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Práctica de la papa
- 1. Universidad Nacional Autónomade México Colegio de Ciencias y Humanidades Aura Lucía Gómez Flores Juárez Castañeda Alejandra González Gutiérrez Cinthya Profesora María Eugenia Tovar Grupo 528 Ósmosis en la papa
- 2. Objetivo Investigar la acciónde las soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas sobre las células de la papa. Preguntas Generadoras ¿En qué consiste el proceso de ósmosis? ¿En que parte de la célula se efectúa la ósmosis? ¿Qué efecto tienen las diferentes concentraciones de sal sobre la papa? ¿A que se deben? Hipótesis Cuando coloquemos la papa en NaCl al 1% mantendrá el mismo peso porque va a estar en una concentración isotónica respecto al soluto. La papa en agua destilada estará en una solución hipotónica respecto al soluto, así que aumentará su peso y la papa en NaCl al 20% disminuirá su peso pues estará en una solución hipertónica respecto al soluto. Introducción La ósmosis es el fenómeno que se produce cuando dos soluciones con diferente concentración son separadas por una membrana semipermeable y el solvente difunde a través de la membrana del líquido de mayor concentración al de menor hasta equilibrar las concentraciones. Este fenómeno se produce de forma espontánea sin gasto energético. n otras palabras, si tuviéramos dos disoluciones de agua y sal separadas por una membrana semipermeable (que sólo permite pasar el agua); el agua se movería de la disolución de mayor concentración a la de menor concentración sin necesidad de aportar energía. Según la concentración de solventes y solutos (por ejemplo, el agua sería el solvente y la sal el soluto en el ejemplo anterior) se pueden clasificar los medios en: ● Hipotónicos: cuando la concentración de soluto es menor respecto al medio con el que se compara
- 3. ● Hipertónico: cuandola concentración de soluto es mayor respecto al medio con el que se compara. ● Isotónico: cuando ambos medios tienen la misma concentración. A la presión que ejerce el solvente (agua) sobre la cara de la membrana donde hay menor concentración hacia el compartimento de mayor concentración se le denomina presión osmótica. Siguiendo con la terminología anterior la presión que se produce en el lado de la membrana del medio hipotónico hacia el hipertónico es la presión osmótica. Material -3 vasos de precipitados de 50ml - Navaja de un solo filo - Horador del número 9 -Portaobjetos y cubreobjetos -3 clips -Etiquetas Material Biológico - una papa mediana Sustancias -100 ml de solución de cloruro de sodio al 1% -100 ml de solución de cloruro de sodio al 20% -agua destilada -azulde metileno Equipo -Balanza Granataria electrónica -Microscopio óptico Resultados
- 4. Masa de la papa/tiempo inicial Agua destilada NaCl 1% NaCl al 20% Inicial .6 .6 .6 10 min .7 .7 .6 20 min .7 .7 .5 30 min .7 .7 .5 40 min .7 .7 .4 50 min .7 .7 .4 60 min .7 .7 .4 Discusión (organización) Al llegar al laboratorio se nos repartió el material y Lucía, Mafer y Cinthya fueron por las soluciones de NaCl y el agua destilada, Mafer consiguió los cilindros de papa con ayuda del horador, al mismo tiempo Alejandra consiguió de otro equipo los cilindros de papa. Entre Cinthya y Lucía insertaron los clips en los cilindros después de que pesaran los cilindros. Se contaron los 10 minutos, se pesaron los cilindros sin los clips y se anotaron los resultados en la tabla de la práctica impresa, se repitió el proceso cuatro veces más con ayuda de Andrés y de Alejandra. Se comenzó a notar que con el agua destilada aumentaba la masa. Conclusión Hemos concluidos que la osmosis es el modo de absorción de una membrana que permite la entrada y salida de agua. bibliografía: https://cienciaybiologia.com/osmosis/