El documento describe cuatro razas bovinas que se pueden adquirir de otras instalaciones: la Avileña Negra Ibérica Bociblanca, caracterizada por su rusticidad y fertilidad; la Fleckvieh, la raza más extendida mundialmente que no alcanza mucho peso pero ahorra en pienso; la Morucha, conocida por su rusticidad y facilidad de parto; y la Negra Andaluza, históricamente usada para labores agrícolas y considerada en peligro de extinción.

1. RAZAS BOVINAS QUE SE PUEDEN
ADQUIRIR DE OTRAS INSTALACIONES
José Manuel Barragán Galindo

2. TODAS LAS RAZAS
 Avileña Negra Ibérica Bociblanca
 Fleckvieh
 Morucha
 Negra Andaluza

3. AVILEÑA NEGRA IBÉRICA BOCIBLANCA
 Tiene su origen en las zonas montañosas del
centro peninsular. Esta raza se caracteriza por
presentar una elevada rusticidad y elevada
fertilidad. Se encuentra en peligro de extinción.
 Estos animales son bien proporcionados, de
tamaño medio y perfil subcóncavo. La
coloración de su capa es negra uniforme, con
degradaciones marrones, en algunos casos
listona, y con color blanco o pardo.

5. FLECKVIEH
 Esta es la raza más extendida del mundo.
 No son animales que alcancen mucho peso, pero
a su vez, hay que gastar menos dinero en pienso,
por lo que se ahorra dinero.
 Con perfil ortoide, hipermétrica, longilínea, de
constitución fuerte y robusta conformación
muscular. La capa, berrenda en colorado,
presenta variada expresión del manchado e
intensidad. Las zonas de color blanco predominan
en todo el cuerpo.

7. MORUCHA
 Sus características más importantes son su
rusticidad y facilidad de parto, hasta tal punto que
han sido criterios de selección sistemáticos por
parte del ganadero.
 Tienen proporciones medias, muy armónicos, son
de pelo cárdeno (en todas sus variantes)
 La raza está formada por animales de perfil recto,
proporciones y tamaño medio. El color de los
cuernos es blanco en la pala y negro en la punta.
Con orejas de poco tamaño.

9. NEGRA ANDALUZA
 Históricamente llegó a la Campiña Andaluza como excelente
animal de trabajo para las labores agrícolas, superando a
las demás razas locales por su rusticidad, capacidad
dinamógena y fortaleza. Está considerada en peligro de
extinción.
 Morfológicamente la raza agrupa animales de perfil recto
con abundante variación hacia el convexo, proporciones
medias, con tendencia a la hipermetría, poca masa y mucho
hueso. Capa negra zaina. Se trata, además, de sujetos muy
equilibrados, rústicos y sobrios. Temperamentalmente son
de carácter tranquilo y dócil, lo que les hace ser muy
apreciados en medios donde los bovinos locales destacan
por todo lo contrario.
 Su peso oscila entre 875 kg. y 950 kg.