El documento describe un proyecto para crear un huerto escolar en el Colegio Arenal con el objetivo de mejorar la nutrición y autoestima de los niños, enseñarles sobre horticultura y medio ambiente, y reducir el fracaso escolar a través de actividades prácticas. El proyecto involucra al colegio, ayuntamiento, una fundación y asesores agrícolas.

1. Huerto Colegio Arenal
Una apuesta por la
nutrición y el futuro de
los niños.

2. Visión
 Mejorar la nutrición de los niños, aumentar
su autoestima y respeto al medio
ambiente.
Misión
• Crear un huerto escolar e impartir clases
prácticas de horticultura a los niños y
niñas del colegio.

3. Objetivos:
 Mejorar su alimentación y concienciarles de la
importancia y los beneficios de llevar una dieta
sana y equilibrada que incluya frutas y
verduras.
 Mejorar su autoestima, ya que numerosos
estudios demuestran que aquellos alumnos que
tienen una alta autoestima se hallan en mejor
disposición para aprender.
 Enseñarles a cultivar hortalizas, mejorando su
formación.

4. Objetivos:
 Concienciarles de la importancia de la
tierra, de cuidar el medio ambiente y
respetar la naturaleza.
 Mejorar las relaciones entre ellos,
favoreciendo la solidaridad, el respeto,
la cooperación, el esfuerzo, la
responsabilidad y el trabajo en equipo.

5. Objetivos:
 Favorecer la unión y la amistad entre
niños de diferentes culturas.
 Aplicar de forma práctica conceptos
aprendidos en asignaturas como
Matemáticas y Conocimiento del Medio,
haciendo que aumente su interés por los
estudios, disminuyendo por tanto el
fracaso escolar.

6. Metodología aprender-haciendo
 El Aprendizaje de la Experiencia en grupo (MINING)
es una filosofía de trabajo, que parte del hecho
comprobado de que la forma más eficiente de
aprendizaje se hace posible mediante la experiencia
y la acción.
 La acción crea las condiciones para el aprendizaje, y
lo hace mas efectivo y más gratificante.
 "Si escucho, olvido; si veo, recuerdo; pero si lo hago,
lo aprendo." Confucio.

7. Actividades:
 Realización de los semilleros
 Preparación del terreno.
 Siembra o transplante de las hortalizas.
 Cultivo (aporcado, deshierbe, riego,
fertilización, poda,…)
 Cosecha de los vegetales.

8. Realización de semilleros

9. Deshierbe

10. Cosecha de acelgas

11. Cosecha de zanahorias

12. Cronograma de actividades
Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
x
Conseguir financiación.
x
Conseguir el terreno.
x
Compra del material.
x
Acuerdos con el centro escolar.
Realización de semilleros. x x
Preparación del terreno. x x
Siembra de las hortalizas. x x
Regar. x x x x x x x x x
Deshierbar. x x x x x x x x x
Aporcar. x x
Fertilizar. x x x
Poda. x x
Cosecha de las hortalizas. x x

13. FAO: Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la
Agricultura
 “Los huertos escolares son una poderosa
herramienta para mejorar la calidad de la
nutrición y la formación de los niños y sus
familias”
 “El principal beneficio de los huertos escolares es
que los niños aprenden a producir alimentos
sanos y a emplearlos en una nutrición adecuada.
Además, los huertos escolares también
contribuyen a la educación medioambiental y al
desarrollo individual y social, al añadir una
dimensión práctica”.

14. Partes implicadas:
 Colegio Arenal, alumnos beneficiarios del
proyecto.
 Ayuntamiento de Xàbia, cesión del
terreno.
 Fundación Colegios del Mundo Unido,
orientación y apoyo.
 Andrea Briones, realizadora del proyecto.
 2 Ingenieros Agrónomos, asesoramiento.

15. Compromisos por parte del
colegio
 Asignación de un horario por la tarde
para que los niños participen en la
realización del huerto escolar.
 Préstamo de un espacio para guardar el
material: azadas, rastrillos, semilleros,
tijeras, regaderas,…
 Evaluación los resultados de esta
experiencia piloto.

16. Compromisos por parte del
Ayuntamiento
 Préstamo de una parcela de terreno
durante 1 año.