El documento discute varios temas relacionados con la salud y la desnutrición en países en desarrollo. Explica que la salud no solo se refiere a la ausencia de enfermedad, sino a un proceso dinámico de reducción de anomalías físicas, psíquicas y sociales de una comunidad. También describe el círculo vicioso de la miseria causado por la desnutrición, y cómo la teoría de Malthus sugiere que la población crece más rápido que la producción de alimentos. Final

1. Jenniffer Alejandra Enciso Ortiz
Sistema de Información Gerencial B
Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca

2. SALUD
No debe referirse solo
a un estado de
ausencia de
enfermedad, sino a un
proceso dinámico de
una comunidad para
reducir las anomalías
físicas, psíquicas y
sociales.

3. CIRCULO
VICIOSO
DE LA
MISERIA
Alto % de
desnutrición
y
malnutrición
Deficiencias
para
aprender y
desempeñar
trabajo
Aumenta
índice de
morbilidad y
mortalidad
Disminuye
rendimiento
y los
ingresos
Alimentación
deficitaria

4. La teoría de
Malthus
Población crece de
manera geométrica,
mientras que los
alimentos solo en
progresión aritmética
Imposibilidad de producir
mas alimentos al mismo
ritmo de crecimiento de
población.
Otra forma de verlo…
0 Desequilibrios en la
distribución de dicha
producción = desnutrición
0 Programa Mundial de
Alimentos (PMA)

5. Programa Mundial de Alimentos
(PMA), países desarrollados han
ayudado en especia y en dinero.
Nivel desnutrición en Haití,
Guatemala, Republica
Dominicana, El salvador,
Honduras y Nicaragua esta en
72%
La ingestión proteicocalorica es
un criterio nutricional de los
países.

6. País Suministro Per cápita Suministro Tasa de Mortalidad
infantil(1)
1960 1990 Necesidad Necesidad
1990%
1970 1997
América
latina
2457 2721 118 84 32
Bolivia 1869 1916 91 243 96
Colombia 2174 2598 106 70 24
Chile 2592 2581 105 77 11
Guatemala 2027 2235 95 107 43
Haití 2000 2013 96 141 71
Honduras 1963 2247 96 110 36
México 2644 3052 136 136 31
Panamá 2255 2539 103 103 21
Perú 2325 2186 108 108 40
Uruguay 2811 2653 105 105 16
Venezuela 2525 2582 107 107 21
(1) Por cada mil niños nacidos vivos Fuente: Banco Mundial. Países mas representativos
Cuadro 23.2 Suministro diario de calorías per cápita en el mundo y mortalidad
infantil en América Latina 1965 - 1990

7. FACTORES DE INSALUBRIDAD
Malnutrición
Y desnutrición
Falta de vivienda,
de vestuario
Inadecuada higiene
pública e industrial
Escasa agua potable
Carencia de
servicios adecuados
para los desechos
humanos

8. Dificultades en
países en
desarrollo
0 No hay fácil acceso a
los cuidados de salud
0 Gastos del gobiernos,
bajos
0 Gasto curativa > gasto
preventiva

9. Bibliografía
La salud. Capitulo 23. La estructura Colombiana