2. Objetivos y Contenidos
Identificar los elementos de una dieta
equilibrada.
Comprobar si los alumnos son capaces de
elaborar un menú basado en una dieta
equilibrada.
Comprobar si saben clasificar los residuos
según distintos tipos para su reciclado.
Evaluar distintos tipos de productos según
el grupo al que pertenezcan, basándose
en una foto.
Evaluar una redacción sobre todo el
proceso seguido.
Conocimiento de la pirámide nutricional y
los elementos que la conforman.
Análisis de las partes y productos de un
supermercado.
Utilización de un libro de recetas y
aplicación.
Elaboración de un menú.
Distinción de los distintos sabores básicos
(dulce, amargo, salado y ácido).
Separación de materiales para su
posterior reciclado.
Recogida de datos y organización en forma
de esquemas (pirámide nutricional)
Realización de una redacción sobre todo
el proceso seguido.
3. Competencias básicas y su evaluación
Competencia matemática:
Estimar y comparar precios en situaciones reales.
Tratamiento de la información y competencia
digital:
Utilizar diferentes recursos para elaborar un menú
equilibrado.
Competencia en comunicación lingüística:
Expresarse de manera oral y escrita
Utilizar vocabulario adecuado al tema.
Trabajo en grupo y en familia.
Competencia social y ciudadana:
Respetar las opiniones de los demás y colaborar en
el trabajo en grupo.
Autonomía e iniciativa personal:
Desarrollar de forma individual y colectiva un menú
de forma responsable.
Competencia matemática: comprobar que las
operaciones y procedimientos utilizados son
correctos.
Competencia digital: presentación de la lista de
los recursos utilizados.
Competencia lingüística: comprobar que se
siguen los pasos adecuados tanto en la
exposición oral como en la redacción final.
Competencia social y ciudadana: mediante la
observación directa, comprobar que tiene una
actitud positiva y que participa activamente en
el grupo de trabajo.
Competencia en autonomía e iniciativa personal:
presentación del menú equilibrado elaborado en
casa.
4. Descripción de la tarea
La tarea consiste en la elaboración de un menú
basado en una dieta equilibrada, como por
ejemplo la mediterránea.
Este trabajo se realizará en gran parte con la
colaboración de la familia. Los recursos que
necesitamos son libros de recetas y todos los
productos empleados.
5. Actividades a realizar
1. Partiendo de la pirámide
nutricional, se elaborará un menú
de una comida (2 platos y postre),
siguiendo las pautas de la dieta
equilibrada.
2. Visitar un supermercado cercano,
en compañía de algún familiar, y
adquirir los ingredientes necesarios
para la elaboración del menú.
3. Anotar precio y cantidad de cada
producto en la ficha facilitada.
4. Elaborar la receta en casa con
ayuda de algún familiar.
5. Distinguir del menú elaborado qué
alimentos tienen los diferentes sabores
básicos.
6. Realizar su propia pirámide
nutricional con los alimentos utilizados.
7. Separar y clasificar los residuos para
su posterior reciclado.
8. Realizar en clase una redacción sobre
todos los pasos del proceso y sus
impresiones personales.
6. Temporalización
La tarea se realizará en 5 sesiones, tanto en clase, área
de Lengua, como en casa:
En clase: Explicación de la actividad e introducción de la
pirámide nutricional. Elaboración del menú.
En casa: visita al supermercado y adquisición de
productos.
En casa: elaboración de las recetas y completar la ficha.
En clase: exposición de las pirámides elaboradas.
En clase: conclusiones y redacción.
