástrica
• Estimula la secreción de la
insulina por los islotes
pancreáticos
GUANILINA
SEGREGADA
POR
Ileon y Colon
EFECTOS
• Estimula la secreción
intestinal de cloro;
provocando la eliminación de
NaCl y agua en las heces
AMILASA SALIVAL
LUGAR DE ACCION Boca
FUENTE Saliva
SUSTRATO Almidón
PH OPTIMO 6.7
PRODUCTO Maltosa
AMILASA PANCREATICA
LUGAR DE ACCION Duodeno
FUENTE Jugo pancreático
SUSTRATO Almidón
PH OPTIMO 6.7-7
PRODUCTOS Maltosa, maltotriosa y
oligosacáridos
PEPSINA
LUGAR DE ACCION Estomago
FUENTE Glándulas gástricas
SUSTRATO Proteína
PH OPTIMO 1.6-2.4
PRODUCTO Polipéptidos mas cortos
TRIPSINA, QUIMIOTRIPSINA
Y CARBOXIPEPTIDASA
LUGAR DE ACCION Intestino delgado
FUENTE Jugo pancreático
SUSTRATO Polipéptidos
PH OPTIMO 8
PRODUCTOS Aminoácidos, Dipeptidos
y Tripeptidos
LIPASA PANCREATICA
LUGAR DE ACCION Intestino delgado
FUENTE Jugo pancreático
SUSTRATO Triglicéridos
PH OPTIMO 8
PRODUCTOS Ácidos grasos y
monogliceridos
MALTASA
LUGAR DE ACCION Intestino delgado
FUENTE Borde en cepillo de
las células epiteliales
SUSTRATO Maltosa
PH OPTIMO 5-7
PRODUCTO Glucosa
SACARASA
LUGAR DE ACCION Intestino delgado
FUENTE Borde en cepillo de
las células epiteliales
SUSTRATO Sacarosa
PH OPTIMO 5-7
PRODUCTO Glucosa + fructosa
LACTASA
LUGAR DE ACCION Intestino delgado
FUENTE Borde en cepillo de
las células epiteliales
SUSTRATO Lactosa
PH OPTIMO 5.8-6.2
PRODUCTO Glucosa + galactosa
AMINOPEPTIDASA
LUGAR DE ACCION Intestino delgado
FUENTE Borde en cepillo de las
células epiteliales
SUSTRATO Polipéptidos
PH OPTIMO 8
PRODUCTO Aminoácidos, dipeptidos
y tripeptidos
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Digestivo num 2

  • 1.
  • 2.
  • 3.
  • 4. APARATO DIGESTIVO Recepción y absorción de los alimentos Eliminación de los excrementos Encargado de Conjunto de órganos que, por medios químicos y mecánicos
  • 5. APARATO DIGESTIVO Porción de ingestión Boca, faringe Y esófago Porción de digestión Estomago, duodeno Yeyuno e Ileon Porción de excreción Intestino grueso, Recto y ano Fisiológicamente posee 3 porciones
  • 6. FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO Los alimentos para proveer al organismo de los nutrientes Sufren procesos de degradación, fluidificación Y transformaciones químicas Reducidas a sustancias solubles y absorbibles A nivel de la mucosa intestinal Y son
  • 7. PROCESOS DE LA DIGESTION PROCESOS MECÁNICOS Desmenuzan y mezclan el alimento Hacen progresar el bolo, el quimo y por ultimo la materia fecal PROCESOS QUÍMICOS Escinden, solubilizan Y transforman Metabolitamente los productos nutritivos
  • 8. FUNCIONES DEL APARATO DIGESTIVO • MOTILIDAD • SECRECION • DIGESTION • ABSORCION • ALMACENAMIENTO Y ELIMINACION
  • 9.
  • 10. MOTILIDAD DEL APARATO DIGESTIVO Movimiento de los alimentos a lo Largo del tubo digestivo INGESTION MASTICACION DEGLUCION PERISTALTISMO
  • 11. MASTICACION Trituración del alimento Mezclado con saliva Formando el bolo alimenticio INGESTION Introduccion de los Alimentos en la boca
  • 12. PERITALTISMO Contracciones rítmicas Como ondas Mueven el alimento DEGLUCION Tragar el alimento
  • 13. DEGLUCION La lengua PRIMERA FASE El bolo alimenticio es Lanzado a la faringe A través del istmo de las fauces Por medio de Los músculos del Suelo de la boca
  • 14.
