La agricultura en América Latina ha pasado por varios cambios a través del tiempo, incluyendo la modernización de la agricultura, el crecimiento de nuevos cultivos como la soja y la forestación, y el papel cada vez más activo del estado. También, los pequeños agricultores enfrentan mayores desafíos y cambian sus prácticas hacia la producción para el mercado, mientras conflictos ambientales y sociales surgen debido a los cambios en el uso de la tierra y los recursos.

1. Procesos, actores, territorios
Sistematización por J. Moreno – E. Carrillo – C. Santistevan
Carlos Reboratti

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La Agricultura estaba estructurada de forma
heterogénea
En casi todos los casos la tecnología era
tradicional, salvo excepciones
La Agricultura era mayormente intensiva
Era escasa la industrialización de sector
El estado era un mero espectador- tenia un
rol pasivo

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Comienza el proceso de urbanización, el éxodo
rural y la industrialización del sector
Se incrementa la producción agrícola por la
demanda de las áreas urbanas
Crece la migración temporaria
La modernización de la agricultura promueve
cambios en la mano de obra agraria
El estado adquiere un rol importante y se hace
presente. Comienza a regular los precios, crea
entes relacionados al desarrollo tecnológico, crea
líneas de crédito para el sector, busca tierras
para que se produzca más.

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Concentración de procesos productivos y la
toma de decisiones de inversión
Homogeneización de las prácticas agrícolas
Subordinación hacia la producción industrial
y hacia los Mercados Internacionales de
Consumo
Comienzan a importarse algunos cultivos
debido a la falta de diversidad en lo que se
produce
Pérdida de la soberanía alimentaria

5. Nuevos productos, nuevas tecnologías, nuevas
tierras
Hay nuevos tipos de cultivos entre los cuales se
destacan:
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LA SOJA: comienza a producirse en el sur de Brasil en los ‘70 y
se espande hasta alcanzar los 25 millones de hectáreas.
FUENTE:

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LA FORESTACIÓN:
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LA COCA:
Chile y Uruguay dos ejemplos claves.
Casi toda la madera es utilizada para fabricar pasta de celulosa y
paneles de madera, principalmente de Pino y Eucaliptus, provocando
impactos ambientales.
Se expande hacia Perú y Bolivia. Es altamente
productiva, requiere mucha mano de obra y casi nada de tecnología.
Cadenas agroindustriales más complejas e importantes del mundo
rural, manejada en gran medida por narcotraficantes.

7. El pequeño productor rural tradicional se basa en el uso de la mano
de obra familiar.
-No posee tecnología moderna
-Produce para consumo y mantenimiento familiar.
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Las reformas agrarias: se propusieron la redistribución de las tierras
y los ingresos, aumento de la producción y desarrollo
tecnológico, mayor empleo rural, disminución de emigración
rural, para diversos países latinoamericanos.

8. 
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Actualmente utilizan distintas estrategias de supervivencia junto a
su familia, alternando trabajos agrícolas tradicionales con el trabajo
temporario .
Se están efectuando cambios en la forma campesina de producción
hacia una mercantil, a través de procesos de modernización.
Los campesinos se convierten en pequeños minifundistas para el
mercado.

9. 
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Conflictos ambientales: El impacto ambiental genera por procesos
de ocupación espacial y uso de recursos naturales:
*envenenamiento por agroquímicos
*contaminación de acuíferos, ríos y lagos
*Desertificación
*extinción de especies, etc.
Conflictos sociales :Competencia por el uso de tierras, trabajos
precarios, sobreoferta de mano de obra la cual es aprovechada por
empresarios para lograr una reducción de salarios y evitar el pago
de cargas sociales.

10. 
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Las nuevas tendencias de producción se alterna con la agroecología,
la cual es una opción a la agricultura empresarial masiva.
*Comercio justo: Media un problema rural, que es la distancia
(medida en dinero) entre el pago de el productor agrícola y el
mercado consumidor.
Nuevas ruralidades: Implementa programas de desarrollo rural,
actividades de promoción económica y social, centradas en el acceso
a la tierra.
Actividades que crecen: industrias, servicios de turismo,
conservación, residencia de tercera edad, etc.