4.
Se ponen los
garbanzos en remojo
los garbanzos desde
agua tibia 24h antes de
su utilización.
Se escurren los
garbanzos.
5. Se ponen los
garbanzos desde
agua caliente a
cocer.
Se añade el hueso
de jamón, el muslo
de pollo y el tocino.
Y se le añade la
cebolla.
Se tapa el rondón y
se deja cocer.
6.
Cuando estén las
carnes se sacan,
se desmenuzan y
se trocean.
Se añaden las
zanahorias, las
patatas y cuando
estén casi hechas
las judías verdes.