1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 08:15 Lugar: Domicilio
Alimentos, cantidad y proceso culinario: Un vaso de café con leche desnatada sin lactosa y 3 galletas de
avena.
Aceites y grasas (tipo): No
Azúcar: media cucharadita de miel.
COMIDA Hora: 14:39 Lugar: Domicilio
Alimentos, cantidad y proceso culinario: Una rodaja de salmón a la plancha con patata cocida.
Postre: 1 onza de chocolate negro (85%)
Bebidas: Agua (2-3 vasos)
Pan: No
Aceite (tipo): 1 cucharada de aceite de oliva virgen.
MERIENDA Hora: 18:00 Lugar: domicilio
Alimentos, cantidad y proceso culinario: Un yogur de fresa desnatado+ una manzana+ 7 avellanas.
CENA Hora: 21:30 Lugar: Domicilio
Alimentos, cantidad y proceso culinario: Revuelto de gambas y gulas (2 huevos)
Postre: NO
Bebidas: Agua (2-3 vasos)
Pan:No
Aceite (tipo): 1 cucharada de aceite de oliva virgen.
ENTRE HORAS Hora: 11:00 Lugar: Cafetería
Alimentos, cantidad y proceso culinario: café con leche + una galleta + plátano
Bebidas: 1L de agua a lo largo de la mañana.