La receta describe cómo preparar "Langosta a la Bomba", un plato tradicional de la región de Mallorca. Se trata de langosta troceada y frita en aceite de oliva, luego cocinada en una salsa espesa hecha de cebolla, tomillo, pimentón, jerez, ajo, avellanas molidas y leche. La langosta se cuece en la salsa a fuego lento dentro de una cacerola puesta en otra mayor con agua, hasta que la salsa espese. Se añaden huevos duros picados antes de servir la lang