El documento presenta un plan de marketing para la cafetería "Café Dorado" en Juliaca, Perú. Incluye un análisis del entorno, la competencia, estrategias de posicionamiento y publicidad. Se describen los productos ofrecidos, incluyendo un nuevo producto ("Torta de chocolate con forma de la bandera de Perú"). Los resultados de las pruebas de marketing en páginas web y redes sociales son positivos. El plan ayudará a guiar las acciones de la cafetería.
Estudio de mercados para un proyecto de inversión (heladería) en el distrito de Magdalena del Mar - Lima.
Análisis Oferta-Demanda
Análisis Ubicación e Infraestructura requerida.
Tamaño de Muetra
Modelo de encuesta.
Estudio de mercados para un proyecto de inversión (heladería) en el distrito de Magdalena del Mar - Lima.
Análisis Oferta-Demanda
Análisis Ubicación e Infraestructura requerida.
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Modelo de encuesta.
Ejemplo de un Mapa de Procesos para un restaurante tradicional. En él se habrá de detectar los puestos "estrellas" y, en base, a la identificación de los principales actividades en un restaurante enfocarlos en la mejora hacia la excelencia.
Auditoría entorno a Starbucks donde se incluye el estudio realizado por Consumer Truth acerca de la percepción que tiene el consumidor peruano sobre la marca.
Proyecto universitario de elaboración de análisis FODA y PESTLE para ideas de nuevos Modelos de Negocio basados en los sectores priorizados para el cambio de la Matriz Productiva
Ejemplo de un Mapa de Procesos para un restaurante tradicional. En él se habrá de detectar los puestos "estrellas" y, en base, a la identificación de los principales actividades en un restaurante enfocarlos en la mejora hacia la excelencia.
Auditoría entorno a Starbucks donde se incluye el estudio realizado por Consumer Truth acerca de la percepción que tiene el consumidor peruano sobre la marca.
Proyecto universitario de elaboración de análisis FODA y PESTLE para ideas de nuevos Modelos de Negocio basados en los sectores priorizados para el cambio de la Matriz Productiva
Marketing y reputación online en el comercio exterior. Quiénes somos, que acciones hay que llevar a cabo para realizar una venta fuera de nuestro país.
PRESENTACIÓN ANALISIS DE COMPETENCIA MCDONALDS.pptxWilliamLievano
Se realiza un analisis de las competencias directas de la empresa mc donalds en Colombia, en donde podemos analizar el comportamiento de Mc donald's, el corral y KFC como los mayores exponente del sector de comidas rapidas en Colombia. Teniendo como base a Mc donalds para comparar desde su servicio hasta su operatividad con estas dos empresas del sector.
Una de las ideas de negocio rentable para hostelería y restauración de los últimos tiempos es abrir un establecimiento mixto que permita a los clientes comprar el producto que desean o degustarlo en el propio local y un excelente ejemplo de este tipo de negocio es la cafetería pastelería.
Incorporar en el mismo establecimiento un horno, unas estanterías y vitrinas para su exposición y venta y, también, una barra y unas mesas donde los clientes disfruten de los productos artesanos acompañados de un buen café es una tendencia del sector de la restauración que está teniendo muchísimo éxito tanto en las grandes ciudades como en los pueblos pequeños.
Al final de una auditoría, el auditor formará una opinión sobre si los estados financieros han sido preparados, en todos los aspectos materiales, de conformidad con el marco de información financiera aplicable.
Antes de iniciar el contenido técnico de lo acontecido en materia tributaria estos últimos días de mayo; quisiera referirme a la importancia de una expresión tan sabia aplicable a tantas situaciones de la vida, y hoy, meritoria de considerar en el prefacio del presente análisis -
"no se extraña lo que nunca se ha tenido".
Con esta frase me quiero referir a las empresas que funcionan en las zonas de Iquique y Punta Arenas, acogidas a los beneficios de las zonas francas, y que, por ende, no pagan impuesto de primera categoría. En palabras técnicas estas empresas no mantienen saldos en sus registros SAC, y por ello, este nuevo Impuesto Sustitutivo, sin duda, es una tremenda y gran noticia.
Lo mismo se puede extender a las empresas que por haber aplicado beneficios de reinversión sumado a las ventajas transitorias de la menor tasa de primera categoría pagada; me refiero a las pymes en su mayoría. Han acumulado un monto de créditos menor en su registro SAC.
En estos casos, no es mucho lo que se tiene que perder.
Lo interesante, es que este ISRAI nace desde un pago efectivo de recursos, lo que exigirá a las empresas evaluar muy bien desde su posición financiera actual, y la planificación de esta, en un horizonte de corto plazo, considerar las alternativas que se disponen.
