El documento habla sobre el vólvulo, una obstrucción del intestino grueso causada por la torsión anormal de una parte del intestino sobre su eje. Explica que factores como el consumo de papa y charque en zonas de altura, así como la mesenteritis retráctil, pueden causar un alargamiento y engrosamiento del intestino que lleva al vólvulo. También describe la epidemiología, grados, signos, factores de riesgo y tratamiento del vólvulo.