  • 15. DEGLUCION SEGUNDA FASE Movimientos coordinados de los músculos Faringeos y Laringeos Gracias a El bolo alimenticio llega hasta el esófago
  • 16.
  • 17.
  • 18.
  • 19. DEGLUCION TERCERA FASE Se efectúa en el esófago El bolo alimenticio es enviado por ondas peristálticas Que parten de la extremidad Proximal del esófago Propagándose por todo el esófago Llevando el bolo al Cardias del estomago
  • 20.
  • 21. MOVIMIENTOS DEL ESOFAGO Estan regulados por el Sistema nervioso central Gracias al centro bulbar De la deglución
  • 23.
  • 24. SECRECION DEL APARATO DIGESTIVO Puede ser EXOCRINA Las sustancias son Segregadas a la Luz del tubo digestivo ejemplos Agua, ácido clorhídrico, Bicarbonato, enzimas digestivas ENDOCRINA El estómago y el intestino delgado Segregan varias hormonas Que ayudan a regular El aparato digestivo
  • 25. LA SALIVA • AGUA • CLORURO DE SODIO • CLORURO DE POTASIO • BICARBONATO DE SODIO • FOSFATO DE SODIO • SULFOCINATO DE SODIO • ENZIMAS (AMILASA, MALTASA, PROTEINASA, LIPASA Y LA PEPTINASA)
  • 26. LA PRODUCCION DE LA SALIVA Se origina en la mucosa lingual y nasal Se estimula por un mecanismo nervioso reflejo Por movimientos mandibulares y del estomago
  • 27. FUNCIONES DE LA SALIVA Formación del bolo alimenticio Secretando determinadas sustancias Almidones y las maltosas Lubricando la cavidad orofaringea como Participa en
  • 29.
  • 30. DIGESTION DEL APARATO DIGESTIVO Es la fragmentación de las Moléculas de los alimentos En subunidades más pequeñas Que son absorbibles
  • 31.
  • 32. ABSORCION DEL APARATO DIGESTIVO Es el paso de los productos finales A la sangre o a la linfa
  • 33.
  • 34. ALMACENAMIENTO Y ELIMINANCION EN EL APARATO DIGESTIVO Es el almacenamiento transitorio y eliminación De las moléculas de alimentos digeribles
  • 35.
  • 37. ACTIVIDAD DEL ESTOMAGO Los movimientos son de 3 tipos Mov. Peristálticos Mov. De contracción sistólica del antro Mov. De reducción de volumen
  • 38.
  • 39.
  • 40.
  • 41.
  • 42.
  • 43.
  • 44.
  • 45. JUGO GASTRICO Liquido limpio, incoloro De reacción ácida Formado por Ac. Clorhídrico Sales inorgánicas Proteínas Mucina Enzimas
  • 46. JUGO GASTRICO Su secreción esta regulada por mecanismos Nerviosos Humorales Estímulos de receptores Gusto Olfato
  • 47. ACIDO CLORHIDRICO Secretado por células de glándulas del fundus Controlada por mecanismos HumoralNerviosos Transforma proteínas en metaproteínas Atacables por la pepsina
  • 48. MUCINA Glicoproteina Segregada por epitelio de revestimiento De las células gástricas y elementos mucosos de las Glándulas Gástricas Tiene función protectora
  • 49. PEPSINA Segregada por células de glándulas del fundus Pepsinogeno Por el Ac. Clorhídrico convirtiéndola PEPSINA ACTIVA
  • 50. RENINA Producida por células de glándulas del fundus Proquimosina Actúa en ambientes ácidos
  • 51. LIPASA Actúa sobre grasas emulsionada Separándolas en Ácidos Grasos Glicerina
  • 52. FACTOR INTRINSECO DE CASTLE Producido por células de glándulas del fundus Actúa en presencia de Vitamina B12 Su ausencia provoca Anemia Megaloblastica
  • 53. SECRECIONES DEL FONDO DEL ESTOMAGO TIPO CELULAR SECRECIONES Células parietales Acido clorhídrico Factor intrínseco Células principales pepsinógeno Células análogas a las enterocramafines (ECL) Histamina serotonina Células caliciformes Moco Células D Somotostatina
  • 54. SECRECIONES DE LA REGION PILORICA DEL ESTOMAGO TIPO CELULAR SECRECIONES Células G Gastrina Células principales Pepsinogeno Células caliciformes Moco Células D Somotostatina
  • 55.
  • 56.
