Este documento describe los criterios para diagnosticar la desnutrición en adultos mayores. La desnutrición se define como una alteración de la composición corporal causada por una deficiencia absoluta o relativa de nutrientes. El criterio diagnóstico incluye la presencia de dos o más parámetros alterados, incluyendo al menos un parámetro bioquímico como la albúmina o colesterol y uno antropométrico como la pérdida de peso. La evaluación debe considerar factores como la ingesta de alimentos, exámenes de laboratorio