Mesa Redonda regional sobre el Programa Mundial del Censo Agropecuario 2020 (CAM 2020) Montevideo, Uruguay12-16 Diciembre 2016

1. Mesa Redonda Regional
Programa Mundial del Censo Agropecuario 2020 (CAM 2020)
Montevideo, Uruguay,
12 - 16 Diciembre 2016
Veronica Boero
Estadístico Regional
FAORLC
Veronica.Boero@fao.org
Tema 3 – Riego
Sesión Técnica 6
1

2. Contenido
• Antecedentes
• Importancia del tema
• Concepto de riego
• Ítems: tipos, períodos de referencia, importancia
del ítem, conceptos y características especiales
• Experiencia de países
2

3. Antecedentes
 En el Tema 3 aparecen dos ítems nuevos:
◦ Ítem 0302: área efectivamente regada: con riego total o
parcialmente controlado.
◦ Ítem 0309 : área equipada para riego en condiciones de uso: riego
total o parcialmente controlado.
 El Tema 3 tiene solo un ítem de marco: uso del riego en la
explotación: riego total o parcialmente controlado.
 El tema comprende 10 ítems todos ellos a nivel de
explotación.

4. Importancia del Tema
 Los datos sobre riego cruzados con uso de la tierra son
importantes para analizar el manejo de la explotación así como las
prácticas agrícolas.
 Es también importante para mejorar la comprensión de las
prácticas de cultivo y de las limitantes para incrementar la
productividad agrícola.
 El riego tiene importantes consecuencias en aspectos medio
ambientales de la producción agrícola referidos, por ejemplo a:
fuentes, tipo y calidad del agua; drenaje y uso de aguas residuales.
 El riego también entraña importantes aspectos financieros: pago
por el riego, necesidades de inversión, etc.

5. Concepto de riego
 Riego refiere a la provisión deliberada de agua a la
tierra diferente a la lluvia para mejorar la producción
de las pasturas o de los cultivos.
 El riego generalmente implica la existencia de
infraestructuras y equipos tales como: canales de
riego, bombas, aspersores o sistema de provisión de
agua localizados.
 También comprende el riego manual de plantas.
 La inundación descontrolada de tierras por desborde
de ríos o arroyos NO es considerada riego.

6. Ítems
6
Tema 3: Riego, comprende los siguientes ítems:
 0301: Uso de riego en la explotación:
riego total o parcialmente controlado;
 0302: Área de tierra efectivamente
regada: riego total o parcialmente
controlado;
 0303: Área de tierra efectivamente
regada de acuerdo a categorías de uso:
riego total o parcialmente controlado
(para la explotación);
 0304: Área de tierra efectivamente
regada de acuerdo a método de riego:
riego total o parcialmente controlado
(para la explotación);
 0305: Área de cultivos efectivamente
regados para cada tipo de cultivo: riego
total o parcialmente controlado (para la
explotación);
 0306: Fuentes de agua para riego: riego
totalmente controlado (para la
explotación);
 0307: Forma de pago del agua de riego:
riego total o parcialmente controlado
(para la explotación);
 0308: Uso de otros tipos de riego: riego
parcialmente controlado (para la
explotación);
 0309: Área equipada para riego en
condiciones de uso: riego total o
parcialmente controlado;
 0310: Presencia de equipos de drenaje
(para la explotación).
• 1506: Cultivo de arroz, riego y regímenes
de agua (explicdos en Tema 15)

7. Ítem 0301: Uso de riego en la
explotación: riego total o parcialmente
controlado
Tipo: Ítem de marco.
Período de referencia: año de referencia del
censo.
Precisión: Este ítem se recomienda para su
inclusión en el módulo principal cuando se utiliza
el enfoque modular a fin de proveer un marco
muestral para encuestas relacionadas al tema.

8. Ítem 0302: Área de tierra efectivamente
regada: riego total o parcialmente controlado
Tipo: Ítem esencial.
Período de referencia: año de referencia del
censo.
Concepto: Este ítem refiere al área física de tierra
regada, no al área total de cultivos regados. Por
tanto, si la misma área fue cultivada, regada y
cosechada dos veces en el año, debería contarse
solo una vez.

