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TEMA 12: EL ESPACIO RURAL
1. Condicionantes de la actividad agraria en España.
2. Usos y aprovechamientos agrarios
3. La influencia de la Política Agraria Común
4. Nuevos usos y funciones del espacio rural.
---------------------------------------------------------------------------------------------------
1. CONDICIONANTES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA EN ESPAÑA.
Las actividades y el espacio agrarios están influidos por factores naturales y humanos.
1.1. Los condicionantes naturales
a) El relieve. El relieve condiciona la actividad agraria a través de la altitud y las pendientes. La
altitud influye a través de las temperaturas (disminuyen 1º cada 160 mts) y las precipitaciones (
efecto foehn). y las pendientes y desniveles afectan a la formación y al grado de estabilidad de
los suelos, a las condiciones y formas de laboreo, a la vulnerabilidad a la erosión, a la circulación
del agua, a las posibilidades de mecanización....
b) El clima. Es el factor físico más importante. Condiciona los principales tipos de paisajes
agrarios. Está presente a través de las temperaturas, las precipitaciones y restantes
elementos climáticos (insolación, nubosidad, vientos, etc.). Los diversos dominios agrarios
reflejan los distintos tipos de climas existentes en España (atlántico, mediterráneo, continental,
canario o de montaña...) Como características generales debemos destacar la sequía estival y a
irregularidad del clima de unos años a otros , siendo frecuentes fenómenos atmosféricos
extremos: sequías, olas de calor o de frío, las granizadas, las tormentas...
c) Los suelos. Condicionan la agricultura por su distintanaturaleza, estructura y composición,
ubicación, etc. Los suelos en España son mediocres, no obstante, hay que distinguir entre los
silíceos (los más malos), los calizos o los arcillosos ( los más adecuados para el cultivo)
d) La vegetación. En ocasiones ha sido totalmente eliminada para permitir la plena ocupación
agrícola. En otras, constituye la base de los aprovechamientos forestales, o sirve de pasto al
ganado en las dehesas.
1.2. Los condicionantes humanos
Estos condicionantes son los responsables de la ordenación y usos del espacio agrario, así como
de la expresión de las condiciones sociales, económicas, técnicas, políticas, etc, en las que la
actividad se desenvuelve. El espacio agrario también acusa la influencia de los factores del
pasado sobre los que se han formado y pervivido las estructuras agrarias.
a) Condicionantes históricos. Roma hace la primera ordenación agraria del territorio
peninsular. Sus sistemas agrarios se basan en la trilogía mediterránea y la gran explotación.
Posteriormente, los musulmanes reordenan el espacio agrario dando gran importancia al
regadío y producción de frutas y hortalizas para la alimentación humana. Reconquista y
repoblación cristianas dan lugar a dos procesos de claras repercusiones en el agro español:
a) uso y ordenación de la tierra basado en coexistencia de aprovechamientos cerealista y
ganaderos
b) sistema de posesión de la tierra que será el responsable de grandes desigualdades, en el
que se dan propiedades extremas( minifundios/latifundios) y amortizadas. .
1
A mediados del siglo XIX., con la revolución industrial comienzan a producirse cambios de
efectos limitados como la desamortización, la aplicación de adelantos tecnológicos y la reducción
lenta de la población activa, agraria que hasta ese momento alcanzaba más del 70%. A finales
del siglo XIX y principios del siglo XX aunque había bajado significativamente el % de población
activa dedicada al sector primario, España seguía siendo agraria, existía una dualidad entre un
sector moderno y exportador y otro antiguo, atrasado y muy cercano a la economía cerrada.
Habría que esperar a la década de los sesenta para que se produzca la verdadera y completa
crisis de la agricultura tradicional y la llegada de una agricultura moderna. A partir de ahí se ha
profundizado progresivamente en esta modernización, suponiendo un acontecimiento importante
la entrada de España en la UE
b) Condicionantes sociales y económicos.
