Teoria de las restricciones competencia de procesos Mishell Dayana Mamani Quiroz Mgr. Jose Ramiro Zapata Barrrientos

1. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Nombre: Mishell Dayana Mamani Quiroz Producción 2 Grupo 01
Mgr.jose Ramiro Zapata Barrientos Semestre 1/2021
TES QUE ESCLAVOS VIVIR
TEORÍA DE LAS RESTRICCIONES
PENSAMIENTO: El primer paso es reconocer que el sistema fue constituido para un
propósito; no creamos nuestras organizaciones sin ninguna finalidad.
1. INTRODUCCIÓN
La Teoría de las Restricciones es una metodología al servicio de la gerencia que permite
direccionar la empresa hacia la consecución de resultados de manera lógica y sistemática,
contribuyendo a garantizar el principio de continuidad empresarial. La TOC tiene su origen en
programas fundamentados en la programación lineal, siendo utilizada inicialmente en el
ambiente de fábrica. Fue desarrollada por el fisico israelí Eliyahu Goldratt, quien comenzó a
analizar problemas de negocios casi que de manera casual. Un amigo tenía dificultades para
programar la producción de una fábrica que producía jaulas para aves. Goldratt quedó muy
curioso con el problema y desarrolló un programa de computador innovador, que permitió
aumentar la productividad de manera extraordinaria sin elevar los gastos de operación. En ese
momento, una investigación superficial reveló que en el mercado no existía un "software'
adecuado para que las fábricas programaran su producción sin un aumento considerable en
sus costos. A partir de esta constatación fue creado el OPT (Optimized Production Technology)
donde el autor plasma sus principales ideas.
No obstante, los problemas de las fábricas iban más allá de consideraciones puramente
fabriles, los gerentes de fábrica enfrentan problemas de gestión y administración general. De
esta manera, "se hizo necesario crear herramientas para tratar con problemas generales de
orden más elevado, especialmente el tipo de problemas resultantes de políticas
administrativas inadecuadas"2.
El presente artículo tiene como propósito presentar los principales conceptos que sustentan la
teoría de las restricciones y que ayudan a los gerentes a focalizar su acción en decisiones que
tocan los aspectos más críticos que inciden sobre la eficacia de la empresa. En especial, se
llama la atención en el contraste entre focalizar la empresa en la optimización, ya sea a través
de los costos, o por medio de la generación de una mayor corriente de ingresos.
1.1origen
Existen diferentes versiones que intentan establecer el origen de esta teoría, la más conocida
de ellas se atribuye al Dr. Eliyahu Goldratt y se basa en la creación de un algoritmo de
programación en los años 70, dicho algoritmo requirió de cambios adicionales en muchas de
las políticas y criterios de decisión en las empresas.
Otros autores afirman que en realidad (TOC) por sus siglas en inglés Theory of
constraints nace del trabajo de diversos investigadores de todo el mundo y como evidencia
señalan algunas características de esta teoría que no fueron desarrolladas por el Dr. Goldratt.

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Entre ellas se mencionan: la teoría de colas, el costeo directo, la simulación, y aun más el
término throughput (término que no tiene una traducción definida pero que podríamos
considerar como la diferencia entre las ventas y la materia prima, o como la contribución
marginal cuando la materia prima es el único costo variable) ya se utilizaba en los años 50.
Lo que si podemos afirmar es que la aplicación incorrecta de herramientas y procesos
provoca diversos problemas en las empresas y el Dr. Goldratt tiene el mérito de haber
desarrollado un método o encontrado una forma que permite a la mayoría de las personas el
uso correcto de dichas herramientas con una alta probabilidad de conseguir mejores
resultados.
Para algunos estudiosos de la administración de las empresas, la cada vez más
empobrecida posición de competencia internacional se debe en gran parte a viejas prácticas
administrativas y deficientes procedimientos contables de ahí que
se haya emprendido una búsqueda de nuevos métodos que puedan revertir esta situación, y
la teoría de las restricciones ofrece un medio no solo de sincronizar la producción sino de
mejorar continuamente mientras se trabaja.
TOC postula que existen múltiples restricciones identificables asociadas con la
operación de cualquier empresa y la administración debe ser capaz de ejercer control de
dichas operaciones de forma tal que se puedan identificar estas restricciones con la finalidad
de que los recursos asociados a ellas puedan ser utilizados de la mejor manera posible.
1.2operación
Los negocios son creados en términos generales por personas (inversionistas) que desean
obtener como primer objetivo la maximización de los retornos sobre la inversión, es decir, la
mayor utilidad a largo plazo con una cantidad determinada de recursos.
Una justificación tradicional supone que, controlando los costos departamentales por
unidad, la administración podría magnificar la diferencia entre los ingresos y los costos de la
empresa y por lo tanto maximizar el retorno sobre la inversión. Sin embargo, las acciones
que benefician un departamento no necesariamente son benéficas para la compañía como
un todo. Algunas veces pueden obtenerse efectos de ser favorables para la compañía como
resultado de políticas y procedimientos tendientes a reducir el costo unitario de un
departamento.
Tradicionalmente se ha establecido que el costo unitario es el cociente resultante del
costo total entre el numero de unidades, si consideramos las características de los costos
fijos es fácil entender que a una producción mayor corresponde un menor costo unitario y,
por lo tanto, la empresa obtendría resultados favorables con una mayor producción, ahora
bien si esta producción se reflejaría como mayores volúmenes de inventarios podrían
ocasionar un efecto negativo a la empresa como un todo pues a la enorme inversión detenida
como inventarios susceptibles de obsolescencia, podríamos añadirle gastos de manejo y
almacenaje entre otros.
Otro ejemplo podría estar en relación con la eficiencia de la mano de obra, donde se

