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¿QUÉ ES SAPONIFICACION?
Saponificación proviene del latín saponem, que significa jabón.
En términos químicos la saponificación es aquel proceso químico
realizado a los cuerpos grasos en donde unidos al álcali y a una
cantidad de agua, que termina formando jabón o glicerina.
 La saponificación consta de dos etapas
 1.- La descomposición de los ingredientes en partes
útiles.
 2.- La reacción de estas para producir jabón.
 Al mezclar los ácidos grasos con una solución alcalina
(mezcla de agua mas alcalí; por ejemplo NaOH) se
obtiene el jabón.
 Para hacer jabones solidos se utiliza NaOH, mientras que
para hacer jabones liquidos se utiliza KOH.
¿Para que sirve la saponificación?
 Tiene gran importancia a nivel industrial para la fabricación de
jabones, por su reacción química de un cuerpo graso mas agua,
dando una pasta base compactada.
 Su coloración depende que si trabaja a lo caliente; sale mas
transparentoso. Si se trabaja en frio; tendrá un color lechoso.

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  • 1. ¿QUÉ ES SAPONIFICACION? Saponificación proviene del latín saponem, que significa jabón. En términos químicos la saponificación es aquel proceso químico realizado a los cuerpos grasos en donde unidos al álcali y a una cantidad de agua, que termina formando jabón o glicerina.
  • 2.  La saponificación consta de dos etapas  1.- La descomposición de los ingredientes en partes útiles.  2.- La reacción de estas para producir jabón.
  • 3.  Al mezclar los ácidos grasos con una solución alcalina (mezcla de agua mas alcalí; por ejemplo NaOH) se obtiene el jabón.  Para hacer jabones solidos se utiliza NaOH, mientras que para hacer jabones liquidos se utiliza KOH.
  • 4. ¿Para que sirve la saponificación?  Tiene gran importancia a nivel industrial para la fabricación de jabones, por su reacción química de un cuerpo graso mas agua, dando una pasta base compactada.  Su coloración depende que si trabaja a lo caliente; sale mas transparentoso. Si se trabaja en frio; tendrá un color lechoso.