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GASTROENTERITIS
ANATOMIA Y FISIOLOGIA


Los alimentos que ingerimos están
constituidos por sustancias nutritivas
(proteínas, glúcidos, lípidos, minerales.)
son lo que le llaman principios
inmediatos, estás sustancias tienen una
estructura compleja y por ello en su
estado natural no son absorbidas, la
misión del aparato digestivo es desdoblar
en sustancias más simples para que
puedan ser absorbidas.

ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL
APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo se puede considerar
en dos partes: tubo digestivo y glándulas
anexas.
 Tubo digestivo:
 Es un conducto largo que se extiende
desde la boca hasta el ano y está formado
por los siguientes órganos:
boca, faringe, esófago, estómago, intestin
o delgado e intestino grueso


ANATOMIA
BOCA: Es una cavidad irregular, es la
entrada del tubo digestivo.
 Lengua.
 Dientes.


ANATOMIA


Faringe: Es un conducto que es musculoso
membranoso que se extiende desde la
zona del cráneo hasta el
esófago, distinguimos en ella 3 zonas:
rinofaringe, orofaringe y faringe- laringe.

Anatomia


Esofago: Es una estructura tubular que va
desde la faringe hasta el estómago.

Anatomia


Estomago: Es una dilatación del tubo
digestivo que se sitúa entre el esófago y
el duodeno. Está situado en la cavidad
abdominal.

Anatomia


Intestino delgado: Es un conducto
músculo- membranoso que va desde el
estómago hasta el intestino grueso, desde
el píloro hasta la válvula ileocecal, tiene
aproximadamente una longitud de 7
metros y en su interior se lleva a cabo la
digestión y absorción de nutrientes. En
esta zona de intestino se distinguen 2
regiones: duodeno y yeyuno- ileón

Anatomia


Intestino grueso: Es la última porción del
intestino, está a continuación del intestino
delgado, hay una válvula que separa al
intestino delgado del intestino grueso, se
llama válvula ileocecal, el intestino grueso
más o menos mide 1,5 m.

Anatomia


Glandulas salivales



Pancreas



Higado



Vesicula biliar

Glandulas anexas
La misión del aparato digestivo es recibir
alimentos y transformarlos para conseguir
nutrientes que podrán ser absorbidos y
pasar entonces a la sangre. Este proceso
comienza en la boca.
 El cual se llama digestion.


Fisiologia


Digestion en la boca.



Digestion en la faringe y el esofago.



Digestion gastrica.



Digestion en el intestino delgado.



Digestion en el intestino grueso.

fisiologia


La gastroenteritis es una inflamación
del revestimiento del estómago y del
intestino.

Gastroenteritis
Periodo pre-patogenico

Periodo patogenico

Agente: Virus: Rotavirus,

Signos y síntomas específicos: evacuaciones liquidas, evacuaciones con sangre o moco,
Evacuaciones fétidas, hiperperistaltismo, taquicardia, hipotensión,

Huésped: Recién Nacido a < 2 meses: Edad
gestacional
menor a 37 Semanas de gestación, peso al nacer
menor a 2500 grs. No alimentación al seno materno,
alimentación con fórmula láctea, estancia
hospitalaria mayor de 10 días.
2 meses y mayores: Bajo peso al nacer, falta de
alimentación al seno materno, eventos agudos de
diarrea de inicio temprano, malos hábitos higiénicos.

Signos y síntomas inespecíficos: debilidad, nausea, mareo, dolor abdominal, fiebre, falta de apetito,
tenesmo, cefalea. Vomito.

Rec
clíni

Com

Perf
intes
Inva
intes
Meg
Seps
Hipo
Hipo
Crisi
Ence

Des
desh

Ambiente: Países en desarrollo, bajo control en
potabilización del agua, fecalismo al ras del
suelo. Zoonosis.

.

MUE

:

Estimulo
desencadenante

Virus Invasión y replicación en epitelio
mucoso
Acortamiento de las vellosidades
Infiltrado mononuclear
Transformación cuboidal de las
células epiteliales
producción de enterotoxina
destrucción de la vellosidad intestinal

Periodo de incubación de 24
a 48 hrs.
Promoción de la salud
Educación higiénica.
Capacitación a las
madres sobre EDAS.
Abastecimiento de agua
potable. Alimentación al
seno. mejorar ingesta de
frutas y verduras.
Mejorar las técnicas de
ablactaccion
Disposición de excretas
Primer nivel de prevencion

Protección especifica
Vacunas específicas:
Rotavirus,
(rotalteq,rotarix,)

Diagnostico precoz y tratamiento oportuno

Limitacion del daño

Reha

-BH, QS, electrolitos séricos, coproparasitoscopio,
-Rx. Torax, endoscopia.
-Toma de hisopo rectal
-Aumento de ingesta de líquidos de uso regular en el
hogar
así como ofrecer“Vida Suero Oral”
-Reconocer signos de alarma
-Evaluar y clasificar el estado de hidratación del
paciente
- aplicar el tratamiento ABC rehidratacion