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ha llegado a extremos en la automatización tales que han ocasionado en múltiples casos una
sobrecapacidad que puede también traducirse en la creación de mayores inventarios con tal
de aprovecharla. Estas situaciones ilustran un principio básico: la suma de óptimos parciales
no es necesariamente igual al optimo total.
Algunos administradores de vanguardia creen que una de las mejores metas
asociadas con las operaciones de las plantas en el campo de la nueva producción lo
constituye el incremento del throughput, calculado como las ventas menos el costo directo
de las mismas.
De acuerdo con TOC, el procedimiento para la toma de decisiones se basa en un
esquema de cinco pasos fundamentales.
▪ Internas; como las limitaciones propias de la planta que limita la producción a una
cantidad menor a la que el mercado demande.
• Las restricciones externas presentan mayores dificultades y son más complicadas en
su solución, requieren mayor creatividad y cada una de ellas puede ser única.
o Una vez que las restricciones internas han sido identificadas, los esfuerzos de la
administración deben enfocarse en la maximización del flujo de bienes o productos a
través de esa restricción, es decir la estrategia consiste en mantener la operación de
esa restricción al 100%, en lo que se intenta canalizar hacia otras áreas cuando sea
posible.
o Posteriormente a la identificación y organización de las operaciones para que funcionen
al máximo de eficiencia posible viene una etapa en la cual se busca que todos los otros
recursos necesarios para completar el proceso productivo se sincronicen con el uso de
la restricción.
o En el caso de que en el mercado existiera demanda suficiente, el paso lógico parece
ser procurar aumentar la capacidad de la restricción, sin embargo, ésto puede significar
la necesidad de comprometer nuevos recursos que pueden no estar disponibles, por lo
que, se recomienda que este paso sea detenido hasta que los anteriores hayan sido
suficientemente satisfechos.
o Debemos estar conscientes de que prácticamente cuando se ha liberado una restricción
aparecerán otras por lo que estas etapas constituyen un circulo de forma tal que en un
proceso de mejora continua de una empresa el proceso de los 5 pasos se repite
constantemente.
1.3Autor
El Dr. Eliyahu Goldratt (Marzo 31, 1947 - Junio 11, 2011)
fue educador, escritor, científico, filósofo y líder comercial. Pero él era, por encima de todo, un
pensador. El Dr. Goldratt exhortaba a su público para examinar y reimponer sus prácticas
comerciales con una visión fresca y nueva. Eliyahu Moshe Goldratt obtuvo su grado de
Bachiller en Ciencias en la Universidad de Tel Aviv; su Maestría en Ciencia y el Doctorado en

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Filosofía de la Universidad de Bar-llan. Se interesó por los negocios a principios de los '70,
cuando un pariente le solicitó que le ayudará a mejorar la producción de su pequeña empresa
de pollos. Goldratt, junto a su hermano, desarrolló un revolucionario algoritmo de programación
de la producción que posibilitó un incremento de producción superior al 40% sin necesidad de
nuevos recursos. La cobranza pasó a ser más lenta que las compras de materiales y la
empresa quebró. A partir de ese hecho el Dr. Goldratt volvió a trabajar a la universidad.
2. DESARROLLO
En los últimos años se han desarrollado diferentes herramientas y procesos que se orientan
fundamentalmente a la creación de una nueva cultura administrativa, que pretende enfatizar
el mejoramiento de habilidades gerenciales con la finalidad de intensificar la búsqueda y el
desarrollo de procesos de mejoramiento continuo tanto en el accionar como en el
aprendizaje, que lleve a niveles óptimos de calidad tanto en la utilización de recursos como
en la solución práctica de problemas en las empresas. Así es como se han desarrollado
diferentes filosofías que contemplan conceptos tales como calidad total, mejoramiento
continuo, sistema de justo a tiempo y por supuesto teoría de restricciones.
3. CONCLUSIONES
A manera de conclusión se pude decir que la teoría de restricciones constituye una filosofía
administrativa compuesta por un conjunto de métodos de causa- efecto y se apoya en tres
procesos fundamentales:
✓ Un proceso de pensamiento que busca la solución de problemas basado en el cambio,
¿qué?, ¿hacia dónde?, y ¿cómo cambiar?
✓ Un conjunto de herramientas administrativas para las actividades cotidianas
orientadas hacia la mejora constante de las habilidades gerenciales, y
✓ Un modo innovador de soluciones prácticas.
Finalmente, y utilizando una respuesta que el Dr. Goldratt ofreció en una conferencia
sobre lo que sería el mayor logro de TOC podemos concluir este acercamiento diciendo que
TOC ha transformado la cultura de ganar-perder, que sostiene que cuando alguien gana es
porque alguien pierde en una cultura de
ganar-ganar, así como en la creación de herramientas que permitan que la gente
4. REFERENCIA
1. https://www.esan.edu.pe/apuntes-empresariales/2015/10/que-teoria-restricciones-
toc/
2. https://leanmanufacturing10.com/toc

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3. http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0123-
59232000000400004
4. http://www.atoxgrupo.com/website/noticias/teoria-de-las-restricciones
5. http://erevistas.saber.ula.ve/index.php/academia/article/viewFile/5934/5738
5. VIDEOS
https://www.youtube.com/watch?v=PZN6Ct5MS4k
✓ La Teoría de las Restricciones es una metodología al servicio de la gerencia que permite
direccionar la empresa hacia la consecución de resultados de manera lógica y
sistemática, contribuyendo a garantizar el principio de continuidad empresarial.
https://www.youtube.com/watch?v=RBj6_MzMxoM
✓ Si en una planta de fabricación la restricción es una maquinaria, tras aplicar TOC para su
optimización podría dejar de ser el cuello de botella, que ahora podría pasar a estar en
una restricción externa como la falta de demanda.

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