  • 57. PANCREAS Es un órgano blando glandular Sus funciones son ENDOCRINA Realizada por los Islotes pancreáticos Segregan insulina y Glucagon en la Sangre EXOCRINA Liberando jugo pancreático A través del Conducto Pancreático al duodeno
  • 59. JUGO PANCREATICO Llega al duodeno por el conducto de Wirsung Es un liquido viscoso y contiene las siguientes enzimas TRIPSINA AMILASA LIPASA Ayuda a Digerir Las proteinas Ayuda a digerir El almidon Ayuda a digerir Los triglicéridos
  • 60. SECRECION DEL JUGO PANCREATICO Se inicia minutos después de haber Tomado el alimento Por el tipo de secreción se distinguen 2 fases Fase cefálica Fase intestinal Dura cerca de 3 horas
  • 61. FASE CEFÁLICA Se realiza por Introduccion de los Alimentos en la boca
  • 62. FASE INTESTINAL Sustancia de la mucosa intestinal El Quimo induce a La producción de jugo Pancreático debido a
  • 63.
  • 64.
  • 65. HIGADO Es el órgano interno mas grande Situado debajo del diafragma en la Cavidad abdominal
  • 66. HIGADO En su parte inferior Entre los lóbulos derecho y cuadrado Se ubica la vesícula biliar Los hepatocitos Forman laminas hepáticas Que solo tienen de 1 a 2 células de espesor Separados por los sinusoides
  • 67.
  • 68. HIGADO Los sinusoides Poseen polos Extremadamente grandes Conocidos como Fenestras Las laminas hepáticas Están organizadas como unidades funcionales Son grandes espacios capilares Llamados LOBULILLOS HEPATICOS
  • 69. LOBULILLOS HEPATICOS En el centro de Cada uno encontramos Vena central En la periferia de Cada uno encontramos Rama de la arteria hepática Rama de la vena Porta hepática
  • 70.
  • 71.
  • 72. DESTOXIFICACION DE LA SANGRE Mediante Fagocitosis por células de Kupffter Alteración química de las moléculas biológicamente activas (hormonas y fármacos) Producción de urea, acido úrico y otras moléculas menos toxicas que los compuestos de partida Excreción de moléculas a la bilis
  • 73. METABOLISMO DE LOS HIDRATOS DE CARBONO Producción de glucosa a partir del glucogeno hepático y de otras moléculas por gluconeogenesis Mediante Conversión de la glucosa sanguínea en glucogeno y grasa Secreción de glucosa a la sangre
  • 74. METABOLISMO LIPIDICO Mediante Síntesis de triglicéridos y colesterol Excreción de colesterol en la bilis Producción de cuerpos cetonicos a partir de ácidos grasos
  • 75. SINTESIS PROTEICA A través de la producción de Albúmina Proteínas plasmáticas de transporte Factores de coagulación (fibrinogeno, protrombina)
  • 76. LA BILIS Liquido de color amarillo verdoso Importante para el desarrollo Normal de la digestión en el intestino
  • 77. LA BILIS Se produce en los hepatocitos Se segrega a unos finos conductos llamados Canalícelos hepáticos Que conducen la bilis fuera del hígado Que descargan a los conductos hepáticos
  • 78. SECRECION DE LA BILIS Se realiza de forma continua La bilis se almacena en la vesícula biliar Donde se concentra por la absorción del agua Y de donde se expulsa Al duodeno Durante la digestión
  • 79. SECRECION DE LA BILIS La cantidad formada de bilis En 24 horas Oscila entre 800 y 1000 cc
  • 80. SECRECION DE LA BILIS Para que la bilis llegue Al duodeno Es necesario Contracción de la vesícula biliar Desarrollando una presión de 200-250 mm. de agua Para vencer la resistencia que opone el esfínter de ODDI
  • 81.
  • 82. ESTIMULACION PARA LA BILIS El estimulo principal para el Vaciamiento de la vesícula Esta representado por La llegada al duodeno de grasas Las cuales liberan a la mucosa duodenal COLECISTOQUININA Que estimula la contracción de las Paredes de las vísceras
  • 83. COMPONENTES DE LA BILIS Sales biliares Pigmentos biliares Ácidos grasos Colesterol Mucina Sales inorgánicas Fosfolipidos Agua
  • 84. FUNCIONES DE LA BILIS Digestión de los lípidos Absorción de grasas Absorción de las vitaminas liposolubles (A y D) Acción antipútrida Acción laxante
  • 85. LOS ACIDOS BILIARES Son derivados del colesterol Los principales son Ac. Cólico Ac. Quenodesoxicolico Conjugados con glicina Las sales biliares forman
  • 86.