El 15 de mayo de 2024, el Congreso aprobó el proyecto de ley que “crea un Fondo de Emergencia Transitorio por incendios y establece otras medidas para la reconstrucción”, el cual se encuentra en las últimas etapas previo a su publicación y posterior entrada en vigencia.
Este proyecto tiene por objetivo establecer un marco institucional para organizar los esfuerzos públicos, con miras a solventar los gastos de reconstrucción y otras medidas de recuperación que se implementarán en la Región de Valparaíso a raíz de los incendios ocurridos en febrero de 2024.
Dentro del marco de “otras medidas de reconstrucción”, el proyecto crea un régimen opcional de impuesto sustitutivo de los impuestos finales (denominado también ISRAI), con distintas modalidades para sociedades bajo el régimen general de tributación (artículo 14 A de la ley sobre Impuesto a la Renta) y bajo el Régimen Pyme (artículo 14 D N° 3 de la ley sobre Impuesto a la Renta).
Para conocer detalles revisa nuestro artículo completo aquí BBSC® Impuesto Sustitutivo 2024.
Por Claudia Valdés Muñoz cvaldes@bbsc.cl +56981393599
EL MERCADO LABORAL EN EL SEMESTRE EUROPEO. COMPARATIVA.ManfredNolte
Hoy repasaremos a uña de caballo otro reciente documento de la Comisión (SWD-2024) que lleva por título ‘Análisis de países sobre la convergencia social en línea con las características del Marco de Convergencia Social (SCF)’.
“La teoría de la producción sostiene que en un proceso productivo que se caracteriza por tener factores fijos (corto plazo), al aumentar el uso del factor variable, a partir de cierta tasa de producción
3. RESUMEN
El presente trabajo tiene
como objetivo desarrollar a
través del diseño de un plan
estratégico de marketing para
la empresa CAFÉ DORADO
que presta servicios de
alimentos tortas y bebidas de
café.
4. INTRODUCCIÓN
El marketing se ha convertido en un
elemento fundamental para coordinar las
actividades empresariales correctamente a
través de la orientación al consumidor; este
principio permite desarrollar un
direccionamiento estratégico
organizacional que guie a la empresa no
solamente a vender un producto o servicio,
sino más bien a estar atenta a ofrecer
soluciones a las necesidades y satisfacción
de los deseos del mercado meta.
5. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
“CAFÉ DORADO” está destinado a ofrecer una
serie de productos y servicios dirigidos al
consumidor, reflejándose esto en sus precios, en
los valores, en la cultura organizativa, creando un
vínculo de compromiso social con los clientes, con
los proveedores y con el propio personal. En este
establecimiento, lo que se pretende es ofrecer al
consumidor un servicio óptimo y económico en la
ciudad de Juliaca, para los habitantes del mismo y
de los alrededores, además de satisfacer sus
necesidades como cliente.
6. ANÁLISIS DEL ENTORNO – ANÁLISIS DEL MACRO AMBIENTE
En el siguiente cuadro se observa, que la PEA ocupada
del distrito de Juliaca asciende a 54.24% de acuerdo al
último Censo Nacional de Población y Vivienda (2017)
el empleo está estructurado de acuerdo al carácter
dinámico administrativo, que el 23.09% la constituyen
los profesionales, científicos e intelectuales que
representa en términos absolutos a 11,564 personas y
en segundo lugar constituye el grupo de los
trabajadores no calificados, servicios, peones,
vendedores ambulantes y afines en términos absolutos
es 11,564; del mismo modo el grupo muy significativo
la constituyen los trabajadores de servicios personales
y vendedores del comercio y del mercado con 8,556
debido a la alta afluencia de visitantes que se movilizan
de distintos lugares para realizar diversas actividades.
7. ANÁLISIS DE MICRO AMBIENTE
La empresa cuenta con una amplia
variedad de proveedores, el 75% de
ellos cuenta con punto de venta en
la ciudad de Juliaca, los restantes
están ubicados en las ciudades de
sandía, ciudades con las que se tiene
un buen sistema de comunicación
terrestre y aérea. Los insumos se
compran con un crédito de 30 días y
no se tienen descuentos por pronto
pago.
8. ANÁLISIS DEL AMBIENTE INTERNO
INFRAESTRUCCTURA Y
UBICACIÓN
La empresa café dorado tiene
su infraestructura principal en
el Jr. Unión. Cercado de la
ciudad.
9. LAS 5 FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER
cafetería MELI MELO Es una cadena cafeterías con
10 años de experiencia en el sector alimenticio, líder en
el concepto de cafés y tortas.
CAPRICHOS: ofrecen una gran variedad de productos
similares al de nuestra cafetería, añade a su carta
coctelera, ubicados en un punto estratégico como es
REAL PLAZA.
