Estudio de la digestión y sus fases desde la sensación de hambre y la boca a la expulsión de heces.

1. LDC1.TM4. . IES JFC 95/2007 José de Medina Ruiz. TM4.APTº DIGESTIVO: DIGESTION 1º LDC. Toma de Muestras

2. TM4.DIGESTIVO: Digestión FASES 1. Psíquica. 2. Boca. 3. Estómago. 4. ID. Digestión y absorción de principios inmediatos 5. Hígado y páncreas. 6. IG. Reabsorción de electrolitos. 7. Expulsión.

3. TM4.DIGESTIVO: Digestión FASES: 1.Psíquica. *Existen centros del hambre y el placer. *Hormona leptina , regula. *Glucemia. *Influyen la cultura, costumbres y afectividad. *Trastornos: Anorexia, bulimia, “pica”.

4. TM4.DIGESTIVO: Digestión FASES: 2.Boca: *Masticación: corta, tritura y macera. *La lengua ayuda a la mezcla. *La amilasa (“ptialina”) predigiere polisacáridos. *El moco lubrica para evitar lesiones de la mucosa. *Deglución.

5. TM4.DIGESTIVO: Digestión FASES: 3. Estómago: * Almacena, bate y mezcla. * Desinfecta con el HCl y predigiere polisacáridos y proteinas. * Segrega pepsinógeno que en medio ácido pasa a pepsina, activa. * Segrega en el fundus el factor intrínseco para la absorción de vit. B 12 en yeyuno-ileon * Absorción de alcohol y ác. acetil salicílico.

6. TM4.DIGESTIVO: Digestión FASES : 4.Intestino delgado Digestión y absorción de principios inmediatos.01 1.Amilasa del páncreas: hidroliza polisacáridos hasta disacáridos. Las disacaridasas (sacarasa, maltasa, lactasa) están en la MC del enterocito y actúan para liberar monosacáridos que son absorbidos. 2.Lipasa del páncreas: hidroliza los triglicéridos a ác. grasos y glicerol. Las sales biliares dispersan las grasas en el medio acuoso para facilitar su acción. Las vit. liposolubles (A,D,K,E) también necesitan las sales biliares.

7. TM4.DIGESTIVO: Digestión FASES : 4.ID:Digestión y absorción de principios inmediatos.02 3.Tripsinógeno y quimotripsinógeno son activados por enterocinasa. Con peptidasas y carboxipeptidasa atacan proteinas en distintos puntos de la secuencia y liberan AA que son absorbidos. 4.También pueden ser absorbidos si la [ ] es alta, los disacáridos y monoglicéridos.

8. TM4.DIGESTIVO: Digestión FASES : 5.Hígado y páncreas. 01 *Hígado: Produce sales biliares que almacenan como bilis en la vesícula, regulada por la hormona colecistoquinina. Almacena como glucógeno la glucosa absorbida, utiliza los ác. grasos y el glicerol para resintetizar grasas que almacena o son captadas por adipocitos y resintetiza proteinas con los AA. Almacena vit. B 12

9. TM4.DIGESTIVO: Digestión FASES : 5.Hígado y páncreas. 02 *Páncreas: Regulado por secretina-pancreocimina Según la hormona, segrega bicarbonato que neutraliza la acidez o encimas amilasa, lipasa, peptidasas, tripsina y quimotripsina.

10. TM4.DIGESTIVO: Digestión FASES: 6.Intestino grueso. *Reabsorción de agua y electrolitos (Na, K) que durante la digestión fueron segregados por todas las glándulas y ahora se recuperan *Secreción de moco para lubricar las heces. *La flora bacteriana hace algo que no puede hacer nuestro organismo: digiere residuos vegetales y produce la vit. K .

11. TM4.DIGESTIVO: Digestión FASES: 7. Expulsión. Depende de varios factores: 1.Reflejo gastrocólico. 2.Reflejo por la dilatación de la ampolla rectal. 3.Del volumen de las heces, si pasan mucho tiempo en el IG se secan, pierden el agua y el moco y es más difícil. El contenido en fibra vegetal (pectina) retiene agua y da volumen. 4.Fuerza de la pared abdominal.

12. TM4.DIGESTIVO: Digestión, enfermedades. ENFERMEDADES 1. DIARREAS Y ESTREÑIMIENTO. 2. MALABSORCION Y MALADIGESTION 3. INTOLERANCIA: A LACTOSA, AL GLUTEN 4. COLITIS ULCEROSA, MUCOSA. 5. DIVERTICULOSIS. 5. POLIPO, POLIPOSIS Y CANCER (COLOSTOMIA) 6. HEMORROIDES, INCONTINENCIA. 7. APENDICITIS, PERITONITIS, CIRROSIS, ASCITIS

13. ... CUIDADIN, CUIDADIN QUE EL DULCE EMPALAGA TM4.APTº DIGESTIVO: Digestión 1º LDC. Toma de Muestras LDC1.TM4. . IES JFC 95/2007 José de Medina Ruiz. FIN