Este documento proporciona una guía para realizar un coprocultivo para identificar posibles patógenos gastrointestinales a través de pruebas de cultivo y bioquímicas de muestras de heces. Describe los pasos para recolectar y procesar las muestras, realizar cultivos en varios medios selectivos, y pruebas bioquímicas como KIA y Christensen para identificar bacterias como E. coli y descartar patógenos. El resumen concluye que los microorganismos encontrados en la muestra analizada son parte de la

1. GUIA PRACTICA DE CULTIVO DE HECES COPROCULTIVO
1 – OBJETIVO
Identificar las posibles especies patógenas de microorganismos presentes en las
vías gastrointestinales (Heces) a través del coprocultivo y de sus reacciones
bioquímicas.
2 - FUNDAMENTO
La porción inferior del intestino tiene una flora bacteriana normal excesivamente
amplia. Los microorganismos con mayor prevalencia son los anaerobios (
Bacteroides, bácilos gram positivos, Estreptococos), microorganismos entéricos
gran negativos y Enterococcus faecalis.
 Las principales causas de trastornos gastrointestinales agudos incluyen a
los virus, las toxinas (de: Estafilococos, Vibriones, Escherichia coli ),
bacilos entéricos gran negativos invasores, los fermentadores lentos de la
lactosa, la Shigella, la Salmonella y la Campilobacterias.
 La importancia relativa de estos grupos tiene grandes discrepancias en
las distintas partes del mundo.
 Las heces y los raspados rectales son los especimenes de que se dispone
con mayor facilidad. Debe anotarse, en el examen macrocópico la
presencia de sangre, moco o helmintos en la inspección inicial.
 Se suspenden los especímenes en un caldo selectivo como el Caldo de
Tetrationato y se cultivan sobre medios ordinarios así como en medios
selectivos diferenciales, por ejemplo Agar EMB, Agar McConkey, Agar S-
S, para permitir la separación de los bacilos gran negativos que no
fermentan la lactosa de otras bacterias entéricas comunes.
 Los frotis teñidos pueden revelar una prevalencia de leucocitos y de
ciertos microorganismos anormales como Cándida o estafilococos, pero
no pueden utilizarse para diferenciar las bacterias entéricas patógenas de
las de la flora normal, por lo que deben realizarse otro tipo de pruebas
para discriminar los tipos de bacterias presentes en la muestra como son
las pruebas bioquímicas.
3. MATERIAL
 Agua destilada
 Gradilla
 Tubos de ensayo
 Asa de siembra desechable y
normales
 Hisopo
 Papel de filtro
 Pipetas de vidrio
 Medios de cultivo
 Pinzas metálicas
 Alcohol
 Algodón graso
 Vaso de precipitado
 Mechero Bunsen
 Portaobjetos
 Cubreobjetos
 Microscopio
 Cubeta de tinción
 Pinzas de madera
 Frasco lavador

2. 3.2 Reactivos:
 Medios de cultivo para aislamiento:
– agar sangre
– agar Mc Conkey
– Agar entérico Hektoen (HK)
 Medios para pruebas bioquímicas:
- Agar Christensen
- KIA
 Colorantes para tincion de Gram: lugol, cristal violeta, fucsina básica, alcohol
 Lugol o Negro sudán
3.3 Muestras:
Muestra: heces de niño 1 año.

3. 4. PROCEDIMIENTO
El procedimiento fue el siguiente:
1. Recogida de la muestra
Preparación o indicaciones del paciente:
Se debe seguir con el régimen habitual de comidas.
Para niños/as
Para bebés y niños pequeños que usan pañales:
Se puede cubrir el pañal con un envoltorio plástico. Si se coloca correctamente
el envoltorio plástico, separando las heces de la orina, se puede evitar que
éstas se mezclen con el fin de obtener una muestra mejor.
B. Condiciones para la toma de muestras
Heces que no tengan más de media hora de obtenidas, o muestras tomadas
directamente del recto con un hisopo de algodón. Cuando las siembras no se
pueden efectuar de inmediato o la muestra demora en llegar al laboratorio, se
aconseja emulsionar aproximadamente 1g de heces en 1º ml de un líquido
conservador, o bien, depositar en éste el hisopo rectal.
§ Muestra de heces de 12 o 24 hrs.
Se recogerán las heces en un frasco limpio con cierre hermético, no es
necesaria la esterilidad. El análisis se hará en las 12 horas siguientes a la
deposición, guardando la muestra en el frigorífico a 4-10º C. Si el análisis se
pospone más de 24 horas se añadirá un volumen igual al de las heces de una
solución acuosa al 5% de formol comercial.
C. Procesamiento de la muestra una vez llega al laboratorio.
- Evitar contaminación por material no estéril.
- Uso de contenedores y medios de transporte apropiados.
- Etiquetar muestra adecuadamente.
- Temperatura de conservación: 4°C para evitar la proliferación bacteriana.
2. Examen macroscópico de la muestra
Se comprueba su olor, consistencia, presencia de mucus, sangre, restos de
alimentos sin digerir.
3. Examen y en fresco.

