Agenda para el concejo nacional de profesionales y estudiantes de alimentos Colombia

1. Concejo Nacional de Profesionales y
Estudiantes de Alimentos
Año 2012

2. Agenda
• Elección de relator del encuentro
(levantamiento de acta de asistentes)
• Presentación de los asistentes
• Propuesta de articulación de asociaciones de
estudiantes y egresados de alimentos
• Proyecto de ley obligatoriedad de profesional
de alimentos (ADEAL- Senado)

3. La problemática
• Bajo posicionamiento del profesional de
alimentos (bajos salarios, baja formación)
• Empresas en vía de extinción (menos plazas
laborales, reemplazo de mano de obra,
dinámicas emprendedoras incipientes)
• Muchas asociaciones poca articulación.

4. Nos obligamos entonces
• A pensar en una articulación gremial de todas
las universidades (estudiantes-egresados)
• Unificar criterios para dignificar la profesión y
retomar los espacios perdidos (entidades
vigilancia y control, emprendimiento C+T+i)

5. La propuesta:
Crear una red universitaria de egresados y
estudiantes de los programas de alimentos a
nivel nacional, que nos permita dar solución a
las problemáticas que aquejan actualmente el
qué hacer profesional, tanto de los egresados
actuales como de los potenciales

6. ¿Cómo funcionaría?
• Cada universidad con programas relacionados
con la industria de alimentos crea su
asociación (egresados y estudiantes)
• Encuentros trimestrales (virtuales y
presenciales) de representantes de estas
asociaciones para generar confianza y trabajo
en conjunto

7. Temáticas a tocar
• Calidad de currículos y perfiles profesionales
• Emprendimiento; C+T+i
• Observatorio laboral (calidad de ofertas laborales,
salarios, ámbitos de actuación del profesional de
alimentos, prácticas académicas)
• Formación avanzada pertinente
(especializaciones, maestrías doctorados)
• Networking y desarrollo de actividades en común
(diplomados, cursos, pasantías, movilidad de
estudiantes entre universiades)

8. Algunas iniciativas
Proyecto de ley: Obligatoriedad de un profesional
de alimentos en todas las industrias ADEAL- UdeA
Descarga:
http://www.box.com/s/b67981e6ba231046664f

9. Proposiciones y varios
https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?fo
rmkey=dHVOT1pLYXg3RGUyNXFGSWNwYlItdnc6
MQ
Contacto:
redprofesional@comuidadseiton.org
directivosadeal@hotmail.com