El documento describe las propiedades y efectos tóxicos del cloroformo y su uso en una práctica de laboratorio para identificarlo en visceras de pollo mediante reacciones características. El cloroformo es un líquido incoloro y no inflamable con olor y sabor dulces que se usó originalmente como anestésico pero fue abandonado debido a su gran toxicidad hepática y renal. La práctica de laboratorio identificó con éxito el cloroformo en las muestras de pollo a través de varias reacciones