Es un conjunto de principios gerenciales que ayudan a identificar impedimentos para lograr sus objetivos

1. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON
Administración de Empresas
Denis Gutiérrez Claros
Mgr. Ramiro Zapata Barrientos
Producción II
I/2021
“MORIR ANTES QUE ESCLAVOS VIVIR”
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TEORIA DE RESTRICCIONES
1.- INTRODUCCION
La teoríade lasrestricciones,eninglés Theory of Constraints osimplemente TOC,esunade las
filosofíasde gestiónempresarial conmayorreconocimientoanivel mundial.Suéxitocontinúa
enauge másde treintaañosdespuésyse ha convertidoenunode losparadigmasde gestión
de la cadenade suministromáseficaces. (1)
La teoríase basaen que un sistema(unaplantade producción,unaempresa,etc) está
formadopor elementosinterdependientesyque,al igual que enunacadena, el sistemasólo
puede sertanfuerte comosu eslabón másdébil (2)
2.- DESARROLLO
¿Qué es la teoría de las restricciones?
Theory of Constraints,abreviadoTOC,olateoría de las restricciones enespañol(también
denominadateoría delas limitaciones) esuna filosofíade gestiónempresarialyde lacadena
de suministroplanteadaporel doctor enfísicaEliyahuGoldratty popularizadaapartirde su
bestseller“The Goal”(“La meta”en español) publicadoen1984, que se basa en que un
sistema(unaplantade producción,unacadenade suministro,unaempresa,etc.) está
formadopor elementosinterdependientesyque,al igual que enunacadena,el sistemasólo
puede sertanfuerte comosu eslabónmásdébil,esdecir,la restricción ocuellode
botella(bottleneckeninglés).
La base de la teoríade lasrestriccioneses veraun sistemacomoun todo,siendoplenamente
conscientesde que unaempresa,unaplantade producción,unalmacén,unacadenade
suministro,etc.esenrealidadunaserie de eslabonesfuertementedependiente entresí.
Aunque estopuedaparecerevidente,confrecuenciaenlapráctica se gestionanlasdiferentes
partesdel sistemacomosi fueranmuchomás independientes.
Pensemos,porejemplo,enunaempresade ciertotamañofirmemente departamentalizada.Es
bastante habitual que losdiferentesdepartamentos(marketing,ventas,producción,atención
al cliente,etc.) actúenpersiguiendoobjetivoslocales.Así,cadaunode ellosintentarárealizar
optimizacionesensuárea,esperandoque lasumade lasdiferentesoptimizacioneslocalessea
igual a la optimizaciónglobal de laempresa.Desafortunadamente,estonodatanbuenos
resultados.Laempresahade verse comountodo y establecerunafilosofíade mejora
continuaenla que,ademásde optimizarlosprocesos,se asegure lafluidez,lacomunicacióny
la creaciónde valorentre ellos.
La metade toda empresaesobtenermayoresbeneficiosenel presente yconsostenibilidaden
el futuro.Confrecuencia,vemoscómoenlasempresasse empleanrecursosenoptimizar
“Cada misión noble parece imposible en un
principio” Thomas Carlye

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procesosque norepresentanloseslabonesmásdébiles,loque tienepocoimpactoenel
rendimientoglobal,esdecir,enacercarnosa nuestrameta.TOCse centraen identificaralos
eslabonesmásdébilesyque sonlasverdaderasrestricciones,porque mejorasenellostendrán
un gran impactoglobal.Poresto,a vecesse dice que en la teoríade laslimitacionesnosólose
trata de hacerlo que hayque hacer,sinoque,inclusomásimportante,se tratade dejarde
hacer loque no hay que hacer.
Aunque la“Teoría de las restricciones”llevelapalabra“teoría”en sunombre,Eliyahu Goldratt
la desarrollóconunenfoque claramentepragmático,adaptandoherramientasprácticasde
razonamientológicohabitualesenlascienciasdurasparasu aplicaciónaciencias“blandas”
como lagestiónempresarial,laproducción,lagestiónde lacadenade suministro,lagestiónde
proyectos,marketing,etc.
¿Qué es una restricción?
Una restricción esaquelloque noslimitaenconseguirnuestroobjetivo,siendoel objetivode
toda empresaobtenermayoresbeneficiosde formasostenible.
Dichode otro modo,unarestriccióno cuellode botellaescualquierrecursocuyacapacidades
igual o inferioralaque le demandamos.De igual forma,unrecursoque no representauna
restricciónescualquierrecursocuyacapacidadesmayor que laque le demandamos.
Las restriccionespuedeserfísicas,que sonrelativamentefácilesde identificar(porejemplo,
una máquinaconcretaenuna cadenade producción,ola limitaciónde espacioenun
almacén).Peroconmás frecuencialasrestriccionesnosonfísicas(patronesde
comportamiento,suposicionesque se danporciertas,faltade información,faltade
comunicaciónfluidaentre departamentos,etc.).Este tipode restriccionessonmásdifícilesde
identificarypotencialmentemáspeligrosas,yesimportante noconfundirlos síntomasque
producenconrestricciones.
Las restriccionespuedenserinternasalaempresa:equipamientoenunafábrica,el proceso
de preparaciónde pedidos enunalmacén,etc.;opuedenserexternas,porejemplo,la
logísticadel últimokilómetro enunatiendaonline olafaltade demanda.
Todo sistematiene al menosunarestricción.Estoesobvio,porque si nosurendimientosería
infinito.Peroloque lateoríade lasrestriccionespusode manifiestoesque enlaprácticalos
sistemassuelentenersólounaoa losumo unaspocas restricciones ynomás.
Es fundamental considerarlaempresacomountodo,comportándose comounacadena de
eslabonesinterdependientes.Al igual que enunacadena,el rendimientode laempresaestará
limitadoporel eslabónmásdébil,que representarálarestriccióndel sistemaocuellode
botella.
Invertirrecursosenoptimizaraquelloque noeslarestriccióndel sistemanotendráun
impactosustancial enel rendimientoglobal,mientrasque si centramosnuestrosesfuerzosen
optimizarel cuellode botellael impactoglobal seráenorme.