Propiedad, explotación y régimen de tenencia son elementos básicos de la estructura agraria. Es
manifiesta su influencia en la conformación del paisaje, exponente de la ocupación y del uso del
espacio por la sociedad.
b.1. El régimen de propiedad de la tierra.
La propiedad, consiste en el derecho a gozar, disponer libremente y aprovechar la tierra sin más
limitaciones que las contenidas en las leyes.
En España, al hilo de las últimas transformaciones, han aumentado el tamaño medio de la
propiedad , disminuyendo el número de pequeños propietarios, No obstante, todavía la propiedad
de la tierra en España se caracteriza por el predominio de los valores extremos - un número
muy elevado de pequeños propietarios que posee poca tierra(minifundio) y, en el otro extremo,
un reducido número de grandes propietarios que concentra mucha tierra(latifundio) - y por la
escasez de propiedades de tamaño medio(mesofundios). El latifundio(gran propiedad)
predomina en Andalucía, Aragón, Extremadura; el minifundio(pequeña propiedad) predomina
en el Norte (Galicia), C, Valenciana, Meseta N., y tiene la desventaja de la falta de
competitividad y rentabilidad.
b.2. La explotación agraria.
Mientras la propiedad es un término jurídico, la explotación es un término económico
La parcela es la unidad mínima de explotación y es la extensión de tierras que están bajo una
misma linde. El conjunto de parcelas de un mismo empresario es la explotación,
independientemente del régimen de tenencia (directa o indirecta). Debido al proceso de
modernización sufrido en nuestra estructura agraria han disminuido últimamente las
explotaciones y han aumentado su tamaño medio. No obstante, existe el mismo dualismo
que en la propiedad; las explotaciones de menos de 5 hectáreas suponen más del 60% del
total, reuniendo el 5% de la superficie, mientras que las explotaciones que superan las 200
hectáreas acaparan más del 51% de la superficie.
b.3. Regímenes de tenencia de la tierra.
La tenencia es el grado de dominio sobre la explotación. Estaremos ante la tenencia directa
cuando coinciden propietario y empresario e indirecta si no coinciden. La tenencia indirecta se
puede dividir a su vez en arrendamiento (se paga un alquiler o renta) y aparcería ( se paga un %
de la producción obtenida). Hoy se tiende al incremento de la explotación directa, al
mantenimiento del arrendamiento y a la drástica reducción de la aparcería, que se agudizó
con el éxodo rural.
Otro régimen de tenencia importante en la actualidad es el régimen de cooperativas, que a su
vez presenta diversidad de formas.
2
2. USOS Y APROVECHAMIENTOS AGRARIOS.
El espacio agrario esta condicionado por el medio físico - existe una relación intensa entre
los mapas de cultivo y aprovechamiento con los componentes del medio geográfico,
especialmente clima y relieve- . y la actividad humana
Se distinguen tres usos y aprovechamientos agrarios:
- Las tierras de cultivo(17,5 millones de hectáreas) se encuentran en tres grandes
conjuntos agrícolas: las cuencas interiores de la Meseta, las depresiones exteriores y el
litoral mediterráneo.
En los espacios de aprovechamiento agrícola destacan las zonas de regadío, que son hoy
los principales soportes económicos de la agricultura española. Junto a ellos, destacan los
espacios ocupados por cultivos forzados (enarenados, bajo plásticos o invernaderos) y
subtropicales, modelo de aprovechamiento de las potencialidades que ofrece el clima y un
claro exponente del dinamismo de la agricultura española.
- Prados y pastizales( 7 millones de hectáreas) se extienden por zonas de montaña media,
de topografía menos accidentada, y por las penillanuras del oeste peninsular. Es la Iberia
silícea. Sobre ella se asienta la ganadería tradicional que aprovecha los pastos húmedos de
las praderas atlánticas y los estacionales de la España interior, donde ha ido unido al
régimen de dehesa.