9. Ítem 0303: Área de tierra efectivamente regada
de acuerdo a categorías de uso: riego total o
parcialmente controlado (para la explotación)
Período de referencia: año de referencia del censo.
Tipo: Ítem adicional.
Concepto: Como en el caso anterior, este ítem refiere al área física
regada, no al área total de cultivos regados. Por lo tanto, la tierra
regada para cultivos sucesivos en diferentes estaciones dentro del año
de referencia debe contarse solo una vez.
Categorías de uso de la tierra:
•Tierra con cultivos permanentes
•Tierra con cultivos temporarios:
oCultivo a riego simple
oCultivo a riego múltiple
Tierra con praderas y pastizales temporales
Tierra con praderas y pastizales permanentes

10. Ítem 0304: Área de tierra efectivamente regada de acuerdo a
método de riego: riego total o parcialmente controlado (para
la explotación)
Tipo: Ítem adicional.
Período de referencia: año de referencia del censo.
Concepto: Este ítem incluye solo áreas regadas por
métodos de riego totalmente controlados.
Métodos:
• Riego de superficie
• Aspersores
• Riego localizado
La definición e imágenes de cada método se brindan en
las siguientes diapositivas.

11. Métodos de riego
Riego de superficie:
Sistema para cubrir total o parcialmente la tierra con agua con
fines de riego. Incluye diversos tipos tales como riego por
surcos, franja fronteriza y riego por inundación.
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Riego por inundación Riego por surcos

12. Métodos de riego cont.
 Aspersores: El riego por aspersión consiste en una
red de tuberías a través de las cuales el agua se
mueve bajo presión antes de ser liberada en los
cultivos a través de aspersores.
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13. Métodos de riego (cont.)
Riego localizado: Este es un sistema donde el agua es
distribuida a baja presión a través de una red de tuberias
con un patrón predeterminado y aplicada con una
pequeña descarga en cada planta.
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14. Ítem 0305: Área de cultivos efectivamente regados
para cada tipo de cultivo: riego total o parcialmente
controlado (para la explotación)
Tipo: Ítem adicional.
Período de referencia: año de referencia del censo.
Concepto: Este ítem incluye solo áreas regadas con método
de riego totalmente controlado. Refiere al área de cultivos
regados en contraposición al área regada e los ítems previos.
Precisión: Para los cultivos temporales, este ítem refiere a la
parte del área cosechada regada en algún momento durante
el año de referencia. Para los cultivos permanentes, alude a la
parte del área con cultivos permanentes al día de la
entrevista que fue irrigada en algún momento durante el año
de referencia.

15. Ítem 0306: Fuentes de agua para riego: riego
totalmente controlado (para la explotación)
Tipo: Ítem adicional.
Período de referencia: año de referencia del censo.
Concepto: Este ítem incluye solo áreas regadas por métodos de control total
del riego. Refiere a si el agua usada para riego provino de una o varias de
las siguientes fuentes:
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•Agua de superficie (por ej. arroyos,
ríos, estanques, lagos, etc.);
•Subterranea: agua almacenada
bajo tierra en acuíferos,
normalmente bombeada desde
pozos;
•Una mezcla de aguas superficiales
y subterráneas;
•Suministro de agua municipal: fuente
de agua accesible para al menos dos
explotaciones tomada de la red de
tubería pública de distribución;
•Aguas servidas tratadas: agua sin valor
inmediato para el fin para el cual fue
usada o producida debido a su calidad.
•Otras

16. Ítem 0307: Forma de pago del agua de
riego: riego total o parcialmente
controlado (para la explotación)
Tipo: Ítem adicional.
Período de referencia: año de referencia del
censo.
Concepto : Este ítem refiere a si se pagó por el agua de
riego utilizada en la explotación. Comprende las
siguientes categorías:
 No se pagó por el agua;
 Se pagó por el agua:
• Tasa basada en el área regada;
• Tasa basada en el volumen de agua;
• Otra forma (por ej. basada en ambas área y volumen)

