Aprende algo más sobre las grasas en tu dieta: Tanto sus efectos perjudiciales como los beneficiosos , que son muchos. Aprenderás como utilizarlas para mantener tu salud y en los trucos de belleza natural que te enseño en el vídeo.

2. GRASAS Y
ACEITES
¿MANTEQUILLA, MARGARINA Ó ACEITE DE
OLIVA…???

3. ACEITES VEGETALES
(Grasas buenas)
MARGARINA: GRASAS MALAS “TRANS”
PROCESO QUÍMICO: HIDROGENACIÓN
Me encargaré de
subir vuestro
Colesterol malo LDL

4. LDL
HDL

5. GRASAS:
NECESARIAS PARA
NUESTRO ORGANISMO
GRASAS BUENAS (Mono
y poliinsaturadas)
GRASAS MALAS (Saturadas y
trans)
EQUILIBRIO
HDL LDL

7. • Absorción de las vitaminas A, D, E y K
• Mantener la temperatura del organismo: actuan como aislante
• Ayudar a liberar una hormona que favorece la digestión de grasas y proteínas. CCK
• Regular el apetito, por enviar mensaje al cuando ESTAMOS SACIADOS
FUNCIONES DE LAS GRASAS
GOTA DE GRASA
GRASA
INCRUSTADA

8. LECHE MATERNA HUMANA :50%
de grasas saturadas
CEREBRO: 60% de grasa . El 25%
del colesterol del cuerpo se encuentra
en nuestro cerebro.

9. HDL LDL
Consumo moderado de mantequilla

10. VITAMINAS
LIPOSOLUBLES:
A,D,E,K
-11% de Vit A diaria :
Mejora visión y
funcionamiento de la
TIROIDES
COLESTEROL
+
Lecitina
-Vit E: Mejora
fertilidadVit A: Antioxidante
Vit A: Incrementa
sistema
Inmunológico

11. • MANTEQUILLA: 7 Kcal / gramo.
Una cucharada de café (49 Kcal)
• ACEITE DE OLIVA :1 Cucharada sopera: 124
Kcal (grasas muy beneficiosas)
CONSUMO DIARIO DE GRASA : < 7% INGESTA
CALÓRICA DIARIA

12. BENEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA
RICO EN
ANTIOXIDANTES
DESCENSO DE LA
PRESIÓN ARTERIAL
- LDL
- RIESGO DE
DIABETES TIPO II
PROTECCIÓN CONTRA
ENFERMEDADES
NEURODEGENERATIVAS
PROTECCIÓN
DEL SNC

13. 70% 6% 62% 17% 77% 40% 49% 20% 24%
PORCENTAJES DE GRASAS MONOINSATURADAS EN LOS ACEITES

14. Aceite de
maíz
Aceite de
oliva
( virgen
extra)
Aceite de
oliva
(virgen)
Aceite de
oliva
(refinado)
Aceite de
soja
Mantequilla Manteca
de cerdo
Girasol Coco
2360 C 1900 C 2000 C 2250 C 1600 C 1770 C 1800 C 170 0 C 1770 C
PUNTOS DE FUSIÓN DE LOS ACEITES