- Espacios forestales, que se corresponden con los terrenos de montaña y las tierras sin
posibilidades para la agricultura. Supone la tercera parte de la geografía peninsular.
Presenta mucha variedad por nuestra diversidad biogeográfica. Se aprovechan para uso
maderero y cinegético(caza) y es el soporte de la red de espacios naturales protegidos.
Existen diferencias regionales, pues las tierras de cultivo tienen altos valores en Andalucía,
Castilla-La Mancha o Murcia; Asturias y Cantabria se distinguen por sus prados y
Extremadura, por sus pastizales. Los terrenos forestales abundan en las comunidades
atlántico-cantábricas, Cataluña y Comunidad valenciana.
3. LA INFLUENCIA DE LA POLÍTICA AGRARIA COMÚN
El sector agrario español participa de Política Agraria Común (PAC) y ha cambiado mucho
desde su ingreso en la UE(1986). Han sido importantes las ayudas y subvenciones para
mantener las producciones y las rentas de los agricultores y ganaderos, que ascienden a 6 500
millones de euros.
Con vistas al futuro, las reformas de la PAC toman en consideración las nuevas pautas para el
desarrollo rural, conscientes de que la evolución del sector agrario comunitario y nacional está
relacionado con el desarrollo equilibrado y sostenible de los espacios rurales. Por esto se han
concretado tres objetivos:
1. El fomento de la competitividad de la agricultura.
2. La protección del medioambiente rural, con especial atención a la biodiversidad, al fomento
de los sistemas con grandes valores ambientales, al agua y al cambio climático.
3. La diversificación y mejora de las condiciones del medio rural.
En general, el P.A.C ha sido beneficiosa para el campo español originando desarrollo rural,
modernización, competitividad y aumento de las rentas del campo.
Las regiones más beneficiadas han sido las hortofrutícolas del litoral mediterráneo y La Rioja.
Las más perjudicadas las producciones excedentarias, como la leche, localizadas en Galicia,
Asturias y Cantabria
3
4. NUEVOS USOS Y FUNCIONES DEL ESPACIO RURAL.
En primer lugar, no es lo mismo espacio agrario y espacio rural::
Espacio agrario: Área geográfica de actividades agrarias (Agricultura, ganadería y
explotación
forestal)
Espacio rural: Área geográfica que incluye, además de la tradicional actividad agraria,
actividades relacionadas con otros sectores económicos( industria, turismo rural…)
El espacio rural esta diversificando sus actividades con la implantación de nuevos usos
(industrias, talleres, naves de almacenamiento, turismo rural…)distintos a los tradicionales; es lo
que se ha denominado la multifuncionalización(múltiples funciones) del mundo rural.
La diversificación ha tenido efectos positivos ya que ha frenado la despoblación del campo
español y ha permitido un grado de desarrollo económico superior a cualquier otra época en la
historia del mundo rural español. No obstante, también existen consecuencias negativas como
la degradación medioambiental o el mayor consumo de agua del sector turístico en perjuicio de las
actividades agrarias.
