1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 7:00h Lugar: Cocina de la casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario: dos rebanadas de pan tostado y taza mediana de leche semidesnatada con una
cucharda de café descafeinado.
Aceites y grasas (tipo): dos cucharadas soperas de aceite Virgen Extra.
Azúcar: Sin azúcar.
COMIDA Hora: 15:00 h Lugar: Comedor de la casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1º plato: 200 gr de spaguettis, sazonado con tomate frito y queso rallado; los spaguettis han sido hervidos en agua con
una cucharada de aceite.
2º plato: 300 gr de merluza rebozada en harina y huevo, acompañada de una ensalda (100 gr).
Postre: un yogourt
Bebidas: un vaso de vino (50 cl)
Pan: sin pan
Aceite (tipo): aceite virgen extra (dos cucharadas soperas)
MERIENDA Hora: 18 h Lugar: Cocina de casa.
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Dos naranjas (30 gr)
2. CENA Hora: 21 h Lugar: Comedor de casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
plato único: jamón york (100 gr), queso semicurado (100 gr), tomate (50 gr) y croquetas (100 gr).
Postre: nueces (60 gr)
Bebidas: agua.
Pan: sin pan.
Aceite (tipo): aceite virgen extra ( un cucharada para el tomate).
ENTRE HORAS Hora: 12 h Lugar: Cocina de la casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Además de la merienda de las 18 h, tomé una manzana sobre las 12 h.
Bebidas: agua.