El documento describe las tres categorías principales del gasto energético total: la termogénesis endógena, el gasto energético basal y la actividad física. La termogénesis endógena y el gasto energético basal son necesarios para mantener los procesos vitales del cuerpo como el metabolismo celular y la regulación de la temperatura corporal. La actividad física se utiliza para funciones como la absorción intestinal y el almacenamiento de nutrientes, y representa aproximadamente el 10% del gasto energético basal.