El proyecto Huertológico en el centro Guadalinfo de Abla busca educar a los niños en agricultura ecológica mediante talleres prácticos y actividades relacionadas con el respeto al medio ambiente. Su misión es fomentar un estilo de vida saludable y sostenible, involucrando a la comunidad, incluidos padres y mayores, en el proceso de aprendizaje. Las actividades incluyen cultivo, mantenimiento de huertos, y talleres de cocina con los productos obtenidos, utilizando una metodología participativa.