17. Ítem 0308: Uso de otros tipos de riego: riego
parcialmente controlado (para la explotación)
Tipo: Ítem adicional.
Período de referencia: Los datos sobre
riego parcialmente controlado son
usualmente recogidos para el año de
referencia del censo, pero los datos
pueden estar distorsionados por
condiciones climáticas inusuales.
Concepto: Las actividades de riego
parcialmente controlado cubren los
siguientes métodos específicos:
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Humedales y fondos de valles interiores: tierras
bajas expuestas a inundaciones estacionales utilizadas
para el cultivo cuando están cubiertas de agua. Pueden
haberse construido estructuras de control de las aguas
(canales) para ayudarse en la siembra de cultivo, en cuyo
caso pertenece a la categoría de riego con control
parcial.
Cultivo de decrecida hace referencia a las superficies
a lo largo de las orillas de los ríos y de las masas de agua
donde se cultiva utilizando el agua de las decrecidas. Se
pueden haber construido estructuras para retener el
agua en exceso, en cuyo caso pertenece a la categoría
de riego con control parcial.
Riego por derivación de crecidas es un método de
riego al azar que utiliza las decrecidas del cauce seco de los
ríos (uadi). Hay dos tipos de riegos por derivación de
crecidas: a) la decrecida se almacena en el fondo del lecho y
luego se esparce a través de los uadi en los que se ha
sembrado el cultivo; b) la decrecida se desvía del río
estacional hacia los campos de contención adyacentes para
la aplicación directa.

18. Ítem 0309: Área equipada para riego en
condiciones de uso: riego total o parcialmente
controlado
Tipo: Ítem adicional.
Período de referencia: Día de referencia del censo.
Concepto: Este ítem refiere a la existencia de
infraestructura y equipos para aplicar agua a los cultivos
que están en condiciones de uso.
Precisión 1: El riego manual usando baldes o latas no es
cubierto por este ítem.
Precisión 2: El equipamiento no tiene porqué haber sido
usado en el año de referencia. El ítem solo refiere a su
existencia en condiciones de ser usado.

19. Ítem 0310: Presencia de equipamiento de
drenaje (para la explotación)
Tipo: Ítem adicional.
Período de referencia: Día de referencia del censo.
Concepto: Drenaje significa la remoción artificial de agua
excedente (tanto superficial como subterránea ) de la
superficie de la tierra por medio de conductos superficiales o
sub-superficiales, para mejorar la producción agrícola. La
presencia de equipos de drenaje significa que el equipo está
en la explotación el día de referencia del censo.
Precisión: El manejo del agua en el cultivo de decrecida (ítem
0308) se considera riego con control parcial, no drenaje.

20. Experiencia de países
 Perú 2012:
Para cada cultivo sembrado en cada parcela regada el cuestionario consideraba los
siguientes métodos de riego pre-codificados:
1 – Gravedad;
2 – Aspersión;
3 – Localizado;
4 – Recesión de inundaciones.
Había una sección especial (Sección VI) sobre riego:
 Fuentes de agua para riego;
 Número de pozos (si los hay);
 Calidad del agua utilizada para riego;
 Tipo de canales y cunetas para riego;
 Pertenencia a una asociación de regantes;
 Origen de los derechos de uso del agua para riego (licencia, permiso, autorización
especial, otra)

21. Experiencia de países
Argentina - Censo Nacional Agropecuario 2008
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La sección VI del cuestionario del censo está dedicada a la prácticas
culturales incluyendo las siguientes ítems sobre riego.
9.1. Superficie sistematizada: tipo de sistematización (parcial, completa,
total) y superficie
9.1.1. Del total de la superficie sistematizada para riego, indique por causas la
superficie no utilizada (por salinización/alcalinización,otras causas)
9.1.2. En caso de tener derecho a riego (definitivo, eventual, otros derechos)
9.2. Superficie efectivamente regada. Cultivos
Indique la superficie regada por método de riego: gravitacional, aspersión y
localizado (goteo, microaspersión, otros).
9.3. Fuentes de agua: superficial (canal o acequia, toma directa),
subterránea
9.4. Si para la distribución interna de agua de riego la EAP dispone de
acequias impermeabilizadas, tuberías o cañerías para riego
9.5. Cantidad de pozos en funcionamiento por fuente de energía:
combustible, electricidad, surgente, otros (total y en funcionamiento)

22. Muchas gracias.