1. BIZCOLATE

2. • 150 gr. De azúcar
• 150 gr. De harina
• 75 gr. De mantequilla
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura química(Royal)
• 50 ml. De leche
• Las cantidades son para cada bizcocho hay que
hacer 2
• Cacao en polvo 25 gr. Y la ralladura de 1 limón

3. Si nos preparamos todo es mas fácil, pesamos la
harina 150 gr. (6 cucharadas) y le ponemos la
cucharadita de levadura, y la tamizamos

4. Si encontramos cacao puro mejor es un poco amargo
no lleva azúcar 1 cucharada son 25 gr.

5. Ponemos la leche la medida son 7 cucharas y media
los 50 ml. En una le ponemos la ralladura de 1 limón y
en la otra el cacao

6. Preparamos los moldes yo en vez de mantequilla y
harina voy a probar un espray una mezcla que viene
preparada que es para que no se peguen los bizcochos
que tiene aceite y harina
el regalo vino de NY

7. En un bol ponemos los 75 gr. de mantequilla con los
150 gr. de azúcar

8. Movemos mucho con una cuchara de madera hasta
que el azúcar y la mantequilla se ponga blanca y
espumosa

9. Añadimos un huevo y seguimos moviendo y hasta que
no se haya absorbido uno no echamos el otro

10. A una masa le añadimos la leche con el cacao y
seguimos moviendo

11. Por ultimo le añadimos la harina y mezclamos bien

12. La masa del otro bizcocho seguimos los mismos pasos
pero con la leche con la ralladura de limón después de
haber mezclado los huevos

13. A la masa del limón le ponemos también la harina

14. El horno lo encendemos 10 minutos antes a 180º
ponemos porciones alternando las masas

15. No hay que llenarlos los moldes porque aumentan
en unos 30 minutos se cuece pinchamos con una aguja
y lo vemos si sale limpia es que esta cocido

16. Cada corte queda distinto

17. Para Yoli y Jose, seguro que les trae buenos recuerdos

18. BUEN APETITO
MADRID 1 DE SEPTIEMBRE DE 2010
BESOS
ADITA