Receta de Rollo de Salmón y espinacas, donde se incluye URL del vídeo explicativo, así como los ingredientes que contiene, indicando el grupo de alimentos al que pertenece dicho ingrediente y los principales nutrientes que contiene.
Receta de Rollo de Salmón y espinacas, donde se incluye URL del vídeo explicativo, así como los ingredientes que contiene, indicando el grupo de alimentos al que pertenece dicho ingrediente y los principales nutrientes que contiene.
Canasta básica alimentaria vs alimentación adecuadaprofesionistas
Presentación sobre la canasta básica: ¿es adecuada la definición que se hace de canasta básica? ¿el salario mínimo permite una buena alimentación? Presentación elaborada por la Dr Montserrat Bacardí, maestra e investigadora de la UABC.
El objetivo de esta actividad es que conozcáis los diferentes grupos de alimentos y sepáis identificar a qué grupos pertenecen, además de sus principales nutrientes, tal como hemos estudiado en los temas
A través de esta receta que encontramos en YOUTUBE, estudiamos los alimentos que la componen. Descubrimos a qué grupo de alimentos pertenecen y qué nutrientes nos aportan.
Se trata de analizar una comida de un comedor escolar y analizarla en función de si incluye o no los grupos de alimentos necesarios para que posea una estructura ideal en cuanto a salud se refiere.
Se trata del juego del trivial donde las preguntas están relacionadas con los alimentos y los diferentes nutrientes de los mismos, es una manera sencilla de que los chicos aprendan!
ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE PRIMER GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024. Por JAVIE...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE 1ER. GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024”. Esta actividad de aprendizaje propone retos de cálculo algebraico mediante ecuaciones de 1er. grado, y viso-espacialidad, lo cual dará la oportunidad de formar un rompecabezas. La intención didáctica de esta actividad de aprendizaje es, promover los pensamientos lógicos (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia, viso-espacialidad. Esta actividad de aprendizaje es de enfoques lúdico y transversal, ya que integra diversas áreas del conocimiento, entre ellas: matemático, artístico, lenguaje, historia, y las neurociencias.
1. 1.1 GRUPOS DE ALIMENTOS
La receta que he escogido para esta tarea es: “muslos de pollo en escabeche”, cuya URL
es:
https://www.youtube.com/watch?v=ydX14DmkfXA
A continuación, se muestra una tabla donde se recogen los ingredientes necesarios para
preparar la receta, así como el grupo al que pertenecen estos alimentos y sus
principales nutrientes.
INGREDIENTES GRUPO AL QUE
PERTENECE
NUTRIENTES
Muslo de pollo Carne y productos
cárnicos
Vitaminas: B3 y B6
Proteínas
Minerales: fósforo
Zanahoria Verduras y hortalizas Vitaminas: A, C, B3 y B6
Fibras
Minerales: potasio, magnesio y fósforo
Cebolla Verduras y hortalizas Vitaminas: C y folatos
Fibra
Minerales: potasio, fósforo, cobre y
manganeso.
Ajo Verduras y hortalizas Vitaminas: C y B6
Proteínas
Minerales: manganeso, calcio y fósforo
Vino blanco Bebidas Pequeñas cantidades de: hidratos de
carbono, azucares y proteínas
Vinagre de manzana Hidratos de carbono, azúcares
Proteínas
Agua Bebidas Pequeñas cantidades de minerales:
potasio, sodio y hierro.
Hoja de laurel Vitaminas: B6 y B9
Fibra
Minerales: hierro, calcio, zinc y
magnesio
Pimienta en grano Salsas, condimentos y
especias
Vitamina B3 y E
Fibras
Minerales: hierro y calcio
Aceite Aceites y grasas Grasas: saturadas y monoinsaturadas
Sal Salsas, condimentos Minerales: yodo, magnesio y sodio.
2. Por último, se indicarán las principales fuentes de información utilizadas:
http://naturalmente-ciencias.blogspot.com.es/2011/04/tabla-composicion-alimentos-
espanoles.html
http://alimentacionsana.net/Guia-Nutricional-Alimentos.html
http://alimentos.org.es/nutrientes-aceite-oliva