-Prevención de
Complicaciones

-Físi
-Psic
-Soc

Segundo nivel de prevencion

Terce
preve
1. Manual de tratamiento de Diarrea. Serie Paltex N° 13 OPS
1987 P-85.
 2. Rendición de Cuentas 2007. México Secretaría de Salud
 3. Tapia Conyer R. El manual de Salud Pública, Editorial
Intersistemas. Segunda edición. 2006.
 4. Dr. Raúl Romero Cabello y Dr. Ismael Francisco Herrera
Benavente. Síndrome Diarreico Infeccioso.
 Editorial Médica Panamericana, primera edición, México, 2002,
682 pp.
 5. World Health Organization. The treatment of diarrhoea : A
manual for physicians and other senior health
 workers. 4th rev. Geneva (Switzerland): WHO; 2005.
 6. Gutiérrez C., Claudia; Mota H., Felipe; Cabrales M., Rosa y
Orozco P. Francisco. Antimicrobianos en
 diarrea aguda. Boletín Medico del Hospital Infantil de México.
1997; Volumen 54 (10): 499-505.


Bibliografia
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1. Water with sugar and salt [editorial]. Lancet 1978;
2:300-301.
2. Velásquez-Jones L. Regulación del equilibrio
hidroelectrolítico y ácido-base. En Velásquez-Jones L.
Alteraciones Hidroelectrolíticas en Pediatría. México:
Ediciones Médicas del Hospital Infantil de México
Federico Gómez; 1991.p.1-21.
3. Brown K, MacLean W. Nutritional management of
acute diarrhea: An appraisal of the alternatives.
Pediatrics 1984;73:119-125.
4. Mota-Hernández F, Gutiérrez-Camacho C.
Disminución de la mortalidad por diarrea en niños.
Bol Med
Hosp.Infant Mex 2000;57:32-40.

Bibliografia
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1. Secretaría de Salud. NOM-031-SSA2-1999, Para la
atención a la salud del niño
2. Organización Mundial de la Salud. BFAN/Geneva
Infant Feeding Action, Post Box 157, 1211 Geneva
19, Switzerland)
3. Fulhan J. Breast feeding. En: Hendrix K, Duggan C.
Manual of pediatric nutrition. 4th edition. BC Decker.
United States 2005.
4. Organización Panamericana de la Salud. Semana
Mundial de la lactancia materna: La mujer tiene lo
que nadie puede ofrecerle a su bebe. Comunicado de
prensa: EUA; 2006

Bibliografia
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

Organización Panamericana de la Salud
Vigilancia epidemiológica de diarreas
causadas por rotavirus: guía práctica.
Washington, D.C.: OPS, © 2007.
(Publicación Científica y Técnica No. 623)
ISBN 92 75 31623 6