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La teoríade lasrestriccionesesunafilosofíade mejoracontinua,de formaque unavez
optimizadalarestriccióndel sistema,éstapodríadejarde serel eslabónmásdébil que pasaría
a estar enotra parte.Por ejemplo,si enunaplantade fabricaciónlarestricción esuna
maquinaria,trasaplicarTOC para su optimizaciónpodríadejarde serel cuellode botella,que
ahora podría pasar a estar enuna restricciónexternacomolafaltade demanda.Entonces,los
esfuerzostendríanque centrarse enincrementarlasventas,aprovechandolamayorcapacidad
de producción.
La historiade la teoría de las restricciones
EliyahuGoldrattfue undoctor enfísica israelíque,trasabandonarel mundoacadémico,lideró
una empresade desarrollode softwareparalaoptimizaciónde las plantasde produccióna
finalesde losaños70 yprincipiosde los80.
Durante estaetapa,Goldratt se encontrabacon frecuenciaconque lasempresaspresentaban
limitacionesque impedíansacarel máximoprovechoasu software.Estaslimitacionesestaban,
enla mayoría de loscasos, relacionadasconantiguoshábitosde comportamiento,
suposicionesque se dabanportotalmente ciertas,políticasde empresadesactualizadas,etc.A
partir de la experienciaque fue adquiriendoeneste tipode situaciones,escribiósulibro “The
Goal” (“La meta”en español) que publicaríaen1984 convirtiéndoseenungranéxito.
A partirde entoncesel doctorEliyahuGoldrattdioungiroa sucarrera profesional,
centrándose enlaconsultoríay laformación,continuandoconel desarrollode lateoríade las
restriccionesypublicandonumerososlibros.Ayudóaalgunasde lasempresasmultinacionales
más grandesdel mundoa revolucionarsucompetitividady,hoyendía,más de treintaaños
más tarde,suslibroscontinúanconsiderándose lecturasesencialesparalagestiónempresarial
y la gestiónde lacadenade suministro.
En juniode 2011, EliyahuGoldrattfallecíaala edadde 64 años, dejandotrasde sí un gran
legadode conocimientoyhabiendosidoproclamadoalolargode su vida como gurú de la
gestiónempresarial.Enlaactualidad,GoldrattConsulting,fundadaporEliyahu,continúa
ayudandoa implementarlateoríade las restriccionesalaque el doctor Goldrattconsagró su
vida.
Existentrestiposde limitaciones:
1. Limitacionesfísicas:sonequipos,instalacionesorecursoshumanos,entre otros,que evitan
que el sistemacumplaconsu meta.
2. Limitacionesde políticas:son todaslas reglasque evitanque laempresaalcance sumeta
(porejemplo:nohacerhorasextras,trabajar enotrosturnos,no vendera plazos,etc).
3. Limitacionesde mercado: Cuandoel impedimentoestáimpuestoporlademandade sus
productoso servicios.
Aplicaciónde la teoría de las restricciones

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Tras nuestrorecorridoeneste artículoa lolargo suhistoria,enunartículo posterior
entraremosenmásdetalle enlosconceptosfundamentalesparalaaplicaciónde la teoríade
lasrestriccionesenlacadenade suministro.
3.- CONCLUSIONES
La teoríade restriccionesse haconvertidoenunaherramientabastante útil conel tiempoya
que permite unamejoraimportante enlaconsecuciónde unprocesoproductivoacorde alas
necesidadesyaspiracionesempresariales
4.- REFERENCIAS
1.http://www.atoxgrupo.com/website/noticias/teoria-de-las-restricciones
2. file:///C:/Users/Aduana/Searches/Desktop/toc-1.webp
3. https://www.esan.edu.pe/apuntes-empresariales/2015/10/que-teoria-restricciones-
toc/#:~:text=Goldratt%2C%20la%20teor%C3%ADa%20de%20las,el%20'engranaje'%20m%C3%
A1s%20lento.
4. https://leanmanufacturing10.com/toc
5. http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0123-59232000000400004
5.- VIDEOS
1. https://leanmanufacturing10.com/toc
2. https://www.ceolevel.com/que-es-la-teoria-de-las-restricciones-o-toc
6.- COMENTARIO
Se puede decirque lateoría de restriccionesesunprocesode pensamientosque buscala
solución,ademásque esunconjuntode herramientasadministrativasparalasactividades
cotidianasorientadashacialamejoraconstante de lashabilidadesgerenciales

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7.- PREZI
https://prezi.com/5eqnvznam5xj/teoria-de-restricciones-
toc/#:~:text=En%20t%C3%A9rminos%20acad%C3%A9micos%2C%20la%20Teor%C3%ADa,gobi
ernan%20al%20sistema%3A%20sus%20restricciones.
En esta página podemos ver claramente una definición, el origen, una aplicación tipos en
proceso y fases del desarrollo donde hace una explicación claramente donde nos muestra
todas las fases de lo que es la teoría de restricciones con una explicación clara para poder
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aprendizaje de lo que es la teoría de restricciones