  • 88. ACTIVIDAD DEL INTESTINO DELGADO Productos de digestión Se absorben Epitelio de la mucosa intestinal Duodeno y yeyuno Ileon Absorción se hace rápida Plegamiento de la mucosa intestinal Hidratos de carbono Lipidos, hierro, aminoacidos y calcio Sales biliares, Vitamina B12, agua Y electrolitos
  • 89.
  • 90.
  • 91.
  • 92. Aumenta por VELLOSIDADES MICROVELLOSIDADES Cubiertas Células Epiteliales Cilíndricas Células Caliciformes Intercaladas Microscopio Borde en Cepillo SUPERFICIE DE ABSORCION
  • 93.
  • 94. JUGO ENTERICO O INTESTINAL Enzimas Erepsina Lipasa Amilasa Sacarasa Maltasa Lactasa
  • 95. MOTILIDAD DEL INTESTINO Se manifiesta en: SEGMENTACION RITMICA MOVIMIENTOS PERISTALTICOS MOVIMIENTOS PENDULARES
  • 96. SEGMENTACION RITMICA No trasladan alimento favorece Mezcla con los jugos digestivos
  • 97. MOVIMIENTOS PERISTALTICO Ondas que se mueven son ONDAS LENTAS ONDAS RAPIDAS Pequeños tractos intestinales Todo el tracto intestinal Avanzan la masa alimenticia
  • 98. MOVIMIENTOS PENDULARES Alargamiento y Acortamiento Segmentos intestinales No hacen progresar el quimo Contribuye a la mezcla con los jugos digestivos
  • 99. ACTIVIDAD MOTORA Regulada por: Reflejo Gastro-Ileal Reflejo Entero- gástrico Reflejo Intestino-Intestinal Llenado del Estomago Estimula Apertura del esfínter Ileocecal Distensión de un tramo de ID Inhibe vaciamiento del Estomago Distensión de un segmento de ID Inhibe Motilidad
  • 100.
  • 102. INTESTINO GRUESO A el llega el QUIMO Luego de superar la Válvula Iliocecal El Quimo se hace mas consistente
  • 104. EL QUIMO Gracias a Acción fermentativa Del Almidón y la Celulosa Escisiones putrefactivas De proteínas Adquiere las características De las heces fecales En su forma fluida
  • 105. EL QUIMO EN EL INTESTINO GRUESO Presenta restos de sustancias alimenticias no digeridas Que pueden continuar con su Digestión Gracias a los fermentos del Intestino delgado Que han sido transportados Al Ciego
  • 106. EL QUIMO EN EL INTESTINO GRUESO Modifica sus características Químico-físicas Sufre una sustracción De agua
  • 107. ABSORCION DEL AGUA Se inicia en el intestino delgado Completándose en Ciego Colon Ascendente Donde se absorbe entre 300 y 400 cc.
  • 108. GLANDULAS SECRETORAS DE MOCO Tienen una doble función Lubrica las heces Neutraliza los productos Ácidos del metabolismo Bacteriano.
  • 109. PORCION DERECHA DEL COLON En él se desarrolla Fermentación de Residuos Glucídicos División de la celulosa
  • 110. PORCION DERECHA DEL COLON En esta porción se produce Ácidos orgánicos Anhídrido carbónico
  • 111. PORCION IZQUIERDA DEL COLON En esta porción tiene lugar Descomposición y putrefacción de Residuos proteicos Producción de sustancias Aromáticas, como Indol y Escatol. Derivados de la degradación Del triptófano Otorgándole el olor típico A las heces fecales
  • 113. FLORA BACTERIANA Tiene importancia especial en Síntesis de vitamina K y complejo B Reducción de la bilirrubina en urobilinógeno y estercobilinógeno Que luego de una serie de oxidaciones Se elimina en orina y heces fecales En forma de urobilina y estercobilina
  • 114. HECES FECALES Se componen de Agua (65%) Bacterias muertas Epitelios descamados Moco Pigmentos biliares Urea Restos y alimentos no digeridos. Hierro en pequeñas cantidades Sales de Ca++, Na+, K+, Mg++ Productos terminales de procesos fermentativos y putrefactivos
  • 115. MOVIMIENTOS DEL COLON Pueden ser Segmentarios Impiden el transito Rápido del quimo Provocan una mezcla continua Se presentan en las Haustras Propulsivos Hacen progresar Las heces al recto Se presentan cuando El colon tiene un Llenado excesivo
  • 117. EXCRECION El contenido intestinal para pasar desde el Ciego al Colon Sigmoides Emplea de 10 a 12 horas En el Colon sigmoides puede permanecer 6 a 8 horas Antes de ser expulsado por la defecación
  • 118. LAS HECES EN EL RECTO Provoca la distensión de las Paredes del Recto. Estimulando a determinados receptores Que transmiten los impulsos al Centro de defecación Situado en la Médula SACRA
  • 119. CENTRO DE DEFECACION De él parten estímulos que inducen Contracción de la Musculatura longitudinal Movimientos peristálticos De colon Descendente y Sigmoides Relajación del Esfínter anal Con lo que se inicia la DEFECACION
  • 120.
