Este documento describe la pancreatitis aguda, sus etiologías, síntomas, diagnóstico y tratamiento. También explica el score APACHE, una herramienta que evalúa el riesgo de mortalidad basado en 12 variables fisiológicas y factores como edad y enfermedades crónicas. El score APACHE es útil para determinar la gravedad de la pancreatitis pero solo identifica el 35-45% de los casos severos.