Hoy el espacio rural mantiene su condición de lugar productivo, pero gradualmente acoge otras
actividades al servicio de necesidades urbanas. Destacan:
a) Actividad agroindustrial: fabricación de galletas; carnes( jamón, embutidos, ternera..),
aceites (girasol y de oliva), azúcar, bebidas(vino y cerveza), conservas vegetales, mantecados
y turrones, corcho y piel
b) Actividad cinegética(áreas montañosas): la caza genera altos ingresos para la poblaciones
locales y contribuye al desarrollo de otras actividades(cría de perros de caza, fabricación de
armas, comercialización de las presas cazadas
c))El turismo rural o de naturaleza, como sucede en las áreas protegidas, cuyo aumento se
debe a que el campo ofrece un medio ambiente menos contaminado y tranquilidad;
d) Actividades deportivas y de ocio (de aventura, esquí, campos de golf…)
e) Uso residencial: la vivienda rural como segunda residencia
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  • 1. TEMA 12: EL ESPACIO RURAL 1. Condicionantes de la actividad agraria en España. 2. Usos y aprovechamientos agrarios 3. La influencia de la Política Agraria Común 4. Nuevos usos y funciones del espacio rural. --------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. CONDICIONANTES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA EN ESPAÑA. Las actividades y el espacio agrarios están influidos por factores naturales y humanos. 1.1. Los condicionantes naturales a) El relieve. El relieve condiciona la actividad agraria a través de la altitud y las pendientes. La altitud influye a través de las temperaturas (disminuyen 1º cada 160 mts) y las precipitaciones ( efecto foehn). y las pendientes y desniveles afectan a la formación y al grado de estabilidad de los suelos, a las condiciones y formas de laboreo, a la vulnerabilidad a la erosión, a la circulación del agua, a las posibilidades de mecanización.... b) El clima. Es el factor físico más importante. Condiciona los principales tipos de paisajes agrarios. Está presente a través de las temperaturas, las precipitaciones y restantes elementos climáticos (insolación, nubosidad, vientos, etc.). Los diversos dominios agrarios reflejan los distintos tipos de climas existentes en España (atlántico, mediterráneo, continental, canario o de montaña...) Como características generales debemos destacar la sequía estival y a irregularidad del clima de unos años a otros , siendo frecuentes fenómenos atmosféricos extremos: sequías, olas de calor o de frío, las granizadas, las tormentas... c) Los suelos. Condicionan la agricultura por su distintanaturaleza, estructura y composición, ubicación, etc. Los suelos en España son mediocres, no obstante, hay que distinguir entre los silíceos (los más malos), los calizos o los arcillosos ( los más adecuados para el cultivo) d) La vegetación. En ocasiones ha sido totalmente eliminada para permitir la plena ocupación agrícola. En otras, constituye la base de los aprovechamientos forestales, o sirve de pasto al ganado en las dehesas. 1.2. Los condicionantes humanos Estos condicionantes son los responsables de la ordenación y usos del espacio agrario, así como de la expresión de las condiciones sociales, económicas, técnicas, políticas, etc, en las que la actividad se desenvuelve. El espacio agrario también acusa la influencia de los factores del pasado sobre los que se han formado y pervivido las estructuras agrarias. a) Condicionantes históricos. Roma hace la primera ordenación agraria del territorio peninsular. Sus sistemas agrarios se basan en la trilogía mediterránea y la gran explotación. Posteriormente, los musulmanes reordenan el espacio agrario dando gran importancia al regadío y producción de frutas y hortalizas para la alimentación humana. Reconquista y repoblación cristianas dan lugar a dos procesos de claras repercusiones en el agro español: a) uso y ordenación de la tierra basado en coexistencia de aprovechamientos cerealista y ganaderos b) sistema de posesión de la tierra que será el responsable de grandes desigualdades, en el que se dan propiedades extremas( minifundios/latifundios) y amortizadas. . 1