DISFRUTA. Es una empresa que tiene un renombre
internacional que ofrece productos como son: jugos,
cafés, tortas, helados. Y está ubicado en un lugar
estratégico de real plaza de la ciudad de Juliaca.
10. PROVEEDORES PRINCIPALES
Panadería Varas; empresa panadera, la que se
encarga de la producción de la variedad de
panes y tortas, para el servicio de la cafetería.
ARCO (Agricultura de Responsabilidad
Compartida); empresa dedicada al
abastecimiento de productos no perecederos
como el café. tanto a consumidores particulares
como a los establecimientos detallistas.
11. ESTRATEGIAS COMPETITIVAS
Toda estrategia competitiva ser
consecuente con la misión y visión de la
empresa y con los resultados obtenidos
del análisis del entorno. Sin embargo, la
mayor dificultad a la hora de plantear
dichas estrategias reside en la
incertidumbre del entorno, al estar en
constante cambio y evolución. Para
alcanzar el éxito, la organización deberá
ser capaz de adecuarse e incluso
anticiparse a los posibles cambios que
puedan producirse.
12. POSICIONAMIENTO COMPETITIVO
El posicionamiento consiste en hacer que el producto o servicio ocupe un lugar claro, distintivo y
deseable en relación con la competencia y crear una mezcla de marketing detallada y específica. Para
conseguir el posicionamiento competitivo es necesario tener un buen conocimiento de la competencia y
ofrecer un servicio con mayor valor añadido, adaptándose a las necesidades de cada segmento.
13. PRECIO DE LA COMPETENCIA
Será esencial no sobrepasar los precios de la
competencia, ya que así se podrá buscar un
posicionamiento dentro del mercado, incitando a las
personas a probar algo diferente. A demás, será
indispensable conocer los proveedores de la
competencia, su calidad y procesos de producción, para
así poder realizar un análisis y tomarlos en cuenta dentro
de nuestros procesos.
Todos los productos que necesiten un proceso de
elaboración se los elaborará mediante recetas estándar,
logrando así conocer el valor según un porcentaje de
ganancia sobre el precio de cada producto vendido.
La cafetería empleará productos de excelente calidad
que vayan acorde al precio de los mismos, siendo
primordial que el cliente se sienta satisfecho por lo que
paga.
14. PLAN ESTRATÉGICO PARA MEDIOS PUBLICITARIOS
MEDIOS
Spot publicitario.
Un video donde se muestra quién es la empresa. La calidad de
servicios y productos q brindan. Para así crear una posición en
la mente de los consumidores
EM MEDIOS TELEVISIVOS, RADIALES.
AFICHES:
con el que se brindará toda la información de la compañía, sus
servicios, productos precios y promociones
Internet. Crear la página web institucional donde las personas
puedan conocer la empresa, además de un grupo de Facebook
donde las personas puedan opinar abiertamente
retroalimentando a la empresa y construyendo una comunidad
virtual.
15. COSTOS DE LA TORTA DE CHOCOLATE “CAFÉ DORADO”
TORTA DE CHOCOLATE
20x30 CM
INGREDIENTES PRECIO
2 tazas de leche fresca light 5
2 cucharadas de vinagre blanco 0.2
200 gr de edulcorante 2
3 tazas (330 gramos) de harina integral 1.9
1 cucharada de polvo de hornear 0.5
1 taza (125 gramos) de cocoa sin endulzar 2.5
2 1/2 cucharaditas de bicarbonato de soda 0.6
2 cucharaditas de sal 0.3
1 1/2 tazas (360 mL) de aceite vegetal neutro 3.5
4 huevos 1.2
1 cucharada de esencia de vainilla 0.3
1 lata (354 mL) de leche evaporada 2.5
1 lata (237 mL) de leche condensada 3.8
costo de producción S/. 24.00
torta de bizcocho de
chocolate con relleno de
majar, cubierto con una
crema especial de chocolate.
N° de porciones: 18 unidades
Tamaño: o 28 cm. 2 capas
27. CONCLUSION
El plan de marketing es un documento administrativo que hace las veces de carta de navegación
para las empresas, permite ajustar, encaminar y unificar los objetivos fundamentales de la
organización con sus acciones, involucrando cada área de la compañía, la mayoría de los
empresarios toman decisiones gerenciales de manera intuitiva sin contar con un análisis serio y
concienzudo de la situación actual de su empresa y del entorno en el cuál la organización debe
moverse, debido a esto y sin las herramientas e instrumentos adecuados no pueden medir el
impacto positivo o negativo de la gestión que se está llevando a cabo. Es por estos que se debe
generar una cultura diferente de marketing dentro de las empresas de la región.