Este documento resume varios mitos comunes relacionados con la alimentación y la salud, señalando que aunque no son completamente falsos, pueden ser peligrosos. Explica que tomar agua con las comidas no entorpece la digestión, y que aunque el aceite de oliva es graso, no necesariamente engorda si se consume en cantidad moderada. También indica que no es necesario eliminar la carne de vaca a menos que los niveles de colesterol sean muy altos, y que las tostadas y el pan tienen la misma cantidad