  • 2. A mediados del siglo XIX., con la revolución industrial comienzan a producirse cambios de efectos limitados como la desamortización, la aplicación de adelantos tecnológicos y la reducción lenta de la población activa, agraria que hasta ese momento alcanzaba más del 70%. A finales del siglo XIX y principios del siglo XX aunque había bajado significativamente el % de población activa dedicada al sector primario, España seguía siendo agraria, existía una dualidad entre un sector moderno y exportador y otro antiguo, atrasado y muy cercano a la economía cerrada. Habría que esperar a la década de los sesenta para que se produzca la verdadera y completa crisis de la agricultura tradicional y la llegada de una agricultura moderna. A partir de ahí se ha profundizado progresivamente en esta modernización, suponiendo un acontecimiento importante la entrada de España en la UE b) Condicionantes sociales y económicos. Propiedad, explotación y régimen de tenencia son elementos básicos de la estructura agraria. Es manifiesta su influencia en la conformación del paisaje, exponente de la ocupación y del uso del espacio por la sociedad. b.1. El régimen de propiedad de la tierra. La propiedad, consiste en el derecho a gozar, disponer libremente y aprovechar la tierra sin más limitaciones que las contenidas en las leyes. En España, al hilo de las últimas transformaciones, han aumentado el tamaño medio de la propiedad , disminuyendo el número de pequeños propietarios, No obstante, todavía la propiedad de la tierra en España se caracteriza por el predominio de los valores extremos - un número muy elevado de pequeños propietarios que posee poca tierra(minifundio) y, en el otro extremo, un reducido número de grandes propietarios que concentra mucha tierra(latifundio) - y por la escasez de propiedades de tamaño medio(mesofundios). El latifundio(gran propiedad) predomina en Andalucía, Aragón, Extremadura; el minifundio(pequeña propiedad) predomina en el Norte (Galicia), C, Valenciana, Meseta N., y tiene la desventaja de la falta de competitividad y rentabilidad. b.2. La explotación agraria. Mientras la propiedad es un término jurídico, la explotación es un término económico La parcela es la unidad mínima de explotación y es la extensión de tierras que están bajo una misma linde. El conjunto de parcelas de un mismo empresario es la explotación, independientemente del régimen de tenencia (directa o indirecta). Debido al proceso de modernización sufrido en nuestra estructura agraria han disminuido últimamente las explotaciones y han aumentado su tamaño medio. No obstante, existe el mismo dualismo que en la propiedad; las explotaciones de menos de 5 hectáreas suponen más del 60% del total, reuniendo el 5% de la superficie, mientras que las explotaciones que superan las 200 hectáreas acaparan más del 51% de la superficie. b.3. Regímenes de tenencia de la tierra. La tenencia es el grado de dominio sobre la explotación. Estaremos ante la tenencia directa cuando coinciden propietario y empresario e indirecta si no coinciden. La tenencia indirecta se puede dividir a su vez en arrendamiento (se paga un alquiler o renta) y aparcería ( se paga un % de la producción obtenida). Hoy se tiende al incremento de la explotación directa, al mantenimiento del arrendamiento y a la drástica reducción de la aparcería, que se agudizó con el éxodo rural. Otro régimen de tenencia importante en la actualidad es el régimen de cooperativas, que a su vez presenta diversidad de formas. 2
  • 3. 2. USOS Y APROVECHAMIENTOS AGRARIOS. El espacio agrario esta condicionado por el medio físico - existe una relación intensa entre los mapas de cultivo y aprovechamiento con los componentes del medio geográfico, especialmente clima y relieve- . y la actividad humana Se distinguen tres usos y aprovechamientos agrarios: - Las tierras de cultivo(17,5 millones de hectáreas) se encuentran en tres grandes conjuntos agrícolas: las cuencas interiores de la Meseta, las depresiones exteriores y el litoral mediterráneo. En los espacios de aprovechamiento agrícola destacan las zonas de regadío, que son hoy los principales soportes económicos de la agricultura española. Junto a ellos, destacan los espacios ocupados por cultivos forzados (enarenados, bajo plásticos o invernaderos) y subtropicales, modelo de aprovechamiento de las potencialidades que ofrece el clima y un claro exponente del dinamismo de la agricultura española. - Prados y pastizales( 7 millones de hectáreas) se extienden por zonas de montaña media, de