04 sostenibilidad el reto del futuro jose villalon
1. Jose R. Villalon – Corporate Sustainability Director
Alimentacion Animal: Responsabilidad y seguridad 15 Octubre 2015
Transición de la sostenibilidad a la práctica
4. Quién es Nutreco …
4
Número de empleados Empleados en países
emergentes
Empleados en R&D e
innovación de los cuales
22% PhDs
25.5% Empleados por segmento
Trabajadoras en Nutreco
en 2014
4,091
2014
11,005
2013
10,998
4,898
2,814
2014
390
2,983
Alrededor
de 100
plantas de
producción
en 29
países
6. CRECIMIENTO DE
LA POBLACIÓN
URBANIZACIÓN CRECIMIENTO DE
LA CLASE MEDIA
PRODUCCIÓN DE
ALIMENTOS
Necesita doblarseDe 7 a 9 billones en 2050 Del 50% al 70% en 2050 3 billones más en 2030
Demanda en ascenso
Source: McKinsey 2011, Resource Revolution | FAO, World Agriculture towards 2030/2050, The 2012 Revision 6
7. Un adelanto de lo que nos espera
Precio de los alimentos y conflicto
Marco Lagi, Karla Z. Bertrand and Yaneer Bar-Yam
New England Complex Systems Institute September 28, 2011
7
8. Informe Living Planet 2014
Necesitaremos dos planetas para mediados de 2030
si continuamos con el ritmo actual
10. Sostenibilidad en los negocios: Triple P
10
Planet (Planeta)People (Personas) Profit (Beneficio)
MedioambientalSocial Económico
11. Retos globales - Nuestro mundo bajo presión
Seguridad
alimentaria
Resistencia a los antibióticos
Cambio
climático
DeforestaciónPolución
Carestía de
recursos
Pérdida de
biodiversidad
11
12. El uso global de antibióticos veterinarios es todavía muy
elevado
Source: Thomas P van Boeckel et al (2015): Global use of antimicrobials in food animals
* www.Thepaper.cn
El consumo antimicrobiano global en ganado en miligramos por 10 km2: el
60% de las muestras de orina recogidas en niños de las provincias de China
contienen residuos antibióticos*.
13. Source: The Review on Antimicrobial Resistance, December 2014 13
El número de muertes anuales atribuibles a AMR en 2050 superará a
otras causas y afectará especialmente a Asia y áfrica
14. Nuestro reto
Doblar la
producción de
alimentos
Reducir a la
mitad la presión
sobre el planeta
Alimentar 9
billones de
personas en 2050
14
15. Características 1980 1990 2000 2010 2012
Peso (g) 1135 1588 2042 2495 2585
Mejoras para
aprox. 40 días de
edad
15Source: Hendrix Genetics, 2013
Un ejemplo de multiplicación por dos …
Evolución en genética: Tendencias en el peso del pollo
16. Un ejemplo de usar un 27% menos…
16
Pienso para alimentar a un pollo de 2.5 Kg
1980 2010
Características 1980 1990 2000 2010 2012
Ratio de conversión del
pienso
2,40 2,20 2,00 1,80 1,76
Source: Hendrix Genetics, 2013
17. 17
Animal Health
Young Animal Feed
Aditivos
Pre-mezclas
Minerales
Concentrados
Modelos Servicios
2) Gestión de la salud 3) Gestión de granjas
1) Gestión del pienso
Nuestro portfolio ayuda a los ganaderos a reducir los antibióticos de
forma sostenible
19. 19
Ingredientes CompromisoOperaciones
Soluciones
nutricionales
Asegurar el orden en
nuestra propia casa:
• Reducir el impacto
medioambiental de
nuestras operaciones.
• Calidad y seguridad
<<de la granja a la
mesa>>
• Nuestro ambiente de
trabajo
Involucrar a la gente en
el reto Alimentando el
Futuro:
• Compromiso del
empleado
• Compromiso del
accionista
• Desarrollo de la
Comunidad
Crear una base
sostenible para el
pienso:
• Recursos
sostenibles
• Asociaciones
sostenibles
• Formulaciones
flexibles
Posibilitar un mejor
rendimiento del
animal y la granja
• Desarrollo de
soluciones
nutricionales
sostenibles
• Rendimiento de la
Granja y el Pienso
• Salud Animal y
Humana
Visión de la sostenibilidad 2020
20. La interconexión entre todo ello…
20
Estándar operativo
responsable (ROS)
Visión de la
Sostenibilidad
2020
Nutrición
Sostenible
Horizonte y
Ambición
Midiendo el
progreso por
Compañía
Comunicando las
cuestiones de
importancia a
nuestros accionistas
21. El propósito del ROS
1. Ser capaces de describir con claridad a los nuevos integrantes de la familia lo
que se espera de ellos para convertirse en miembros de la familia Nutreco
2. Proteger la integridad de nuestra marca asegurando que las Compañías operan
de acuerdo a las expectativas y políticas
3. Contar con una herramienta que mida el progreso hacia nuestra Visión 2020
21
Integridad de
Marca
Progreso hacia la
Visión 2020
Requisitos para los
nuevos miembros de la
familia
22. El panel de control del ROS
22
Puntuación > 80%
Midiendo el progreso hacia las
ambiciones establecidas en nuestra
Visión de la Sostenibilidad 2020
Puntuación 50-80%
La casa en orden – integridad de
marca asegurada
Puntuación < 50%
La compañía no dispone de los
sistemas necesarios para ser
miembro de la familia Nutreco
24. El progreso de Nutreco en nuestro viaje…
• El 85% del gasto directo de Nutreco se ha destinado a nuestro Código de Conducta
de Proveedores sobre cuestiones medioambientales y sociales
• Emprendió auditorías de sostenibilidad a proveedores de alto riesgo para
involucrarles en mejoras continuas
• Incorporó 5 elementos medioambientales claves al reporte cuatrimestral y las
reuniones de seguimiento con el fin de alcanzar los objetivos anuales. Los
elementos claves son: el uso de la energía, emisiones de CO2, el uso del agua, el
desperdicio generado y las pérdidas de tiempo.
• Las soluciones nutricionales de los productos locales y globales son evaluadas con
la metodología NutrECO-Line LCA, que mide el servicio medioambiental que
abordan determinados productos.
• Se están llevando a cabo proyectos para involucrar a las Comunidades en Nigeria e
Indonesia para elevar el nivel de vida de unos 1,000 productores de subsistencia de
pez bagre y de vacuno lechero respectivamente.
24
25. ¿Qué puedes hacer a corto plazo?
• Toda compañía debería abrazar el proyecto de elaborar una
política de sostenibilidad que asegure que abordamos las
cuestiones relevantes en los próximos 30 años. Para hacer esto
debería tener en cuenta las aportaciones de terceros como
pueden ser ONG´s, académias, proveedores, etc…
• Tomar conciencia del impacto del uso de antibióticos en la
salud humana y la importancia de planificar una reducción de
su utilización
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