4. Observación en el microscopio: lugol- fresco:
En fresco:
 Colocamos una gota diluida en agua destila de la muestra en un
portaobjetos y colocamos un cubre encima.
 Se realiza una dilución en un tubo de ensayo con una pequeña cantidad
de heces recogida con la ayuda de un asa de siembra desechable y se
le añade un poco de agua destilada, se agita un poco y se obtiene una
gota de esta dilución.
 Dicha gota la colocamos en un portaobjetos y añadimos una gota de
Lugol donde colocaremos un cubreobjetos encima para su posterior
observación al microscopio.
 Otro método de observación es realizando el mismo procedimiento pero
sustituyendo el lugol por el negro sudan. Esta tinción está indicada para
la observación de grasa.
 Prueba de parasitología:
Este tipo de pruebas se realiza cuando se sospecha de la presencia en
heces de parásitos.
 En nuestro caso, la prueba no es necesaria, ya que el paciente no
presenta una sintomatología como diarrea aguda, gases intestinales
excesivos, dolores cólicos, elevación de eosinófilos en sangre u otros
síntomas.
 En el examen de parasitología se coloca un poco de muestra en el
portaobjetos y se agrega una gota de lugol.
 Con un bote de muestra colocar una gasa y añadir 50 ml de suero
fisiológico para poder filtrar dicha muestra. Al liquido resultante del
filtrado de le coloca en un tubo de centrifuga y se centrifuga 5 min. a
3000 r.p.m. se desecha el sobrenadante y obtenemos el sedimento que
observaremos con una gota de lugol añadida para poder observar mejor.


5. 4. Realización de medios de cultivo y siembra
1. Medios de cultivo utilizados y su utilidad.
Medios ml/gr AutoclavarRecipiente
en el que
se vierte
Utilidad
Aislamiento
Agar Mac
Conkey 25/1.25Si Placa
aislamiento de
bacilos Gram
negativos, aerobios y
anaerobios
facultativos.
diferencia bacterias
que utilizan o no,
lactosa.
Agar
entérico
Hektoen
25/75.1No Placa
Medio diferencial
para aislamiento y
diferenciación de
gram-negativos
entéricos
(Salmonella y
Shigella spp)
Pruebas
bioquímicas
Agar
Christensen
25/0.6 Si Tubo
diferenciar
microorganismos en
base a la actividad
ureásica. Identificar
bacterias que
hidrolizan urea, tales
como Proteus spp.,
otras enterobacterias
y estafilococos.
KIA 25/1.45Si Tubo
determinar si un
Microorganismo es
capaz de utilizar la
lactosa, produce gas
o ácido sulfhídrico.
Para la realización del medio Christensen, le añadimos 50ml al medio con la
técnica de barry, para realizar la prueba de la ureasa.

6. 1. Realización de pruebas bioquímicas
Prueba KIA
Ø Sembramos en picadura dos tubos con el medio KIA e incubamos a 37ºC
durante 18-24 horas. Observar. Con la prueba bioquímica del KIA hemos
detectado la capacidad que tienen las enterobacteriáceas para metabolizar o
no la glucosa y/o lactosa, producción de gas y de ácido sulfhídrico.
B-GALACTOSIDASA
Ø Nos indica si la bacteria en su metabolismo fermenta la lactosa. Esta prueba
la realizaremos preparando una suspensión densa del microorganismo en un
tubo
donde añadiremos una gota de tolueno y mezclaremos para después añadir el
disco de ONPG. Incubaremos a 37ºC y leemos antes de 24h el resultado.
OXIDASA
Ø Esta prueba nos indica si el microorganismo contiene la enzima citocromo
oxidasa descartando que fuera un microorganismo anaerobio estricto pudiendo
ser aerobio o anaerobio facultativo. Se procede a impregnar una tira reactiva
con una muestra de la colonia crecida en la placa de Agar Sangre y observar la
reacción que produce cambiando de color.
CATALASA
Ø Para esta prueba se toma una colonia del microorganismo joven y se coloca
sobre un portaobjetos donde añadiremos una gota de peróxido de hidrógeno
observando si produce o no burbujas.
UREASA
Ø Esta prueba se realiza sembrando el microorganismo en medio Christensen
en tubo inclinado por la superficie en zigzag. El resultado se observa después
de una incubación a 37ºC con un cambio de color del indicador.
1. Agar sangre: Colonias redondas, borde entero, circular, color blanquecino.
2. Christensen: Colonias redondas, circular, convexa.
3. Kia: Se observa producción de Ácido en todo el tubo, burbujas, agrietamiento
e incluso desplazamiento del medio.
4. McConkey: Colonias rosas a rojas si el aislado es capaz de fermentar la
Lactosa y en caso de que fueran colonias sin color sería el caso contario.
5. Hecktoen: No creció nada en este medio en 24 horas puede ser debido a un
periodo de incubación insuficiente o a la siembra con inoculo muy diluido.

7. 5.CONCLUSIÓN
Hemos llegado a la conclusión que en la muestra de heces no se ha encontrado
ningún microorganismo patógeno ya que por las pruebas realizadas hemos
deducido que los microorganismos existentes en la muestra son los habituales
que presenta la flora intestinal, como es Escherichia coli , ya que creció en el
medio McConkey con la morfología característica de la E. coli,( color rosado)
basándonos también en la tinción de Gram donde aparecen en forma de Bacilos
Gram – y que da positivo en la prueba de la B-galactosidasa, además de dar
negativo en la prueba de la oxidasa, lo que nos hace sospechar que es una
enterobacteria dado que estas siempre son oxidasa negativa.
Las especies de Peptostreptococcus son organismos comensales en humanos,
que viven predominantemente en la boca, la piel, el aparato digestivo y el
excretor, y componen una parte de la flora intestinal bacteriana. Sospechamos
que está presente en la muestra ya que creció como es normal en el Agar Sangre
con colonias blanquecinas y siendo una de las colonias que observamos con la
tinción de Gram tenían forma cocoide en cadenas cortas, en parejas o
individualmente siendo Gram +.
El Peptococcus, al igual que el peptostreptococcus crece de la misma manera
en agar sangre y al tomar una colonia diferente observamos que la distribución
morfológica era diferente ya que aparecían formando racimos o solos.
Y por último creemos que también se encuentra entre los microorganismos
el Enterococcus faecalis, ya que también creció en el Agar Sangre y en la tinción
de gram fueron cocos gram positivos distribuidos en cadenas o pares.