  • 121.
  • 122.
  • 123. GASTRINA SEGREGADA POR Estomago EFECTOS • Estimula la secreción de HCL • Estimula la secreción de pepsinógeno • Mantiene la estructura de la mucosa gástrica
  • 124. SECRETINA SEGREGADA POR Intestino delgado EFECTOS • Estimula la secreción de agua y bicarbonato en el jugo pancreático • Potencia las acciones de la colecistoquinina sobre el páncreas
  • 125. COLECISTOQUININA (CCK) SEGREGADA POR Intestino delgado EFECTOS • Estimula la contracción de la vesícula biliar • Estimula la secreción de las enzimas del jugo pancreático • Inhibe la motilidad y la secreción gástrica • Mantiene la estructura del páncreas exocrino
  • 126. PEPTIDO INHIBIDOR GASTRICO (GIP) SEGREGADO POR Intestino delgado EFECTOS • Inhibe la motilidad y la secreción gástrica • Estimula la secrecion de la insulina
  • 127. PEPTIDO AFIN AL GLUCAGON (GLP-I) SEGREGADO POR Ileon y Colon EFECTOS • Inhibe la motilidad y la secreción gástrica • Estimula la secreción de la insulina por los islotes pancreáticos
  • 128. GUANILINA SEGREGADA POR Ileon y Colon EFECTOS • Estimula la secreción intestinal de cloro; provocando la eliminación de NaCl y agua en las heces
  • 129.
  • 130. AMILASA SALIVAL LUGAR DE ACCION Boca FUENTE Saliva SUSTRATO Almidón PH OPTIMO 6.7 PRODUCTO Maltosa
  • 131. AMILASA PANCREATICA LUGAR DE ACCION Duodeno FUENTE Jugo pancreático SUSTRATO Almidón PH OPTIMO 6.7-7 PRODUCTOS Maltosa, maltotriosa y oligosacáridos
  • 132. PEPSINA LUGAR DE ACCION Estomago FUENTE Glándulas gástricas SUSTRATO Proteína PH OPTIMO 1.6-2.4 PRODUCTO Polipéptidos mas cortos
  • 133. TRIPSINA, QUIMIOTRIPSINA Y CARBOXIPEPTIDASA LUGAR DE ACCION Intestino delgado FUENTE Jugo pancreático SUSTRATO Polipéptidos PH OPTIMO 8 PRODUCTOS Aminoácidos, Dipeptidos y Tripeptidos
  • 134. LIPASA PANCREATICA LUGAR DE ACCION Intestino delgado FUENTE Jugo pancreático SUSTRATO Triglicéridos PH OPTIMO 8 PRODUCTOS Ácidos grasos y monogliceridos
  • 135. MALTASA LUGAR DE ACCION Intestino delgado FUENTE Borde en cepillo de las células epiteliales SUSTRATO Maltosa PH OPTIMO 5-7 PRODUCTO Glucosa
  • 136. SACARASA LUGAR DE ACCION Intestino delgado FUENTE Borde en cepillo de las células epiteliales SUSTRATO Sacarosa PH OPTIMO 5-7 PRODUCTO Glucosa + fructosa
  • 137. LACTASA LUGAR DE ACCION Intestino delgado FUENTE Borde en cepillo de las células epiteliales SUSTRATO Lactosa PH OPTIMO 5.8-6.2 PRODUCTO Glucosa + galactosa
  • 138. AMINOPEPTIDASA LUGAR DE ACCION Intestino delgado FUENTE Borde en cepillo de las células epiteliales SUSTRATO Polipéptidos PH OPTIMO 8 PRODUCTO Aminoácidos, dipeptidos y tripeptidos