El documento describe un saborizante en polvo para alimentos llamado SABORIZANTE MORTADELAB86. Proporciona un sabor y aroma únicos basados en especias naturales y aceites esenciales. Se recomienda agregarlo a la última etapa de elaboración para evitar que sus componentes se diluyan. La dosis base sugerida es de 500 gramos por cada 100 kilos de pasta.

1. INFOTÉCNICAC A R N IC O S
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-----------------------------------Descripción
ElSABORIZANTEMORTADELAB86fueformuladoconlasmismaspautasdepreferencias
que eneelpúblicoconsumidorconreferenciaalosalimentosqueconsume.
Aspecto
Polvofinopardorojizoenfunciónalasespeciasyaceitesesenciaesqueintervienen.
Acción
Elusodeespeciasnaturalesconfierealosproductosenlosquesonulizados,caracterís-
casdesaborúnicoynatural.LosSAB.ENPOLVOLAFestánelaboradosabasedeespecias
naturalescontroladasyaceitesesencialesdeespeciasnaturales;ellogaranzaunsabory
aromauniformes.
Ventajas
Proporcionaexcelentearomaysabor.
Noconfierensaboresmetálicos
Brindauniformidad.
Esdefácildosificaciónyuso
MododeUso
PPortratarsedesabores,lasdosispuedentenerampliosmárgenesdeusodeacuerdoalas
preferenciasonecesidadesdecadacasoenparcular.ElSAB.MORTADELAB86seincor-
porapreferentementeenlaúlmaetapadeelaboración(cueromezcladora)yaquese
evitaqueloscomponentesdesaboryaromaseanabsorbidosdiluidosporelaguaocargas
deformulación.Asimismoserecomiendanoulizarvacíoencueromezcladoradurante
elagregadodelsaborizante.
Dosis
Labaseesde500grs.cada100kgs.depasta.
Cualquierconsulta,puedecomunicarseanuestralíneagratuitadesdecualquierpuntodelpaís.
08004444989