topografía menos accidentada, y por las penillanuras del oeste peninsular. Es la Iberia silícea. Sobre ella se asienta la ganadería tradicional que aprovecha los pastos húmedos de las praderas atlánticas y los estacionales de la España interior, donde ha ido unido al régimen de dehesa. - Espacios forestales, que se corresponden con los terrenos de montaña y las tierras sin posibilidades para la agricultura. Supone la tercera parte de la geografía peninsular. Presenta mucha variedad por nuestra diversidad biogeográfica. Se aprovechan para uso maderero y cinegético(caza) y es el soporte de la red de espacios naturales protegidos. Existen diferencias regionales, pues las tierras de cultivo tienen altos valores en Andalucía, Castilla-La Mancha o Murcia; Asturias y Cantabria se distinguen por sus prados y Extremadura, por sus pastizales. Los terrenos forestales abundan en las comunidades atlántico-cantábricas, Cataluña y Comunidad valenciana. 3. LA INFLUENCIA DE LA POLÍTICA AGRARIA COMÚN El sector agrario español participa de Política Agraria Común (PAC) y ha cambiado mucho desde su ingreso en la UE(1986). Han sido importantes las ayudas y subvenciones para mantener las producciones y las rentas de los agricultores y ganaderos, que ascienden a 6 500 millones de euros. Con vistas al futuro, las reformas de la PAC toman en consideración las nuevas pautas para el desarrollo rural, conscientes de que la evolución del sector agrario comunitario y nacional está relacionado con el desarrollo equilibrado y sostenible de los espacios rurales. Por esto se han concretado tres objetivos: 1. El fomento de la competitividad de la agricultura. 2. La protección del medioambiente rural, con especial atención a la biodiversidad, al fomento de los sistemas con grandes valores ambientales, al agua y al cambio climático. 3. La diversificación y mejora de las condiciones del medio rural. En general, el P.A.C ha sido beneficiosa para el campo español originando desarrollo rural, modernización, competitividad y aumento de las rentas del campo. Las regiones más beneficiadas han sido las hortofrutícolas del litoral mediterráneo y La Rioja. Las más perjudicadas las producciones excedentarias, como la leche, localizadas en Galicia, Asturias y Cantabria 3
  • 4. 4. NUEVOS USOS Y FUNCIONES DEL ESPACIO RURAL. En primer lugar, no es lo mismo espacio agrario y espacio rural:: Espacio agrario: Área geográfica de actividades agrarias (Agricultura, ganadería y explotación forestal) Espacio rural: Área geográfica que incluye, además de la tradicional actividad agraria, actividades relacionadas con otros sectores económicos( industria, turismo rural…) El espacio rural esta diversificando sus actividades con la implantación de nuevos usos (industrias, talleres, naves de almacenamiento, turismo rural…)distintos a los tradicionales; es lo que se ha denominado la multifuncionalización(múltiples funciones) del mundo rural. La diversificación ha tenido efectos positivos ya que ha frenado la despoblación del campo español y ha permitido un grado de desarrollo económico superior a cualquier otra época en la historia del mundo rural español. No obstante, también existen consecuencias negativas como la degradación medioambiental o el mayor consumo de agua del sector turístico en perjuicio de las actividades agrarias. Hoy el espacio rural mantiene su condición de lugar productivo, pero gradualmente acoge otras actividades al servicio de necesidades urbanas. Destacan: a) Actividad agroindustrial: fabricación de galletas; carnes( jamón, embutidos, ternera..), aceites (girasol y de oliva), azúcar, bebidas(vino y cerveza), conservas vegetales, mantecados y turrones, corcho y piel b) Actividad cinegética(áreas montañosas): la caza genera altos ingresos para la poblaciones locales y contribuye al desarrollo de otras actividades(cría de perros de caza, fabricación de armas, comercialización de las presas cazadas c))El turismo rural o de naturaleza, como sucede en las áreas protegidas, cuyo aumento se debe a que el campo ofrece un medio ambiente menos contaminado y tranquilidad; d) Actividades deportivas y de ocio (de aventura, esquí, campos de golf…) e) Uso residencial: la vivienda rural como segunda residencia f) Grandes superficies comerciales 4
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