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  • 2.  Los alimentos que ingerimos están constituidos por sustancias nutritivas (proteínas, glúcidos, lípidos, minerales.) son lo que le llaman principios inmediatos, estás sustancias tienen una estructura compleja y por ello en su estado natural no son absorbidas, la misión del aparato digestivo es desdoblar en sustancias más simples para que puedan ser absorbidas. ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO
  • 3. El aparato digestivo se puede considerar en dos partes: tubo digestivo y glándulas anexas.  Tubo digestivo:  Es un conducto largo que se extiende desde la boca hasta el ano y está formado por los siguientes órganos: boca, faringe, esófago, estómago, intestin o delgado e intestino grueso  ANATOMIA
  • 4. BOCA: Es una cavidad irregular, es la entrada del tubo digestivo.  Lengua.  Dientes.  ANATOMIA
  • 5.  Faringe: Es un conducto que es musculoso membranoso que se extiende desde la zona del cráneo hasta el esófago, distinguimos en ella 3 zonas: rinofaringe, orofaringe y faringe- laringe. Anatomia
  • 6.  Esofago: Es una estructura tubular que va desde la faringe hasta el estómago. Anatomia
  • 7.  Estomago: Es una dilatación del tubo digestivo que se sitúa entre el esófago y el duodeno. Está situado en la cavidad abdominal. Anatomia
  • 8.  Intestino delgado: Es un conducto músculo- membranoso que va desde el estómago hasta el intestino grueso, desde el píloro hasta la válvula ileocecal, tiene aproximadamente una longitud de 7 metros y en su interior se lleva a cabo la digestión y absorción de nutrientes. En esta zona de intestino se distinguen 2 regiones: duodeno y yeyuno- ileón Anatomia
  • 9.  Intestino grueso: Es la última porción del intestino, está a continuación del intestino delgado, hay una válvula que separa al intestino delgado del intestino grueso, se llama válvula ileocecal, el intestino grueso más o menos mide 1,5 m. Anatomia
  • 11. La misión del aparato digestivo es recibir alimentos y transformarlos para conseguir nutrientes que podrán ser absorbidos y pasar entonces a la sangre. Este proceso comienza en la boca.  El cual se llama digestion.  Fisiologia
  • 12.  Digestion en la boca.  Digestion en la faringe y el esofago.  Digestion gastrica.  Digestion en el intestino delgado.  Digestion en el intestino grueso. fisiologia
  • 13.  La gastroenteritis es una inflamación del revestimiento del estómago y del intestino. Gastroenteritis
  • 14. Periodo pre-patogenico Periodo patogenico Agente: Virus: Rotavirus, Signos y síntomas específicos: evacuaciones liquidas, evacuaciones con sangre o moco, Evacuaciones fétidas, hiperperistaltismo, taquicardia, hipotensión, Huésped: Recién Nacido a < 2 meses: Edad gestacional menor a 37 Semanas de gestación, peso al nacer menor a 2500 grs. No alimentación al seno materno, alimentación con fórmula láctea, estancia hospitalaria mayor de 10 días. 2 meses y mayores: Bajo peso al nacer, falta de alimentación al seno materno, eventos agudos de diarrea de inicio temprano, malos hábitos higiénicos. Signos y síntomas inespecíficos: debilidad, nausea, mareo, dolor abdominal, fiebre, falta de apetito, tenesmo, cefalea. Vomito. Rec clíni Com Perf intes Inva intes Meg Seps Hipo Hipo Crisi Ence Des desh Ambiente: Países en desarrollo, bajo control en potabilización del agua, fecalismo al ras del suelo. Zoonosis. . MUE : Estimulo desencadenante Virus Invasión y replicación en epitelio mucoso Acortamiento de las vellosidades Infiltrado mononuclear Transformación cuboidal de las células epiteliales producción de enterotoxina destrucción de la vellosidad intestinal Periodo de incubación de 24 a 48 hrs. Promoción de la salud Educación higiénica. Capacitación a las madres sobre EDAS. Abastecimiento de agua potable. Alimentación al seno. mejorar ingesta de frutas y verduras. Mejorar las técnicas de ablactaccion Disposición de excretas Primer nivel de prevencion Protección especifica Vacunas específicas: Rotavirus, (rotalteq,rotarix,) Diagnostico precoz y tratamiento oportuno Limitacion del daño Reha -BH, QS, electrolitos séricos, coproparasitoscopio, -Rx. Torax, endoscopia. -Toma de hisopo rectal -Aumento de ingesta de líquidos de uso regular en el hogar así como ofrecer“Vida Suero Oral” -Reconocer signos de alarma -Evaluar y clasificar el estado de hidratación del paciente - aplicar el tratamiento ABC rehidratacion -Prevención de Complicaciones -Físi -Psic -Soc Segundo nivel de prevencion Terce preve
  • 15. 1. Manual de tratamiento de Diarrea. Serie Paltex N° 13 OPS 1987 P-85.  2. Rendición de Cuentas 2007. México Secretaría de Salud  3. Tapia Conyer R. El manual de Salud Pública, Editorial Intersistemas. Segunda edición. 2006.  4. Dr. Raúl Romero Cabello y Dr. Ismael Francisco Herrera Benavente. Síndrome Diarreico Infeccioso.  Editorial Médica Panamericana, primera edición, México, 2002, 682 pp.  5. World Health Organization. The treatment of diarrhoea : A manual for physicians and other senior health  workers. 4th rev. Geneva (Switzerland): WHO; 2005.  6. Gutiérrez C., Claudia; Mota H., Felipe; Cabrales M., Rosa y Orozco P. Francisco. Antimicrobianos en  diarrea aguda. Boletín Medico del Hospital Infantil de México. 1997; Volumen 54 (10): 499-505.  Bibliografia
  • 16.         1. Water with sugar and salt [editorial]. Lancet 1978; 2:300-301. 2. Velásquez-Jones L. Regulación del equilibrio hidroelectrolítico y ácido-base. En Velásquez-Jones L. Alteraciones Hidroelectrolíticas en Pediatría. México: Ediciones Médicas del Hospital Infantil de México Federico Gómez; 1991.p.1-21. 3. Brown K, MacLean W. Nutritional management of acute diarrhea: An appraisal of the alternatives. Pediatrics 1984;73:119-125. 4. Mota-Hernández F, Gutiérrez-Camacho C. Disminución de la mortalidad por diarrea en niños. Bol Med Hosp.Infant Mex 2000;57:32-40. Bibliografia
  • 17.        1. Secretaría de Salud. NOM-031-SSA2-1999, Para la atención a la salud del niño 2. Organización Mundial de la Salud. BFAN/Geneva Infant Feeding Action, Post Box 157, 1211 Geneva 19, Switzerland) 3. Fulhan J. Breast feeding. En: Hendrix K, Duggan C. Manual of pediatric nutrition. 4th edition. BC Decker. United States 2005. 4. Organización Panamericana de la Salud. Semana Mundial de la lactancia materna: La mujer tiene lo que nadie puede ofrecerle a su bebe. Comunicado de prensa: EUA; 2006 Bibliografia
  • 18.      Organización Panamericana de la Salud Vigilancia epidemiológica de diarreas causadas por rotavirus: guía práctica. Washington, D.C.: OPS, © 2007. (Publicación Científica y Técnica No. 623) ISBN 92 75 31623 6 Bibliografia